Cultiver du raisin est amusant, mais le nouveau venu dans l'horticulture fait face à divers défis. Les résidents d'été recherchent une variété sans prétention qui résiste aux maladies et aux fluctuations de température. Ils peuvent recommander le raisin Sphinx, qui est facile à cultiver, compte tenu de tous les inconvénients.
L'histoire de la sélection des variétés
Le Sphinx est un jeune cépage qui a été élevé par l'éleveur amateur V.V. Zagorulko au début du XXIe siècle. L'hybride s'est avéré ne pas être entièrement réussi, il présente de nombreux inconvénients. Cependant, il n'a pas besoin de soins particuliers, il est célèbre pour ses délicieuses baies - ce dont les jardiniers novices ont besoin.
Le cépage Sphinx est issu du croisement des variétés Timur et Strashensky. Le premier est connu pour sa bonne résistance au gel et ses baies blanches, tandis que le second est une variété de table destinée à la consommation fraîche.
Description des raisins Sphinx
Dans la description des raisins Sphinx, il est indiqué que la jeune variété convient à la culture dans les régions méridionales de la Russie, en République de Biélorussie, mais les jardiniers la cultivent avec succès dans le centre et le centre de la Russie. Les buissons prospèrent dans les serres et les champs ouverts.
L'hybride s'est avéré être d'une période de maturation précoce, a un rendement élevé et de savoureuses baies noires. Les buissons sont puissants, se propagent, poussent rapidement, mais faciles à entretenir. La vigne mûrit bien avant le gel. Les feuilles sont grandes. La floraison des raisins commence tardivement, elle ne tombe pas sous les gelées printanières retournables.
Les grappes sont en forme de cône et pèsent en moyenne jusqu'à 1 kg. Les baies sont grosses, rondes ou ovoïdes, bleu foncé. La pulpe est croustillante, sucrée, la peau n'est pas perceptible en mangeant. Le goût n'est pas exceptionnel, mais l'arôme des baies est agréable.
Caractéristiques de la variété
Le Sphinx est un raisin autofertile et n'a pas besoin de pollinisation. 1 buisson suffit pour fournir à une famille des baies savoureuses et saines.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Selon les critiques du raisin Sphinx, nous pouvons conclure que la plante tolère bien le gel et s'adapte facilement à la chaleur. On constate que la résistance au gel de la variété est au niveau de -23 ° C. Si la température descend en dessous, il est préférable de recouvrir la vigne avec des feuilles sèches, des branches d'épinette ou un matériau non tissé. Dans les régions d'agriculture rigoureuse, la variété est plantée uniquement dans des serres.
Le Sphinx tolère bien la sécheresse, mais les courants d'air sont contre-indiqués pour les raisins.
Productivité et fructification
Les raisins Sphinx mûrissent en 3,5 mois. Les grappes sont prêtes à être récoltées dans la seconde quinzaine d'août, mais les dates peuvent varier selon les régions. Pour une variété de table, le rendement est bon, 10 kg de baies peuvent être récoltées dans la brousse. Les premiers raisins peuvent être dégustés dès 2 ans de culture.
La fructification est prolongée, mais les grappes ne sont pas stockées sur les branches, elles doivent être récoltées immédiatement, sinon elles se fanent et disparaissent. Le goût des raisins Sphinx dépend fortement des conditions météorologiques. Lors d'un été pluvieux, les baies sont petites, acides et souvent craquelées.
Portée des fruits
De ce qui précède, nous pouvons conclure que le Sphinx est un raisin à usage personnel. Il ne convient pas à la vente, la variété ne tolère pas bien le transport et n'est pratiquement pas stockée. Le plus souvent, il est utilisé pour une consommation fraîche.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété Sphinx est immunisée contre les maladies typiques du raisin:
- moisissure;
- oïdium;
- oidium.
Cependant, il nécessite une pulvérisation préventive contre la moisissure grise. Les raisins sont affectés par les guêpes, les acariens, les thrips, les vers à feuilles et les charançons.
Avantages et inconvénients de la variété
Le cépage Sphinx a ses avantages:
- convient aux jardiniers débutants, car il est facile à nettoyer;
- donne une bonne récolte, surtout en serre;
- a une bonne résistance à l'hiver;
- résistant au gel de retour;
- fructification précoce;
- a un goût agréable.
