Les racines fourragères sont appréciées dans les jardins privés où sont gardés les animaux, en raison de leur haute valeur nutritive et de leur riche composition en vitamines et en acides aminés. Le leadership dans ces indicateurs est donné aux carottes fourragères. La plante se distingue également par ses soins sans prétention.
Quels sont les avantages des carottes fourragères
Diverses espèces d'animaux et de volailles sont nourries avec des racines juteuses de carottes fourragères et des tiges vertes fraîches mélangées à d'autres herbes. Les feuilles de carotte contiennent des nutriments utiles, comme la plante-racine elle-même, qui fournit au corps une abondance de glucides, de protéines, de vitamines C, B et E, de carotène, de calcium, de bore, d'iode, de manganèse. Cette quantité des composants nommés, à l'exception des carottes, ne se trouve pas dans les autres plantes-racines fourragères.
- Les animaux assimilent bien ces aliments, contribuant à leur meilleure digestion et à leur santé.
- Carottes particulièrement utiles pour les jeunes volailles et tous les animaux.
- Les ménagères l'ont remarqué il y a longtemps: si vous introduisez des carottes dans l'alimentation d'une vache, du lait est ajouté.
Caractéristique
En plus de la teneur dominante en vitamines et en glucides par rapport aux autres plantes-racines, les carottes les dépassent également en matière de matière sèche - plus de 13%. Le rendement des cultures est élevé, atteignant 40 à 50 t / ha, plus élevé par temps favorable et sur des terres fertiles. La plante est assez résistante à la sécheresse, en raison des particularités du système racinaire développé. La racine principale allongée des carottes fourragères s'approfondit jusqu'à 1-1,5 m. Les racines latérales poussent jusqu'à 0,5 m autour de la racine. La principale caractéristique des carottes fourragères est que les racines sont grandes, dans de bonnes conditions elles poussent jusqu'à 25-30 voire 40 cm.
Pour cultiver des variétés à fruits géants, un traitement approprié de la zone enrichie en engrais est nécessaire, avec un labour profond et un ameublissement, afin que le fruit pousse librement dans le sol. La plupart des sols conviennent aux cultures fourragères, à l'exception des sols argileux, acides, marécageux et sableux secs. La nappe phréatique ne doit pas dépasser 1-1,2 m.
La résistance au froid de la plante permet de la semer tôt, pour l'alimentation estivale des jeunes animaux de la ferme, ce qui contribue à une prise de poids plus rapide. Les germes sont déjà montrés à une température de 2-4 0 С, mais pour les semis amicaux, il est nécessaire que les indicateurs de chaleur augmentent de 10 points. Les carottes fourragères n'ont pas peur des gelées récurrentes. Les plantes peuvent résister jusqu'à -4 0 С, mais l'abaissement de la température affecte la qualité et réduit la durée de conservation de la culture.
Attention! Si, pendant la culture, les cultures de carottes ont souffert de gelées de retour prolongées, certaines des plantes formeront une inflorescence et non une racine.
Types et variétés
Les carottes fourragères se distinguent par leur couleur: blanche, jaune et rouge. Différentes variétés ont des racines étroites, longues et fusiformes avec une pointe acérée ou larges, courtes et émoussées.
- Le meilleur rendement est montré par les variétés à racines blanches, mais elles ne sont pas aussi sucrées que les colorées et moins vitaminées. Ils sont utilisés après la collecte en raison de leur faible qualité de conservation.
- De toutes les variétés de carottes fourragères, les rouges donnent une récolte plus petite, mais absolument toutes sont en tête en termes de teneur en matière sèche, ce qui signifie vitamines, oligo-éléments, carotène. Les avantages de manger des carottes rouges par les animaux sont sans aucun doute plus élevés.
- Avec le développement de nouvelles variétés de carottes rouges, qui ne sont pas inférieures en taille et en rendement, blanches et jaunes, en tenant compte de l'application rapide d'engrais, le championnat reste avec elles.
Les graines de carottes sont souvent amenées dans le pays pour le fourrage de sélection étrangère, car auparavant peu d'attention était accordée à cette culture comme fourrage.
blanc
Les variétés de carottes fourragères blanches contiennent de 11 à 12% de matière sèche et 2-3% de sucres. Le poids des sommités est trois fois inférieur à celui des plantes-racines, dont le poids, selon la variété, est de 1 à 4 kg. Les fruits sont longs, jusqu'à 50 cm, le diamètre du cou est en moyenne de 7 à 8 cm Les carottes blanches sont semées le plus souvent en raison de leur rendement exceptionnel.
