Différentes variétés de carottes sont plantées chaque année dans les maisons et les chalets d'été en Sibérie. Les conditions météorologiques et du sol déterminent quand planter. Chaque jardinier choisit le moment optimal de semis en fonction du climat et des propriétés du sol.
Les spécificités de la culture des carottes dans les régions sibériennes
Le climat fortement continental détermine un réchauffement suffisant du sol en mai, début juin, quand il est temps de planter des carottes en Sibérie. Les résidents de différentes régions préparent des crêtes chaudes. Les carottes ne sont en aucun cas une culture thermophile; elles se développent bien jusqu'à 25 0 С. Les sélectionneurs apportent également leur contribution en zonant les variétés de carottes fructueuses les plus populaires qui peuvent être plantées en Sibérie.
- +4 0 С suffit pour que les graines de légumes poussent et donnent à la pousse la possibilité de pénétrer dans la lumière.
- Les plants de racines sont capables de résister à de petites gelées jusqu'à -4 0 С, mais des lectures de thermomètre inférieures altèrent considérablement les propriétés du légume et sa capacité de stockage.
- Il est important de sélectionner des graines de haute qualité qui ont des réserves de nutriments suffisantes pour former le système racinaire des pousses de carottes. N'ayant formé que ses propres racines, la pousse se nourrit du sol.
- La germination ralentit dans un sol froid. Par conséquent, il est impossible de se précipiter pour semer ou de travailler avec des crêtes chaudes.
- Avec une exposition prolongée à de basses températures estivales inconfortables, les racines se plient et pâlissent.
- Il n'est pas recommandé de planter les graines trop profondément lors de la plantation de carottes en Sibérie.
Sélection de variétés
Sur la base de la riche expérience de maraîchers passionnés qui donnent des conseils sur la façon de cultiver et quand planter des carottes en Sibérie, les variétés les plus populaires sont déterminées. Parmi leur variété, après s'être orientés, ils choisissent celles qui peuvent être semées avant l'hiver pour l'utilisation de produits vitaminés au début de l'été. Ou ils préfèrent les carottes qui mûrissent à l'automne pour un stockage à long terme. Il est préférable de choisir des variétés zonées pour la Sibérie et l'Oural pour un rendement garanti, où la chaleur ne peut être que de 2 à 2,5 mois.
Le climat de la plupart des régions de Sibérie dicte le choix des variétés de mi-saison pour une utilisation hivernale, afin que les légumes puissent bien mûrir et prendre du poids. Les carottes à moyen terme sont plantées par la plupart des jardiniers car elles arrivent à maturité avant 120 jours.
Nantes-4
La variété pousse dans les jardins de tout le pays depuis plus de 50 ans et a fait ses preuves en Sibérie. Nantes est planté et aimé pour son excellent goût, qui ne se perd qu'au début du printemps. La teneur en sucre atteint 8,5%, jusqu'à 19 mg de carotène. Les premières carottes sont arrachées un mois et demi à deux mois après le semis. Après trois mois, vous pouvez récolter complètement, mais ils préfèrent, si possible, garder les racines dans le sol pendant une semaine ou deux. Les carottes atteignent 15-20 cm avec une bonne culture de la terre, pèsent en moyenne 150 g. À partir de 1 m 2, elles ramassent jusqu'à 6 kg. Les graines sont semées non seulement au printemps mais aussi en automne.
Shantane 2461
Les grosses carottes, de 70 à 200 g, jusqu'à 15 cm de long, contiennent 7% de sucres et 12 mg de carotène. Le rendement atteint 8 kg à partir de 1 m 2 . Complètement mûr à la fin du troisième mois de culture. Ils sont plantés pour être stockés au printemps, ainsi qu'à l'automne pour se régaler de grosses carottes au milieu de l'été.