Mais cet hybride est loin derrière d'autres variétés bien connues, car il présente de nombreuses lacunes. Les principaux sont:
- type de grappes non commercialisables;
- détérioration rapide de la récolte;
- dépendance aux conditions météorologiques;
- mauvaise transportabilité;
- un degré élevé de dommages par les guêpes et autres ravageurs;
- baies de pois;
- instabilité aux maladies dangereuses.
Pour les professionnels, ce cépage ne présente que peu d'intérêt, il convient plus aux vignerons débutants qui souhaitent apprendre à cultiver.
Règles d'atterrissage
Les raisins Sphinx sont plantés dans des zones pré-préparées. Le rendement et le goût des baies en dépendent.
Calendrier recommandé
Les raisins Sphinx sont plantés au début du printemps ou après la chute des feuilles. Les résidents d'été expérimentés recommandent la deuxième option, la vigne s'enracine mieux et commence à pousser rapidement l'année prochaine.
Au printemps, des travaux sont prévus jusqu'à ce que les bourgeons aient fleuri, dans différentes régions les dates sont décalées. En règle générale, c'est le début du mois de mars. En automne, les semis sont effectués de fin septembre à début octobre; dans les régions méridionales, la période peut être prolongée de plusieurs semaines.
Choisir le bon endroit
Une place chaleureuse sur le site est réservée aux raisins Sphinx. Les buissons doivent être uniformément éclairés tout au long de la journée. Mais il est important de se rappeler que la variété ne tolère pas les courants d'air, il est donc préférable de planter un buisson près de la clôture ou du côté sud de la maison, afin qu'elle ne souffre pas des vents froids.
Le sol ne joue pas beaucoup, les raisins poussent bien sur tout type de sol. Mais un terreau fertile est préférable. La terre lourde acidifiée est préalablement détachée et aromatisée avec de la matière organique. L'humus et le sable aideront à améliorer la composition du sol.
Important! L'accumulation d'humidité aux racines est préjudiciable aux raisins, de sorte que le buisson ne doit pas être planté dans une plaine ou dans une zone où les eaux souterraines sont trop proches.Sélection et préparation du matériel de plantation
Pour la plantation de printemps, des plants verts de raisins Sphinx sont achetés. La photo montre une plante saine et bien développée, sans dommage visible.
À l'automne, des semis annuels sont utilisés pour la plantation, qui ont un système racinaire bien formé. Si les pousses sont trop sèches, les bourgeons tombent, alors une telle plante ne prendra pas racine. Il vaut mieux refuser d'acheter un plant.
Les plants de raisin Sphinx sont préparés à l'avance pour la plantation. Les pousses sont raccourcies pour qu'il reste 2-3 bourgeons. Les racines sont coupées d'un tiers. Juste avant la plantation, un bavardage d'argile est préparé. Les racines des raisins sont trempées pour éviter la pourriture et le développement de maladies.
Important! Si, pendant le transport, les racines des raisins se sont desséchées, elles sont placées dans l'eau pendant une journée. Vous pouvez ajouter la solution Kornevin.Algorithme d'atterrissage
Sur le site sélectionné, des fosses à raisins sont préparées, dont la taille est de 80x60 cm.La plantation commence dans 3-4 semaines, date à laquelle le sol se déposera, tous les engrais minéraux introduits seront complètement absorbés.
Règles d'atterrissage:
- Le fond de la fosse est drainé avec du matériel improvisé.
- Les engrais minéraux sont mélangés à un sol fertile et à de la matière organique, recouverts aux 2/3 du volume. La fosse est laissée pendant plusieurs semaines.
- Une colline se forme au centre, un plant y est placé, les racines sont redressées et légèrement saupoudrées de terre.
- Un tuyau de support et d'arrosage des raisins est creusé au moment de la plantation afin de ne pas déranger les racines.
- La fosse est complètement remplie de terre, bien tassée et arrosée abondamment.
Avant la plantation, un sol fertile est mélangé avec de la cendre de bois, de l'humus, du sulfate de potassium et du superphosphate. Un tuyau en métal ou en plastique est utilisé comme support. Si vous devez planter plusieurs arbustes, une distance maximale de 2 m est laissée entre eux.