Greenhead
Racine de forme conique allongée, dont le tiers supérieur dépasse du sol et devient vert. A partir de 1 hectare, 431 centimes de racines et 211 centimes de sommités sont récoltés. La pulpe est blanche, juteuse et contient 12,5% de matière sèche. L'inconvénient de cette variété est que sur les sols lourds et en raison de l'exposition au froid pendant la germination, elle peut produire un grand pourcentage de plantes à fleurs.
Belge
Dans la carotte fourragère blanche belge, la racine conique est complètement cachée dans le sol. Cela peut rendre la récolte difficile. Les plantes créent rarement un pédoncule, les sommets sont grands, jusqu'à 63%. Un hectare de cette variété donne 279 centimes de racines avec 11,93% de matière sèche. Mais il doit être semé avec une température du sol d'au moins 10 0 C.
Arnimkrivenskaya
De longues racines en forme de cône avec une jutosité moyenne sont complètement enfouies dans le sol. Selon les statistiques, 376 centimes de carottes et 186 centimes de masse verte ont été récoltés par hectare.
Gigantesque
La racine conique allongée s'élève au-dessus du sol et la partie supérieure devient verte. Le rendement de la variété est élevé: racines - 476 c / ha, sommets - 150 c / ha. La pulpe est très juteuse.
Les variétés suivantes de carottes fourragères blanches commencent également à se répandre dans le pays: Vosges blanches, Berlin Giant, White Weibul, Tolstaya, Championship et autres.
Important! Pour que les racines soient uniformes et sans fissures, la culture doit être arrosée régulièrement. Si l'arrosage est sauté, le noyau s'épaissit et la partie extérieure se fissure.Jaune
Les variétés de carottes fourragères jaunes ne sont que légèrement inférieures aux carottes blanches en termes de rendement, et sont également un ou deux indicateurs en avance en termes de quantité de matière sèche - jusqu'à 13%, sucre - 5%.
Belge
Comme le Belge blanc, les racines reposent dans le sol, il est donc assez difficile de le récolter. Les carottes sont de forme conique, émoussées vers la fin. Le rendement à l'hectare est de 208 centièmes, le pourcentage spécifique de fanes est de 60, dans les racines, 13% de matière sèche.
Lobberich
Les plantes-racines sont longues, pointues vers l'extrémité, avec une pulpe juteuse jaune et un sommet verdâtre. Contient 11,37% de matière sèche. Le rendement des plantes-racines est de 355 c / ha et 96 c / ha de fanes. Les plantes fleurissent rarement.
Saalfelder
Les tubercules jaunes, allongés, moyennement juteux avec une extrémité pointue contiennent 12,83% de matière sèche. Les carottes sont profondément enfouies dans le sol, le pourcentage de floraison est moyen. Un hectare de culture donne 398 centimes de racines, 150 centimes de sommités.
Des graines d'autres variétés de carottes fourragères jaunes sont également en vente: Palatinate jaune d'or, Flandre, Weibul géant jaune, Arnimkriven semi-long, Long géant à tête verte.
Conseil! A partir de la mouche de la carotte, la culture est traitée avec du liquide bordelais dans la phase de 3-4 feuilles.rouge
Les carottes fourragères à chair orange et rouge dépassent les autres variétés par leur composition: 12-15% de matière sèche, 3,5-6% de sucre, jusqu'à 17-25 mg de carotène.
Rouge gigantesque
Un légume-racine oblong et conique à la chair juteuse et rouge apparaît à peine en surface. Il fleurit rarement, mais la floraison devient plus fréquente par temps froid au printemps. Le rendement à l'hectare est de 345 centièmes, soit 141 centièmes de sommets.
Rouge épais
Le tubercule est allongé, conique, avec une pulpe rouge et juteuse, le tout posé dans le sol. Certains des sommets de cette variété reposent sur le sol. Productivité 244 c / ha, maximum 114 c / ha.
Coeur de taureau
La plante des racines est ovale, raccourcie, se rétrécissant vers le bas, avec un fond arrondi. Le dessus n'est pas visible au-dessus du sol, mais s'enlève facilement. Les feuilles ne sont que de 18%. Faible rendement: 152 kg / ha, 11,6% de matière sèche. La couleur est absente.
Il existe de nombreuses variétés de carottes fourragères rouges: Dippé jaune orangé, géant brabançon, géant long et gras émoussé, long géant rouge orangé, long braunschweig rouge, long rouge Altringam et autres.
Utilisation de variétés de table
Dans les petites exploitations, les carottes de table à haut rendement sont largement utilisées comme fourrage: Losinoostrovskaya 13, Karlena, Vitaminnaya 6, Incomparable, Chantenet 2461.
Karlena
Variété à maturation tardive, mûrissant jusqu'à 150 jours. Les carottes sont longues, avec une extrémité émoussée, savoureuse, juteuse, sucrée, matière sèche 12,2%. Les sommets sont semi-étalés. Racine pesant 60-70 g, rendement 700-760 c / ha.
