Le melon au miel se distingue des autres espèces par sa pulpe particulièrement souple et juteuse, ainsi que par une saveur de miel spécifique, qui a formé la base du nom de cette variété. Il est possible de cultiver du melon de miellat en pleine terre uniquement dans les régions du sud du pays, dans la zone médiane, cela n'est possible que dans les serres et les serres.
Description du melon au miel
En tant qu'espèce, le melon au miel réunit tout un groupe de variétés qui diffèrent les unes des autres par la forme du fruit, la couleur de la peau et de la pulpe et le goût. La couleur de la peau va du jaune clair avec des verts aux tons orange. La chair du melon miel est caractérisée par une combinaison de deux couleurs.
Important! La récolte de variétés à maturation moyenne et tardive conserve son goût pendant 1 à 1,5 mois après la récolte. Les fruits des variétés précoces ne peuvent être conservés que 1 à 2 semaines sans perdre leur présentation.Les meilleures variétés de melon au miel
Les variétés suivantes de melon au miel sont particulièrement populaires en Russie:
- Sibérien;
- Géant;
- Nectar;
- Conte de fée.
Le melon au miel de Sibérie est une variété mi-précoce qui forme des fruits sphériques. Le poids des fruits mûrs ne dépasse pas 2 kg. La peau est assez élastique, lisse, sans motif. La couleur des fruits est jaune, la chair est légèrement crème à l'intérieur, s'assombrissant légèrement plus près de la peau. Les avantages de la variété sibérienne comprennent une résistance élevée au gel, raison pour laquelle la variété a été appelée ainsi.
La variété de miel de melon Gigantskaya se distingue des autres variétés par une saison de croissance particulièrement longue - 95-100 jours ou plus. La culture de cette variété n'a pas le temps de mûrir avant le début du gel dans la voie du milieu, mais ce n'est pas un gros problème - les fruits immatures mûrissent bien déjà en stock. Les melons pèsent 3-4 kg, la forme du fruit est ovale. La peau est jaune clair. La pulpe est crémeuse, souple.
Melon Medoc est une variété de miel à maturation précoce qui forme des fruits jaunes ronds. La masse de melons mûrs de cette variété peut atteindre 2 à 4 kg. La variété a une teneur élevée en sucre dans la pulpe.
Le melon miel-doux Medoc se caractérise par des fruits ronds de couleur jaune pur et pesant jusqu'à 2-4 kg. La partie molle est aromatique et savoureuse. Le niveau élevé de sucres qu'il contient vous permet de préparer de délicieux bonbons orientaux. Les critiques laissées sur le melon du Médoc indiquent la maturité précoce de la variété, une bonne résistance aux grandes maladies et la portabilité.
Melon Honey Fairy Tale est une autre variété à maturation moyenne précoce avec des fruits ronds. La surface du melon de cette variété est lisse, cependant, un motif net apparaît sur la peau. Le poids des fruits mûrs peut atteindre 4 kg, cependant, c'est le maximum. En moyenne, le melon de cette variété pèse environ 2 à 2,5 kg. La pulpe est blanchâtre-crémeuse, douce et très sucrée.
Description des fruits
Le melon miellat produit des fruits arrondis et légèrement allongés. La surface des melons mûrs est relativement lisse, sans rainures profondes, mais la peau de certaines variétés est parsemée d'un maillage fin. La couleur des fruits mûrs varie du jaune au orange, parfois avec une teinte rougeâtre. Le poids du melon miel, selon la variété, est de 1 à 4 kg.
Au centre même du fruit, il y a de petites graines oblongues de couleur jaune clair. La pulpe est beige clair au centre, cependant, elle est un peu plus foncée sur les bords. Le goût du fruit est doux, riche.
rendement
Le rendement du melon au miel est assez stable. Chaque buisson forme en moyenne 5 à 6 ovaires, de sorte qu'environ 6 à 20 kg de récolte sont retirés d'une plante avec des soins appropriés.
Avantages et inconvénients
Les avantages de la variété comprennent:
- des taux de rendement élevés;
- soins peu exigeants;
- goût et arôme agréables;
- excellente qualité de conservation;
- bonne transportabilité;
- conservation du goût pendant plusieurs mois après la récolte.
Les inconvénients comprennent une faible résistance au gel de la culture. Dans la plupart des pays, les variétés de miel ne peuvent être cultivées que dans des serres et des foyers.
Important! Le goût de la culture ne dépend pas des conditions de croissance.Règles pour la culture du melon au miel
Dans les conditions de la Russie centrale, les melons de miel sont cultivés dans des semis pour obtenir une récolte précoce. Malgré le fait que cette variété tombe rarement malade, il est conseillé de faire tremper le matériel de plantation pendant 1 à 2 heures dans une solution de manganèse.
Calendrier recommandé
Lors de la plantation d'une culture de variétés de miel, il faut être guidé par le moment de la température de l'air - elle doit être d'au moins + 20 ° C. Dans la voie du milieu, cette température est observée à la fin de la première décade d'avril. Les semis sont transplantés en pleine terre à la fin du mois de mai.
Sélection du site et préparation du sol
Le melon au miel ne nécessite aucune composition de sol particulière pour un développement complet, cependant, il est conseillé de placer les lits dans des zones à acidité neutre. Vous devez également faire attention aux plantes qui ont occupé les plates-bandes l'année dernière. Il est préférable de planter des melons de miel là où les cultures suivantes poussaient auparavant:
- chou;
- patates;
- les légumineuses.
Règles d'atterrissage
Il est préférable de cultiver des variétés de miel à travers des semis. Cela se passe comme suit:
- Pour le semis, un récipient commun n'est pas utilisé - le matériel de plantation est immédiatement planté dans des tasses séparées d'un diamètre d'environ 10 cm. Vous pouvez déposer 2 graines dans une tasse.
- Le drainage est placé au fond du récipient. Un mélange de sol de la composition suivante est posé dessus: terre et humus dans un rapport de 1: 3, 1 cuillère à soupe. l. engrais azoté, 1 cuillère à soupe. l. engrais potassique, 3 c. l. engrais au phosphore.
- Saupoudrez le mélange de sol avec une fine couche de terre, humidifiez légèrement le substrat et semez les graines. Ils sont enterrés de 2-3 cm et recouvrent le verre d'une pellicule plastique.
- Les semis sont enlevés dans un endroit chaud avec une température de l'air d'environ 25-26 ° C. Après la germination des plants, le polyéthylène est éliminé.
- Lorsque les plants forment les 3 à 5 premières vraies feuilles, ils peuvent être transplantés en pleine terre. Avant cela, les plants sont durcis - ils sont retirés pendant un moment, à l'air frais.
La greffe est réalisée fin mai, lorsque la menace de gelées nocturnes est passée. Le plan de plantation recommandé est de 50 x 50 cm Il est conseillé de creuser le site juste avant la plantation et d'ajouter de l'humus au sol. Si cela n'est pas possible, creuser peut être remplacé par une alimentation directe dans les trous - 1 kg chacun.
Lorsque l'eau sort un peu, les plants sont abaissés dans les trous, vous pouvez mettre 2 pièces dans chaque trou. Pour qu'ils n'interfèrent pas les uns avec les autres, ils sont tournés dans des directions différentes. Ensuite, saupoudrez les plants de terre. S'il y a encore une possibilité que les gelées reviennent la nuit, les plantations sont recouvertes de papier d'aluminium.
Soin de la culture
Il est facile de prendre soin de la plantation de variétés de miel. Arroser les lits avec modération, un arrosage tous les 5 jours suffit. S'il pleut, l'arrosage est réduit à 1 fois en 7 à 10 jours.
Il est nécessaire d'arroser les buissons des variétés de miel exclusivement à la racine ou dans les allées afin que l'humidité ne pénètre pas sur les feuilles. Sinon, des brûlures peuvent apparaître sur les plaques en feuille.
Conseil! Si le matin il y avait beaucoup de rosée sur les plantes, l'arrosage peut être évité. Lorsque le sol s'assèche, il est important de ne pas verser de melons au miel - leur écorce peut se fissurer à cause d'un tel contraste.Les lits sont desserrés uniquement dans les allées pour ne pas endommager les racines des plantes. Vous pouvez également désherber les plantations afin que les mauvaises herbes ne tirent pas d'humidité du sol, mais ce n'est pas nécessaire.
Le melon au miel est nourri selon le schéma suivant:
- La première alimentation est effectuée 1,5 mois après la plantation. Le fumier de poulet, le fumier et le salpêtre peuvent être utilisés comme engrais. Ce mélange est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:10 et versé sur le melon miel à la racine.
- La deuxième alimentation est effectuée après 10 jours. Des compositions minérales complexes sont utilisées pour l'introduction dans le sol. En particulier, les variétés de miel répondent bien à l'alimentation avec des crottes de poulet et de la cendre de bois.
- Tous les repas suivants sont effectués tous les 12 jours. Des mélanges minéraux sont ajoutés au sol.
Dès que les plants forment la 6ème feuille, ils la pincent. Cela est nécessaire pour que la plante pousse une croissance latérale. Il est ensuite également éclairci, ne laissant que les pousses les plus fortes. Ainsi, un melon dépensera son énergie sur la formation de fruits, et non sur un ensemble de masse verte.
Une fois que la peau du melon au miel est uniformément jaune, elle peut être stockée dans un endroit sombre et frais où la récolte est stockée pendant environ 2-3 mois.
Conseil! Les fruits mûrs sont cueillis avec soin, en prenant soin de ne pas les endommager. Les fruits des variétés de miel sont stockés beaucoup plus longtemps sans dommages mécaniques.Ravageurs et maladies
Le melon au miel n'attire pratiquement pas les ravageurs, les plantations sont également rares. Une épidémie de toute maladie ne peut survenir qu'en cas de violations graves de la technologie agricole.
Les infections fongiques suivantes constituent la plus grande menace pour cette culture:
- oïdium;
- l'anthracnose;
- péronosporose;
- mildiou;
- pourriture des racines.
Pour lutter contre le champignon, utilisez les fongicides «Hom» et «Fitosporin», ainsi que le liquide bordelais. À titre préventif, les lits sont pulvérisés avec une solution faible de manganèse.
Les principaux ravageurs de toutes les variétés de melon au miel sont les insectes suivants:
- puceron;
- mouche du melon;
- tétranyque;
- fil de fer;
- scoop.
La prévention contre les ravageurs prévoit le nettoyage en temps opportun des espacements des rangs et le relâchement du sol. Tout insecticide industriel est utilisé pour lutter contre les insectes.
Conclusion
Le melon au miel est une culture sans prétention et fructueuse. Cette variété peut être cultivée par un jardinier avec n'importe quelle expérience: à la fois un professionnel et un débutant. La plante est rarement malade, n'a pas besoin d'arrosages fréquents, les plantations sont nourries modérément. Le seul inconvénient est que la résistance au gel du melon miel est plutôt faible. Il ne peut être cultivé en pleine terre que dans le sud du pays; dans la voie du milieu, la culture de cette variété est plantée en serre.
Pour plus d'informations sur la culture du melon, regardez la vidéo ci-dessous:
