Fraises de jardin: plantation et entretien: photos, description de la culture, taille et reproduction

Les fraises (lat.Fragaria) sont un genre de plantes vivaces herbacées de la famille Pink, qui comprennent à la fois des espèces sauvages - fraises de l'Est, fraises ordinaires, fraises des prés et espèces cultivées qui ne se trouvent pas dans la nature - fraises d'ananas et fraises de jardin, par exemple, et les espèces qui poussent à la fois dans la nature et en culture sont les fraises des bois et les fraises à la muscade. Le nom de la plante vient du mot «fraise», c'est-à-dire une baie poussant près du sol.
La plante a été décrite pour la première fois en 1553 par Jerome Bock, gardien du jardin botanique de Zweibrücken. On pense que les fraises sont apparues à la période tertiaire en Asie de l'Est, puis se sont répandues à travers l'Amérique et l'Eurasie.
Nous vous parlerons d'un représentant du genre tel que les fraises du jardin, les fraises à gros fruits ou les fraises à l'ananas. Les espèces de fraises de jardin sont apparues à la suite du croisement de la fraise chilienne et de la fraise de Virginie. Aujourd'hui, il existe plus de 10 mille variétés de cette espèce.

Planter et entretenir les fraises

• Plantation: tout au long de la saison de croissance, mais le meilleur moment est le début de l'automne et la fin de l'été.
• Floraison: à partir de mi-mai.
• Éclairage: soleil éclatant.
• Sol: n'importe lequel, sauf pour les sols sableux marécageux et trop secs, cependant, les sols limoneux sableux humides, nutritifs et respirants et les sols limoneux légers de réaction légèrement acide sont préférés.
• Arrosage: régulier et abondant, de préférence par arrosage. En moyenne - une fois tous les 7 à 10 jours et pendant la période de remplissage des baies - une fois tous les 5 jours.
• Top dressing: d' abord - au début du printemps, dès que la neige fond, avec une solution d'engrais minéral complexe à raison de 1-2 litres pour un jeune et de 2-5 litres pour un buisson adulte. La seconde - pendant la période d'apparition des pédoncules: une solution de fientes d'oiseaux (1:20) ou de molène (1: 6) fermentée pendant une semaine avec l'ajout de 1 verre de cendre par seau. La dépense est la même. La même composition est utilisée pour le top dressing au début de la floraison, et à la mi-août, une solution d'un demi-verre de cendre et 50 g d'un extrait quotidien de superphosphate dans 10 litres d'eau est introduite dans le sol. Le top dressing est appliqué sur un sol pré-humidifié, en essayant d'empêcher les gouttes de tomber sur les fleurs et les feuilles.
• Transplantation: une fois tous les 4-5 ans en septembre.
• Reproduction: rosettes, divisant le buisson, moins souvent - par graine.
• Ravageurs: charançons de la fraise, de la framboise et de l'ortie, tétranyques de la fraise et de l'araignée, pucerons, nématodes des tiges et des fraises, guêpes, oiseaux, limaces et escargots.
• Maladies: mildiou, fusarium, oïdium (leucorrhée), pourriture grise (botrytis), taches foliaires brunes, brunes et blanches, pourriture coriace (mildiou), verticillose, pourriture noire, brune et blanche, anthracnose.

Fraises du jardin - description

Le système racinaire du fraisier est bien développé, ramifié, fibreux. Les feuilles du fraisier sont grandes, vertes, trifoliées, sur des pétioles atteignant 25 cm de long. La partie moulue du fraisier a trois types de pousses:

• cornes, pousses annuelles raccourcies avec bourgeon apical - un cœur. Les cornes ont également une axillaire latérale et une rosette de plusieurs feuilles;
• les moustaches de fraise sont des pousses annuelles rampantes, qui sont des organes de reproduction végétative. Les moustaches apparaissent à la fin de la floraison;
• pédoncules poussant à partir de bourgeons génératifs en avril.

Les inflorescences de corymbe à fleurs multiples sont constituées de fleurs blanches bisexuées à cinq pétales. Certaines variétés de fraises ont des tiges de fleurs au-dessus des tiges. Le fruit de la fraise, que nous appelons une baie, est un réceptacle envahi par la végétation, à la surface duquel se trouvent de petites noix brunâtres - de vraies fraises. Les baies viennent dans toutes les nuances de rouge, bien qu'il existe des variétés à fruits blancs ou roses à chair rougeâtre ou blanche.

À un endroit, la plante peut être cultivée pendant 4 à 5 ans. En raison de leur teneur en vitamine C, les fraises des baies ne sont que les cassis, et la teneur en acide folique de leurs fruits est plus élevée que celle des raisins ou des framboises. Les fraises contiennent quatre fois plus de fer que les pommes ou les ananas.

