Lors du choix des variétés de carottes, beaucoup font attention aux espèces qui ont une pointe émoussée. Ils sont pratiques pour cuisiner. Selon la région de résidence et les préférences, les résidents d'été peuvent choisir des variétés hâtives, mi-saison ou tardives. Il est également nécessaire de faire attention au rendement, à la finalité des racines et aux conditions de croissance recommandées.
Caractéristiques croissantes
Lors de l'achat de semences, vous devez examiner la variété que vous achetez. Il existe des carottes coniques, cylindriques ou rondes en vente. Les extrémités des racines peuvent être émoussées ou pointues.
Les règles de culture pour différentes variétés sont similaires. Les carottes aiment un sol meuble et fertilisé, un arrosage rapide, beaucoup de lumière.
La préparation du sol est effectuée à l'automne. La zone où les carottes seront plantées est labourée ou creusée jusqu'à une profondeur de 20 à 30 cm, sinon les racines pousseront courtes, tordues. Après tout, il leur est difficile de germer dans un sol solide. Si les graines sont plantées au printemps, après le réchauffement, le sol est à nouveau déterré.
Dans le sol, les graines de carottes avec une pointe émoussée peuvent être envoyées à la fin de l'automne ou au printemps. Lors de la plantation en automne, il est nécessaire de choisir la température afin que la probabilité de leur germination soit minimisée. Mais ils ne peuvent pas non plus être plantés dans un sol gelé.
Au printemps, il faut attendre que le sol se réchauffe à 8 ° C. Mais vous ne devez pas retarder la plantation, si la température du sol est supérieure à 10 ° C, la probabilité augmente que les jeunes plantes-racines aux premiers stades de développement soient endommagées par les ravageurs.
Il est possible de raccourcir la période nécessaire à l'émergence des plants si les graines sont d'abord trempées. Il est préférable d'utiliser des accélérateurs de croissance ou une solution de cendre de bois. Habituellement, 1 à 2 jours suffisent pour que de petites racines apparaissent. Le trempage, combiné à la procédure de durcissement, permet d'augmenter la stabilité des graines. Pour ce faire, ils sont placés dans des sacs humides au réfrigérateur pendant 2 à 5 jours.
Il est nécessaire de planter des graines dans le sol à une distance de 3 à 7 cm. Le moyen le plus simple de le faire est d'acheter des graines en granulés. Dès que 2 vraies feuilles de carotte apparaissent, vous devez commencer à éclaircir les plantations.
Important! La distance entre les plantes doit dépasser 5 cm.Si les carottes sont de forme cylindrique avec un grand sommet, laissez jusqu'à 10 cm.Les fruits avec une pointe émoussée commencent à se former dans un délai de 1 à 1,5 mois à compter du moment de l'émergence. Pendant cette période, elle a surtout besoin d'arroser et d'ameublir le sol, d'éliminer les mauvaises herbes. Sinon, il sera impossible d'obtenir de grandes plantes-racines même. Si nécessaire, des engrais minéraux peuvent être appliqués deux fois pendant la période de développement végétatif.
Variétés à pointe émoussée
Lors du choix des graines de carottes pour la plantation, il est nécessaire de se concentrer sur les caractéristiques climatiques de la région dans laquelle les racines seront cultivées. Dans la zone liée à l'agriculture à risque, seules les espèces résistantes aux basses températures doivent être prises pour la plantation. Seules les variétés à courte période de croissance pourront mûrir complètement dans les régions fraîches.
Dans la voie du milieu, les résidents d'été peuvent planter n'importe quel type de carotte qu'ils aiment avec une pointe émoussée. Cette culture n'impose pas d'exigences particulières sur la composition du sol, les conditions de température de croissance. Mais le meilleur rendement sera sur des sols légèrement acides, légers, modérément humides et respirants.
Les résidents d'été novices peuvent ne pas savoir que les variétés précoces de plantes-racines à bouts émoussés sont mal conservées. Ils ont un goût et un arôme moins prononcés. Il est conseillé de les consommer frais à mesure qu'ils mûrissent. Pour le stockage hivernal, il est préférable de choisir des variétés à maturation moyenne et tardive. Lorsque les bonnes conditions sont créées, les racines récoltées resteront jusqu'au printemps ou au début de l'été.
Samson
La carotte Samson fait partie des espèces de mi-saison de la sélection néerlandaise. Les fruits sont récoltés après 110-120 jours à partir du moment de la germination. La variété est à haut rendement. Les fruits sont d'excellente qualité de conservation. Ils sont sans prétention face aux conditions de croissance.
Caractéristiques:
- les plantes-racines sont grandes, uniformes, avec une surface lisse;
- forme cylindrique;
- la pointe est terne;
- la pulpe est douce, juteuse;
- Couleur orange;
- la tête est uniforme, les épaules peuvent être lisses ou arrondies;
- le noyau est petit, étroitement lié à la pulpe, il est orange;
- poids 125-200 g;
- longueur 16-30 cm.
Les fruits contiennent 10,6% de matière sèche et environ 11,6 mg de carotène. La germination des graines atteint 80%. Pour cette raison, lors du semis, il est conseillé de laisser au moins 3 cm entre eux, l'espacement optimal des rangs est de 15 cm.
Vous pouvez utiliser des légumes-racines à bouts arrondis pour la consommation fraîche, ils conviennent également à la transformation et au stockage à long terme.
Abaco F1
Dans la région centrale de la Russie, de bons résultats sont obtenus lors de la culture de l'hybride Abaco. Il est élevé par des éleveurs néerlandais. Les fruits mûrissent après 110 jours de développement végétatif.
Caractéristiques caractéristiques de l'hybride:
- taille moyenne 12-20 cm;
- forme conique;
- la pointe est terne;
- la couleur est orange foncé;
- le noyau est de taille moyenne;
- les experts estiment que les qualités gustatives sont bonnes et excellentes;
- sortie de feuilles semi-étalée, puissante;
- les feuilles sont vert foncé, disséquées, longues.
Avec chaque m 2 peut être collecté 4,2-5,6 kg, les agriculteurs composant de productivité maximale Région de Moscou - 11,6 kg / m2. La teneur en matière sèche des fruits est de 9,4 à 12,4%, la quantité de carotène atteint 18,4 mg.
Les carottes Abaco sont utilisées pour la consommation fraîche, la mise en conserve, la congélation. Elle tolère bien le stockage hivernal.
Nandrin F1
L'hybride de reproduction néerlandais arrive à maturité précoce. Après 100 développement végétatif, les carottes peuvent être récoltées. Il convient à la culture même dans les régions du nord de la Russie.
Caractéristiques de l'hybride:
- grosses racines;
- la surface est lisse;
- forme cylindrique;
- couleur rouge-orange;
- longueur moyenne 15-20 cm;
- diamètre 4 cm;
- poids 150-250 g;
- la pulpe est dense, douce, aromatique;
- le noyau est mince, il ne se sépare pratiquement pas de la pulpe principale;
- le débouché des feuilles est puissant, grand;
- la couleur des feuilles est vert foncé.
Utilisé pour la consommation fraîche et pour le traitement. Mais il ne convient pas au stockage en hiver. Les agriculteurs choisissent souvent un hybride à pointe émoussée à cultiver pour la vente. Après tout, les fruits poussent dans la forme correcte, de la même taille, ils ne sont pas sujets à la fissuration et peuvent conserver leur présentation pendant longtemps.
Dordogne F1
L'hybride de carottes de Dordogne à pointe émoussée appartient à la mi-saison. Il peut être cultivé dans des régions agricoles à risque. Une bonne récolte peut être récoltée même lorsqu'elle est cultivée dans des conditions météorologiques défavorables. L'hybride n'est pas fantasque à la composition du sol. Même sur des sols lourds, vous pouvez obtenir de bonnes plantes-racines.
La période de maturation ne dépasse pas 140 jours. Mais les fruits atteignent déjà leur maturité technique le jour 105-115 du développement végétatif.
Description de la variété:
- les plantes-racines poussent même, avec des pointes émoussées;
- forme cylindrique;
- la longueur atteint 15-30 cm;
- diamètre 4-6 cm;
- poids 80-130 g;
- couleur orange;
- la pulpe est juteuse, sucrée;
- le noyau est gros, de couleur orange, il est mal exprimé;
- le dessus ne devient pas vert;
- rosette de feuilles, semi-étalée, dressée;
- les feuilles sont de taille moyenne et longue, finement disséquées, de couleur vert foncé;
- les qualités gustatives sont excellentes selon les experts.
La teneur en matière sèche atteint 12%. 100 g de pulpe contiennent environ 12 mg de carotène. Dordogne F1 se prête au stockage hivernal, ses qualités commerciales sont conservées 10 mois.
Amsterdam
Une variété populaire de carottes à bouts arrondis est Amsterdam. C'est une maturation précoce, les racines atteignent leur maturité technique après 85 jours de développement végétatif. Pour obtenir le même fruit avec une surface lisse, il est nécessaire de semer des graines dans un sol meuble. Les carottes doivent être arrosées régulièrement et résistent à la fissuration et à la floraison. La variété Amsterdam a un rendement élevé. À partir de 1 m 2, vous pouvez collecter 4,6 à 6,7 kg.
Caractéristiques de la variété:
- forme cylindrique;
- la pointe est terne;
- le milieu est petit, mince;
- la pulpe est douce, tendre;
- poids 50-150 g;
- forme cylindrique mince;
- longueur jusqu'à 18 cm;
- diamètre 2-2,5 cm;
- la couleur est orange vif.
Les carottes d'Amsterdam sont cultivées afin d'obtenir une récolte précoce. Il a un goût excellent et convient à la consommation fraîche.
Shantane
Vous obtiendrez une excellente récolte si vous plantez une carotte de la variété Shantane. En vente, vous pouvez trouver des variétés à maturation précoce et tardive, des hybrides de la variété Shantane. Ils peuvent être plantés dans les régions du sud et dans l'Oural, en Sibérie.
Attention! Avec des soins appropriés, jusqu'à 9 kg peuvent être collectés à partir de 1 m 2 .Shantane se distingue par les caractéristiques suivantes:
- forme de cône tronqué;
- la pointe est terne;
- longueur moyenne 14-17 cm;
- diamètre 3,5-6 cm;
- le poids atteint 200 g;
- la surface est lisse avec de petits "yeux";
- la pulpe est juteuse, aromatique.
Les fruits se distinguent par une bonne qualité de conservation, ils conservent longtemps une forme attrayante, ne perdent pas leurs propriétés utiles.
Incomparable
Les propriétaires qui cherchent à planter des graines à l'automne peuvent acheter une carotte appelée Incomparable. La variété est à maturation tardive, les fruits atteignent la maturité technique au plus tôt 120 jours de végétation.
Caractéristiques:
- la forme ressemble à un cône tronqué;
- pointe émoussée;
- longueur moyenne 17 cm;
- poids 210 g;
- la couleur est orange vif;
- la surface est lisse avec de nombreux "yeux" de couleur plus claire;
- le noyau est petit, il ne diffère pas en couleur et en goût du reste de la pulpe.
Le rendement de l'Incomparable atteint 7 kg à partir de 1 m 2 . Il peut être stocké tout l'hiver; les sucres utiles et le carotène ne s'évaporent pas. Vous pouvez faire pousser des carottes sur différents sols dans différentes zones climatiques. Elle est considérée comme sans prétention.
empereur
Les jardiniers expérimentés allouent souvent un lit pour planter les carottes Emperor. Il s'agit d'une variété à maturation tardive, les plantes-racines mûrissent au 140e jour de développement de la végétation. Une caractéristique distinctive de la variété est la résistance aux basses températures.
Voir la caractéristique:
- la forme est cylindrique, allongée;
- la pointe est émoussée, légèrement arrondie;
- couleur orange foncé;
- la pulpe est juteuse, aromatique, croquante;
- longueur jusqu'à 30 cm;
- poids 200 g.
Tous les légumes-racines atteignent la même taille et conviennent à un usage commercial. Vous pouvez conserver les carottes pendant 9 mois, les vitamines et les nutriments ne sont pas perdus, l'apparence ne se détériore pas.
