La menthe à longues feuilles est une plante herbacée vivace, appartient à la famille Yasnotkovy. La plante est utilisée comme épice, elle est utilisée dans la médecine traditionnelle, la fabrication du savon, la parfumerie et les industries pharmaceutiques, la production de fromage vert, la fabrication de liqueurs et de confiseries. La menthe à longues feuilles est une bonne plante mellifère, sa productivité est de 300 kg par hectare.
Description de la menthe à longues feuilles avec photo
Cette menthe tire son nom de ses longues feuilles. Ils sont grands, ont une forme oblongue-elliptique ou lancéolée, des bords dentelés. La longueur atteint 5 à 10 cm, la largeur est de 1,5 à 3 cm La couleur est verte ou vert grisâtre en haut et blanchâtre en bas, cet effet est produit par une pubescence tomenteuse. Les feuilles de menthe à longues feuilles sont sessiles. Si vous les broyez, un arôme caractéristique apparaît. La menthe à longues feuilles présente d'autres caractéristiques:
- tige droite tétraédrique acérée de 40 à 75 cm, pouvant atteindre 1,2 m;
- système racinaire rampant, enterré de 15 cm maximum;
- de petites fleurs de menthe à deux lèvres forment des verticilles, rassemblées en inflorescences denses - apicales, en forme d'épi;
- les calices des fleurs sont en forme de cloche, 5 dents linéaires subulées, qui se rapprochent lors de la fructification;
- les pédoncules sont ramifiés;
- la menthe fleurit en juin-août, fructifie en août-septembre;
- après la floraison des graines - petites noix brunes;
- bonne résistance à l'hiver, la menthe à longues feuilles n'a pas peur des températures jusqu'à - 23 ° C
Composition chimique et nutriments
La menthe à longues feuilles est appréciée non seulement pour son arôme, mais aussi pour ses propriétés bénéfiques. Ils sont dotés d'une composition chimique riche:
- Vitamines B;
- vitamine C;
- composants d'huile essentielle - menthol, menthone, pulegon, carvacrol, linalol;
- acides gras supérieurs;
- flavonoïdes.
Les parties aériennes de la plante fraîche contiennent 0,5% d'huile essentielle. Sa concentration maximale dans les feuilles est observée avant l'apparition des bourgeons.
Propagé
La menthe à feuilles longues préfère les berges et autres zones humides. Il pousse sur deux continents - l'Afrique et l'Eurasie. Cette menthe se trouve en Asie Mineure, pratiquement dans toute l'Europe. En Russie, ce sont le Caucase du Nord, la Sibérie occidentale, la partie européenne du pays.
Planter et quitter
La menthe à longues feuilles préfère les sols légers, l'argile lourde ne lui convient pas. L'acidité doit être comprise entre 6,1 et 7,8 pH. La plante a besoin d'un sol humide et fertilisé, une zone bien éclairée. La menthe à longues feuilles poussera à l'ombre, mais perdra les feuilles inférieures et la teneur en huile essentielle diminuera. En raison de son effet décoratif, il est bon de planter la plante près des plans d'eau et dans des plates-bandes.
Attention! Les sols marécageux affaiblissent la menthe à longues feuilles. L'arôme de la plante se perd dans le sol de chaux.La menthe à longues feuilles doit être plantée en avril ou début août. Les semis ou boutures sont plantés dans la seconde quinzaine de mai. L'algorithme de plantation de la menthe est simple:
- Préparez le site à l'avance - creusez profondément dans le sol, supprimez toutes les mauvaises herbes. Pour creuser, ajoutez 3 kg d'humus à 1 m², 2 c. l. cendres, 15 g chacun de nitrate d'ammonium, de superphosphate et de chlorure de potassium.
- Faites des rainures pour les boutures. Approfondir de 8 à 10 cm, laisser 30 cm entre les plantes voisines, 40 à 50 cm entre les rangs.
- Placez les plants verticalement, saupoudrez de terre, tassez légèrement, arrosez.
Après la plantation, la menthe à longues feuilles a besoin de soins complets. Il se compose de procédures standard:
- arrosage - produire le soir, les jours d'été secs tous les jours, le sol ne doit pas se dessécher;
- desserrage après arrosage et désherbage;
- top dressing, il suffit d'appliquer des engrais au printemps sous forme de paillis, d'utiliser des cendres avec de la tourbe ou du compost.
La menthe à longues feuilles se multiplie généralement par boutures. Ils sont séparés, enracinés dans le sable, puis transplantés dans un endroit permanent. Les boutures sont prélevées sur les jeunes plantes en été, sur la vieille menthe au début du printemps ou à l'automne.
S'il y a de fortes gelées dans la région, la menthe à longues feuilles a besoin d'un abri pour l'hiver. Il est bon d'utiliser du fumier, des feuilles sèches, un matériau de couverture spécial.
Attention! Il est recommandé de cultiver la menthe à longues feuilles au même endroit pendant 2-3 ans.Ravageurs et maladies
La culture de la menthe à longues feuilles est gâchée par le risque de diverses maladies. Le plus souvent, la plante est affectée par le champignon.
L'un des problèmes courants de la menthe est la rouille. Il se manifeste sous forme de coussinets orange sur le dos des feuilles. Puis ils virent au brun, s'ouvrent, une poudre rouillée apparaît. Ce sont des spores fongiques.
La rouille est empêchée par le traitement printanier des semis avec des fongicides, la combustion des résidus végétaux et l'utilisation modérée d'engrais azotés.
L'oïdium peut affecter le matu à longues feuilles. Au début, la maladie se manifeste par une légère floraison blanche, ressemblant à une toile d'araignée, puis de petites formations noires apparaissent, des corps fruitiers, à l'intérieur desquels se trouvent des spores fongiques.
