Verre de chou de Pékin: culture, entretien, avis

La structure du chou de Pékin diffère du chou ordinaire, il ressemble plus à une salade de feuilles ou de tête au stade de la formation. Les variétés de Pékin n'ont pas un goût de chou prononcé. Beaucoup disent que le goût de ces types ressemble à une salade. La popularité du verre de chou de Pékin n'est pas seulement due à ses propriétés gustatives uniques, mais il est une source d'acides aminés et de vitamines essentiels. La quantité maximale de nutriments est contenue dans les noyaux blancs des feuilles.

Caractéristiques variétales

Dans les années 90, les éleveurs de Moscou ont élevé une nouvelle variété de chou, le verre. Il appartient aux espèces de chou qui conviennent au stockage à long terme. Le verre tolère bien même le transport à long terme.

Caractéristiques du chou chinois:

• la variété est à la mi-saison, les têtes de chou se forment en 65 à 70 jours, le comptage s'effectue à partir de l'émergence des pousses;
• la plante atteint une hauteur de 65 cm;
• les choux sont de taille moyenne, chacun pesant 1,5 à 2 kg;
• Forme de chou de Pékin Verre large-elliptique;
• le chou se compose de nombreuses grandes feuilles;
• les bords des feuilles externes sont ondulés, avec de faibles incisions;
• les feuilles intérieures sont jaune pâle, les extérieures sont vertes;
• la nervure médiane des feuilles est relativement large, plate;
• dans des conditions de croissance favorables, les vides ne se forment pas dans les têtes de chou, ils seront denses, de forme régulière, ressemblant à un ovale.

Le chou est complètement fermé pendant la culture, de sorte que la probabilité de pénétrer dans divers parasites ou spores fongiques est difficile. Par conséquent, les têtes de chou n'ont pas peur de l'infection par la plupart des maladies du chou, elles peuvent être conservées longtemps. Le rendement du chou atteint 9-12 kg / m ² .

Commentaire! Les feuilles de chou de Pékin sont tendres, juteuses et ont un excellent goût. Les ménagères les utilisent principalement pour préparer des salades.

Règles d'atterrissage

Pour découvrir toutes les nuances de la culture et de l'entretien du verre de chou de Pékin, vous devez d'abord comprendre les particularités de la plantation. En raison de sa maturité précoce, certains le plantent 2 fois par saison. La culture par semis et méthode sans semis est possible.

La variété de chou chinois en coupe est considérée comme résistante à la tige. Mais lors de la plantation au printemps, la probabilité de formation d'une flèche florale sera assez élevée. Pour cette raison, beaucoup conseillent de planter une plante dans la 2ème moitié de l'été. Habituellement, des flèches apparaissent si la température descend à + 5 ° С même pendant une courte période. Une seule vague de froid la nuit suffit. Les longues heures de clarté déclenchent également le relâchement de la flèche.

Mais la plupart des jardiniers respectent les recommandations des fabricants et effectuent la plantation standard de chou de Pékin au printemps. Les graines sont semées en avril. Si une plantation été-automne est prévue, les graines sont envoyées au sol en juillet.

Avec la méthode de culture sans pépins, les graines de Chou de Pékin en verre sont plantées dans le sol dans les derniers jours de mai. Selon les régions, le timing peut changer: au sud, les graines peuvent être envoyées au sol fin avril ou début mai.

Obtenir des semis

De nombreux jardiniers expérimentés conseillent d'utiliser la méthode de culture des semis. Cela devrait prendre environ un mois à partir du moment où les pousses semblent transplanter dans le sol. Il est important que les résidents d'été sachent que la plante n'aime pas la transplantation. Si le système racinaire est endommagé, les plants peuvent mourir. Par conséquent, vous devez vous assurer que l'intégrité de la racine principale n'est pas violée pendant le processus de transplantation. Les dommages peuvent être évités en semant les graines directement dans des conteneurs séparés. Les comprimés de tourbe sont idéaux.

Lors de la plantation de graines dans le sol, les nuances suivantes sont prises en compte:

• le sol doit être meuble;
• convient pour planter des graines de terre avec une réaction neutre ou légèrement acide;
• du sable ou de la vermiculite est en outre versé dans le sol en une quantité d'environ 20% du total;
• il est conseillé d'ajouter Fitosporin aux pots, ce qui empêche le développement de maladies;
• la profondeur de plantation recommandée des graines est de 8 à 10 mm, il est conseillé d'envoyer 2-3 graines dans chaque pot, car elles risquent de ne pas pousser.

Important! Si plusieurs plantes ont poussé dans le pot, il en reste 1 des plus fortes, les autres sont coupées au-dessus du sol.

Les pots avec des plants sont placés dans un endroit chaud, la température recommandée est de 18 ° C. Il n'est pas nécessaire de fournir un bon éclairage dans les premiers jours. Après l'émergence des semis, les plantes sont transférées dans un endroit lumineux avec une température allant jusqu'à 16 ° C. Un éclairage insuffisant ou des températures plus élevées entraîneront un allongement des plants.