Dans notre article, vous apprendrez comment faire pousser des fraises dans le jardin, comment entretenir les fraises, c'est-à-dire comment arroser les fraises en saison sèche et comment nourrir les fraises pendant la floraison afin d'obtenir une récolte riche, quel engrais pour les fraises est préférable - nous essaierons de vous parler de tout ce dont un débutant peut avoir besoin qui a décidé de cultiver cette baie, qui est récemment devenue aussi populaire que les fraises, les framboises, les groseilles, les groseilles à maquereau, les mûres et les myrtilles.

Planter des fraises

Quand planter des fraises

Les fraises peuvent être plantées dans le sol tout au long de la saison de croissance, mais le meilleur moment pour cela est la fin de l'été ou le début de l'automne et le début du printemps. Si vous plantez des fraises fin août ou début septembre, elles s'enracineront parfaitement avant l'hiver et récolteront l'année prochaine. Cependant, dans les régions aux hivers instables, glacés et sans neige, il est préférable de planter des fraises au printemps, dès que le sol se réchauffe. La parcelle pour les fraises est choisie ensoleillée.

Ne plantez pas de fraises après les pommes de terre, le chou, les concombres. Vous ne pouvez pas cultiver des fraises dans une région où les tomates, les poivrons, les aubergines et autres morelles ont poussé l'année dernière. Il n'est pas conseillé de planter à côté des framboises.

Terreau pour fraises

Les fraises n'ont pas d'exigences particulières pour le sol: avec de bons soins, elles peuvent pousser partout, sauf pour les zones marécageuses et les zones sableuses trop sèches, mais si vous avez la possibilité de choisir, il est préférable de planter des fraises de jardin sur des sols limoneux légers ou sableux légèrement acides, l'essentiel est qu'ils étaient suffisamment humides, nutritifs et respirants. Les zones où l'eau peut stagner ne conviennent pas à la plante. Il est conseillé que sous les lits de fraises, les eaux souterraines ne dépassent pas 70 à 80 cm.L'indice d'hydrogène du sol doit être compris entre 4,5 et 5,5 unités.

Les meilleurs précurseurs des fraises sont les légumineuses, les oignons, l'ail, les soucis, les lupins, l'avoine, le seigle, les pois, les betteraves, les carottes, les radis, les radis, le persil et l'aneth. Mais après les concombres, les morelles et les cultures crucifères, il vaut mieux ne pas planter de fraises sur le site.

Planter des fraises au printemps

La plantation printanière des fraises nécessite la préparation du site depuis l'automne: on le creuse à la fourche jusqu'à une profondeur de 25-30 cm, en choisissant les rhizomes des mauvaises herbes et en introduisant de la matière organique à creuser - 5 kg de compost, tourbe ou fumier pourri par m². En plus de la matière organique, des engrais minéraux complets sont appliqués au sol à raison de 40 g de double superphosphate, 20 g de sulfate de potassium et 5 kg de cendre de bois par m². De plus, lors de la plantation printanière, de la matière organique est appliquée à l'automne et des engrais minéraux au printemps. Si le sol du site est très fertile, les engrais peuvent être omis.

Les fraises à gros fruits sont plantées à une distance de 20-30 cm entre les buissons d'affilée, en gardant un espacement des rangs de 70 à 80 cm de large, les variétés à petits fruits sont plantées selon un schéma de 20x30 cm Faites des trous d'environ 20 cm de diamètre et 25-30 cm de profondeur avec une houe, versez environ un litre d'eau dans chacun et abaissez immédiatement un buisson de semis dedans. Remplissez ensuite le trou avec de la terre et tassez-le légèrement. Il est nécessaire d'approfondir les plantules dans le sol le long du collet, cependant, il est nécessaire de s'assurer que le cœur n'est pas immergé dans le sol, sinon la plante commence à pourrir et à pourrir. Si le buisson n'est pas suffisamment immergé dans le sol, la plante peut mourir du dessèchement des racines. Après la plantation, les allées doivent être bien desserrées.

Si vous plantez des fraises dans un sol sec, arrosez-les encore deux à trois fois avant qu'elles ne prennent racine. Cela devrait être fait quotidiennement le soir. De plus, dans un premier temps, les fraisiers doivent être protégés de la lumière directe du soleil.

Planter des fraises en automne

La parcelle pour la plantation d'automne de fraises est préparée en deux à trois semaines. La procédure de préparation est la même que pour la plantation d'automne, seuls des engrais organiques et minéraux sont appliqués sur le sol en même temps, et dans ce cas, la moitié de la dose d'engrais minéraux sera suffisante. Les plants de fraises sont plantés dans le même ordre qu'au printemps, mais une fois que les buissons ont pris racine, les allées en hiver sont recouvertes d'une couche de paille pourrie ou de fumier de 8 à 10 cm d'épaisseur afin que les racines des fraises ne gèlent pas.

