Comment faire pousser du chou chinois dans une serre + photo

Jusqu'à récemment, le chou chinois était une curiosité pour les habitants de la voie du milieu. Aujourd'hui, ce légume, avec d'autres cultures étrangères, est entré dans notre alimentation.

Les propriétaires de chalets d'été essaient de faire pousser des têtes de chou dans leurs serres, cependant, un tel zèle se termine souvent par des cendres. Quelle est la raison de l'échec?

Caractéristiques de la culture

La première chose à considérer avant de choisir une période de plantation est que le chou chinois ne pousse bien que dans des conditions de faible luminosité. En raison de cette caractéristique, il est préférable de planter la culture au début avril ou août. Pour empêcher les plantes de tirer, lors des longues journées d'été, des écrans réfléchissants sont installés à proximité des plantations. La culture du chou chinois en serre se terminera avec succès si les heures de clarté sont inférieures à 12 heures.

Malgré le fait que les graines germent à une température de + 4- + 5 ° С, la meilleure température pour la formation de têtes de chou denses est de + 16- + 22 ° С.

Important! Les changements brusques de température ne devraient pas être autorisés dans la serre, car le chou de Pékin y réagit en lâchant une flèche.

Pour semer des cultures dans une serre, on choisit des variétés destinées à la culture à une certaine saison. Ainsi au printemps, des plantes hybrides sont plantées en serre sur l'emballage ou au nom duquel il est indiqué qu'elles sont destinées à cette période. Si la saison ne coïncide pas avec la période de croissance de la variété sélectionnée, le chou commencera à pousser. Afin d'éviter une telle évolution, pour la plantation, il est préférable de choisir des variétés universelles, telles que les hybrides "Chinese Selected", "Mies of China".

Variétés populaires

Avant de comprendre comment faire pousser du chou de Pékin dans une serre, vous devez choisir la bonne variété. Grâce au travail minutieux des sélectionneurs, de nombreuses variétés de cultures maraîchères avec un rendement amélioré et une résistance au froid sont nées.

Les variétés de chou de Pékin les plus populaires pour la culture en serre:

• Monument. Avec des soins appropriés, un légume de Pékin pèse plus de 3 kg;
• Verre de vin. En raison de la structure délicate des feuilles, les têtes de chou sont idéales pour une consommation fraîche. Le poids moyen est de 2 kg;
• Vesnyanka. Une variété de chou de Pékin à maturité précoce, qui mûrit moins de 40 jours. Les têtes de chou pèsent 300 g;
• Automne Jade f1. Variété pour la culture d'automne. Longueur de la tête 50-60 cm, poids - 3 kg;
  
• Sentyabrina f1. Variété à maturation précoce, immunisée contre les maladies inhérentes à la plante et résistante aux changements brusques de température. Le poids des têtes de cultures maraîchères est de 1,5 kg;
• Martha. Une variété universelle à maturation précoce. Il faut moins de 40 jours entre la germination et la récolte. Le chou résiste à la pousse, tolère bien le manque de soleil. Les têtes de chou pèsent environ 1 kg.

Il ne reste plus qu'à choisir l'option appropriée.

Conditions de la serre

Pour la culture du chou chinois, des structures en film ou en polycarbonate, dotées de fenêtres pour la ventilation, conviennent. Lors du choix d'un endroit pour installer une serre, il est recommandé de prendre en compte les règles de rotation des cultures. Ainsi, les meilleurs prédécesseurs du chou de Pékin sont la tomate, l'oignon, les concombres, les courgettes, les carottes. La culture pousse bien après les haricots, le soja et les pois.

Pour faire pousser du chou «chinois» en hiver, un système de chauffage est installé qui peut maintenir une température stable dans la plage de + 13 à + 20 ° C. En plus de la chaleur du chou de Pékin en automne-hiver, il a besoin de 10 heures de lumière du jour. Pour répondre à cette exigence, des phytolampes sont installés dans la serre. En plus de la variété de chou de Pékin vitaminé, des cultures de jardin avec des exigences similaires sont également cultivées: radis, oignons pour une plume, légumes verts.

Lorsqu'il est utilisé sans méthode de culture par semis, jusqu'à l'émergence des pousses d'une culture, la température dans la serre est maintenue à +20 ° C, puis abaissée de 10 ° C pendant une semaine. Le reste du temps, la température est maintenue dans la plage de + 15 à + 20 ° C.