Comment prendre soin des raisins Sphinx
Pour que cette variété plaise toujours à la récolte, vous devez en prendre soin et créer les conditions appropriées. Les raisins sont régulièrement arrosés et nourris.
L'arrosage est effectué au besoin, mais pendant la période de floraison et la formation des grappes, le débit d'eau est augmenté. Pour retenir l'humidité dans le sol, du paillis organique est utilisé, qui servira d'aliment pour les plantes.
Les raisins Sphinx sont fertilisés, comme toutes les autres variétés, au moins 3 fois par saison. L'intervalle entre les pansements est de 2 à 3 semaines. Le top dressing avec de la cendre de bois et des complexes minéraux donne de bons résultats. Au début du printemps, il est utile de faire un pansement supérieur foliaire sur la feuille avec du sulfate de fer. Cela permettra non seulement de sauver la brousse des maladies et des ravageurs, mais également de reconstituer les réserves de fer dans les tissus.
Pendant la période de floraison, il est utile de pulvériser le buisson avec une solution d'acide boronique (3 g pour 3 litres d'eau), cela contribuera à la formation de bons ovaires.
Comment façonner les raisins Sphinx
Il est conseillé aux cultivateurs expérimentés d'enlever rapidement les vieilles pousses pondues afin de ne pas surcharger la brousse. Le meilleur moment pour tailler les raisins Sphinx est l'automne. 5 vignes bien mûries avec des yeux sont laissées sur la plante, le reste est découpé. Si la plante est jeune, les pousses ne sont que légèrement raccourcies.
Les vignes fructifères sont taillées à 5 yeux, sinon elles donneront beaucoup de raisins petits et insipides.
Protéger les cultures des oiseaux et des insectes
Pendant la maturation, les raisins sont particulièrement attrayants pour les oiseaux et les guêpes. Pour qu'ils ne gâtent pas les grappes, vous devez mettre une fine maille de nylon sur les baies.
Vous ne devez pas négliger la procédure, sinon les grappes commenceront à s'effriter, à faire mal et le rendement diminuera.
Préparer la culture pour l'hiver
Si la variété Sphinx n'est pas cultivée dans le sud, les raisins ont certainement besoin d'un abri pour l'hiver. La photo montre comment la vigne est retirée du support, une couche de sciure de bois ou de planches est placée en dessous. Les arcs sont installés par le haut et le film est tiré, mais pour qu'il ne touche pas les branches et le tronc.
Ils commencent à abriter les vignes début novembre, lorsque les feuilles se sont complètement envolées. La température est stable et froide à l'extérieur.
Méthodes de reproduction
La description dit que les raisins Sphinx peuvent être multipliés par couches et boutures. La procédure est illustrée plus en détail sur la photo. Cependant, les examens de la variété indiquent que ce sont les boutures qui prennent racine et portent le mieux leurs fruits. Il n'est possible de se détourner du raisin que dans les régions du sud, car les racines de la plante sont trop sensibles au froid.
Les boutures sont récoltées de l'automne au printemps et stockées dans un sous-sol dans un chiffon humide. Pour la plantation, les pousses sont utilisées après la taille des raisins. Les boutures sont coupées dans des branches d'un diamètre de 7 à 10 mm. Utilisez la partie médiane du tournage. Une bonne tige a 4-5 bourgeons. Le bord inférieur est oblique, directement sous le rein. La coupe supérieure est laissée droite.
À des fins de sélection, les raisins peuvent être multipliés par greffage, mais la variété Sphinx n'est pas très adaptée à de telles manipulations.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
Si vous ne suivez pas l'agrotechnologie de la culture du raisin Sphinx, la culture est souvent malade et affectée par des ravageurs. Pour éviter cela, à titre préventif, les buissons sont pulvérisés avec les préparations Oxyhom et Topaz. Le traitement se fait au début du printemps avant le débourrement et après la chute des feuilles. La solution est préparée strictement selon les instructions.
Pendant la saison de croissance, les insectes dérangent beaucoup la plante, de sorte que la vigne est aspergée d'insecticides à action complexe: "Fufanol", "Karbofos", "Actellik".
Conclusion
Le cépage Sphinx est un cépage pour les amateurs. Il mûrit tôt, donne une bonne récolte, ce qui est facile à cultiver. Cependant, il ne convient pas à des fins industrielles ou à la vente. La variété présente trop d'inconvénients importants.