Soins aux fraises

Cultiver des fraises du jardin

La culture des fraises dans le sol implique le désherbage, le buttage et le relâchement des espacements des rangs, l'arrosage et l'alimentation, le traitement préventif ou thérapeutique des maladies et des ravageurs, ainsi que l'élagage des buissons et la préparation du site pour l'hivernage. Parfois, les plantes de la plantation de l'année dernière en hiver sont poussées hors du sol par le gel et au printemps, dès que les conditions le permettent, vous devez saupoudrer leurs racines de terre et la piétiner légèrement, après quoi il est conseillé de desserrer les rangées et les zones autour des buissons pour la première fois de l'année. Par la suite, le lit est désherbé et desserré dès qu'une croûte se forme à la surface de la terre ou que des mauvaises herbes apparaissent.

Pendant la saison de croissance, il est nécessaire de desserrer les allées 7 à 8 fois et le sol autour des buissons - au moins 5 fois. Le paillage de la zone avec des roseaux, des feuilles d'arbres, de la tourbe ou de la paille pourrie vous aidera à réduire la complexité de l'entretien des fraises. Cette mesure protège le sol de la formation de croûtes et réduit considérablement la quantité de mauvaises herbes dans le lit. Les buissons poussant au même endroit pendant cinq ans ou plus, il est conseillé de les transplanter dans une autre zone.

Fraises pendant la floraison

La floraison des fraises commence dans une semaine ou deux après l'apparition de la flèche florale ou 25-30 jours après le début de la saison de croissance. Chaque cœur forme généralement une inflorescence, chaque scutellum a de cinq à vingt-sept fleurs. Une fleur vit de 4 à 6 jours, mais le processus de floraison d'un lit de jardin peut durer jusqu'à trois semaines - la durée dépend de la température, de l'humidité de l'air, de l'intensité de l'éclairage et des heures de lumière du jour, de la nutrition et de la variété de fraises. Prendre soin des fraises pendant la floraison ne diffère pas par des caractéristiques particulières. La fructification des fraises a lieu un mois après le début de la floraison.

Arroser les fraises

La culture des fraises nécessite un arrosage régulier et suffisant, car les fraises sont une plante qui aime l'humidité. La meilleure méthode d'irrigation est l'arrosage artificiel. Vous pouvez également faire des sillons d'environ 12 cm de profondeur au centre de chaque rangée, y verser de l'eau, puis fermer les sillons et desserrer la zone. Si vous arrosez des fraises d'un arrosoir, retirez-en le séparateur et versez de l'eau sous les racines des buissons, en faisant attention de ne pas tomber sur les feuilles. L'eau doit être à la même température que l'air, et si vous en avez l'occasion, essayez de la faire passer à travers un aimant - cette mesure aide à augmenter le rendement et la taille des baies.

Pour déterminer s'il est temps d'arroser les fraises, vérifiez l'humidité du sol à une profondeur de 20 à 30 cm: si le sol s'effrite entre vos mains, cela signifie que la plante a besoin d'humidité. En moyenne, l'intervalle entre l'arrosage des buissons en croissance doit être de 7 à 10 jours, et lorsque les baies commencent à couler, l'intervalle de temps est réduit à 5 jours. Par temps de pluie, le calendrier doit être ajusté en fonction de l'état du sol.

Nourrir les fraises

Pour assurer une bonne croissance et un rendement élevé en fraises, il est nécessaire d'appliquer une alimentation régulière. Comment nourrir les fraises? La matière organique est utilisée comme engrais - humus, cendres, excréments d'oiseaux, ainsi que des engrais minéraux. La première alimentation est effectuée au printemps, dès la fonte des neiges, et consiste en 1 à 2 litres d'une solution d'engrais minéral complexe pour un jeune fraisier et 2 à 5 litres pour un buisson adulte.

Le deuxième top dressing est appliqué pendant la période d'apparition des pédoncules: la molène est diluée 6 fois et les excréments d'oiseaux - 20 fois, la solution est fermentée pendant une semaine, puis un demi-verre de cendre de bois est ajouté à 10 litres de solution. Consommation d'engrais comme lors de la première alimentation.

Lorsque la fraise fleurit, elle est nourrie avec le même engrais qu'avant la floraison, mais la molène est reproduite non pas 6, mais 8 fois.

À la mi-août, la fraise dépose des boutons floraux pour l'année suivante, et à ce moment la composante azotée est exclue de l'alimentation de sorte que la fraise ne commence pas à pousser. Dans 10 litres d'eau, dissolvez 50 g de l'extrait quotidien de superphosphate et ajoutez le même demi-verre de cendre. N'utilisez pas d'engrais contenant du chlore pour la fertilisation, car les fraises y réagissent négativement.

Avant chaque tétée, la zone doit être arrosée sans tremper les feuilles ou les cœurs des plantes. La fraise restante nécessite un plus grand nombre de fertilisants supplémentaires que les variétés de plantes ordinaires, car déjà lors de la maturation de la première récolte, les boutons floraux des récoltes futures commencent à s'y développer.

