À la veille du printemps, les résidents d'été réfléchissent aux tomates à choisir pour la plantation dans le jardin. La popularité des tomates hautes est due à la commodité de placer les plantes sur des supports verticaux. La longueur de la tige principale augmente pendant tout le cycle de vie. La productivité des variétés hautes se traduit par la formation d'un grand nombre de grappes de fruits pour 1 m² d'espace aérien.
Avantages des variétés indéterminées
La traduction littérale du terme «indéterminé» signifie «indéfini». La croissance de la tige des tomates hautes ne se termine pas par une grappe de fleurs, mais se poursuit jusqu'à 2-5 m, tant que les conditions climatiques sont favorables au développement de la plante. Dans l'environnement de serre des fermes industrielles, un buisson peut supporter jusqu'à 30 à 40 brosses à fruits. Une productivité élevée attire les jardiniers vers la culture de tomates hautes; l'intérêt pour les variétés indéterminées et les hybrides ne cesse de croître.
Important! L'effet maximal est obtenu par les jardiniers qui choisissent des variétés de tomates hautes difficilement productives, mais qui ont les compétences nécessaires pour prendre soin de plantes géantes.Les principaux avantages des tomates indéterminées sont reconnus:
- caractère pratique du placement sur des parcelles en raison de la culture verticale;
- la fructification à long terme des plantes: en plein champ - du début juillet aux gelées d'automne, dans les serres - jusqu'à un an ou plus;
- rendement élevé par buisson - jusqu'à 10-15 kg des meilleures variétés de tomates hautes;
- accessibilité des soins - le non-épaississement des plantations vous permet de suivre les ravageurs en temps opportun, d'arroser sans difficulté, d'ameublir le sol, de cueillir des tomates;
- résistance aux maladies en raison de son ouverture au soleil et à l'air - les causes de la maladie du mildiou sont beaucoup moins importantes, car il n'y a pas de contact des feuilles et des pousses de la plante avec le sol;
- sans prétention - pousse bien même dans les territoires du nord.
Les tomates hautes sont particulièrement attrayantes et biologiques, elles sont une décoration du jardin.
Caractéristiques des variétés
Chaque variété de tomates hautes a des temps de maturation et des caractéristiques de saveur différents. Les tomates rouges et roses sont parfaites pour l'extraction du jus. Les tomates jaune-vert sont recommandées pour être consommées fraîches. Toutes les variétés multicolores peuvent être conservées. Parmi les variétés de tomates hautes hollandaises et hybrides domestiques, trois types de plantes sont classiquement distingués selon le degré de maturation des fruits:
- variétés précoces;
- grades moyens;
- variétés tardives.
Variétés précoces
La période de maturation des premières variétés de tomates hautes est d'environ 100 jours. Les plus célèbres sont les cultures de tomates suivantes:
Barmaley
Il pousse en moyenne jusqu'à 2 m. Les fruits d'une riche couleur rose pesant jusqu'à 200 g sont ronds, légèrement aplatis. Un signe de maturation de la tomate est la disparition de la tache verte à la place de la tige. La pulpe de tomate juteuse est idéale pour faire des salades. Rendement élevé jusqu'à 16 kg de tomates sur 1 m² de terrain.
Or de Chine
La longueur d'une tige forte est en moyenne de 1,5 m La couleur des tomates rondes est orange riche. Poids d'une tomate jusqu'à 200 g. Excellent goût. Il est recommandé de l'utiliser frais, bien qu'il soit permis de l'inclure en tant que composant dans les préparations végétales. Parmi les tomates hautes précoces, la variété a bien fonctionné en culture en extérieur. Ils perdent leur présentation pendant le transport.
