Choisir des pommes de terre de semence pour la plantation de printemps n'est pas une tâche facile. Je veux choisir le meilleur parmi une grande variété de variétés. Lors du choix, les caractéristiques variétales sont importantes:
- rendement;
- la couleur de la peau et de la pulpe;
- garder la qualité;
- période de maturation;
- rendez-vous.
La période de maturation est une caractéristique importante, elle est prise en compte lors du calcul du moment de la plantation, elle détermine si vous pouvez déposer des pommes de terre pour l'hiver ou non et quand commencer à creuser. Par exemple, les premières variétés de pommes de terre sont mal stockées et sont cultivées pour la consommation pendant la saison été-automne. Il est avantageux de planter des variétés de pommes de terre très précoces dans de petits jardins. Pendant l'été, 2 cultures peuvent être récoltées sur une petite parcelle.
Important! La meilleure température de stockage des tubercules est de 2 à 4 ° C.
La plupart des pommes de terre primeurs sont cultivées pour la consommation estivale. Avec une plantation précoce sous le matériau de couverture, il est déjà consommé en juin. Selon la période de maturation, toutes les variétés de pommes de terre primeurs sont divisées en trois groupes:
- variétés très précoces de pommes de terre (45 à 60 jours);
- tôt (60-70 jours);
- moyen précoce (70-80 jours).
Des descriptions détaillées des variétés de pommes de terre précoces, leurs photos faciliteront le choix des semences, nous examinerons les meilleurs développements des centres de sélection nationaux et importés.
Variétés d'éleveurs domestiques
Dans les villages, la plus ancienne variété de pomme de terre s'appelait et s'appelle toujours la pomme de terre de quarante jours. Cette classification populaire comprenait diverses variétés de pommes de terre qui ont commencé à être creusées pour la nourriture au début de l'été. Les commerçants du marché ont toujours tiré un bon revenu de ces pommes de terre. Les jeunes pommes de terre bouillies avec du beurre, de la crème sure et des concombres légèrement salés sont un plat d'été préféré des Russes. Les variétés précoces de pommes de terre issues d'éleveurs domestiques vous raviront par une excellente récolte.
Joukovski
Les résidents d'été "Joukovski" plantent tôt, comme toutes les variétés de pommes de terre très précoces. Il tolère assez bien les coups de froid printanier, il est donc planté à partir de la mi-avril, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 8 ° C. Si nécessaire, le sol est chauffé de force.
Le tableau contient toutes les informations sur les tubercules nécessaires aux résidents d'été.
Nom de la fonction | Valeur |
|---|---|
la forme | ovale, oblongue-allongée |
couleur de peau | du rose pâle au beige |
texture de la peau | lisse |
yeux | rose, petit |
pulpe | la couleur est blanche, ne s'assombrit pas pendant l'ébullition |
amidon (%) | quinze |
utilisation en cuisine | friture, cuisson |
goût | excellent |
poids | 100 (150) g |
La peau est résistante aux sollicitations mécaniques. La variété Joukovski résiste bien aux coups de froid printaniers, tolère la sécheresse estivale. Sa bonne immunité aux nématodes, à la gale et à la rhizoctonie peut être notée. De nombreuses variétés de pommes de terre ultra-précoces n'ont pas bon goût, mais cela ne peut pas être dit à propos de Joukovski. Ses tubercules sont excellents en goût.
Alyona
Les pommes de terre précoces Alena conviennent à la confection de frites et ont un bon goût. La photo d'une pomme de terre primeur montre clairement sa belle peau rouge presque lisse. Tubercules appétissants, ovales réguliers, légèrement allongés. La coupe montre une chair blanche. Le pourcentage d'amidon qu'il contient est de 15 à 17%.
Les plantes-racines commercialisables sont récoltées pendant 60 à 70 jours. Le compte à rebours est à partir du jour où les tubercules sont plantés dans le sol. La formation des tubercules est amicale. Lorsqu'elles ont été testées par les agriculteurs d'Omsk, les premières pommes de terre Alena ont donné un excellent résultat - 391 c / ha, le rendement déclaré par le fabricant de 172 c / ha à 292 c / ha. La production de produits de qualité commerciale est de 81 à 97%. En moyenne, une pomme de terre pèse 90-168 g.
Conseil! Pour conserver les pommes de terre précoces plus longtemps, coupez le dessus une semaine avant la récolte.La variété Alena a été sélectionnée par des scientifiques de l'A.G. Lorkha, inclus dans la liste du registre d'État de la région de Sibérie occidentale. Les buissons de pommes de terre sont de hauteur moyenne, étalés, recouverts de larges feuilles. Les fleurs sont rouge-violet.
Avantages de la variété Alena:
- non sensible au cancer;
- immunité contre la rhizoctanyose, la gale;
- montre de bons résultats en saison sèche;
- récolte stable;
- ensemble forme la récolte.
Parmi les inconvénients, on peut noter la sensibilité au mildiou et la faible résistance aux nématodes.