Quand transplanter des fraises

Comme déjà mentionné, les fraises sont transplantées une fois tous les 4-5 ans, et les variétés remontantes de baies nécessitent des transplantations plus fréquentes - tous les deux ans, et le meilleur moment pour cela est septembre. La transplantation est effectuée dans le même ordre que la plantation initiale: les plants de fraises sont abaissés dans des trous préparés, qui sont ensuite recouverts de sorte que les cœurs restent au-dessus du niveau de la surface. Avant l'arrivée du froid, les allées sont paillées pour protéger les racines des fraises du gel.

Fraises après la récolte

À la fin de la fructification des fraises, les arbustes commencent à faire pousser des feuilles et des moustaches de manière intensive. Pendant la même période, les plantes accumulent les nutriments dont elles ont besoin en hiver et forment également de nouveaux boutons de fruits. À ce stade, il est très important de créer des conditions optimales pour les fraises - une nutrition abondante et une humidité optimale.

Propagation de fraises

La plupart des variétés de fraises sont multipliées par des moustaches (rosettes), des variétés sans moustache - en divisant le buisson et les graines.

Propagation des fraises avec une moustache

Lorsque, après la fructification, une moustache commence à pousser dans les fraises, le sol autour des buissons est désherbé, arrosé et desserré, quelques rosettes saines d'un an ou deux ans les plus proches du buisson mère sont légèrement enfoncées dans le sol, saupoudrées de terre meuble pour ne pas couvrir le cœur et leur permettre de prendre racine. Les alvéoles enracinées en septembre sont déterrées et transplantées dans un endroit permanent. Parfois, les rosettes sont séparées et cultivées sur les plates-bandes sous un auvent en lutrasil qui les protège du soleil, et 3-4 feuilles sont laissées sur les rosettes avec des racines, et seulement deux feuilles sur celles qui n'ont pas encore de racines, le reste des feuilles est enlevé pour que les plantes ne gaspillent pas nourriture pour leur développement, et a dirigé toutes les forces vers des racines en croissance. Deux semaines plus tard, la canopée est enlevée et en septembre, les alvéoles avec une motte de terre sont transplantées sur un lit de fraises.

Si vous décidez d'acheter des plants de fraises, gardez à l'esprit qu'un bon plant doit avoir au moins trois feuilles, une corne bien développée et des racines d'environ 5 cm de long.

Propagation de graines de fraises

Les variétés remontantes sans moustache à gros fruits et à petits fruits sont propagées de manière générative. Les graines de fraise sont semées en mars sur du compost humide et compacté et légèrement pressées à la surface. Le récipient contenant les récoltes est recouvert de verre ou d'un récipient à lait et conservé pendant trois jours dans une boîte à légumes du réfrigérateur, puis déplacé dans un endroit chaud à une température de 18-20 ºC. De temps en temps, le sol est humidifié à l'aide d'un vaporisateur. Lorsque les pousses apparaissent dans environ un mois, le verre est retiré, le récipient est réarrangé plus près de la lumière et la température est abaissée de 3-4 degrés pendant une semaine, après quoi le régime de température précédent est rétabli - 18-20 ºC. Au stade de développement de 3-4 feuilles, les plants de fraises plongent dans des pots de tourbe et dans la seconde quinzaine de mai, lorsque la menace de gelées récurrentes est passée, les plants, après un durcissement préliminaire, sont plantés dans un lit de jardin.

Propagation des fraises en divisant la brousse

En divisant le buisson, ou par particularisation, les formes de fraises sans moustache se propagent également. Au printemps ou après la fructification, des arbustes forts et bien développés sont déterrés, leurs racines sont nettoyées du sol et elles sont coupées avec un couteau afin qu'il reste une corne sur chaque coupe, de bonnes racines blanches de 5 à 6 cm de long et au moins trois feuilles. Les vieilles racines foncées sont taillées, après quoi les delenki sont assis selon le schéma décrit précédemment.

Taille des fraises

Quand tailler les fraises

Sur la question de savoir s'il est nécessaire de tailler les fraises, les opinions des jardiniers diffèrent. Certains soutiennent que cela doit être fait, d'autres pensent qu'il n'est pas nécessaire de couper. D'une part, les feuilles nourrissent le buisson, c'est-à-dire que plus il y a de feuilles, plus la plante est forte. Mais d'un autre côté, après la fructification, les fraises doivent se préparer à donner une récolte l'année prochaine, et les moustaches et les rosettes qui poussent après la fructification enlèvent la force et la nutrition des buissons, qui sont nécessaires à la formation de cellules fruitières l'année prochaine.

C'est pourquoi la taille des fraises est un must absolu. Cependant, sans feuilles, les buissons ne peuvent pas survivre aux gelées hivernales, car ils sont un isolant thermique qui empêche les lits de geler.

La fraise est une plante vivace. Ses feuilles se dessèchent progressivement et de nouvelles poussent à leur place. Le cycle de remplacement des vieilles feuilles par de nouvelles dure environ 60 jours. Les feuilles sont coupées immédiatement après la récolte principale, en août, sans attendre que les restes de baies mûrissent, puis avec l'arrivée du froid, les fraises auront le temps de se multiplier avec de nouvelles feuilles. Si vous avez retardé la taille et craignez que les nouvelles feuilles n'aient pas le temps de pousser, ne taillez pas les anciennes, laissez-les rester dans le jardin.