L'oïdium est combattu avec des fongicides tels que Topaz ou Jet. Après un traitement d'au moins 2 semaines, les plantes sont impropres à la consommation. Pour la prévention, le soufre colloïdal est également utilisé, en le diluant en deux avec du lait. Pour chaque litre de solution, ajoutez 2 gouttes d'iode.
Un autre problème avec la menthe à longues feuilles est la tache des feuilles. La cause peut être une infection par un champignon, un virus, une bactérie. Les spots apparaissent toujours en premier. Ils peuvent être olive, brun, noir. La prévention est la combustion des résidus végétaux, la pulvérisation.
La menthe à longues feuilles peut être attaquée par l'anthracnose. Cette maladie est caractéristique des plantes plantées de semis. Tout d'abord, des taches sombres apparaissent au centre de la plaque foliaire, puis la tige de la menthe devient plus mince et courbée, les feuilles tombent. La prévention de l'anthracnose est le traitement avec des fongicides, le désherbage en temps opportun, l'élimination et le brûlage des résidus végétaux.
Les ravageurs sont également un problème dans la culture de la menthe à longues feuilles. L'un d'eux est le chrysomèle de la menthe qui se nourrit des feuilles de la plante. Il apparaît généralement en août. Ils le combattent avec des insecticides.
Un autre ravageur de la menthe est le puceron, qui aime le jus de plante. Le savon à lessive s'en débarrassera, vous devez dissoudre 300 g dans 10 litres d'eau, utiliser pour la pulvérisation. La méthode de prévention et de contrôle est la destruction des fourmis sur le site. Les coccinelles sont l'ennemi naturel des pucerons. Vous pouvez attraper plusieurs insectes et les planter sur de la menthe.
La menthe à longues feuilles peut être affectée par l'aleurode. Le ravageur a deux paires d'ailes, dont la couleur blanche est fournie par une fleur farineuse. L'insecte se nourrit de jus de plantes. Des insecticides tels que Aktara, Iskra, Akarin, Confidor en sauveront la menthe. Les débarquements doivent être régulièrement inspectés, alimentés à temps.
Un autre ennemi de la menthe à longues feuilles est le tétranyque. Il se nourrit de jus de feuilles, ce qui les fait jaunir et tomber. Ils le combattent avec des acaricides, des infusions de tabac, d'ail, de cendre et de savon.
Quand collecter
La menthe est récoltée avant la floraison ou au tout début - au milieu ou dans la seconde moitié de l'été. Cette période est favorable, car la concentration maximale de nutriments et d'huile essentielle est observée.
La récolte peut être récoltée au cours de la première année de culture de la menthe à longues feuilles. Les buissons doivent être coupés avec soin, laissant 2/3 de la longueur. Ne prenez que de jeunes pousses, il ne devrait y avoir aucun signe de maladie.
Attention! Si vous le coupez soigneusement, la menthe repoussera rapidement. Vous pouvez obtenir une deuxième récolte.Comment bien sécher la menthe à la maison
Les plantes collectées doivent être lavées et attachées en grappes, triées par taille de tige. Le premier jour des pièces doivent être accrochées dans un endroit ombragé dans la rue afin que le verre à eau. Le lendemain, la menthe doit être déplacée dans un endroit sec et ventilé - sous un auvent, dans le grenier. Les matières premières sont séchées rapidement, après une semaine, elles peuvent être retirées pour un stockage permanent.
Comment conserver
Les feuilles de menthe séchées à longues feuilles doivent être séparées des tiges, hachées, placées dans des bocaux en verre avec des couvercles ou des sacs en lin. Vous pouvez stocker les matières premières jusqu'à la récolte de l'année prochaine.
Important! La menthe de stockage doit être protégée de l'humidité et des odeurs étrangères. Gardez-le dans un endroit ombragé et frais.Propriétés médicinales et contre-indications de la menthe à longues feuilles
Cette plante est cultivée depuis longtemps, notamment pour son pouvoir de guérison. De nombreuses propriétés bénéfiques de la menthe à longues feuilles sont apportées par son huile essentielle et son infusion de feuilles:
- améliorer la digestion;
- action antiémétique;
- soulager la douleur et les spasmes;
- effet antiseptique lorsqu'il est appliqué à l'extérieur - bains, lotions;
- propriétés hémostatiques;
- effet fongistatique - suppression et arrêt de la croissance des champignons;
- réduire la formation de gaz dans le tube digestif, favoriser l'élimination des gaz avec flatulences;
- propriété relaxante musculaire (les muscles squelettiques se détendent);
- action antihelminthique;
- traitement symptomatique de la diarrhée;
- effet antioxydant;
- propriété neuroprotectrice - l'activité mentale s'améliore, la résistance du cerveau aux facteurs dommageables augmente, la mémoire et les fonctions cognitives sont stimulées;
- effet diaphorétique;
- action expectorante;
- propriété anti-inflammatoire, resserrement des pores, tonification cutanée.
La menthe à longues feuilles est utilisée dans le traitement des maladies gastro-intestinales, avec des troubles nerveux. Rincer la gorge avec une infusion de menthe, faire des applications pour les maladies de la cavité buccale.
Malgré les nombreux avantages pour la santé de la menthe à longues feuilles, son utilisation présente des limites. Il est contre-indiqué dans les cas suivants:
- l'intolérance individuelle;
- enfants de moins de 3 ans;
- lactation;
- grossesse.
Conclusion
La menthe à longues feuilles est une plante aux propriétés décoratives et utiles. Il n'est pas difficile de le cultiver; après la plantation, vous devez fournir des soins complets. La menthe est récoltée la première année. Il est important de bien sécher la matière première et de la stocker dans un endroit sec.
