Variétés de fraises à haut rendement pour plein champ

Les fraises du jardin ou les fraises sont les préférées de beaucoup. Son arôme et son goût étonnants, combinés à une grande quantité de vitamines et de minéraux, attirent non seulement les vrais gourmets, mais aussi les amateurs d'aliments sains. Cette baie est cultivée depuis longtemps, mais ce n'est que grâce aux développements de la sélection des dernières décennies qu'il a été possible d'obtenir des variétés à haut rendement et résistantes à diverses conditions climatiques.

Lors du choix d'une variété, vous devez vous concentrer sur les informations de l'emballage et votre propre expérience. Il existe des variétés précoces et tardives qui vous permettent d'obtenir une grande récolte. Les fraises remontantes, qui seront également décrites plus en détail ci-dessous, se distinguent dans ce groupe.

Comment choisir une variété

Afin de ne pas vous tromper avec la variété et de récolter une grande récolte de fraises en temps voulu, vous devez:

• choisissez les plantes les plus adaptées aux conditions climatiques;
• déterminer si le niveau de résistance des plantes aux maladies et aux ravageurs, la composition du sol et les besoins du jardinier lui-même;
• prélever pour un échantillon les baies de la plante sélectionnée, en évaluant leur goût, leur arôme et leur quantité de sucre;
• prendre en compte le taux de maturation des baies (variétés précoces, mi-mûres et tardives).

Lors du choix des fraises, son rendement est également pris en compte. Ainsi, les baies savoureuses et grosses ne sont pas toujours un indicateur de rendements élevés à l'avenir. Pour les obtenir, vous devez choisir uniquement des variétés de fraises à haut rendement, et il y en a très peu.

Variétés précoces

Si un agriculteur a le désir et la capacité de cultiver des baies précoces qui nécessitent des soins particuliers en raison d'éventuels phénomènes naturels négatifs, il doit alors sélectionner les variétés de fraises fructueuses suivantes:

• Kokinskaya tôt;
• Fête de la camomille;
• El Dorado;
• Elvira;
• Vima Zantu;
• Honeoye;
• Junia Smides.

Kokinskaya tôt

Elevé artificiellement en Russie, appartient aux variétés précoces à haut rendement. Les baies qui ont atteint la maturité fructifère pèsent au moins 12 g. En forme, elles ressemblent à un cône aux coins obtus, sont foncées et très brillantes, la peau est brillante. La pulpe est de la même teinte foncée, elle se caractérise par une densité et une jutosité accrues. Les baies ont une odeur délicieuse et leur arôme attire de nombreux insectes. Ils sont faciles à transporter et sont populaires auprès des producteurs de fraises pour la vente.

Les buissons sont semi-étalés, petits et soignés. La plante est moyennement résistante à l'hiver. Quant aux maladies dangereuses pour les fraises, la pourriture grise n'est pas terrible pour elle, tandis qu'un jardinier devrait avoir peur d'un acarien du fraisier. Convient pour la transformation en confiture et conserves.

Fête de la camomille

Les fraises sont compactes, semi-étalées, hautes. Les feuilles sont petites, ridées, de couleur vert terne. En cours de croissance, une grande quantité d'antennes rougeâtres se forme sur les buissons. Leur présence complique considérablement le soin de la plante. Les pédoncules sont forts, ils ont des fleurs de sexe masculin et féminin. En raison de leur disposition particulière, les baies en cours de maturation sont uniformément ventilées et réchauffées par le soleil.

La plante peut être attribuée à la fois au début et à la mi-saison. Tout dépend des conditions climatiques. Ainsi, dans le sud, la première récolte est récoltée début juin, tandis que dans le nord seulement plus près de la fin du mois. Les baies pèsent au moins 45 g, alors que leur forme ne diffère pas en proportion. Chacun des fruits rouge vif a des rainures profondes. Les plantes sont résistantes aux maladies et aux changements brusques de temps, utilisées pour la mise en conserve, mais peuvent être consommées fraîches. Dans une année productive, un buisson donne jusqu'à 500 g.

