Quiconque veut fournir à sa famille des herbes fraîches toute l'année est capable de faire pousser des oignons sur un rebord de fenêtre dans l'eau. Initialement, la plante sauvage était consommée par les nomades en Asie, plus tard elle a été cultivée en Égypte, à Rome et en Grèce, en utilisant à la fois des pousses au sol et la partie souterraine.
Avantages de faire pousser des oignons dans l'eau
Pendant la période automne-hiver, le manque de vitamines affecte négativement le corps.Par conséquent, la culture d'oignons sur un rebord de fenêtre dans l'eau est l'un des moyens de renforcer l'immunité. La plante contient des oligo-éléments de cuivre et de magnésium, des vitamines A, C, B1, E et de l'acide folique. Manger la culture vous permet de renforcer l'émail des dents et les parois des vaisseaux sanguins et de normaliser l'appétit. Le produit est faible en calories et n'a aucune contre-indication à l'utilisation.
La culture d'oignons verts dans l'eau sur un rebord de fenêtre est recommandée pour les raisons suivantes:
- un moyen facile de planter et d'entretenir votre culture;
- la possibilité d'obtenir des oignons frais tout au long de l'année;
- économiser le budget familial et garantir l'apport de l'usine, qui peut être obtenu sans l'utilisation de produits chimiques.
Comment planter des oignons dans l'eau à la maison
Il existe environ 300 variétés de cultures, mais le schnitt, l'oignon, le batun, le poireau et l'échalote conviennent à la culture à la maison. Chacune des espèces se distingue par son goût, son apparence et ses conditions de croissance.
Le clochard a été cultivé en Asie, il se caractérise par une productivité élevée et des soins sans prétention. La variété résiste au gel (jusqu'à -8 ° C).
La variété Schnitt est cultivée pour cuisiner et créer des décorations dans le jardin: les tiges aromatiques, jusqu'à 25-45 cm de long, ont des inflorescences apicales sphériques (la culture fleurit un an après la plantation).
L'échalote est une variété sans prétention, caractérisée par une maturité précoce et un rendement élevé. La culture a une riche teinte verte, a un éclat cireux. La longueur de la pousse lorsqu'elle est cultivée est de 20 à 45 cm.
Le poireau est sans prétention, a une tige puissante, capable d'atteindre une hauteur de 1 m. Les oignons ont des arômes prononcés et un goût similaire à l'ail.
Il existe plusieurs façons de faire pousser des légumes verts: dans le sol ou dans l'eau.
Conditions de culture des oignons pour les verts
Les oignons sont souvent plantés sur le rebord de la fenêtre - c'est la matière première la plus abordable. Pour le cultiver dans l'eau, vous devez trouver le meilleur endroit: un rebord de fenêtre chaud, une serre ou une serre. A la maison sur le rebord de la fenêtre, les oignons verts poussent toute l'année, dans des pièces adaptées d'avril à octobre, s'il est possible de fournir un éclairage et une température suffisants en toute saison.
Pour faire pousser des oignons verts à la maison dans l'eau, ils pratiquent l'utilisation de produits en plastique: bocaux, plats en céramique, verres et bouteilles en plastique. La principale exigence de capacité est une gorge large.
Lors de la culture de cultures dans l'eau sur un rebord de fenêtre, les verres et les tasses sont rarement utilisés: les oignons sont sujets à la pourriture. Pour éviter la mort des matières premières dans l'eau, un chiffon est placé au fond du récipient afin que le liquide y soit absorbé. Les racines de la plante aspireront indépendamment la quantité d'humidité requise.
Lorsqu'elles sont cultivées sur un rebord de fenêtre, des boîtes en plastique pour salades sont utilisées comme conteneurs: une feuille de carton est préparée en fonction de leur taille, dans laquelle des trous sont faits pour les oignons verts. Permis d'être placé dans un récipient et un casier à œufs en carton
Lors de l'utilisation d'un treillis d'oeufs en plastique pour la culture, l'installation de cloisons en plastique est nécessaire entre les pièces: tubes de paille ou poignées ordinaires. Cela empêchera le légume d'être trop submergé dans l'eau et permettra à l'air de circuler entre les cellules.
Il est possible de faire pousser des oignons verts dans l'eau sur un rebord de fenêtre à l'aide d'une plante hydroponique - équipement spécial pour la procédure. Un dispositif en forme de plateau avec des trous et un compresseur est présenté, dont la tâche est d'enrichir l'eau en oxygène. L'utilisation d'une plante hydroponique vous permet de cultiver la quantité requise d'oignons verts en peu de temps.
Utilisez des assiettes ordinaires pour planter des bulbes sur une plume sur le rebord de la fenêtre: versez-y de l'eau décantée et placez-les fermement de manière à ce qu'elles soient en position verticale, immergées dans celle-ci par ¼.
Important! Il n'est pas recommandé d'utiliser des récipients en métal ou des récipients avec des pièces en fer pour la culture lors de la sélection d'un récipient pour les oignons verts.Préparer les bulbes pour la plantation
Le bon choix des matières premières et leur traitement avant de les mettre dans l'eau est l'une des principales étapes de la culture d'une culture sur un rebord de fenêtre. Il est recommandé d'utiliser de petits légumes non endommagés (2-5 cm de diamètre).
Avant de planter des oignons verts dans l'eau sur le rebord de la fenêtre, traitez-les comme suit:
- le dessus est coupé de 1/4 pour que la pulpe soit exposée (les racines sont laissées intactes);
- l'eau est chauffée à 40-50 ° C, après quoi quelques grains de permanganate de potassium sont ajoutés pour obtenir une solution rose clair, le but de la procédure est de désinfecter la matière première;
- la tête coupée est placée dans l'eau et laissée sur le rebord de la fenêtre pendant 20 minutes;
- après l'expiration du temps, les graines préparées sont transférées dans de l'eau froide et attendent qu'elles refroidissent complètement.
Comment planter des oignons sur des légumes verts dans de l'eau
Après avoir préparé les matières premières et choisi un récipient pour la culture, le site de plantation est déterminé. Une pièce bien éclairée convient, dans laquelle le niveau de température optimal est maintenu (+ 18-20 ° C) et une ventilation régulière est effectuée.
Pour planter des oignons sur des légumes verts à la maison, les fruits germés sont descendus dans un récipient préalablement préparé afin que l'eau les recouvre d'un quart, fournissant au système racinaire la quantité d'humidité nécessaire. Après la formation du système racinaire, égouttez l'eau de manière à ce qu'elle ne recouvre que les racines et qu'il ne soit pas nécessaire de la réparer.
Lors de la culture de plants sur un rebord de fenêtre, il est recommandé de les utiliser sur un rebord de fenêtre, après s'être assuré de l'absence de courants d'air et de la température ambiante optimale. Avant de planter des oignons verts, le récipient est traité avec une solution de permanganate de potassium et essuyé.
Cultiver sur un rebord de fenêtre à l'aide d'une plante hydroponique:
- avant la plantation, des graines sèches, absolument saines (difficiles au toucher, sans odeur désagréable et pourriture) sont sélectionnées, il est recommandé de les conserver dans une pièce chaude et humide;
- un légume jusqu'à 3-4 cm de diamètre est pelé de la cosse, ne laissant que la dernière couche, et immergé dans un réservoir d'eau chaude, il doit être équipé d'un compresseur et d'un spray;
- pendant 6 à 12 heures, les ampoules doivent être dans un réservoir avec de l'eau, où il y a une alimentation active en gaz, ce qui active les processus de croissance dans la plante;
- une fois le temps écoulé, la tête du légume est coupée et plantée dans des cellules spéciales et le récipient lui-même est rempli d'eau;
- pour faciliter l'accès à l'air, une aiguille est percée au point de croissance - cela vous permet de faire pousser des oignons verts plus rapidement.
- un jour après la plantation, les cous sont coupés avec un couteau tranchant sillonnant les cous, ce qui facilite la croissance de la plume;
- la dissection du fruit à 1/3 de la profondeur est effectuée afin d'obtenir un buisson de verdure plus moelleux, mais le taux de croissance des pousses ralentit;
- température ambiante optimale + 25-27 ° C
Lors de la culture de cultures dans une plante hydroponique, il est recommandé d'utiliser la variété d'oignon vert Arzamassky ou Strigunovsky. Le système racinaire se développe en quelques jours. Au jour 4, une plume apparaît, sa croissance active se poursuit jusqu'au jour 11. La durée du pâturage de germination est de 15 à 17 jours. L'avantage de la culture à l'aide d'une plante hydroponique est la facilité d'utilisation, empêchant le développement de processus de putréfaction dans les bulbes.
Comment faire pousser des oignons verts dans l'eau
La première récolte est récoltée 10 à 15 jours après la plantation. Pour accélérer la croissance des plantes, des soins sont effectués à l'aide d'engrais minéraux.
Les oignons verts sont cultivés sur un rebord de fenêtre, en adhérant aux principes suivants:
- avant la formation du système racinaire, il est recommandé de laisser le récipient contenant les plantes dans un endroit où la température est inférieure à la température ambiante de plusieurs degrés;
- jusqu'à ce que les racines apparaissent, l'eau est changée deux fois par jour et après la formation du système racinaire, elle est lavée;
- lors de la croissance, seule la partie inférieure de la plante entre en contact avec l'eau;
- pour que le légume ne pourrisse pas, il est nécessaire de le retirer des cellules et de les laisser sécher à l'air pendant 2-3 heures;
- pour obtenir une récolte continue, il est recommandé de planter des oignons verts dans l'eau sur un rebord de fenêtre toutes les deux semaines;
- lorsque des signes de mort fœtale apparaissent (il devient mou, noircit, pousses léthargiques), il est nécessaire de le retirer de la cellule, de changer l'eau.
Sans un changement d'eau en temps opportun, le risque de développer des processus de putréfaction dans la plante et sa mort augmente. Le système racinaire s'effondre également: sans humidité, les racines se dessèchent rapidement.
Pour faire pousser de bons oignons à la maison dans l'eau, ils pratiquent l'utilisation de vinaigrettes. L'engrais le plus abordable est la cendre de bois, qui s'utilise comme suit: dissoudre 2 cuillères à café dans 1 litre d'eau bouillie à température ambiante. mélange, bien mélanger. Ajoutez l'engrais de croissance à l'eau d'oignon vert après que la culture ait libéré ses premières plumes. En l'absence de cendres, il est recommandé d'utiliser un engrais minéral en dissolvant 2 c. mélanger dans 1 litre d'eau.
Pendant 10 à 15 jours de croissance d'une plume verte, un top dressing est effectué: une utilisation plus fréquente d'engrais n'aide pas à accélérer la croissance, mais provoque la multiplication des bactéries.
Quand couper les oignons verts
La récolte est effectuée 10 à 15 jours après l'apparition de la plume. Les oignons verts récoltés peuvent être consommés frais et surgelés, prélavés et finement hachés.
Conclusion
Tout le monde peut faire pousser un oignon sur un rebord de fenêtre dans l'eau: ce processus ne nécessite pas de gros investissements et efforts financiers. Une bonne préparation et un bon entretien de la plante sont la base d'une bonne récolte.
