Tomate "Goldfish" - le résultat du travail des sélectionneurs de la société semencière "Gisok". La variété a été créée à la fin du 20e siècle. En 1998, après avoir passé avec succès les tests, il a été inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie. Les tomates sont cultivées dans une zone protégée dans un climat tempéré et dans la zone ouverte des régions du sud.
Description de la tomate Goldfish
L'arbuste indéterminé sans limiter le point final de croissance appartient aux variétés moyennement tardives. Du moment de la germination des jeunes pousses de tomates à la première récolte, 3,5 mois passent, en pleine terre 10 à 14 jours plus tard. Les tomates "Goldfish" sont autorisées à pousser dans des structures de serre dans l'Oural, l'Extrême-Orient, la Sibérie. Dans les régions au climat chaud, la tomate a le temps de mûrir sans abri supplémentaire.
Description externe de la variété de tomate "Goldfish":
- La tige principale n'est pas stable, elle n'est pas suffisamment épaisse et puissante pour supporter le poids des tomates mûres sans support supplémentaire.
- Il atteint une hauteur de deux mètres, dans la serre au niveau de 1,5 à 1,7 m, le sommet de la tomate est cassé, la hauteur maximale de la variété en plein champ est de 110 à 120 cm.
- Dans une serre, une tomate se forme avec un, plus souvent deux troncs dans une zone non protégée, 3-4 tiges sont pratiquées.
- La variété a une haute feuille, les feuilles sont étroites, allongées, vert foncé, à la fin avec un grand nombre de petits fragments sculptés. La similitude des feuilles avec la nageoire caudale du poisson et la belle couleur du fruit ont donné le nom correspondant à la tomate.
- Les fleurs de la tomate "Goldfish" sont jaunes, collectées en inflorescences simples, dans 90% des cas donnent des ovaires. Les grappes sont longues, la première croissance commence à la hauteur de la huitième feuille, la croissance suivante commence en 3. Remplissage moyen de 5-7 fruits.
Description des fruits
Les tomates «Goldfish» peuvent être attribuées à des espèces exotiques en raison de leur couleur inhabituelle, inhabituelle pour les représentants traditionnels de la culture de la morelle:
- les premières tomates mûres d'une riche couleur jaune vif avec une légère teinte orange, à la fin de la saison de croissance un ton plus clair;
- le poids des fruits de cette variété varie de 220 g sur le cercle inférieur à 130 g sur les grappes suivantes;
- la forme d'un ovale allongé (en forme de prune) à la fin avec un processus prononcé, le soi-disant bec;
- la pulpe est dense, juteuse, sucrée sans acide;
- les graines de la variété sont grandes, beiges, situées dans 4 chambres;
- la peau est fine, brillante, résistante, non sujette à la fissuration.
La tomate doit sa couleur à la forte concentration de carotène dans sa composition biologique.
Important! Le lycopène naturel ne provoque pas d'allergies, contrairement aux variétés à fruits rouges. Les tomates conviennent à la nourriture pour bébé.Caractéristique de la tomate
La qualité et la quantité de la récolte ne dépendent pas de la technologie de culture, selon les maraîchers, la tomate "Golden Fish" résiste à un changement brusque des températures diurnes et nocturnes, par conséquent, en plein champ, la fructification ne sera pas moindre que dans des conditions de serre.
Productivité et fructification
Selon les critiques, la variété de tomates "Goldfish" (photo) ne diffère pas en productivité, le point fort de la tomate est une fructification stable. Quelles que soient les conditions météorologiques, beaucoup de soleil et un arrosage rapide, tous les ovaires mûrissent en temps voulu. Un été pluvieux ne modifiera pas la qualité gastronomique des tomates; les accents aigres dans le goût n'apparaîtront pas.
La variété "Zolotaya Rybka" est plus proche d'une maturation tardive, les tomates mûrissent en 4 mois, dans une zone non protégée, les derniers fruits sont enlevés avant le gel début octobre. Dans les constructions de serres, les délais sont prolongés de deux semaines. Compte tenu de la masse moyenne de tomates, un buisson de tomates "Goldfish" donne 4 kg. Pour 1 m2 m 3 plantes sont placées, le nombre de fruits mûrs de ce site sera de 10 à 12 kg. Le niveau de rendement des tomates en plein champ ne diffère pas de ceux cultivés en serre.
Portée des fruits
En raison de leurs caractéristiques gustatives, de leur arôme prononcé et de leur aspect exotique, les tomates «Golden Fish» sont consommées fraîches. Ils sont utilisés comme ingrédients pour les salades de légumes. Semble spectaculaire mariné dans des bocaux en verre. Ils sont bien conservés, ils peuvent devenir une décoration de la table du Nouvel An. Les tomates sont délicieuses, mais elles ne conviennent pas pour le jus, la couleur se révélera peu attrayante, pour la même raison qu'elles ne font pas de ketchup.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La tomate "Goldfish" n'est pas un hybride, c'est une variété indépendante, donc l'immunité contre les infections et les insectes parasites n'y est pas génétiquement intégrée. Dans les serres, la tomate "Goldfish" peut être endommagée par la mosaïque du tabac, la septorie des feuilles, la pourriture grise, ceci est facilité par une température basse et une humidité élevée. Parmi les ravageurs de la variété, on trouve la chenille de l'aleurode et le tétranyque.
Lors de la culture de tomates dans un espace ouvert, la pourriture du dessus et la bactériose sont possibles. Ravageurs parasitant la tomate "Goldfish": larves du doryphore de la pomme de terre, limaces, nématode de la chrysomèle des racines. Le mildiou, répandu chez les morelles, est rare chez la variété «Goldfish». La tomate n'est pas résistante aux infections bactériennes et fongiques.
Avantages et inconvénients de la variété
Selon les critiques sur la variété de tomate "Goldfish", les qualités positives comprennent:
- Stabilité de la fructification.
- Insensibilité de la variété aux fluctuations de température.
- Éclairage peu exigeant. La photosynthèse se déroule sans beaucoup de soleil, les tomates peuvent pousser à l'ombre et dans les zones humides.
- De beaux fruits savoureux pour une utilisation universelle.
- Ne provoque pas d'allergies alimentaires.
- Long temps de cueillette des tomates.
- Possibilité de stockage à long terme.
La résistance moyenne aux maladies et aux ravageurs fait référence aux inconvénients de la tomate "Goldfish". L'inconvénient est livré par un grand buisson avec des tiges faibles, une jarretière sur un support ou un treillis est constamment nécessaire, la variété donne de nombreux beaux-enfants, qui doivent être constamment enlevés.
Règles croissantes
La variété "Golden Fish" est issue de graines. Ils peuvent être achetés ou assemblés par vous-même. La tomate n'est pas hybride, donc pendant 3 ans, son propre matériel de plantation donne une bonne germination et conserve les caractéristiques variétales. La quatrième année, il est recommandé de remplacer les graines afin d'éviter la dégénérescence des cultures.
Planter des plants
Pour la plantation en serre, les graines sont semées à la deuxième mi-février, pour un sol non protégé 10 jours plus tard. Le matériel de pré-plantation est trempé pendant 2 heures dans une solution à 5% de permanganate de potassium, la procédure suivante consiste à placer les graines pendant une journée dans une préparation qui stimule la croissance.
Le sol est en cours de préparation. Vous pouvez l'acheter prêt à l'emploi ou le mélanger vous-même à partir de tourbe, de sable de rivière, d'humus, de gazon. Le sol est versé dans des conteneurs de plantation (conteneurs, boîtes, verres spéciaux, conteneurs improvisés), arrosez abondamment, les sillons sont faits à 2 cm de profondeur, les graines sont disposées (1 sur 1 cm). Saupoudrer de terre, aucun arrosage n'est nécessaire.
Les récipients sont retirés dans un endroit lumineux et des bouchons en polyéthylène sont placés sur eux. Après les premières pousses, le matériau de couverture est retiré. Arrosez les tomates au fur et à mesure que le sol sèche, il est préférable de le faire à partir d'un vaporisateur. Après la germination, les plants poussent jusqu'à 3 feuilles, puis ils plongent, les nourrissent avec des engrais complexes, les laissent pousser dans un endroit éclairé avant de les planter dans une serre ou un sol.
Greffe de tomates
Le moment de la plantation sur une parcelle permanente dans la serre est la première quinzaine de mai, dans un endroit non protégé - à mesure que le sol se réchauffe (+15 0 C). Un lit de plantation est préparé au préalable: le sol est ameubli, les racines des mauvaises herbes sont enlevées, des engrais organiques et phosphore-potassium sont appliqués. Les sillons sont percés de 50 cm de profondeur, 70 cm de largeur Les plants de tomates sont placés horizontalement tous les demi-mètres, approfondissant les racines de 8 cm. m placer 3 tomates. Une distance d'au moins 65 cm est maintenue entre les rangées.
Suivi des tomates
À partir du jour où la variété est plantée dans un lieu permanent, les soins aux cultures sont les suivants:
- Top dressing en trois étapes la première semaine, avant la floraison, au moment de la fructification. À cette fin, de la matière organique, des engrais complexes contenant du potassium et du phosphore sont utilisés.
- Ils forment un buisson avec un ou plusieurs troncs, le reste des beaux-fils est supprimé. Pendant toute la période de croissance, la culture est liée.
- Coupez les feuilles inférieures et sèches, débarrassez-vous des brosses dont les tomates ont été retirées.
- Dans une zone non protégée, le cercle radiculaire est paillé avec de la tourbe ou de la sciure de bois; dans les structures de serre, cette mesure n'est pas pertinente.
Avec un arrosage constant, une tomate pousse et porte mieux ses fruits, l'irrigation en serre est effectuée après 2 jours, dans une zone dégagée - en fonction de la météo.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Si les tomates poussent au même endroit depuis plus de 4 ans, afin d'éviter qu'une rotation des cultures soit observée, le sol ou la zone de plantation est modifié. En automne, les vieux sommets et l'herbe sont enlevés avec les racines. Cela empêche le développement d'une infection fongique. Avant la plantation, les murs des serres sont traités avec du sulfate de cuivre. Mesures de lutte contre les maladies et ravageurs affectant la variété de tomate "Goldfish":
- Les feuilles de septorias sont enlevées avec des fongicides: "Profit", "Hom", "Fundazol", Bordeaux liquide.
- Pour l'utilisation de la mosaïque du tabac "Oxychlorure de cuivre", "Oksikhom", la plante infectée est retirée du site.
- La pourriture Kagatnaya (grise) est éliminée au moyen de "Trichodermin", "Ditan M-45".
Les insectes parasites sont détruits avec des préparations spéciales utilisées selon les instructions. Si le système racinaire meurt du nématode de la galle des racines, la plante est brûlée et le sol sur le lieu de croissance est cultivé.
Conclusion
La tomate "Zolotaya Rybka" est une variété de sélection du type indéterminé de période de fructification de mi-saison. Il est cultivé dans toute la Russie dans des serres et des zones de plantation non protégées. Il se caractérise par un bon goût, un arôme et des composés biologiques bénéfiques. Porte des fruits dans toutes les conditions météorologiques, n'a pas peur d'une baisse de température. Les tomates sont universelles, consommées fraîches, utilisées dans les préparations maison pour l'hiver.