El Dorado

Une fraise précoce, qui se distingue par une fructification non remontante et une grande taille de baies (jusqu'à 90 g chacune à 6 cm de hauteur). La surface intérieure est brillante, sent bon et le jus sucré suinte lors de la rupture. La variété a été élevée en Amérique, elle est considérée comme la plus grande au monde. Il est possible de collecter jusqu'à 1,5 kg de fruits sucrés dans un buisson.

La plante est résistante à l'hiver, pas difficile à entretenir, elle n'a pratiquement pas peur des maladies habituelles des fraises. La variété se retrouve souvent dans les rayons des magasins, elle ne se détériore pas pendant le transport.

Elvira

Élevé en Hollande. Les baies obtenues à la suite d'un travail de sélection sont destinées à une culture à l'échelle industrielle. Pendant ce temps, les fruits gros et juteux attirent également l'attention des propriétaires de petites parcelles de jardin. Elvira n'est pratiquement pas affectée par le champignon, elle n'a pas peur des parasites qui vivent dans le sol.

Les buissons sont de taille moyenne avec une couronne étalée et un feuillage assez dense. Les baies pèsent entre 40 et 50 g, elles ont une forme ronde, la peau est rouge vif, brille et scintille au soleil. La pulpe est rose clair avec un agréable arôme de fraise. Les fraises sont très sucrées, sans même un soupçon d'acide. Jusqu'à 0,5 kg de baies sont récoltés dans un buisson avec des soins normaux et jusqu'à 1 kg avec une attention accrue portée au contenu du mélange de sol, à l'arrosage et aux engrais. Les fruits sont transportés sur de longues distances avec des pertes minimes. La plante a un but universel, les baies conviennent à la fois à la conservation et à la consommation fraîchement récoltées.

Vima Zanta

Un hybride populaire en Europe, résultant de la combinaison de variétés de référence telles que Elsanta et Corona. Des conditions climatiques favorables permettent de récolter la première récolte fin mai.

Les buissons sont de taille moyenne, les feuilles sont pliées en forme de bateau, il y a de nombreuses antennes. La baie est grosse, rouge foncé avec une pulpe lâche mais juteuse. Le transport des baies est mal toléré, nécessitant un conteneur spécial et un régime de température correctement choisi. La plupart des maladies des fraises ne sont pas terribles pour cette variété. Jusqu'à 800 g de baies sont récoltées dans la brousse.

Honeoye

Les buissons de fraises sont grands avec une couronne dressée. Les baies mûrissent tôt et presque en même temps, ont une forme conique avec un cou bien défini formé à la place de la pointe coupée et du calice rétréci. La couleur des baies est rouge foncé, son intensité dépend du degré de maturité. La pulpe est non sucrée, rose, dense, les fruits peuvent être stockés et transportés sur de longues distances.

Les fraises de Honeoye ne résistent pas à la moisissure grise. Les racines des plantes doivent être protégées des parasites dans la couche de sol, elles sont très fragiles et facilement endommagées.

Junia Smides

Fraises de la Baltique pesant jusqu'à 35-40 g chacune. Il est symétrique, ressemble à un cône avec une extrémité coupée et a un cou. Les buissons sont grands, semi-étalés. Les feuilles recouvrent étroitement les tiges des fleurs et les fruits, les rendant invisibles aux oiseaux et autres ravageurs volants. Les baies à l'intérieur et sur la coupe sont rouges, ont un goût sucré, donnent une légère acidité. Les premiers fruits sont très gros, puis ils deviennent un peu plus petits.

La plante résiste bien aux maladies (la pourriture grise et l'oïdium infectent rarement ces plantes), elle n'a pratiquement pas peur des ravageurs. La résistance à l'hiver est élevée; en hiver, les fraises ont besoin d'un abri, mais elles tolèrent bien les petites gelées. Il n'est pas nécessaire de soigner et d'arroser.

Variétés mi-saison et mi-précoce

Les variétés de fraises qui seront énumérées ci-dessous peuvent être attribuées à la fois au début et à la mi-saison. Comme mentionné dans la section précédente, le taux de maturation dépend non seulement de la variété, mais aussi des conditions de croissance. Les meilleures variétés de fruits de fraises de mi-saison sont:

• Géant hongrois;
• Octave;
• Vol;
• Zénith;
• Cendrillon;
• Festival;
• Tsarskoye Selo.

Les baies mûrissent à la mi-juin-juillet.

Géant hongrois

Fraises de mi-saison, caractérisées par de grands buissons avec des fruits pesant jusqu'à 40 g. La variété est résistante à l'hiver, juteuse et savoureuse, le noyau est dense, destiné au transport longue distance.

Octave

Fraises mi-précoces, capables de s'adapter aux changements soudains de température (résiste à une baisse de température à moins 19 degrés). La récolte est récoltée dans la première quinzaine de juin, mais dans les régions du nord, la maturation peut ralentir. Les buissons sont petits, nets, les feuilles sont vert foncé, ridées.

Les pédoncules s'élèvent au-dessus des feuilles. La forme des baies est en forme de cône, tandis que la pointe de chaque fruit est pointue. Le cou de baies est bien défini. Le poids des fruits dépend des conditions de croissance, en moyenne 15-30 g. La plante n'est pas sensible à la plupart des maladies et ravageurs, ce qui vous permet d'obtenir de gros rendements avec des coûts minimes pour les combattre.

Vol

Vola est élevé en combinant les principales caractéristiques des variétés Impair et Bova. Les arbustes de fraises sont debout, assez hauts. Les plaques de feuilles sont soulevées, les feuilles elles-mêmes sont larges. Un grand nombre d'antennes part de la brousse, les fraises sont autogames, ce qui leur permet d'être cultivées non seulement en extérieur, mais aussi en serre pendant la saison froide.

Le bœuf permet de gros rendements. Les gros fruits sont oblongs au moment de la maturation. Après un certain temps, leur forme et leur taille changent, les fruits sont arrondis, deviennent plus petits et le restent jusqu'à ce que la dernière baie mûrit. La peau de la fraise est brillante, le fruit est rouge clair avec un léger mélange d'orange. La partie interne est dense, sent bon, remplie de jus, sa couleur est plutôt orange que rose ou rouge.

Zénith

Cette variété de fraise est le résultat d'un croisement entre Zenga Zengan et Redcoat. Le résultat a été l'apparition de petits buissons compacts. Le feuillage est vert foncé, chaque feuille est recouverte d'un enduit cireux, la feuille elle-même est en forme d'entonnoir, ridée. Les pédoncules sont bas, couverts de feuillage. Les premiers fruits sont gros jusqu'à 30 g. Par la suite, le poids diminue à 15 et même 12 g.

L'intérieur est dense, a une teinte rouge riche, la peau est brillante. Le goût est excellent, la variété est appelée dessert. Les fraises résistent à:

• flétrissement verticillaire;
• pourriture des fruits;
• oïdium.

La maturité des fruits a lieu à la fin de juin - juillet.

Cendrillon

Pour obtenir la variété, la fraise Zenga Zengana et Festifalnaya ont été croisées. Les buissons sont vigoureux, compacts avec un petit nombre d'antennes. Il y a beaucoup de feuilles sur le buisson. Ils sont grands, très foncés avec une fleur de cire visible sur le devant. Les pédoncules et les inflorescences se cachent sous les feuilles, ne jaillissant que parfois de dessous. Les premiers fruits pèsent 40 g. À la fin de la saison, les baies deviennent plus petites. Le noyau est brillant et rouge, de consistance dense, avec une légère acidité. La variété est considérée comme un dessert, mûrit en juin-juillet.

Les fraises sont résistantes à l'hiver avec une bonne résistance à l'oïdium, mais une tendance à la moisissure grise.

Festivalnaya

La variété est créée sur la base des variétés Abundant et Premier. Festivalny est une variété assez ancienne, elle est apparue en 1954 en Russie, elle résiste au gel et la récolte est élevée. La résistance aux maladies et aux ravageurs est moyenne.

Les buissons sont hauts mais situés de manière compacte. Les pédoncules sont épaissis, résistants aux rafales de vent. Les baies sont grandes, oblongues-tronquées, le cou est court et large. Les fruits sont brillants, leur peau est brillante. Le cœur est mi-corsé, avec une teinte rose et un goût sucré agréable. Les fraises sont très aromatiques et sont considérées comme un dessert dans le monde entier.

Tsarskoïe Selo

Les fraises sont cultivées sur la base des variétés Pavlovchanka et Holiday. C'est une variété de mi-saison à haut rendement. Les buissons sont standard, avec de nombreuses rosaces et feuilles. Les pédoncules se cachent sous les feuilles, inflorescences à fleurs multiples.

Le poids des baies est de 35 à 40 g. Elles sont de forme ovale, il n'y a pas de cou, mais il y a des graines pressées dans la pulpe. Les fruits sont foncés, la peau rouge est brillante. La pulpe est de la même couleur rouge intense, dense, aigre-douce, mais a un arôme agréable. La variété est utilisée pour la conservation et la consommation fraîche.

Fraises à maturation tardive

Les variétés les plus productives de fraises à maturation tardive:

• fraise Borovitskaya;
• Vicoda;
• Vima Tarda;
• Gigantella;
• Gauntlet rouge;
• Chamora Turusi.

La plupart des variétés à maturation tardive ont un rendement élevé, le poids de certaines fraises atteignant et même dépassant 100 g. Pour plus d'informations sur les variétés de fraises les plus productives, lisez ci-dessous.

Variété de fraises Borovitsky

Les fraises Borovitskaya peuvent être classées comme variétés à maturation moyenne ou tardive. Les buissons sont forts et hauts, les pédoncules sont épaissis, le feuillage est sombre, de taille moyenne. La variété est résistante à l'hiver, elle récupère rapidement si les feuilles ou le système racinaire sont endommagés. Les baies sont grosses, récoltées dès la première récolte, elles peuvent atteindre un poids de 35 g. Le noyau est rouge d'acidité, la baie elle-même a la forme d'un cône aplati.

Les fruits sont conservés longtemps au réfrigérateur, ils peuvent être transportés sur le marché pour être vendus sans perte. La plante est résistante à la plupart des maladies causées par les champignons.

Vicoda

Variété hollandaise à feuilles vert foncé sur des buissons hauts et étalés. Ses fruits sont supérieurs en poids aux baies de toutes les autres variétés, atteignant une masse de 120 g. La pulpe charnue et juteuse est aromatique et savoureuse. La forme du fruit ressemble à un peigne de coq et est rouge foncé, ce qui rend la similitude encore plus évidente.

La variété est destinée au transport longue distance. Il est considéré comme résistant à l'hiver, il résiste bien à diverses maladies infectieuses (moisissure blanche, tache blanche et rouge des feuilles). Les baies peuvent être consommées congelées. Une fois congelés, ils deviennent encore plus savoureux et plus aromatiques. La récolte peut se faire vers le 20 juillet.

Vima Tarda

Variété à gros fruits et à haut rendement d'origine néerlandaise. Les buissons sont grands, puissants, recouverts d'un feuillage dense. Il est brillant, vert foncé. De nombreuses tiges de fleurs se forment sur les buissons, tandis que les fleurs et les fruits sont invisibles à cause des feuilles, ce qui les rend invisibles aux parasites.

Le noyau est rouge foncé avec un goût et un arôme agréables. Le principal avantage de la variété est le poids important du fruit, qui dure jusqu'à la toute fin de la saison de récolte des fraises. La peau est brillante, le fruit lui-même a la forme d'un cône émoussé. Les baies mûres sont utilisées pour créer des compositions de fruits et de baies. La variété résiste aux maladies, au froid, ne se plisse pas pendant le transport.

Gigantella

Une variété de fraises hollandaise qui peut être classée comme à maturation moyenne ou tardive. Les buissons sont grands et hauts (hauteur jusqu'à 0,5 m). Les feuilles légères ont une surface ondulée, elles sont elles-mêmes grandes. Les pédoncules sont épais, les premiers fruits pèsent jusqu'à 100 g et ont un diamètre de 9 cm.

Les baies sont sucrées, la chair est rouge foncé. La forme du fruit est correcte. La variété n'a pas peur de la pourriture grise et des acariens du fraisier. La plante aime la lumière, car les arbousiers sont plantés à une distance considérable les uns des autres. Pas plus de 3-4 buissons doivent être placés sur 1 m ² . Sinon, les plantes se battront pour l'éclairage et ne porteront plus de fruits dans la quantité habituelle.