Un arrosage abondant des jeunes plants n'est pas nécessaire. Un excès d'humidité entraîne la pourriture des racines, de sorte que les semis sont rarement arrosés. Il faut que la surface du sol ait le temps de sécher.

Atterrir dans le sol

Lorsque les plants ont entre 25 et 30 jours, ils peuvent être déplacés en pleine terre. Une condition préalable au débarquement est la présence d'au moins 4 vraies feuilles. Il est recommandé de planter la variété Glass selon le schéma 30x50. Au printemps, des plants prêts à l'emploi sont transplantés dans les derniers jours d'avril, en été - en juillet-août.

Les concombres, les légumineuses, les oignons et les tomates sont considérés comme les meilleurs prédécesseurs du chou chinois. Après les avoir nettoyés, les experts conseillent de fertiliser le sol avec du compost ou de l'humus.

Ayant décidé de semer les graines tout de suite sur les plates-bandes, il faut laisser 7 à 10 cm entre elles et compte tenu de la mauvaise germination, il est permis de déposer plusieurs graines en même temps. La profondeur de semis recommandée est de 1 cm Après la plantation, il est conseillé de saupoudrer le sol de cendre de bois. Lors de la plantation au printemps, le sol est recouvert d'un matériau non tissé qui:

• sert de protection contre les effets négatifs des basses températures;
• aide à protéger les plantes de la lumière directe du soleil;
• empêche les ravageurs d'atteindre les pousses.

Le matériau de couverture non tissé est laissé jusqu'à ce que les têtes de chou soient formées. Il protégera le chou chinois des puces crucifères.

Après l'émergence de pousses massives en pleine terre, un éclaircissage est effectué. Il devrait y avoir 20 à 40 cm entre les plantes individuelles.

Les plants prêts sont envoyés au sol au plus tôt à la température extérieure de 13 à 15 ° C. Sinon, le chou chinois cessera de se développer. Mais une chaleur supérieure à 25 ° C affecte également négativement l'état des plantes.

Attention! Les plantes sont plantées avec des pastilles de tourbe ou par transbordement. Il faut que les racines restent intactes.

Les experts conseillent de privilégier la plantation estivale de plantes. Fin juillet et août, il n'y a plus de chaleur étouffante, mais la température tout au long de la journée est maintenue à un niveau adapté au verre. La durée du jour est tout à fait appropriée pour que les têtes de chou aient le temps de se former. Si une vague de froid est attendue à la fin du mois d'août, ce n'est pas grave. Après tout, les têtes de chou adultes tolèrent facilement même une baisse de température jusqu'à -2 ° C.

Caractéristiques croissantes

Pour obtenir de grosses têtes de chou en bonne santé, il ne suffit pas de comprendre les conditions de plantation. Les règles de culture du chou en verre sont importantes. La plupart des jardiniers conviennent que cette culture convient même aux débutants. Il n'y a pas de problèmes particuliers avec la culture. Mais d'abord, les experts vous conseillent de voir comment vous devez prendre soin des plantes.

Les nuances de soins

Cultiver des variétés de chou chinois de verre est nécessaire dans les régions où la température est maintenue dans la région de 12 ^à C à 25 ° C dans la saison. Sinon, on ne peut pas compter sur une bonne récolte.

Après le repiquage, le terrain est paillé. Mais il est préférable de le faire après que le verre de chou de Pékin soit enfin enraciné. Le paillage protège le système racinaire de la surchauffe et du gel, ne permet pas à l'humidité de s'évaporer. Le paillis inhibe également la croissance des mauvaises herbes. Il est préférable d'utiliser de la sciure ou de la paille pourrie comme paillis.

Les lits doivent être desserrés régulièrement. Cette procédure améliore l'accès de l'air aux racines. Grâce au relâchement, le système racinaire se développe mieux, car ce processus stimule l'amélioration des processus métaboliques dans le sol. Lors du desserrage et du désherbage, du paillage, il faut veiller à ne pas remplir le bourgeon apical de la plante. Sinon, sa croissance s'arrêtera.

Arrosage

Une humidité excessive n'est pas requise pour la variété Goblet. Ils ont besoin d'un arrosage modéré. Dans un climat froid, arroser les plantes une fois par semaine avec de l'eau à température ambiante est considéré comme idéal.

Attention! Il est nécessaire de bien remplir le sol, mais les lits ne doivent pas se transformer en marécage. Sinon, les têtes de chou commenceront à pourrir.

Si l'eau stagne autour des têtes de chou, la probabilité de développer des maladies augmentera.

Fertilisation

Vous pouvez obtenir une bonne récolte et de grosses têtes denses de chou de Pékin Un verre est possible, si vous n'oubliez pas la nécessité d'une fertilisation régulière. La première alimentation est effectuée 2 semaines plus tard à partir de la plantation de plantes en pleine terre. À cette époque, le chou chinois a besoin de matière organique. Les résidents d'été arrosent les jeunes plantes avec une solution de molène ou d'excréments d'oiseaux. La solution organique préparée est mélangée avec de l'eau dans un rapport de 1:10. Le mélange résultant est versé sur les plantes, 1 litre est versé sous chaque plante.