Miracle de la terre
Les arbustes de tomates atteignent 1,5 m. De gros fruits en forme de cœur. Parmi les variétés de tomates hautes roses, elles se distinguent par un goût sucré et l'absence de tache verte sur la tige. Le poids d'une tomate peut atteindre 0,5 kg, mais les fruits suivants gagnent en moyenne 250 à 300 g. La valeur de la variété réside dans la résistance de la plante aux températures extrêmes et la durée de stockage des tomates.
rose sauvage
La particularité de la variété est la croissance rapide du feuillage. Les tomates sont de grande taille, pesant jusqu'à 350 à 450 g. Forme ronde. Les tomates deviennent roses en mûrissant. Le goût aigre-doux et la pulpe juteuse conviennent à la fabrication de sauces, de purées, de jus de fruits, de salades, ne conviennent pas aux cornichons. La variété est résistante aux maladies des plantes. Productivité jusqu'à 7 kg à partir de 1 m² de terrain.
En général, les hybrides précoces et les variétés de tomates hautes sont efficacement cultivés dans des serres à l'échelle industrielle grâce à l'utilisation de l'espace intérieur.
Avertissement! Toutes les cultures de tomates de variétés hautes doivent sécuriser la tige sur un support fiable.
Variétés moyennes
La période de maturation des variétés de mi-saison est d'environ 100 à 125 jours. Les cultures suivantes sont bien connues:
Éléphant rose
La tige s'étend jusqu'à 2 m pendant la période de croissance, de gros fruits pesant environ 300 à 600 g chacun. Sur une brosse d'un grand buisson, il pousse jusqu'à 8 tomates roses avec une nuance de framboise caractéristique. Les fruits tolèrent bien le transport. Productivité jusqu'à 3-4 kg avec un buisson. Convient pour les salades et les préparations d'hiver.
Cardinal
La longueur de la tige est de 1 à 2 m. Les premiers fruits pèsent jusqu'à 600 g. Par la suite - une moyenne de 250 à 400 g. Les tomates ont une belle couleur saturée en forme de cœur. La pulpe de densité moyenne est caractérisée par un goût aigre-doux. L'utilisation de la variété est universelle. Les fruits roses des tomates hautes conservent longtemps leurs caractéristiques de qualité. La récolte est abondante jusqu'à 15 kg sur 1 m² de terrain. La plante a une forte immunité aux maladies et aux températures extrêmes.
Miel sauvé
La croissance de la tige atteint 1,5 à 2 m. Parmi les meilleures variétés de tomates hautes, cette culture est célèbre pour ses gros fruits jaune miel, considérés comme diététiques. Le goût se distingue par une légère acidité. La variété résiste au transport, les tomates ne craquent pas. Un buisson apporte jusqu'à 5-6 kg de tomates. Le poids d'un fruit est de 150 à 250 g.
Tarasenko
La variété est considérée comme la fierté de la sélection nationale. La tige de support atteint une longueur de 250 cm. Petits fruits de couleur rouge vif, pesant jusqu'à 100 g. Les tomates à peau épaisse sont souvent vendues, elles sont reconnaissables à leur sommet pointu. Les commentaires des clients confirment les délicieuses tomates de cette grande variété. Chaque pinceau porte jusqu'à 3 kg de fruits. Elle prend racine sur différents sols, elle est reconnue comme l'une des meilleures parmi les variétés hautes de tomates du Nord.
Conseil! La variété Tarasenko donne d'excellents rendements lorsqu'un buisson à trois tiges se forme.
Mustang écarlate
Se distingue par une forme allongée de tomates rouges jusqu'à 18 cm. Le poids moyen d'un fruit est de 200 g. L'application est universelle. La variété tolère bien la sécheresse et est peu exigeante pour le sol. Maintient la productivité dans des conditions défavorables aux autres cultures.
Variétés tardives
La période de maturation des variétés tardives est d'environ 125 à 140 jours. Les cultures de tomates suivantes sont populaires:
cassonade
La hauteur de la tige peut atteindre 2,5 m La différence réside dans la couleur des tomates dans une teinte chocolat. Le goût est doux, délicat. Les fruits sont principalement utilisés frais, l'arôme agréable et la jutosité caractérisent la pulpe des tomates. Le buisson porte jusqu'à 3,5 kg de fruits, le poids d'un est d'environ 150 g.