Losinoostrovskaya 13
Variété mi-saison, 90-100 jours de maturation, juteuse, sucrée. La masse des racines est de 130 à 200 g. Plus de 600 centenaires sont récoltés par hectare. Se conserve bien.
Vitamine 6
Les carottes orange, cylindriques, à pointe émoussée, avec un noyau en forme d'étoile, se trouvent profondément dans le sol. Peu de couleur. Pèse 60-160 g, avec un goût agréable, sucré. Productivité de 370 à 780 centièmes, couché.
Incomparable
Les tubercules cylindriques pesant plus de 200 g mûrissent entre 105 et 130 jours. La variété est résistante à la floraison, bonne durée de conservation, donne jusqu'à 300-700 centièmes. Les sommets sont semi-debout, le haut des racines dépasse du sol. Le nettoyage n'est pas difficile.
Chantenay 2461
Mûrit en 90-100 jours, donne de 600 à 900 centièmes, stocké pendant une longue période Racine atteignant 14 cm de long, pesant 100-200 g, à pointe arrondie, de forme conique. La pulpe est douce, le noyau est discret. Il a une teneur élevée en carotène - jusqu'à 25 mg.
Biryuchekutskaya 415
Carottes pesant jusqu'à 115-120 g, conique, goût agréable, juteuse, couchée. Mûrit en 80-105 jours. Le légume racine est riche en carotène: jusqu'à 25 mg. Récoltez 200 à 250 cents par hectare
En outre, les variétés Valeria, Davydovskaya, Vorobyevskaya, Geranda, Korsunskaya, qui sont souvent semées comme fourrage, se distinguent par un bon rendement.
Conseil! Les carottes sont nourries en diluant 15 g de carbamide et de superphosphate, 20 g de nitrate de potassium ou de sulfate de potassium dans 10 litres d'eau.Croissance
La culture de la carotte fourragère est résistante au froid, elle est semée tôt, en avril, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 4-8 0 C. Les semis tolèrent des gelées jusqu'à -4 0 C, mais les plantes peuvent alors être affectées par leur floraison. Les carottes sont semées sur des sols fertiles ou enrichies d'engrais. Les meilleurs sols pour la culture: loam sableux, limoneux, sol noir.
- Sur les sols argileux, du sable, du compost, de la tourbe sont appliqués.
- Les sableux s'enrichissent d'humus et établissent un système d'irrigation.
- Ils améliorent les sols acides en ajoutant 100 g de chaux, 60 g de superphosphate, 40 g de sulfate de potassium, 150 g de cendres par 1 m 2 .
- Semez dans les zones où les légumineuses ou les céréales, les pommes de terre, les betteraves ont été cultivées l'année dernière.
- De bons rendements sont récoltés dans des zones où poussent des engrais verts (moutarde, lin, colza, seigle) ou des cultures d'hiver. Semez la récolte après les avoir récoltées pour le foin, en juin.
Atterrissage
Le lit de jardin déterré à l'automne est desserré au printemps.
- Des rainures peu profondes sont dessinées à une distance de 20 cm, arrosées à l'eau tiède.
- Les graines traitées ne sont pas placées à plus de 1,5-2 cm de profondeur.
- Pour une meilleure germination, les crêtes sont recouvertes de papier d'aluminium jusqu'à l'apparition des pousses.
Préparation des semences
Semer des graines granulées est facile et vos graines doivent être traitées.
- Faites tremper pendant 20 minutes dans une solution rose de permanganate de potassium, puis pendant 30 minutes dans une solution de sulfate de cuivre (1 g de médicament pour 1 litre d'eau). Ensuite, les graines sont lavées à l'eau, séchées et semées.
- Les graines sont placées dans un sac de gaze et versées avec de l'eau tiède, jusqu'à 60 0 C, pendant 20 minutes. Après séchage, semez.
- Pour stimuler la croissance, les graines sont trempées dans du jus d'aloès pendant 5 jours ou dans une solution de cendre de bois pendant 2 jours. Les graines sont mélangées à 200 g de cendres, versées avec un seau d'eau. Ensuite, l'eau est drainée, les graines avec des cendres sont séchées et semées.
Se soucier
Vous devez prendre soin des carottes fourragères avec soin pendant la croissance initiale: éclaircir, éliminer les mauvaises herbes et ameublir la zone.
- 2 semaines après les entrées, il reste 3 cm entre les pousses; après 1,5 mois 5 cm.
- S'il n'y a pas assez de pluie, arrosez-le tous les 1 à 2 jours.
- Ils sont nourris avec des engrais complexes 3 semaines après la germination puis 12 jours plus tard.
La culture donne de bons résultats avec un soin particulier. Les plantes-racines douces deviennent une aide inestimable dans l'élevage.