Préparation du matériel végétal

Les graines de chou de Pékin collectées à la main ou non traitées par le fabricant sont trempées dans une solution à 1% de permanganate de potassium pendant une demi-heure. Les préparations biologiques "Fitosporin-M", "Baktofit" sont également utilisées comme liquide désinfectant pour le traitement avant semis du matériel végétal de la culture. La solution est préparée conformément aux instructions ci-jointes pour le produit sélectionné.

Immédiatement avant la plantation en pot ou en serre, le matériel de plantation du chou de Pékin est trempé pendant 12 heures dans un stimulateur de croissance. Populaire signifie - "Epin", "Zircon".

Comment faire pousser des semis

Étant donné que, en raison de son système racinaire sensible, le chou chinois n'aime pas les greffes, il est préférable de semer les graines de cette culture dans des pots ou des comprimés de tourbe achetés. En dernier recours, des pots ordinaires remplis d'un substrat de tourbe léger, auquel un engrais minéral a été ajouté, sont utilisés comme conteneurs pour la plantation. Pour éviter l'infection des jeunes plantes, le sol est traité avec une solution rose de permanganate de potassium.

Les plants de chou de Pékin sont cultivés comme suit:

1. Dans chaque récipient, 3 graines sont placées à une profondeur de 1 cm À une température confortable, les semis apparaissent après 3 jours.
2. Parmi les germes, le plus fort est laissé.
3. Dès que les plantules forment des feuilles de cotylédon, le récipient contenant les plants est placé dans un endroit éclairé et le verre est retiré.
4. La température dans la pièce où se trouve le récipient contenant de jeunes plantes est abaissée de + 22-23 + à +18 ° C.

Arrosez le chou pendant que le substrat sèche. Étant donné que les plantes immatures sont très sensibles au manque d'humidité, une sécheresse sévère ne devrait pas être autorisée. Idéalement, le substrat doit toujours être modérément humide.

Le chou de Pékin est planté dans un endroit permanent avec 3 paires de feuilles, qui apparaissent 25 à 28 jours après la germination. Les plantes sont placées dans la serre selon le schéma 20x30 cm.

Se soucier

En fonction de la présence d'un système de chauffage dans la serre, les graines de chou de Pékin sont enfouies dans le sol en mars ou avril. Pour désinfecter le sol des agents pathogènes et des ravageurs accumulés, avant de cueillir des plants de légumes, le jardin est renversé avec une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre. Le matériel de plantation est dispersé dans des rainures de 1,5 cm de profondeur, recouvertes de terre, arrosées. Consommation de graines par 1 m ^{2 de} surface - 2 g.

Cultiver et entretenir du chou chinois dans une serre comprend:

• éclaircie. Dès que les plants deviennent plus forts, les pousses en excès sont éliminées, ne laissant que des spécimens solides. La prochaine fois, la plantation est éclaircie une semaine après la première manipulation. L'intervalle entre les plantes restantes est de 20 à 30 cm;
• arrosage. Comme toutes les cultures avec un système racinaire superficiel, le chou chinois est très exigeant en humidité. Par conséquent, vous devez surveiller attentivement l'état du sol et l'arrosage à temps;
• top dressing. En raison de la courte saison de croissance, le chou de Pékin n'a pas le temps d'épuiser le sol et n'a pas besoin de fertilisation. Pour que la culture se développe bien, le sol est fertilisé à l'automne. Pour ce faire, en creusant, faites 2 cuillères à soupe pour 1 m ^2. sulfate de potassium, 1 cuillère à soupe. superphosphate. Puisque la plante préfère vivre dans un environnement neutre, de la chaux est ajoutée au sol acide. Si le sol n'a pas été fertilisé avant l'hiver, il est enrichi avant la plantation. En tant qu'engrais de printemps, un mélange de 1 cuillère à soupe. cendres, 2 cuillères à soupe de superphosphate, 1 cuillère à café. urée. Les plantes tombées sont nourries avec une solution organique faible ou du compost.

Certains jardiniers, afin d'obtenir le rendement maximal du chou de Pékin, appliquent en quantité excessive des engrais organiques ou des mélanges minéraux à haute teneur en azote sur la culture. Malgré la croissance rapide des plantes, cela ne peut être fait, car le chou de Pékin a la capacité d'accumuler des nitrates.