Après 2 semaines, les engrais sont réappliqués. Mais cela peut ne pas être suffisant pour former des têtes de chou. Les résidents d'été expérimentés conseillent d'arroser le verre de chou avec une solution d'acide borique. Le mélange nutritif est préparé à partir de 1 litre d'eau bouillante, 9 litres d'eau froide et 2 g d'acide borique. Cela stimule la formation de têtes de chou.

Conformément à la description des besoins du verre de chou de Pékin, la variété nécessite des quantités suffisantes d'azote et de potassium pour un développement normal. Les engrais azotés sont nécessaires pour que les têtes de chou se développent rapidement. En cas de manque de potassium, des taches caractéristiques apparaissent sur les feuilles de la plante.

Protection contre les ravageurs, les maladies

Les espèces de choux de Pékin souffrent le plus des limaces, des pucerons, des escargots et des puces crucifères. Vous pouvez protéger les jeunes plantes contre les dommages si:

• recouvrez les plants d'un matériau non tissé et ne les retirez pas avant que les têtes de chou ne se forment;
• planter du chou Verre à côté des tomates, de l'ail, des pommes de terre ou des pétunias;
• saupoudrer le sol avec de la cendre de bois, il faut 1 verre de cendre par 1 m ² ;
• vaporisez avec une solution de vinaigre à 9%, ajoutez un verre de vinaigre dans un seau d'eau.

Conseil! Pour vous débarrasser des limaces, vous pouvez poser des planches de bois entre les lits. Les limaces se rassembleront sous eux. Vous devrez les détruire manuellement.

Pour traiter les plantations avec la variété Glass, les experts conseillent de faire un mélange de:

• ½ l de cendre;
• poivron rouge et sel, prenez 2 cuillères à soupe. l;
• moutarde, vous avez besoin de 1 cuillère à soupe. l.

Saupoudrez les plantes avec le mélange préparé.

Le chou de Pékin est rarement malade. Mais la probabilité d'apparition de maladies augmente si le verre est planté dans des zones où des cultures crucifères ont poussé l'année précédente. Ceux-ci comprennent les navets, les radis, le cresson.

Commentaires

Les critiques aideront les jardiniers novices à déterminer s'il faut commencer à cultiver du chou de Pékin. Après avoir lu l'opinion des résidents d'été expérimentés et novices, vous pouvez découvrir quelles difficultés peuvent survenir lors de la plantation de la variété Glass.

Inna, Saratov a décidé de déposer le verre début août. La récolte sera excellente, les têtes de chou étaient denses et grosses. J'ai saupoudré le sol de cendre immédiatement après la plantation pour éviter l'apparition de parasites. J'ai ajouté une solution de fumier de poulet deux fois par jour après l'arrosage. Pour le stockage, les têtes de chou ont été emballées dans une pellicule plastique et abaissées dans le sous-sol. Nous avons fait des salades à partir de notre chou chinois jusqu'en novembre. Alexandra, Orenburg Graines de chou de Pékin J'ai semé le verre immédiatement dans la terre ouverte, je n'aime pas courir avec des semis et je n'ai nulle part où le mettre. Immédiatement après l'arrosage, j'ai recouvert les lits de spunbond. Je n'ai enlevé l'abri que lorsque de bonnes têtes de chou sont apparues dans le jardin. Les feuilles du verre sont tendres, la douceur caractéristique du chou est absente. Mais les feuilles sur les têtes de chou ne s'enroulaient pas vers l'intérieur, elles restaient «ouvertes» d'en haut. Grégory,Volgograd Region Glass a cultivé des plants de chou de façon indépendante à la maison. Mais après la transplantation dans le sol, de nombreuses plantes sont mortes. Les autres ont été frappés par de petits moucherons. Malheureusement, il n'a pas été possible de récolter la récolte. Je continuerai l'expérience en juillet, cette fois j'écouterai les experts et couvrirai les jeunes plants de non-tissé. Boris, Volgodonsk Résistance à la floraison Les verres n'interfèrent pas avec le fait que pendant 2 années consécutives, près d'un tiers du jardin entier a fleuri en plein champ. L'année prochaine, j'essaierai de faire une serre pour l'atterrissage. Après tout, parfois en mai, les températures ont chuté de façon spectaculaire.Volgodonsk Résistance à la floraison Les verres n'interfèrent pas avec le fait que pendant 2 années consécutives, près d'un tiers de tout le jardin fleurit en plein champ. L'année prochaine, j'essaierai de faire une serre pour l'atterrissage. Après tout, parfois en mai, les températures ont chuté de façon spectaculaire.Volgodonsk Résistance à la floraison Les verres n'interfèrent pas avec le fait que pendant 2 années consécutives, près d'un tiers de tout le jardin fleurit en plein champ. L'année prochaine, j'essaierai de faire une serre pour l'atterrissage. Après tout, parfois en mai, les températures ont chuté de façon spectaculaire.

Vous pouvez comprendre les nuances de la culture du chou de Pékin, découvrir les principales erreurs que font les jardiniers en regardant la vidéo: