Les raisins sont une culture de jardin courante cultivée dans toutes les régions de la Russie. Mais parfois, il est difficile de trouver une variété appropriée, alors les hybrides viennent à la rescousse. L'une des variétés les plus délicieuses et les plus fertiles est le cépage julien. Il mûrit tôt, est facile d'entretien et donne un rendement élevé, même dans les régions au climat instable. Pour en savoir plus sur le cépage Julian, vous devez lire la description, les critiques et également regarder des photos et des vidéos.
L'histoire de la sélection des variétés
Le cépage Julian a été élevé par le scientifique russe V.U.Kapelyushin, croisant Rezamat et Kesha. Pour toutes ses qualités positives, le cépage hybride a reçu en 2001 le prix principal du concours "Golden Bunch", dépassant ses concurrents dans deux dénominations: "Le meilleur échantillon de raisins de table" et "La meilleure forme de sélection privée".
Description des raisins juliens
Le cépage Julian est un hybride de table à maturité précoce. La saison de croissance dure de 90 à 110 jours. Les premières grappes mûrissent début août.
La plante est de taille moyenne, forme des pousses puissantes et étalées qui mûrissent sur toute la longueur de la croissance. La charge sur la douille est de 40 à 45 yeux. Au printemps, le buisson est recouvert d'un feuillage rond et léger d'olivier en forme de cœur. Et début mai, des fleurs bisexuées apparaissent sur la plante, qui ne nécessitent pas de pollinisation supplémentaire.
Les grosses grappes cylindro-coniques pesant jusqu'à 2 kg semblent lâches en raison de l'ajustement lâche des baies. Les baies pointues sont grandes, mesurant jusqu'à 4 cm de long, en forme de mamelon, pesant jusqu'à 20 g, de couleur rose-jaune. La pulpe est dense, juteuse avec un croquant agréable caractéristique et une saveur de noix de muscade et de fraise. La croûte est fine mais ferme. Les quelques os sont mous et ne se sentent pas du tout en mangeant.
La beauté des raisins Julian peut être vue sur la photo.
La variété pousse bien et porte ses fruits dans le sud, mais sous réserve de toutes les règles de culture et d'entretien, elle peut être plantée dans la région de Moscou et les régions du centre. En raison de la maturation rapide de la vigne sur toute la longueur, les raisins juliens, selon les jardiniers, peuvent être cultivés en Sibérie et dans les régions du nord avec des étés courts et un climat instable.
Caractéristiques du raisin julien
Selon les critiques, les descriptions détaillées et les photos, on peut voir que les raisins juliens ont des caractéristiques avec un taux élevé. La variété est à haut rendement et résistante au gel, idéale pour la culture industrielle.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La variété n'a pas peur du froid, elle peut hiverner à des températures allant jusqu'à - 23 degrés. Pour se protéger du gel, la vigne des régions à hivers froids et peu enneigés est couverte.
Le raisin julien est tolérant à la sécheresse. Mais pour obtenir une bonne récolte, le buisson doit être abondamment arrosé pendant la floraison et pendant la période de maturation.
Productivité et fructification
Le raisin julien appartient aux cépages à maturation précoce. Pas plus de 110 jours ne s'écoulent entre la floraison des fleurs et la maturation des baies. Dans les climats chauds, les premières baies mûres apparaissent à la mi-juillet. Aux latitudes moyennes, la récolte est récoltée dans la première quinzaine d'août. Pendant la saison de croissance, la plante fait pousser un grand nombre de beaux-enfants, grâce auxquels une récolte secondaire peut être obtenue en septembre.
Pour que les raisins portent bien leurs fruits, il reste 45 yeux sur le buisson. Grâce à cela, jusqu'à 40 grappes peuvent mûrir sur la plante. Chaque régime pèse de 1 kg à 2. Dans les régions du sud, avec des soins appropriés, vous pouvez récolter une deuxième récolte, jusqu'à 15 grappes.
La baie est grosse, la pulpe est juteuse, charnue avec un arôme de fraise-muscade. Selon les jardiniers, les fruits trop mûrs des raisins juliens ne craquent pas et ne cuisent pas au soleil.
Si les raisins sont cultivés dans une région au climat instable, la maturation des baies peut être accélérée. Pour ce faire, faites:
- Sonnerie - en juin, un anneau d'écorce est retiré de la vigne.
- Effondrement de la pousse - la vigne est tordue en anneau.
- Coining - suppression des pousses inutiles.
Portée des fruits
La variété a 100% de commercialisation et une excellente transportabilité. Grâce à cela, Julian peut être cultivé à l'échelle industrielle.
En raison de la teneur élevée en sucre, le vin et les jus sont fabriqués à partir de baies et consommés frais. De nombreuses femmes au foyer de la variété Julian préparent de délicieuses confitures et compotes.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
L'hybride a une immunité élevée contre de nombreuses maladies. Les experts évaluent la durabilité sur une échelle de 10 points. Julian a reçu 7 points de résistance aux maladies:
- moisissure;
- oidium;
- pourriture des baies.
Avantages et inconvénients de la variété
Avant d'acheter cette variété, vous devez vous familiariser avec tous les avantages et inconvénients.
Avantages des raisins Julian:
- maturation précoce;
- résistant au gel;
- immunité aux maladies fongiques;
- stockage à long terme;
- maturation amicale;
- teneur élevée en sucre.
Les inconvénients comprennent une faible immunité à l'anthracose et une diminution du rendement lorsqu'il est cultivé dans des régions froides.
Règles de plantation du raisin
Bien que la variété soit sans prétention en termes de plantation et de soins, pour obtenir une récolte décente, vous devez choisir un plant sain, trouver un endroit approprié et observer le moment de la plantation. Un endroit bien préparé est la clé d'une récolte élevée.
Calendrier recommandé
Les raisins peuvent être plantés à l'automne et au printemps. La plantation d'automne a lieu dans la seconde quinzaine d'octobre, avant le début du gel. Pour empêcher un semis d'un an de geler, il faut le couvrir.
Si le climat dans la région de culture est froid et avec peu de neige, il est préférable de planter des raisins au printemps, avant que la sève ne commence. Pendant la période estivale, le semis développera le système racinaire et deviendra plus fort, ce qui l'aidera à bien supporter le froid hivernal.
Conseil! La principale directive pour la plantation de printemps est le réchauffement du sol jusqu'à +15 degrés.Choisir le bon endroit
Les raisins juliens, selon les vignerons, aiment les endroits ensoleillés ouverts et non soufflés. Il est préférable de placer les buissons du côté sud ou sud-ouest, avec des eaux souterraines à un niveau de 2,5 m du sol.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Seuls les jeunes plants conviennent à la plantation. Lors de l'achat, examinez le système racinaire. Il doit avoir au moins 3 grosses racines et de nombreuses petites. Afin de ne pas se tromper dans le choix, une petite incision est faite sur le rhizome. S'il est léger et sève abondamment, le plant prendra rapidement racine. Si la coupe est sèche et sombre, le plant est mort.
Lors de l'achat d'un plant greffé, vous devez examiner attentivement le lieu d'accrétion. Pour ce faire, la brindille greffée est déplacée dans différentes directions. Les vendeurs consciencieux ne devraient pas vaciller et craquer, et il ne devrait y avoir aucune fissure sur le site de vaccination.
À l'automne, vous devez acheter un plant sans feuilles. Depuis après avoir creusé le feuillage prend beaucoup de force de la plante, ce qui entraîne une diminution du taux de survie.
Algorithme d'atterrissage
La plantation est la même pour toutes les variétés hybrides. Ils le font comme suit:
- Le trou est creusé 2 semaines avant la plantation, mesurant 50x50 cm.
- Une couche de sol nutritif, 2 seaux d'humus et une autre couche de sol nutritif sont déposés sur le fond.
- L'intervalle entre les atterrissages est de 3-4 m.
- Avant la plantation, les racines de la plantule sont raccourcies de 15 cm, conservées dans un stimulateur de croissance et abaissées dans la fosse afin que le système racinaire soit complètement recouvert de terre.
- La tige est recouverte de terre, tassée, arrosée abondamment et paillée.
- Un support d'une hauteur de 50 cm est placé à côté.
Suivi des raisins
Comme toute plante, le raisin a besoin d'attention, de soins et d'attention. Les soins consistent en un arrosage, une taille et une alimentation en temps opportun.
Pour une croissance et un développement complets, l'arrosage occupe la première place dans les soins. Si l'été n'est pas sec, l'irrigation est effectuée avant la floraison et après la récolte, préparant le buisson pour l'hivernage.
Les raisins consacrent beaucoup d'énergie à la maturation du fruit. Pour que la récolte soit généreuse et que les baies soient grosses et juteuses, le buisson doit être nourri. Pour cela, des engrais azotés, phosphore-potassium et de la matière organique sont introduits. Pour le développement de la variété Julian, le magnésium est nécessaire.Par conséquent, une fois toutes les 2 semaines, le buisson est pulvérisé avec du sulfate de magnésium. Ce top dressing est réalisé avant la maturation des vendanges.
La variété Julian hiverne bien à des températures allant jusqu'à - 23 degrés. S'il est cultivé dans les régions du sud, un abri n'est pas nécessaire; dans les régions au climat rude, la brousse est soigneusement couverte.
Taille des raisins
La taille est une procédure obligatoire pour la variété julienne. Le rendement et la qualité du fruit en dépendent. Afin de ne pas surcharger le buisson, il ne reste pas plus de 10 bourgeons sur chaque vigne. La taille est effectuée au printemps, en été et en automne. Au printemps, avant l'écoulement de la sève, les cils non hivernés sont enlevés. En été, une taille est nécessaire pour rendre les baies plus sucrées et plus grosses. En automne, les pousses germées sont raccourcies.
Pour réduire la charge, les grappes sont laissées sur les jeunes plants dans la quantité de leur âge. 5 à 10 grappes sont laissées sur des buissons de 4 ans, selon l'état de la plante.
Protéger les cultures des oiseaux et des insectes
Les oiseaux et les guêpes aiment beaucoup manger des baies mûres. Pour protéger la récolte des oiseaux, un filet est tiré le long du périmètre du vignoble, des drapeaux en tissu turquoise sont suspendus et des hochets sont installés.
Les guêpes attaquent rarement la variété julienne, mais pour ne pas rencontrer de difficultés, elles détruisent les nids en hiver, récoltent la récolte mûre à temps et recouvrent les grappes d'un filet de protection.
Préparer la culture pour l'hiver
Les hivers froids et peu enneigés sont les principaux ennemis des jeunes plants. Par conséquent, un mois avant le froid, la plante est préparée pour l'hivernage. Pour ça:
- Le buisson est abondamment arrosé, jusqu'à 10 seaux d'eau sont consommés pour chaque plante.
- Après la récolte, le buisson est taillé et des engrais phosphoreux sont appliqués sur le sol.
Les raisins sont couverts à une température de -3 degrés. Il y a plusieurs moyens de le faire:
- le buisson est attaché en bouquet, posé dans une tranchée et saupoudré de terre;
- la plante est recouverte de toile de jute, recouverte de terre et recouverte de contreplaqué ou d'ardoise.
La description du cépage julien, sa culture, sont présentées dans la vidéo ci-dessous.
Méthodes d'élevage du raisin
L'enracinement des boutures est la méthode de sélection la plus acceptable pour la variété julienne. Règles de coupe:
- Les boutures sont coupées à l'automne, à partir des pousses qui portent des fruits en été.
- La pousse doit avoir 4 bourgeons.
- Les feuilles sont enlevées, le dessus est coupé.
- Les boutures préparées sont liées en paquet et placées dans l'eau pendant 24 heures, après quoi elles sont traitées avec une solution à 5% de sulfate de cuivre.
- Après séchage, il est enveloppé dans du polyéthylène et placé dans une pièce fraîche.
- 10-15 jours avant la plantation, les boutures sont prélevées, examinées et les plus appropriées sont sélectionnées.
- Trempé pendant 2 jours dans de l'eau à température ambiante, puis plongé dans un stimulateur de racines.
- Avant la plantation, les boutures sont germées à la maison.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
Les raisins juliens tombent rarement malades, mais avec des soins inappropriés, la plante peut se développer:
- Anthracnose - des taches brunes apparaissent sur la plaque foliaire. Le traitement consiste à asperger la brousse de liquide bordelais.
- Alternaria - affecte le fruit. Le traitement est un liquide bordelais.
- Acariens et pourriture grise - n'apparaissent que dans des conditions défavorables. Le traitement consiste à traiter la plante avec des insecticides.
Pour éviter que la plante ne tombe malade, elle doit être aspergée de soufre colloïdal et de liquide bordelais. Vous avez également besoin d'une inspection constante de la brousse, d'une élimination rapide des mauvaises herbes, d'un arrosage et d'une alimentation réguliers.
Conclusion
Le cépage Julian est le cépage idéal pour les cultivateurs expérimentés et novices. Étant donné qu'il est simple de s'en occuper, cela ne nécessite pas de coûts financiers et physiques supplémentaires. La variété est à haut rendement, produisant de gros fruits sucrés qui sont au goût des enfants et des adultes.