La chance
Cette variété est appréciée des résidents d'été et des petits entrepreneurs, car elle est fructueuse. Comme toutes les variétés de pommes de terre mi-précoces, la récolte de masse commence 80 jours après les premières pousses, pour cette période le rendement est de 45 t / ha. Si nécessaire, la récolte est effectuée tôt (40-45 jours), à ce stade, la récolte est plus faible, mais aussi décente - 20 tonnes de jeunes pommes de terre sont obtenues sur un hectare.
Conseil! Les feuilles qui fleurissent sur les bouleaux indiquent la préparation du sol. Vous pouvez commencer les travaux de plantation.
Jusqu'à 20 pommes de terre commerciales pesant 100-150 g sont obtenues à partir d'un nid, elles sont de forme ovale avec une fine peau blanche crème sans signes de rugosité. Un petit pourcentage d'ocelles faiblement déprimés. Sur la coupe, les pommes de terre sont blanches, contiennent 14% d'amidon.
Le tableau présente des données sur la sensibilité de la variété Udacha aux principales maladies de la pomme de terre:
Maladie | "+" - sensible, "-" - non soumis |
|---|---|
pourrir | - |
cancer | - |
gale | - |
virus de la mosaïque | - |
mildiou des tubercules | - |
mildiou du feuillage | + |
rhizoctonie | - |
nématode doré | + |
alternaria | + |
Des qualités précieuses: la capacité d'obtenir une production précoce, des rendements stables, une présentation et un excellent goût des tubercules, la possibilité d'une culture généralisée, une bonne adaptation à tous les sols et conditions météorologiques, peuvent pousser dans les régions arides.
Variétés étrangères
Les variétés de pommes de terre ultra-précoces de Hollande se sont fermement établies dans les champs de pommes de terre russes. Les agriculteurs et les résidents d'été les choisissent pour leur bon goût de fruit, leur immunité aux maladies et leurs rendements garantis. Pour aider les résidents d'été, une brève description des variétés précoces de pommes de terre élevées à l'étranger, productives, résistantes aux maladies.
Ariel
Une variété très précoce de pommes de terre de Hollande commence à être creusée 45 jours après la plantation. Même en Sibérie, vous pouvez faire pousser deux récoltes de pommes de terre sélectionnées sur la même crête.
Toutes les caractéristiques importantes des tubercules sont indiquées dans le tableau.
Caractéristique | La description |
|---|---|
le poids | 81 à 170 g |
couleur de peau | lumière jaune |
couleur de la pulpe | crème ou jaune clair, ne noircit pas pendant la cuisson |
amidon | de 12,6 à 16,3% |
rendez-vous | frites, friture, frites, cuisson au four, purée de pommes de terre |
garder la qualité | bon, conserve jusqu'à 94% |
goût | un grand |
Les meilleurs indicateurs de rendement sont obtenus sur les sols de chernozem et les limons légers. Les premières pommes de terre Ariel poussent mal sur un sol argileux lourd. Avec de bons soins, 10 à 15 pommes de terre commercialisables sont instillées à partir d'un nid, le créateur a déterminé le rendement maximum par hectare - 490 cents.
Les pommes de terre Ariel sont recommandées par le producteur pour les régions du sud de la Fédération de Russie, mais poussent bien dans tout le pays. La plante s'adapte bien aux conditions météorologiques difficiles et résiste à la sécheresse. La valeur des pommes de terre Ariel:
- mûrit tôt;
- résistant au mildiou et à des maladies telles que: cancer, pourriture, gale, nématodes;
- grande productivité.
Inconvénients: pour obtenir un rendement élevé, il est nécessaire d'avoir un sol bien fertilisé avec de la matière organique et des engrais minéraux, et un arrosage garanti. Plan de plantation recommandé: 30-60 cm, profondeur maximale de plantation 10 cm.
Impala
Quelle que soit la météo estivale, vous aurez une bonne récolte de pommes de terre si vous plantez des pommes de terre Impala dans votre jardin. Sur Internet, il est facile de trouver des critiques élogieuses et des photos de cette variété de pomme de terre précoce. Les tubercules ovales ravissent les yeux avec une peau lisse d'une délicate couleur jaune clair.
Jusqu'à 20 pommes de terre sont obtenues à partir d'un buisson qui ne sont pas sensibles aux dommages mécaniques, elles conservent leur présentation et leurs qualités de consommation élevées pendant longtemps. Ils ne forment pas de germes dans des entrepôts équipés en hiver.
Conseil! Faites germer des pommes de terre hâtives dans un mélange de sciure de bois et de tourbe, arrosées d'un engrais complexe.C'est le meilleur en maturité précoce 60-70 jours) et en rendement (500 kg par cent mètres carrés, 300 c / ha), une variété de pomme de terre ultra-précoce, résistante aux maladies. Seul le mildiou est terrible pour la variété. Pour sa prévention, les buissons doivent être périodiquement traités avec des médicaments antifongiques (fongicides).
Le tableau présente toutes les principales caractéristiques du fruit:
Nom | Valeur |
|---|---|
le poids | 90 à 150 g |
peel (couleur) | jaune clair |
peau (texture) | lisse |
pulpe | Jaune |
pourcentage d'amidon | 10-15 |
rendez-vous | universel |
goût | un grand |
Les résidents d'été n'ont pas de problèmes avec le matériel de plantation. Les tubercules de semence sont bien conservés jusqu'au printemps.