Comment couper les fraises

Les feuilles sont coupées près du sol afin que les ravageurs ou les agents pathogènes ne se déposent pas dans leurs restes. Les feuilles coupées et les moustaches sont envoyées à la fosse à compost, mais si vous remarquez la présence de parasites ou des signes de maladie sur eux, il est préférable de les brûler.

Si vous prenez bien soin de votre jardin et que vos plantes n'infectent ni les ravageurs ni les maladies du fraisier, vous n'avez pas besoin de les tailler chaque année, faites-le tous les deux à trois ans. Il vaut mieux ne pas tailler du tout les jeunes buissons, car leur taille les affaiblit considérablement.

Fraises en automne

Après la taille, les parterres de fraises sont traités avec des insecticides et des fongicides pour la prévention. Les plantes qui développent une nouvelle masse foliaire ont besoin d'être arrosées, désherbées et desserrées, et les racines de fraises doivent être fertilisées avec des engrais minéraux et organiques.

Avant l'arrivée du froid dans les régions au climat frais, les parterres de fraises sont recouverts d'une couche continue de fumier de paille ou de feuilles tombées de 5 à 7 cm d'épaisseur pour protéger les feuilles et les racines des plantes du gel en cas d'hiver sans neige et glacial.

Dans les régions du sud, ils utilisent une telle méthode de protection des fraises: au printemps, d'est en ouest, toutes les 4 à 5 rangées de fraises sont semées avec du sorgho en coulisses. Ainsi, les fraises en été sont ombragées par les rideaux du soleil étouffant, et en hiver elles contribuent à la rétention de la neige, ce qui permet non seulement de protéger les fraises du gel, mais aussi d'accumuler de l'humidité dans le sol.

Ravageurs et maladies des fraises

Maladies de la fraise

Malheureusement, les fraises de jardin sont souvent sujettes à diverses maladies (elles sont les mêmes que celles des fraises), dont nous sommes prêts à vous présenter les plus courantes:

Le flétrissement fusarien affecte à la fois la partie terrestre de la plante et le système racinaire, c'est pourquoi la plante change progressivement de couleur, se flétrit et sèche. Les ovaires cessent de se développer, les feuilles et les moustaches s'assombrissent. La chaleur favorise le développement du champignon, et la source de la maladie peut être les mauvaises herbes, certains légumes ou le sol dans lequel le champignon peut survivre plusieurs années si vous ne prenez pas la peine d'enlever les résidus végétaux du site à temps.

Des mesures de contrôle. Observez la rotation des cultures et choisissez soigneusement les prédécesseurs. Dès que les symptômes de la maladie apparaissent, traitez immédiatement les lits avec Fundazol ou Benorad;

Le flétrissement verticillaire, s'il n'est pas éradiqué, peut détruire la moitié des buissons de la plantation en 2-3 ans. Le système vasculaire des plantes, le collet, la rosette et les racines souffrent de cette maladie fongique. D'abord, le buisson malade "s'installe", puis ses feuilles tombent et au centre du buisson des feuilles apparaissent, comme affectées par la chlorose. Un anneau brun de vaisseaux sanguins peut être vu sur la coupe du rhizome. Le plus souvent, la maladie se manifeste lors de la croissance de l'ovaire. Le sol est la principale source d'agents pathogènes, mais les mauvaises herbes et autres légumes en sont également porteurs.

Des mesures de contrôle. Observer la rotation des cultures, en cas de manifestations de la maladie, traiter les plantes avec Fundazol ou Benorad en utilisant un système d'irrigation goutte à goutte.

Le mildiou est une rougeur du cylindre axial de la racine. La maladie se manifeste les jours secs du début de l'été par le flétrissement des plantes, qui commence par les feuilles inférieures. Dans ce cas, le cylindre axial de la racine devient rouge, les racines latérales meurent avec le temps et les grandes deviennent noires dans la partie inférieure et deviennent comme une queue de rat. Le feuillage acquiert une teinte bleuâtre-rougeâtre et commence à se faner prématurément, et les jeunes feuilles rétrécissent. L'agent causal de la maladie pénètre dans le système racinaire à partir du sol et le mycélium du champignon se développe dans le bois de la racine, poussant et remplissant le tissu conducteur. Parfois, vous pouvez amener la maladie sur le site avec du matériel de plantation.

Des mesures de contrôle. Pour éviter le mildiou des racines, observez la rotation des cultures, n'utilisez que des semis sains pour la reproduction. En tant que prophylaxie, la zone est également traitée avec du trichoderma grâce à un système d'irrigation goutte à goutte, et les plantes malades et le sol sous elles doivent être traitées avec Ridomil ou Quadris;

La pourriture causée par le mildiou (coriace) peut affecter négativement la quantité et la qualité de la culture, la réduire de 15 à 20% et parfois même la tuer. Cette pourriture affecte toutes les parties terrestres de la plante - bourgeons, inflorescences, fruits, feuilles, sommets des tiges et points de croissance. Les baies des buissons malades deviennent amères et des taches brunes claires se forment sur les fruits verts. Peu à peu, les fruits sèchent et se momifient. Par temps humide, une épaisse couche blanche se forme sur les organes affectés. La tige devient grossière et meurt. La maladie se manifeste généralement en juin et atteint son développement maximal en juillet.

Des mesures de contrôle. Observez la rotation des cultures, choisissez soigneusement les plants, ne violez pas les règles de soin des fraises et en cas de symptômes de la maladie, traitez les plantes et le sol sous elles avec Quadris, Ridomil ou Metaxil.

La pourriture grise, ou botrytis, est omniprésente. Dans les années où l'été est particulièrement chaud et humide, dans des conditions favorables (dans des plantations épaissies avec une mauvaise ventilation, dans des zones où les fraises sont cultivées depuis de nombreuses années), la pourriture grise peut détruire la moitié des baies. La maladie affecte les feuilles, les bourgeons, les baies, les fleurs, les ovaires et les tiges: des taches brunes molles apparaissent dessus, qui grossissent très rapidement. Les baies sèchent et se momifient, les tiges et les ovaires se couvrent de taches de larmes. Les fraises pourrissent.

Des mesures de contrôle. A titre préventif, le site est pulvérisé au printemps avec Topsin M, Derozal, Euparen ou Switch. Après la floraison, si l'été est pluvieux, le traitement est répété. Eh bien, et, bien sûr, les buissons affectés par la pourriture grise devront être retirés du site et brûlés afin que l'infection ne se propage pas à d'autres plantes;

L'oïdium, ou leucorrhée, infecte les feuilles, les pétioles, les moustaches et les baies des fraises, commençant son développement sur la face inférieure des plaques foliaires. L'oïdium peut être identifié par une fleur blanche friable qui recouvre les parties touchées de la plante. Par la suite, une nécrose brune ou "bronzage" sur la face inférieure de la plaque apparaît à ces endroits. Les moustaches s'enroulent, les feuilles ont l'air chlorotiques, les baies sont sèches, laides et sous-développées, sentent et goûtent les champignons.

Des mesures de contrôle. Dès que vous remarquez des signes de la maladie, traitez la zone avec Switch, Fundazol ou Bayleton.

En plus de celles décrites, les fraises sont également affectées par des maladies telles que l'anthracnose, les taches (brunes, blanches ou brunes), la pourriture noire, racinaire et blanche.

Ravageurs des fraises

Les fraises ont également beaucoup de parasites. Parlons plus souvent de ceux qui vous ennuient, vous et la plante:

Le charançon du fraisier et de la framboise est un petit coléoptère presque noir atteignant 3 mm de long qui passe l'hiver sous les feuilles mortes ou dans des morceaux de sol. Au printemps, après son réveil, il se nourrit de feuilles de fraisier, les rongeant de trous et les femelles pondent des œufs dans les bourgeons. Un charançon sur les fraises est un vrai désastre, puisqu'une femelle est capable de pondre de 50 à 100 œufs par saison, et les larves qui en ont émergé rongent les bourgeons, vous privant de la récolte tant attendue de baies.

Le charançon de l'ortie est de couleur vert vif et atteint une longueur de 12 mm. Il ronge au sens figuré les bords des feuilles. Ses larves endommagent les racines des fraises dans la seconde moitié de l'été.

Des mesures de contrôle. Au plus tard une semaine avant la floraison et immédiatement après la cueillette des baies, traitez les plantes avec une solution de Karbofos, Decis, Spark ou Confidor. Détruisez les débris végétaux et n'oubliez pas de desserrer les allées;

L'acarien du fraisier endommage les feuilles de la plante, les rendant grasses et ridées. Les baies de fraises deviennent plus petites, les buissons fortement affectés par l'acarien meurent. Les tiques atteignent leur plus grand nombre en août. Ils donnent quatre à cinq générations par saison.