Dayana
Rendement de carottes de 9 kg d'un jardin sur 1 m 2 . Poids moyen 160 g. La teneur en sucre est élevée de 9%, contient 14 mg de carotène. Un légume-racine juteux est souvent utilisé pour faire des jus de fruits frais et de la nourriture pour bébé. La maturation a lieu au début ou au milieu du quatrième mois après le semis. Stocké pendant une longue période. De nombreux maraîchers conseillent de planter la variété avant l'hiver.
Losinoostrovskaya 13
Les carottes mûrissent après trois mois de saison de croissance et contiennent 7 à 9% de sucre total. Atteint 15-20 cm, pèse 130-200 g, rendement - 6,5 kg / 1 m 2 . La qualité de conservation est bonne; pendant le stockage, il accumule une teneur en carotène jusqu'à 21-28 mg. Il est également recommandé de planter une variété résistante au froid avant l'hiver.
Vitamine 6
Une variété de mi-saison résistante au froid, a reçu des critiques élogieuses de la part des jardiniers de Sibérie, qui préfèrent planter cette carotte à l'automne. Les plantes-racines poussant sur des sols tourbeux se distinguent par une couleur riche, un goût excellent et une grande taille - jusqu'à 15-17 cm, poids 150-200 g. Contient jusqu'à 11% de fructose, carotène - 17-22 mg. Il peut plaire avec un rendement de 5 à 10 kg / 1 m 2 . Stocké pendant une longue période.
Nastena-douce
Les carottes mi-précoces conviennent dès 78 jours après le semis. Fruits de grande taille, jusqu'à 18 cm, pesant 150 g. Les racines sont sucrées et juteuses. Bon pour faire du jus frais en raison de sa douceur et de son bon goût. Stocké pendant une longue période.
Reine d'automne
Les carottes tardives de la sélection de l'Altaï sont également plantées en Sibérie, qui mûrit le 115-130ème jour. Il s'agit d'une grosse racine, jusqu'à 20-25 cm de longueur, pesant à partir de 200 g, 9 kg sont récoltés à partir de 1 m 2 . Variété sucrée: teneur en sucre 11%, teneur en carotène accrue: 17 mg. Stocké jusqu'à l'été prochain. Résistant au froid, convient aux semis d'automne.
Les jardiniers de Sibérie plantent également des variétés d'Altaï raccourcies, Altaï gourmet, Sonata, Samson, géant russe, divers hybrides de sélection étrangère qui sont proposés par le réseau commercial.
Attention! Les graines de carottes produisent des pousses à des températures basses au-dessus de zéro, mais des pousses amicales apparaissent sur le lit de jardin, où le sol s'est réchauffé à plus de 13 ° C.Temps de semis
Chaque jardinier décide quelle variété planter à l'automne - pour une utilisation estivale, et laquelle au printemps, pour un stockage ultérieur. Au printemps en Sibérie, il est particulièrement important de ne pas se précipiter pour planter des carottes. Les variétés à maturation précoce mûriront à la fin août, même semées plus tard. Si vous les surexposez à l'automne pour mieux les conserver, les racines se fissurent, libèrent des racines supplémentaires, ce qui altère à la fois l'aspect des carottes et le goût. Après avoir acheté des graines, vous devez planifier la variété à planter en fonction de la durée de la saison de croissance.
À l'automne
En Sibérie, les carottes sont semées avant l'hiver, lorsque les gelées commencent. La période optimale commence dans la deuxième décade d'octobre. Les températures chutent régulièrement et il y a une garantie que les semis n'apparaîtront pas à l'automne.
- Les meilleurs sols sont limoneux et limoneux sableux neutres ou légèrement acides.
- Un site sur une colline au printemps éliminera la neige plus rapidement.
- À l'avance, début octobre ou septembre, il est nécessaire de bien ameublir la zone, saupoudrer d'engrais complexes et dessiner des rainures de 2 cm de profondeur.
- Le lit est couvert avant le semis, lorsque le sol est gelé. Le sol est recueilli dans le récipient pour saupoudrer les graines pendant la période glaciale.