Mikado rose
Arbustes jusqu'à 250 cm de hauteur. Fruits de 400 à 600 g. Non craquelés, goût élevé. La pulpe dense du fruit est parfaite pour une consommation fraîche.
De Barao
Bush jusqu'à 3 m de haut Tomates en forme de prune. Jusqu'à 10 tomates sont attachées sur une brosse. Les petits fruits pesant jusqu'à 70 g de couleur rouge avec une pulpe dense sont parfaits pour la mise en conserve.
Coeur de taureau
Les buissons sont relativement bas pour la variété, jusqu'à 160 cm. Les tomates en forme de cœur pèsent jusqu'à 400 g. La pulpe de sucre des tomates est souvent utilisée dans les salades. La variété productive donne jusqu'à 17 kg de fruits pour 1 m² de terrain.
Technologies en croissance
Le développement des tomates hautes des meilleures variétés dure plus longtemps que les tomates de taille moyenne; pour accélérer la maturation des fruits, les semis sont plantés sur la parcelle, et non les graines. Les semis commencent à être traités 2 mois avant d'être transférés dans un jardin ouvert.
Traitement des semences et préparation des semis
Les graines de tomates hautes achetées à l'avance ou stockées indépendamment de la dernière récolte sont systématiquement préparées pour la plantation:
- enveloppé dans un chiffon et trempé: conservé au chaud pendant une journée (23-25 ° C), puis 2 jours au froid;
- trempé dans une composition additionnée de cendre de bois (1 cuillère à café pour 1 litre d'eau).
Le sol pour les semis en caisses doit également être préparé. Il est recommandé de pré-mélanger pour 1 seau de composition à parts égales
- terre de gazon;
- tourbe;
- composition d'humus.
Ajoutez 1 c. superphosphate, chlorure de potassium, urée. Après mélange, la composition doit être calcinée par parties dans le four pendant 15 à 20 minutes. L'épaisseur de chaque couche ne dépasse pas 5 cm.
Le sol traité est versé dans des boîtes propres et légèrement humidifié avant de planter les graines de tomates hautes.
Ensuite, des rainures peu profondes sont faites à une distance de 6 à 7 cm, une distance de 2 cm est maintenue entre les graines de tomates hautes, puis les rainures sont saupoudrées. Un arrosage séparé n'est pas nécessaire. Les boîtes de semis doivent être placées dans un endroit chaud avec un bon éclairage.
Pour accélérer la germination, un effet de serre est créé - la surface des récipients contenant des semis est recouverte de polyéthylène ou de verre. Après l'apparition des premiers semis, le couvercle peut être retiré.
Conseil! Il vaut la peine d'arroser les semis avec modération - l'engorgement entraîne la mort du système racinaire, l'acidification du sol et le développement de la drosophile noire, signe de pourriture.Après environ 20 jours, la phase de plongée et de transplantation des plants dans des récipients séparés commence: gobelets en plastique ou boîtes de conserve. L'apparition de deux feuilles sur une plante est un signe de volonté de passer à des plats individuels avec de nouvelles opportunités de nutrition et de croissance. Les semis doivent être transplantés avec une motte de terre, cela accélère considérablement le processus d'adaptation.
D'excellents plants poussent dans des conditions d'espace suffisant pour le développement et la lumière du soleil. Début mai, i.e. 60 à 75 jours après les premières plantations, vous pouvez transférer les plants en pleine terre. Dans les régions du nord, les plants sont pré-transplantés sous abris, et après le réchauffement climatique, en juin, en pleine terre.
Plantation et entretien en extérieur
La préparation du site pour la prochaine saison commence à l'automne. Ils creusent un endroit pour de nouvelles plantations, fertilisent. La même chose se répète au printemps après la fonte des neiges, mais un engrais minéral est ajouté à l'engrais organique.