Des mesures de contrôle. Avant de planter les semis, faites-les chauffer 15 minutes dans de l'eau tiède à environ 45 ºC, puis rincez-les à l'eau froide et séchez-les à l'ombre. Les plantes malades au début du printemps sont traitées avec une solution de 60 g de soufre colloïdal dans 10 litres d'eau à raison de 2 litres pour 1 m². Le deuxième traitement des tiques est réalisé avec une solution de 5 ml de préparation Neoron dans 5 litres d'eau 10 jours avant le début de la floraison, en consommant 1 litre pour 10 m². Si toute la zone est infectée par une tique, après la récolte, les feuilles des plantes sont tondues et brûlées, le sol est abondamment humidifié, après quoi des engrais minéraux sont appliqués. Ensuite, le site est traité avec une solution de 60 g de Karbofos dans 10 l d'eau;

Les nématodes des tiges et des fraises causent également des dommages importants aux fraises. Le nématode de la tige est un ver transparent atteignant 1 mm de long, endommageant les tiges, les pétioles et les nervures des feuilles de l'intérieur, les faisant gonfler. En raison de leur activité vitale, les parties touchées deviennent plus courtes et se plient, commencent à prendre du retard dans la croissance, se froissent, se fissurent et meurent. Le nématode du fraisier s'installe à l'aisselle des feuilles et dans les bourgeons du fraisier, c'est pourquoi les pédoncules et les tiges des feuilles se raccourcissent, s'épaississent et se courbent. Sur les buissons malades, les fruits ne se forment pas ou ne semblent pas laids.

Des mesures de contrôle. Le nématode effraie le calendula, il est donc conseillé de le planter dans un lit de jardin avec des fraises. Les buissons malades doivent être enlevés et brûlés. À titre préventif, les plants achetés sont lavés à l'eau afin qu'il ne reste plus de terre sur les racines, puis les plants sont immergés dans de la saumure pendant 15 minutes (5 cuillères à soupe pour 5 l d'eau), rincés et plantés dans le sol.

En plus des ravageurs que nous avons décrits, les limaces et les escargots, les fourmis rouges, les mille-pattes, les cicadelles et autres ravageurs sont également dangereux pour les fraises.

Transformation des fraises

Pour que les maladies et les ravageurs des fraises oublient leur chemin dans votre jardin, essayez d'effectuer des traitements préventifs de la plantation au début du printemps et à l'automne chaque année. Au printemps, avant de pulvériser le jardin, enlevez les restes de paillis de l'année dernière, coupez et brûlez toutes les feuilles de l'année dernière, puis traitez la plantation avec des préparations contenant du cuivre telles que HOM, bouillie bordelaise, Horus.

Le traitement prophylactique suivant est effectué avant la floraison, puis au moment de la repousse en masse du feuillage, puis un ou deux avec une pause de 2 semaines après la floraison. Pour les insectes, les fraises sont pulvérisées avec Topsin M, Quadris, Funddazol ou un fongicide similaire, et comme mesure préventive contre les ravageurs, des traitements avec Actellik, Envidor, Calypso ou leurs analogues sont utilisés. Le nombre de traitements dicte le fond infectieux du site - plus il est élevé, plus la pulvérisation prophylactique de fraises est effectuée le plus souvent.

Variétés de fraises

Si vous comptez faire pousser des fraises sur votre site, vous devez tout d'abord décider du choix des variétés, dont il existe une myriade. Il n'y a pas de variétés idéales, car chacune présente à la fois des avantages et des inconvénients. Un éleveur bien connu estime que la souche idéale devrait inclure 56 caractères, chacun d'entre eux vous convenant. Aujourd'hui, c'est impossible, mais des travaux dans ce sens sont en cours.

Selon la période de maturation, les fraises du jardin sont divisées en fraises précoces, mi-matures, tardives et remontantes, et il suffit d'avoir cinq variétés de périodes de maturation différentes sur le site pour que la récolte soit stable et que les baies puissent être consommées tout l'été. Nous vous proposons de faire connaissance avec certaines variétés, parmi lesquelles, très probablement, vous en choisirez une pour vous-même.

Variétés de fraises de jardin à maturation précoce

• Kokinskaya Early - Variété à maturation précoce , résistante à l'hiver, à haut rendement, avec de grandes baies coniques rouge foncé brillantes. La pulpe est dense, juteuse, d'excellente saveur;
• La camomille Festival est une variété ukrainienne à haut rendement avec de grosses baies rondes et douces de couleur rouge vif. La pulpe est dense, savoureuse et aromatique;
• Elvira est une variété hollandaise avec de grosses baies rouges rondes et brillantes, pesant 60 g. La pulpe est ferme, rouge, très sucrée et aromatique. La variété est résistante aux maladies fongiques;
• Kent est une fraise canadienne aux baies rouge vif arrondies-coniques avec une pulpe dense, aromatique et sucrée. La variété résiste aux basses températures, à l'oïdium, à la moisissure grise et aux maladies des racines. Porte à nouveau ses fruits en août ou septembre;
• Heneoye est une variété américaine très précoce, à haut rendement et résistante à l'hiver pour les zones non chernozems avec des baies aromatiques, grosses, sucrées et juteuses d'élasticité moyenne. La variété est également très résistante aux maladies.

En plus de celles décrites, parmi les variétés de fraises à maturation précoce, Vima Zanta, Deroyal, Camarosa, Lambada, Kimberly, Clery, Hani, Alba, Anita, Early Crimea, Kalistemon et d'autres sont également populaires.

