Vous pouvez acheter différentes variétés de carottes dans le magasin. Chaque jardinier choisit la variété la plus appropriée pour lui-même, en fonction de son goût, de son rendement, de sa résistance aux maladies et même de sa forme. Pour aider les résidents d'été dans un choix difficile, tenez compte des caractéristiques des variétés populaires et des hybrides de carottes courtes.
caractéristiques générales
Presque toutes les variétés de carottes courtes ont les qualités suivantes:
- Ils ont une saison de croissance courte et conviennent à une plantation précoce. Les variétés de carottes rondes mûrissent rapidement mais donnent une petite récolte.
- La pulpe est de couleur vive, juteuse et sucrée. Par conséquent, le légume convient à la nourriture pour bébé, les enfants l'aiment beaucoup.
- Non soumis à un stockage à long terme. Le légume racine est mieux mangé frais, mais peut également être congelé. Les carottes courtes et petites sont conservées entières.
Si vous souhaitez chouchouter vos enfants avec un délicieux légume et compenser la carence en vitamines du corps, il est recommandé de planter un lit de carottes à fruits courts. Certains d'entre eux prennent des formes intéressantes que l'on peut voir sur les photographies.
Attention! Certaines variétés miniatures conviennent à la culture en balcon.Variétés russes
Les types domestiques de carottes courtes sont caractérisés par une teneur élevée en carotène. Ils s'adaptent mieux que les importés aux particularités et aux changements du climat de notre pays.
Carotel
Une variété commune de carottes de mi-saison et à fruits courts. De la germination à la maturation, 100-114 jours passent. La culture des racines est de couleur rouge-orange, a la forme d'un cône avec une extrémité arrondie. Sa longueur varie de 9 à 12 cm et malgré le fait que la carotte soit miniature, son poids peut atteindre 80 à 160 grammes. La pulpe est ferme, juteuse, croustillante et sucrée. Contient une grande quantité de sucre et de carotène.
La variété est appréciée des jardiniers en raison de son rendement élevé, de son excellent goût, de sa résistance à de nombreuses maladies, en particulier à la floraison et à la pousse.
Dans des conditions favorables, jusqu'à 7 kg de rendement peuvent être récoltés sur 1 m 2 du jardin. Il a une bonne qualité de conservation, il tolère donc facilement le stockage à long terme.
Karotel est inclus dans la ration pour enfants et diététique. Il est consommé frais et en conserve.
Alenka
Une variété à haut rendement et de mi-saison de cette culture. Des premières pousses à la maturation, 95 à 105 jours s'écoulent. Il se caractérise par une petite racine conique. Les carottes sont courtes et épaisses, dont la longueur ne dépasse pas 15 cm et le diamètre atteint 4-6 cm.
Malgré sa compacité, le poids du fruit varie de 300 à 450 g, et à partir de 1 m 2, vous pouvez récolter jusqu'à 10 kg d'une récolte juteuse d'excellente qualité. Il peut mentir tout l'hiver et conserver ses qualités. La pulpe du légume racine est douce, aromatique et ferme.
Les fruits ne craquent pas et résistent à diverses maladies. Il est recommandé de planter le légume sur un sol limoneux léger et limoneux sableux. Les carottes Alenka poussent bien à l'extérieur dans de nombreuses régions de la Fédération de Russie. Il est également courant en Ukraine et en Moldavie.
Canneberge polaire
Variété à maturation précoce, caractérisée par de courtes racines arrondies et une riche couleur orange. Du semis à la récolte, cela ne prend que 60 à 70 jours. La carotte a une surface plane et de petits yeux, sa tête ne devient pas verte pendant la croissance. Contient de nombreux oligo-éléments nécessaires au corps humain et beaucoup de sucre. Par conséquent, la pulpe est parfumée et juteuse.
Le légume ressemble à un radis dans son apparence. Il s'utilise aussi bien frais que pour les préparations hivernales. La culture préfère les sols limoneux et sableux et commence à croître à une température de 3-5 ° C. La variété de carottes courtes Polar Cranberry peut être cultivée dans des serres non chauffées et semée à nouveau jusqu'en juillet.
Conseil! Les carottes étant entières en conserve, elles peuvent devenir une décoration spéciale de la table de fête.
Minicore
Les carottes Minicor sont un hybride précoce, puisque 70 à 85 jours s'écoulent entre les premières pousses et la récolte. Il produit un légume-racine cylindrique lisse et court avec une petite moelle. La teneur élevée en carotène confère à l'hybride une riche couleur orange dont la chair est très tendre et sucrée. Sa longueur ne dépasse pas 14 cm et son diamètre est de 15 mm. Le poids d'une carotte varie de 90 à 100 grammes. Les résidents d'été récoltent en moyenne 7 à 8 kg de légumes sur 1 m 2 d'un lit de jardin.
Comme vous pouvez le voir sur la photo, l'hybride Minicor a une ressemblance extérieure avec la carotte de Nantes. Ils sont également similaires dans la méthode de culture et l'application. Il est ajouté à divers plats, consommé frais, en conserve pour l'hiver et congelé. Minicor est populaire en Russie, en Moldavie et en Ukraine.