Important! Le développement de diverses maladies peut être évité en pulvérisant sur le sol une composition spéciale - une solution de chlorure de cuivre à 90% (30 g pour 10 litres d'eau).La préparation des trous d'un diamètre de 15 cm, d'une profondeur de 20 cm, est réalisée en damier. Cette méthode de plantation assure une ventilation uniforme des plantes et un accès à la lumière du soleil pour le développement des tomates.
Les variétés de tomates hautes avec un système racinaire développé ne leur permettent pas d'être plantées à proximité. Selon le schéma de plantation recommandé, il ne doit pas y avoir plus de 2 plantes pour 1 m² de sol.
L'alimentation des plantes se fait plusieurs fois:
- Le premier - une semaine après la transplantation des plants. L'engrais est combiné avec l'arrosage. Utilisez des mélanges prêts à l'emploi, par exemple "Humisol", ou ajoutez des excréments d'oiseaux (1 kg d'engrais - 10 litres d'eau);
- La seconde - une semaine après l'apparition de la prochaine brosse avec les ovaires. La solution est la même, mais ajoutez 3 g de permanganate de potassium et de sulfate de cuivre, 1 cuillère à soupe. engrais "Solution" sur un seau du mélange principal. Versez 2 litres de top dressing sous chaque buisson;
- Le troisième - après la maturation des premières tomates. La composition est la même que dans la deuxième alimentation. Versez 2,5 litres du mélange sous le buisson.
Le paillage après la première tétée aide à prévenir les mauvaises herbes. Pour ce faire, autour des buissons, le sol est recouvert d'une couche de sciure de bois ou d'aiguilles de pin de 5 cm de hauteur.
Les tomates hautes ne sont arrosées qu'à la racine, sans eau sur les autres parties de la plante. Les tomates aiment l'eau tiède, 1 litre de liquide suffit pour un buisson. Il est possible d'améliorer le flux d'humidité vers le système racinaire dans un sol dense par des perforations verticales et un relâchement ultérieur de la terre. La procédure doit être effectuée avec soin, sans endommager les racines de la plante.
Les tomates hautes peuvent se casser sans une bonne assise. La jarretière de la plante permet au buisson de pousser à la fois en largeur et vers le haut. Les jardiniers utilisent trois types de supports:
- avec des cordes;
- avec des chevilles;
- avec l'installation de la grille.
La première méthode consiste à tirer une corde en nylon entre des piquets hauts, jusqu'à 2,5 m, fermement enfoncés dans les bords du jardin. Une corde est attachée du cordon à chaque buisson. Au fur et à mesure que les plantes poussent, de nouvelles attaches sont ajoutées et les anciennes jarretières resserrées pour empêcher les buissons de tomber au sol. Lorsque les tomates hautes atteignent une hauteur de 2,2 à 2,5 m, les attaches ne sont plus faites, les buissons pendent avec des fruits.
La deuxième méthode consiste en une jarretière séparée pour chaque buisson pour une cheville creusée à côté. La fixation avec une tresse synthétique se produit au fur et à mesure que la tige principale grandit et que les brosses à fruits apparaissent.
La troisième option de fixation avec un treillis implique également la création d'un support avec des jarretières. Le niveau de support dépend de la hauteur de la tige.
Le passage est effectué dans environ 1,5 à 2 mois, à mesure que la plante se développe. Les feuilles inférieures empêchent l'aération, contribuent au développement de maladies. L'élimination des pousses en excès, même des ovaires, est effectuée chaque semaine. À la fin de la procédure, les buissons doivent être abondamment arrosés.
Important! Après le pincement, le buisson doit conserver au moins 15 feuilles, jusqu'à 8 brosses avec des tomates.De bons soins garantissent des rendements élevés et des fruits juteux.
L'obtention d'une récolte riche est le résultat non seulement du choix correct des tomates, mais également du soin de haute qualité de la plante de jardin.