- Les carottes Podwinny sont plantées avec des graines sèches sur un sol gelé. Saupoudrer de terre stockée, recouvrir d'une couche de paillis de 10 cm.
Les avantages de la méthode sont les suivants:
- les produits sont prêts 2 à 3 semaines plus tôt;
- résistant à la maladie;
- grandit.
Au printemps
Les maraîchers expérimentés conseillent de ne pas se précipiter aux dates de semis. Au printemps, planter des carottes en Sibérie devrait se faire lorsque le sol se réchauffe bien. Si les graines sont semées à la fin du mois d'avril, les mauvaises herbes pousseront plus vite dans le jardin. Les graines de mauvaises herbes ont suffisamment de chaleur 6 0 C. À cause d'eux, les plants de carottes peuvent être perdus. Les carottes de mi-saison mûriront bien si elles sont semées au cours de la deuxième décennie de mai.
Les avantages du semis conventionnel:
- la récolte dure jusqu'au printemps;
- augmentation de la teneur en nutriments des fruits.
Été
Les variétés de carottes de mi-saison et précoces bien-aimées, que vous souhaitez conserver pour la fin de l'hiver et le printemps, sont plantées en Sibérie plus tard, jusqu'au début du mois de juin. Les carottes germent rapidement dans un sol chaud et humide après les pluies et se développent bien. Les cultures de la fin de l'été pour les plantes-racines sont plantées dans les zones où les légumes du début du printemps étaient cultivés: salades ou radis. En été, planter des carottes est également préférable car pendant la saison de croissance des plantes, un ravageur gênant, une mouche de la carotte, réduit son activité. Les plantes-racines souffrent moins de ses larves.
Commentaire! La récolte des carottes est due aux basses températures du sol lors des semis ou aux gelées qui sont survenues bientôt.
Préparation du sol
Ils essaient de choisir la zone pour les carottes où les oignons, les concombres, les courgettes, les pommes de terre, le chou, les tomates, les haricots, les pois ou les céréales ont été cultivés. En raison des ravageurs courants et de l'utilisation d'éléments nutritifs du sol, les carottes ne sont pas plantées après le panais, l'aneth, le persil, le fenouil ou le cumin. Les carottes émergent en 10 à 12 jours si le sol est chaud, ce qui se produit en Sibérie à la mi, fin mai ou même début juin. Il existe depuis longtemps un moyen de déterminer si un sol est prêt à semer des cultures résistantes au froid. Si un morceau de terre comprimé dans la paume de votre main tombe en morceaux, vous pouvez commencer à travailler.
- Carottes aimant la lumière, la plante ne peut pas être plantée sur un site ombragé par des arbres ou des bâtiments.
- Les plantes-racines ont des exigences élevées en matière de relâchement du sol. Sur les sols légers, ils poussent même et sans distorsion. Du sable, du compost, de la tourbe ou de la sciure de bois renversés avec de l'eau bouillante sont ajoutés aux sols argileux.
- La profondeur de creusement du site où les carottes sont plantées est d'au moins 30 cm.
- Les sols à forte acidité, que l'on trouve souvent en Sibérie, sont du calcaire, dispersant 300 g de farine de dolomite ou de chaux avant les labours d'automne.
- À l'automne, les lits sont fertilisés en fabriquant un seau d'humus ou de compost pour 1 m 2 et 0,5 litre de cendre de bois.
- Dans le même temps, utilisez 10 g de sel de potassium et 25 g de superphosphate.
- Lorsque les carottes sont plantées dans différentes régions de Sibérie, elles forment souvent des crêtes massives où l'eau ne stagne pas.
Une bonne récolte est obtenue en calculant soigneusement la durée de la saison de croissance de la culture et le moment éventuel des semis et de la récolte des racines. Pour ce faire, vous devez connaître les caractéristiques de la variété, qui sont indiquées sur l'emballage avec les graines, et acheter des graines auprès de fabricants de confiance.