Variétés de fraises de mi-saison

• Lord est une variété anglaise à gros fruits à haut rendement, résistante au gel, autogames et résistante à la pourriture grise, avec une période de maturation et de remplissage prolongée. Les baies sont rondes-coniques, rouge vif, sucrées et aromatiques, la chair est ferme;
• Rendement - comme son nom l'indique, une variété à gros fruits à haut rendement, résistante à l'hiver et aux champignons avec de belles et savoureuses baies qui ne rétrécissent pas avant la dernière récolte;
• Venta est une variété baltique super-élite à haut rendement et résistante au gel avec de très belles et grandes baies rondes de couleur rouge vif, qui virent au rouge foncé en cas de chaleur extrême. La variété est résistante aux tiques;
• Juan est l'une des variétés à plus gros fruits avec de très grosses baies, atteignant parfois la taille d'une pomme moyenne. Les baies sont rondes, rouge vif, brillantes. La pulpe est très ferme, très sucrée, de couleur rouge clair. La variété se distingue par sa résistance au gel et sa productivité élevée, ainsi que sa capacité à s'adapter aux conditions météorologiques défavorables;
• Cambridge Favorite est une variété anglaise fructueuse et résistante aux champignons avec de grosses baies rouge vif, brillantes, alignées, rond-coniques. La pulpe est dense, rouge clair, goût aigre-doux, très savoureuse.

En plus de celles énumérées, ces variétés de mi-saison sont également connues sous les noms de Junia Smides, Holiday, Mashenka, Gigantella, Festivalnaya, Fireworks, Zhemchuzhnitsa, Korona, Polka, Tago, Suzy, Figaro, Anapolis, Marshal, Darselect, Elsanta, Sultan, Turida et autres.

Variétés de fraises tardives

• Borovitskaya est une variété autofertile, résistante aux maladies, à haut rendement et résistante à l'hiver avec de très grandes baies jumelées rouge foncé avec une rainure au milieu. La pulpe est dense, juteuse, goût de dessert;
• Vim Tarda est une plante à gros fruits et à haut rendement. Variété hollandaise résistante à l'hiver et aux maladies, à très grosses baies brillantes et pointues. La pulpe est rouge foncé, incroyablement savoureuse. Les baies ne sont réduites qu'à la dernière récolte;
• Red Gauntlet est une variété de sélection anglaise à maturation moyenne tardive, résistante à l'hiver, à haut rendement et résistante aux maladies, avec de grosses baies rouge foncé brillantes et larges et coniques. La pulpe est rose vif, ferme, douce et aromatique;
• Vicoda est l'une des meilleures variétés hollandaises résistantes à l'hiver de ce groupe, résistante au mildiou et aux taches. Baies pesant jusqu'à 120 g, en forme de peigne, denses, rouge foncé, très savoureuses;
• Vima Xima est l'une des nouvelles variétés hollandaises avec de grandes baies rouges foncées très belles et sucrées. La pulpe est également rouge foncé, ferme et juteuse. La variété est résistante aux maladies, rendements élevés. Vima Ksima forme quelques moustaches, ce qui facilite grandement le soin des fraises dans le jardin.

Parmi les variétés de fraises tardives, Boheme, Maxim, Symphony, Mize Schindler, Mara de Bois, Chandler, Chamora Turusi, Maestro, Princess Diana, Carnival, Proffusion, ainsi que les variétés à base de pin blanc et d'Anablanca sont également populaires.

Variétés de fraises restantes ou variétés de jour neutres

• Brighton est une variété américaine résistante à l'hiver et aux champignons qui n'affecte pas la floraison et la fructification à la lumière du jour. La période de sa fructification constante est de 10 mois. Les baies sont rouges, laquées, grosses, au goût aigre-doux;
• La remontantnaya de Crimée est l'une des meilleures variétés de fraises remontantes, résistantes à l'hiver, résistantes aux maladies et fructifères de la fin mai jusqu'au froid, et les baies ne diminuent pas en taille avant la dernière récolte. À pleine maturité, les fruits acquièrent une odeur de fraise des bois. Les baies sont très belles, rouge foncé, denses et juteuses;
• Reine Elizabeth II - aujourd'hui, cette variété est la meilleure des remontantes. Ses baies sont grosses, parfumées et denses. La variété est très appréciée des jardiniers;
• La guirlande est une variété domestique, nouvelle, floraison et fructification continue, quelles que soient la durée du jour et les conditions météorologiques. Les baies sont grosses, denses, très aromatiques et savoureuses. La variété peut être cultivée en culture verticale - sur un treillis ou dans des pots suspendus;
• L'ananas est une variété polonaise résistante aux maladies qui porte ses fruits pour la première fois à la mi-mai et la seconde à la fin octobre. Les baies de couleur orange, de forme cuboïde, pesant 60 g, ont l'arôme et le goût des fraises des bois.

Roma décrit, les meilleures variétés de fraises remontantes comprennent Consul, Felicia, Aisha, Albion, Thelma, Florin, Evie Delight, Sweet Evie, Royal Visit, Autumn Fun, Selva et autres.