Gantelet rouge

Mûrit fin juin ou mi-juillet. Il appartient à des variétés moyennes ou tardives, selon les conditions climatiques créées pour lui. Cette variété de fraise est élevée en Ecosse.

Les buissons de fraises sont droits, hauts et très résistants. Les baies en forme de cône sont grosses (jusqu'à 30 g) et brillantes. La couleur de la peau est rouge foncé. Lorsque la baie se brise, une nuance agréable de pulpe rose et parfumée est affichée. La baie est douce, très appréciée des personnes qui préfèrent les variétés résistantes à l'hiver et à haut rendement qui résistent aux maladies.

Chamora Turusi

Une variété de fraises d'origine japonaise. Ses feuilles et ses pédoncules sont très gros, les baies sont rouge vif, arrondies avec un relief prononcé. Les fruits sont très gros, lors de la première récolte, il est possible de récolter des fraises pesant jusqu'à 140 g. Par la suite, le poids est réduit à 70-80 g, mais même cela ne nous permet pas de parler de broyage des baies. Le poids des fraises ordinaires est bien moindre.

Chamora Turusi a un goût et un arôme similaires aux vraies fraises sauvages. La variété résiste aux champignons et au gel.

Il est conseillé de planter des variétés à maturation tardive en serre ou en pleine terre, mais dans les régions où la neige ne tombe pas avant octobre. Dans ce cas, il sera possible de se faire plaisir avec des baies mûres pendant presque tout l'été.

Réparer les variétés de baies

Une caractéristique des variétés remontantes de tubercules est leur capacité à porter des fruits toute l'année. La première récolte de ces tubercules est récoltée en juin et la dernière en août et même début septembre. Les meilleures variétés remontantes incluent celles déjà mentionnées ci-dessus:

• Fraises Borovitskaya;
• Fraises Festivalny;
• Fraises Gigantella;
• Gauntlet rouge.

L'avantage mentionné des variétés remontantes est évident. Dans le même temps, ces plantes peuvent être cultivées à la fois en serre et en plein champ. Les fraises n'ont pas besoin de conditions de culture particulières, ce qui permet de récolter d'importantes récoltes, même en Sibérie.

Ajustement correct

La future récolte dépendra non seulement de la variété, mais également de la plantation correcte des fraises. Même les variétés de fraises les plus productives ne vous permettront pas de profiter d'une grande récolte si elles ne sont pas plantées correctement. Il est donc préférable de planter de jeunes antennes en pleine terre en juillet ou août dans les régions du nord, et en septembre dans les régions du sud.

Il est également possible de planter des plantes au printemps, mais dans ce cas, une bonne récolte ne devrait être attendue que l'année prochaine. Si le semis a été cultivé à partir de graines, plantez son sol en mai ou juin. Avant de planter une nouvelle variété, ses principales caractéristiques sont étudiées. Donc, si la variété est grande, les arbustes doivent être plantés les uns des autres.

La qualité et la quantité de la récolte sont directement influencées par les fraisiers voisins. Les plantes ne s'entendent pas bien avec:

• Raifort;
• renoncules;
• framboises;
• groseille à maquereau;
• cerises;
• citrouille;
• tomates;
• patates;
• toutes les morelles.

Ils peuvent devenir porteurs de maladies dangereuses pour les fraises et source de ravageurs. Même les plus résistantes aux champignons et autres infections, les variétés ne doivent pas être plantées à côté des asters, des phlox, des pissenlits, des œillets et des lilas. Si vous le souhaitez, différentes variétés de fraises peuvent être plantées à proximité. Cela améliorera la qualité des ovaires et garantira une pollinisation précoce. Avant l'embarquement, vous devez également vous familiariser avec les restrictions à cet égard. Sinon, vous pouvez obtenir quelque chose de complètement différent de ce à quoi vous vous attendiez. Le rendement des variétés de fraises, dont les critiques étaient les plus positives, ne répond pas aux attentes avec des soins et des sièges inappropriés.

Conclusion

Les fraises sont une baie parfumée et saine. Tout le monde, sans exception, l'aime, il est donc si important de savoir quelles variétés de cette plante vous permettent de récolter de gros rendements, et lesquelles devraient être abandonnées en raison de leur capricieux.