Belle fille
Une variété mi-précoce de carottes courtes, qui prend 100 à 110 jours pour mûrir. En forme, il ressemble à un cône avec une pointe émoussée. Il y a un épaississement à la base. Paramètres moyens de la plante-racine: longueur 15 cm, diamètre transversal de 3,5 à 5 cm, poids compris entre 100 et 135 g. A partir de 1 m 2 de la surface ensemencée, de 2 à 4 kg de récolte sont récoltés.
Le légume a une couleur orange vif et un excellent goût, qui sont conservés après le traitement. Il est très juteux et sucré, donc on en extrait du jus, utilisé pour faire des salades vitaminées et des plats d'accompagnement. La variété résiste à la floraison.
Les graines sont plantées dans le sol fin avril ou début mai. Les rainures sont faites de 1 cm de profondeur à une distance de 20 cm, un lieu de semis est choisi éclairé par un sol fertile et meuble.
Moscou hiver A515
Carottes courtes à maturation moyenne. Des premières pousses à la maturité du légume, 70 à 100 jours passent. La récolte de racines de l'hiver de Moscou a la forme d'un cône avec une extrémité arrondie et concave. Son poids est de 100-170 gr. Il peut atteindre 15 cm de longueur et 5 cm d'épaisseur. Les yeux sont petits et le noyau est à facettes ou en forme d'étoile. Le légume est croustillant et sucré.
La variété résiste à la floraison, a un rendement élevé et peut être stockée longtemps. Donne de bons résultats lors de la plantation de graines fin avril et début mai. Les jardiniers collectent jusqu'à 6,5 kg de carottes sur 1 m 2 de la surface semée.
Les carottes courtes de cette variété sont cultivées dans de nombreuses régions du pays. Elle a particulièrement fait ses preuves dans les régions du Centre, du Nord-Ouest et de l'Extrême-Orient.
Attention! Moscou hiver A515 convient aux semis au printemps et avant l'hiver.
Première collection
C'est une variété mi-précoce de carottes courtes qui donne une récolte riche et mûrit en 100 jours. Les plantes-racines ont un aspect présentable et des qualités commerciales élevées, ce qui permet de cultiver des carottes à l'échelle industrielle.
Le légume a une forme conique avec une extrémité émoussée et une couleur orange vif. Sa longueur peut être de 12 à 13 cm et son poids de 85 à 125 grammes. Le légume racine a un croquant inhabituel, une jutosité et une teneur élevée en carotène. Variété de carottes La première récolte apporte un rendement riche de 6-7 kg / m 2 .
La culture est appréciée des nutritionnistes, elle est utilisée pour la production de jus et de nourriture pour bébé, elle se consomme fraîche.
Les carottes sont inscrites au registre national de la Fédération de Russie et conviennent à la culture dans la région centrale de la mer Noire. Il donne de bons résultats surtout dans la région de Voronej.
Le goût des enfants
L'une des premières variétés de carottes courtes à mûrir en 90 jours maximum. Cette variété est tombée amoureuse de nombreux jardiniers pour sa jutosité, sa luminosité et son croquant inhabituel. Légume-racine orange foncé pouvant atteindre 13 à 15 cm, il a la forme d'un cône avec une extrémité pointue.
Le goût des carottes pour enfants plaira à toute la famille. Le stockage à long terme n'est soumis qu'à certaines conditions. Il peut être congelé et mis en conserve. Des jus de vitamines en sont préparés.
Les graines sont semées dans le sol en avril et début mai. Les conditions de croissance sont standard. Dans des conditions favorables, vous pouvez récolter jusqu'à 5 kg de rendement sur 1 m 2 du jardin.
Conseil! Le goût des enfants de légumes racines est mieux consommé frais immédiatement.
pharaon
Une variété de carottes mûres précocement avec un goût excellent et une couleur orange vif. La période entre les premières pousses et la maturation est de 75 à 85 jours. Une plante-racine régulière de forme cylindrique, qui pousse en longueur de 14 à 16 cm. Le diamètre est de 2,0 à 2,5 cm. Le rendement est moyen, de 3,5 à 4,5 kg de carottes courtes poussent pour 1 m 2 du jardin. Le légume ne craque pas et résiste à la floraison.
Les semences sont semées dans un sol meuble dans la première quinzaine de mai. L'humus est d'abord introduit dans le sol. Les graines ne germent pas bien dans un sol argileux. La variété a été ajoutée au registre national et convient à la culture dans la région centrale.
Parmex
Le parmex est une sorte de carotte sphérique courte. Son diamètre n'est que de 40 mm et son poids moyen est de 50 grammes. Le légume racine a une peau fine, une chair tendre et juteuse de bon goût. Son noyau est orangé riche et contient 11% de matière sèche. L'hybride a des qualités commerciales élevées et une application universelle.
Les semis sont effectués fin mai ou juin. Après l'apparition des pousses, les carottes peuvent être récoltées en 90 à 100 jours. Le rendement est moyen.
Variétés étrangères
Les variétés de culture obtenues par les obtenteurs étrangers ont une bonne présentation, à savoir des racines régulières et lisses. Ils conviennent à la vente.
Yaskrava
La carotte courte de la variété Yaskrava est de mi-saison et a un rendement élevé de 5-9 kg / m 2 . Il se caractérise par une racine cylindrique et lisse atteignant 15 cm de long et pesant de 75 à 250 grammes. La pulpe est tendre et douce, riche de couleur orange. Cela est dû à la teneur élevée en sucres et en carotène dans le légume racine.
La variété résiste à la floraison et à la fissuration et est largement utilisée pour la préparation de repas diététiques et d'aliments pour bébés. Les carottes courtes sont consommées immédiatement après la maturation, car elles ne peuvent pas être stockées longtemps. Pour la récolte d'hiver, une plante-racine entière est utilisée.
Les semis se font en pleine terre d'avril à novembre. Pour cela, des rainures sont préparées avec une largeur de 4-6 cm et une profondeur de 2. Les résidents d'été récoltent la première récolte après 80 à 130 jours. Fabricant - Ukraine. Cultivé dans de nombreuses régions de Russie.
Bébé rond
Certains jardiniers appellent ce type de carotte "Roméo bébé" ou bébé carotte. Cela est dû au fait que même les bébés en mangent volontiers. Il les attire par sa forme arrondie, sa couleur vive, sa tendreté et la douceur de la pulpe. Le diamètre est de 3-4 cm La surface de la carotte est inégale, a de petits tubercules.
Les avantages de la carotte à fruits courts Round Baby sont sa simplicité de croissance, sa maturation rapide et sa résistance à la fissuration. Il peut produire de bonnes récoltes même dans un sol lourd. Il peut être cultivé dans des pots et des conteneurs.
Rondo
Carottes rondes courtes d'un diamètre de 30 à 50 mm. La pulpe est colorée dans une riche couleur orange et a un bon goût. Mûrit en 85 jours, il appartient donc à la maturation précoce.
L'hybride a été développé par des éleveurs tchèques. La variété Rondo résiste à la pousse et les racines ne se fissurent pas à maturité. Les semis en pleine terre se font au printemps. La culture aime les arrosages abondants et ne tolère pas la sécheresse.
Nouveau Kurodo
Un hybride que les éleveurs ont apporté d'Italie. Carottes courtes coniques à chair dense et aromatique. Dans des conditions favorables, la longueur des racines varie de 13 à 15 cm et le poids de 90 à 120 grammes.
Selon la météo, les graines sont plantées dans le sol de mars à mai ou fin octobre avant l'hiver. Malgré le fait que l'hybride mûrit en 80 à 90 jours et appartient à une maturation précoce, il peut être stocké. La pièce doit être fraîche, puis les racines toléreront bien la position couchée. La variété résiste à la floraison et à maturité, le fruit ne se fissure pas. Donne une récolte riche et de haute qualité.
Shamare
Les carottes de Shamare sont connues de nombreux résidents d'été. C'est une variété mi-tardive avec des sommets puissants. Il a une culture de racines courtes avec une surface lisse et une forme conique. Il atteint une moyenne de 13 cm. Malgré le fait que le légume soit petit, il est lourd et donne une bonne récolte. Un fruit peut peser 0,5 kg. Sa pulpe est riche en oligo-éléments et vitamines et a un goût sucré.
Après l'apparition des premières pousses de carottes, la récolte devra attendre 120-135 jours, ce que certains jardiniers n'aiment pas. L'avantage de la variété est que les fruits peuvent être conservés longtemps. Il résiste aux tirs et aux fissures. L'hybride a été développé par des éleveurs tchèques.
Erreurs et secrets de la culture de carottes courtes
Si la technologie de semis et d'entretien de la récolte est violée, vous pouvez obtenir quelque chose de complètement différent de ce que vous voudriez. Le légume deviendra tordu et aura un goût différent. Pour éviter cela, considérez les principales raisons:
- Vieilles graines. Ils doivent être frais, déjà dans la deuxième année de stockage, leur germination diminue.
- Mauvais semis. Vous ne devez pas planter des carottes trop souvent, vous devez les éclaircir à temps.
- Fumier frais et doses accrues d'autres engrais. Le légume se ramifiera et se fissurera.
- Attaque de ravageurs et apparition de maladies. Il est nécessaire de faire de la prévention, d'éliminer les mauvaises herbes et de maintenir des conditions confortables pour les carottes afin qu'elles soient plus fortes.
- Mauvais arrosage. Une humidité excessive et la sécheresse nuisent à la culture des racines.
Si vous prenez soin de vous et semez correctement la culture, vous pouvez faire pousser de belles carottes au goût excellent sur votre site.
Conclusion
Les variétés courtes de carottes ont fière allure dans les plats et peuvent être une décoration inhabituelle pour une table de fête. Il peut être consommé frais, il plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes.