Important! Le moindre excès de concentration en azote conduit au fait que les têtes de chou deviennent inutilisables.

Maladies

En raison du mauvais régime d'arrosage, le chou est atteint de maladies fongiques. Le plus souvent, la culture souffre de patte noire, de quille, d'oïdium et de bactériose. Ils combattent les maladies avec des remèdes populaires ou des fongicides industriels.

Les plantes atteintes de taches noires ou de mosaïques ne peuvent pas être traitées. Pour empêcher la propagation du virus, les spécimens malades sont cueillis, emportés hors de la serre et détruits.

Antiparasitaire

Lors de la culture du chou chinois dans une serre, une attention particulière est accordée à la lutte antiparasitaire. Le principal ennemi de la culture, cependant, comme tous les autres types de chou, est la puce crucifère. Vous pouvez empêcher la colonisation de la serre par des insectes gloutons et endommager la présentation des têtes de chou en utilisant les actions suivantes:

1. Arrosage abondant. L'humidité effrayera les puces qui aiment vivre dans des environnements secs. De plus, l'eau stimulera les plantes à une croissance active.
2. Traitement du tabac et des cendres. Les allées sont généreusement saupoudrées de substances finement broyées.
3. Pulvérisation. Le chou est traité avec une infusion de racines de pissenlit, de sommités de tomates ou d'absinthe.
4. Trouver les bons voisins. Les petits agresseurs sont découragés par l'odeur des graines de carvi, d'aneth, de coriandre, de menthe.
5. Abri. Des agrofibres légères, lutrasil, spunbond sont posées sur de jeunes plants.

Il est possible de transformer le chou, quelle que soit la variété, avec des pesticides agressifs uniquement en cas de menace forte pour la future récolte. La culture est pulvérisée avec de telles préparations lorsqu'il reste plus d'un mois avant la date prévue de coupe des têtes.

Les limaces sont le deuxième ravageur du chou chinois. La raison de l'apparition d'invités indésirables dans la serre est un arrosage excessif. Pour se débarrasser des agresseurs, des bardanes ou des planches sont placées entre les rangées de plantes. Après un certain temps, les ravageurs qui se cachent sous les abris sont ramassés à la main.

rendement

Le chou de Pékin est une plante à maturation précoce et à haut rendement. En respectant les exigences agrotechnologiques, 600 à 1000 kg de légumes utiles peuvent être récoltés sur 1 cent mètres carrés de lits de serre. Ce chiffre peut être inférieur lors du choix de la mauvaise variété et des mauvais soins.

Contrairement aux autres types de choux, le chou de Pékin mûrit en seulement 45 à 60 jours. Grâce à cette maturité précoce en serre, il est possible de récolter 3 récoltes de légumes utiles. Chou de Pékin particulièrement populaire et, par conséquent, cher au début du printemps.

Nettoyage et stockage

Le chou de Pékin est coupé immédiatement après que le nombre de feuilles est supérieur à 10 et leur longueur atteint 10-15 cm.Les variétés de printemps sont prêtes à être récoltées début juillet, les variétés d'automne - fin septembre-début octobre. Le chou, qui a été cultivé sous forme de compactage, est récolté dès que la culture principale commence à pousser activement.

Important! Il est impossible de surexposer le chou de Pékin dans le jardin après la maturation, car il commence à fleurir.

Les têtes de cultures maraîchères sont retirées du jardin selon le plan suivant:

1. L'arrosage des plantes est arrêté une semaine avant la récolte.
2. Comme les feuilles délicates se fanent rapidement, la récolte se fait tôt le matin.
3. Les têtes de chou sont coupées à la base, laissant quelques feuilles sur la racine. Le reste est nourri aux animaux.
4. Le chou de printemps est mangé et le chou d'automne est stocké.

Pour garder les têtes de chou plus longtemps, avant de les déposer, elles sont alternativement enveloppées de film plastique et de papier. À condition que la température de stockage soit maintenue au-dessus de zéro, le chou est stocké pendant 4 à 5 mois.

Conclusion

Comme vous pouvez le voir, il est assez facile de faire pousser du chou chinois dans une serre. Pour que la culture plaise avec une récolte généreuse, et non avec des flèches luxuriantes, vous devez prendre en compte ses caractéristiques et ses exigences pour l'habitat. Avec un peu d'effort, vous pouvez vous régaler ainsi que vos proches avec du chou de Pékin délicieux et sain toute l'année.