Timo
La photo d'une variété de pomme de terre précoce "Timo" montre clairement ses caractéristiques externes - une forme arrondie, une peau lisse avec un petit nombre d'yeux, sa couleur est beige clair, presque jaune. La variété "Timo" est appréciée des agriculteurs. Les pommes de terre de primeur se vendent bien sur le marché, car leur demande est stable.
Important! Après la vinaigrette au potassium, la pulpe des pommes de terre Timo s'assombrit pendant la cuisson.La pulpe du fruit est jaune clair, sa teneur en amidon varie de 12 à 14%. Les tubercules pèsent de 75 à 120 g. Tout plat culinaire peut être préparé à partir de celui-ci:
- purée de pomme de terre;
- salade;
- soupes;
- rôti.
Les rendements sont stables, leur taux dépend peu des conditions météorologiques (pluies prolongées, sécheresse). Avec une période de récolte précoce, vous pouvez compter sur 240 c / ha, avec une récolte tardive - 320 c / ha.
Les buissons sont de taille moyenne, par temps pluvieux, en l'absence de rotation des cultures, ils peuvent souffrir du mildiou. Ils commencent à creuser pour la nourriture "Timo" après 40 jours, à compter des premières pousses. Selon les jardiniers pratiquants, cette variété pousse mieux dans les sols au pH neutre et n'aime pas les arrosages fréquents et abondants.
Rosara
Les résidents d'été, qui cultivent des pommes de terre Rosara de race allemande à maturation précoce depuis plusieurs années, notent tout d'abord que son rendement - 20 tubercules comestibles à partir d'une pomme de terre de semence - est très bon. Les fruits sont de forme allongée, arrondis, recouverts d'une peau rose vif presque lisse. Sur la coupe du tubercule, chair jaune. Nombre modéré d'yeux superficiels. Le poids moyen des pommes de terre est de 150 g et le pourcentage d'amidon ne dépasse pas 16%.
Les pommes de terre, en raison de leur faible teneur en amidon, ne bouillent pas beaucoup, beaucoup préfèrent les manger frites. Vos pommes de terre de semence peuvent être utilisées pendant au moins 5 ans, après quoi elles doivent être renouvelées. Le matériel végétal est bien stocké dans un sous-sol (cave).
Conseil! Lorsque vous cultivez des variétés précoces, n'utilisez pas de produits chimiques pour vous protéger contre le doryphore de la pomme de terre. Effrayez le ravageur en utilisant des méthodes traditionnelles: infusion de cendres, de tabac.Les premières récoltes de pommes de terre Rosara sont obtenues en les plantant en avril (le 20) sur un lit de foin (paille). La plantation est préparée à l'automne en coupant les billons: hauteur 25 cm, intervalle 80 cm La litière est déposée sur le sol déjà réchauffé par le soleil. Grâce à cette technologie, les buissons de pommes de terre poussent fort avec une partie souterraine développée et des sommets puissants. Buisson de pomme de terre dressé, fleurs rouge-violet.
Avantages des pommes de terre Rosara:
- rendez-vous à manger;
- maturation précoce (seulement 2,5 mois s'écoulent avant la première récolte);
- productif;
- évaluation du goût - 5 points;
- se conserve bien;
- le champignon est rarement affecté;
- le rendement ne dépend guère de la météo.
Commentaires
Nina, Omsk J'adore faire de la purée de pommes de terre l'été. Variété préférée - "Alena". Il est populaire dans notre région. Je sais qu'il est cultivé avec succès en Khakassie, dans l'Altaï, dans la région voisine de Novossibirsk et les résidents d'été de Perm, je l'ai lu sur les forums. Nous commençons à creuser dans 1,5 mois après la plantation. Le rendement est bon, le goût est excellent. Pommes de terre appétissantes à chair blanche. La purée de celui-ci s'avère délicieuse, blanche, aérée. Les pommes de terre sont bien conservées.
Valentina, Novossibirsk
À la datcha, nous ne cultivons que des variétés de pommes de terre précoces et mi-précoces. Nous sommes tombés amoureux de la variété néerlandaise Impala. Nous obtenons 2 récoltes d'une crête. Nous préférons manger les jeunes pommes de terre uniquement du jardin, elles sont plus utiles, nous privilégions donc les variétés à maturation précoce.
Le Néerlandais est pointilleux, pousse sans problème sur n'importe quel sol. Nous observons la rotation des cultures, améliorons la structure du sol et appliquons des engrais chaque automne. Ce sont les règles de base que nous appliquons sur notre site. Nous utilisons nos graines, les pommes de terre de semence sont bien conservées dans la cave.
Antonina, région de Moscou J'ai Rosara pour la cinquième année, nous plantons généralement dans des trous, mais au printemps prochain, nous voulons essayer une nouvelle méthode de plantation - en billons. La pomme de terre pousse belle, se conserve bien. Je le fais cuire à la vapeur, c'est une excellente garniture pour la viande et le poisson, il est également idéal pour les salades.
