Le grenadier (latin punica), ou grenade, est un genre de petits arbres et arbustes de la famille Derbennikovye, qui a récemment été appelée la famille des grenades. Le nom latin de la plante vient du mot punique (ou carthaginois), puisque la grenade est répandue sur le territoire de la Tunisie moderne (dans le passé lointain de Carthage). Le nom russe de l'arbre vient du mot latin granatus, qui signifie «granuleux». Dans le monde antique, la plante s'appelait une pomme granuleuse et au Moyen Âge, elle s'appelait une pomme de graine.
Au fait, les Italiens croient toujours que c'est la grenade qui a été la pomme qui a tenté Eve. Aujourd'hui, les grenades se trouvent à l'état sauvage dans le sud de l'Europe et en Asie occidentale. En culture, une seule espèce du genre est cultivée - la grenade commune.
Les fruits de la grenade sont non seulement savoureux, mais aussi sains, et il n'est pas surprenant que de nombreux amateurs de plantes, incapables de faire pousser un grenadier dans le jardin, le cultivent littéralement sur le rebord de leur fenêtre à partir d'une graine de grenade - c'est ainsi que les botanistes appellent les fruits de cette plante du sud. Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire pousser une grenade à partir d'une pierre, comment prendre soin d'une grenade à la maison, comment arroser une grenade, comment transplanter une grenade, comment planter une grenade maison, pourquoi les feuilles de grenade jaunissent, pourquoi les grenades tombent, quels sont les méfaits et les avantages de la grenade , ainsi que de répondre à d'autres questions que vous posez par courrier.
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Planter et entretenir une grenade
- Floraison: trois ans après la plantation.
- Eclairage: lumière diffuse brillante.
- Température: pendant la période de croissance active - 18-25 ˚C, pendant la période de repos - 12-15 ˚C.
- Arrosage: pendant la saison de croissance - souvent et abondamment, mais pendant la floraison, l'arrosage est réduit. En hiver, les arrosages sont peu fréquents.
- Humidité de l'air: par temps chaud, il est recommandé de vaporiser les feuilles le soir avec de l'eau tiède.
- Top dressing: du printemps à l'automne, deux fois par mois, avec des complexes minéraux pour plantes d'intérieur à faible teneur en azote. En hiver, la plante n'est pas nourrie.
- Période dormante: de la fin de l'automne à février. Une plante qui a besoin de repos commence à perdre ses feuilles.
- Transplantation: les jeunes plants sont transplantés chaque année, et ceux qui ont atteint l'âge de trois ans ne sont transplantés que lorsque les racines remplissent la motte de terre.
- Taille: en février, pour stimuler la ramification et façonner la couronne.
- Reproduction: boutures, greffage et graines.
- Ravageurs: affectés par les cochenilles, les tétranyques, les cochenilles, les pucerons, les mites et les aleurodes.
- Maladies: cancer des branches, pourriture des racines.
Grenade maison - description
La plante de grenade est un foie long à feuilles caduques des régions subtropicales jusqu'à 5-6 m de haut dans la nature et rarement plus de deux mètres en intérieur. Les branches de la grenade sont épineuses et minces. Les feuilles ovales et brillantes de grenade vert clair atteignent une longueur de 3 cm, la grenade fleurit à la toute fin du printemps et dure tout l'été. Les fleurs de grenade rouge-orange sont de deux types: la fleur de grenade bisexuée et en forme de pichet donne le fruit, et les nombreuses fleurs en forme de cloche sont stériles.
Le fruit sphérique de la grenade est une grande baie avec un péricarpe coriace et peut atteindre un diamètre de 18 cm. La peau de la grenade peut être jaune-orange, rouge-brun ou toute nuance intermédiaire. La baie, divisée en 6 à 12 chambres ou nids, disposés en deux niveaux, contient jusqu'à 1200 graines de grenade ou plus. Chaque graine est entourée d'une couverture juteuse. La grenade commence généralement à porter ses fruits à l'âge de trois ans. La fructification complète dure de 7 à 40 ans.
La grenade d'intérieur est aujourd'hui aussi populaire que le citron d'intérieur, le caféier, l'orange, la mangue, le palmier dattier et d'autres plantes exotiques qui ne peuvent pas être cultivées dans les jardins en raison de l'incohérence de notre climat avec les conditions habituelles pour les arbres fruitiers tropicaux et subtropicaux. Mais la culture de grenades maison est une affaire d'amateur, et vous devez comprendre que vos efforts peuvent ne pas apporter le résultat escompté. La grenade à partir d'une pierre à la maison est un objectif très réel, mais il ne peut être réalisé que si les conditions sont optimales pour la plante et des soins opportuns et appropriés.
Grenade en os d'intérieur
Comment faire pousser de la grenade à la maison
Comment faire pousser de la grenade à partir de graines? Des graines fraîches de grenade mûre, saine et belle peuvent être utilisées comme graines. Vous devez être conscient que les grenades vendues dans les magasins et sur les marchés sont des hybrides.Par conséquent, les fruits des grenades maison cultivées à partir de leurs graines ne conserveront pas le goût de la variété parente, bien que le caractère décoratif de la plante puisse être au-delà des éloges.
Mieux encore, si vous obtenez un fruit de grenade d'intérieur mûr et savoureux. Les os sont retirés du fruit et nettoyés de la pulpe. Les graines doivent être de couleur crémeuse et fermes au toucher - les graines molles et verdâtres ne conviennent pas à la culture. Faites tremper les graines pendant 12 heures dans de l'eau avec deux à trois gouttes de Zircon ou d'Epin pour stimuler le processus de germination. La solution ne doit pas recouvrir complètement les graines - elles ont besoin d'oxygène, en plus de l'humidité.
Comment planter une grenade
La culture de la grenade est réalisée dans un substrat meuble composé de sol fertile, de tourbe et de sable. À cette fin, vous pouvez acheter un sol universel pour plantes à fleurs dans le magasin - la grenade est sans prétention à la composition du sol.
Les graines de grenade préparées et séchées sont enterrées dans le substrat de 1 à 1,5 cm, légèrement arrosées, recouvrez le récipient de polyéthylène ou de verre et placées dans un endroit bien éclairé par le soleil. Si la grenade est plantée à la fin de l'hiver ou au début du printemps, on peut s'attendre à ce que des pousses apparaissent dans quelques semaines et les graines plantées à d'autres moments de l'année peuvent rester dans le sol pendant plusieurs mois.
Comment prendre soin d'un plant de grenade
Cultiver une grenade à la maison nécessite de lui créer un confort optimal. Les conditions de croissance des grenades comprennent le maintien de la température ambiante à moins de 25 ºC, une ventilation régulière et la pulvérisation d'eau chaude sur le substrat.
Lorsque les premières vraies feuilles se forment au niveau des semis, plantez les plants, en raccourcissant la racine d'un tiers, dans de petits pots séparés avec de la terre nutritive et une couche de drainage en dessous. Placez la grenade sur le rebord de la fenêtre le plus léger - elle doit être exposée à la lumière directe du soleil pendant au moins 2 heures par jour. Pour les pousses qui ont poussé en hiver, vous devrez prévoir un éclairage supplémentaire.
Une fois que les plants ont formé trois paires de feuilles, pincez-les pour stimuler la croissance de la grenade avec deux sommets. Lorsque trois paires de feuilles se forment sur chaque pousse, pincez-les également pour que la grenade se transforme en un arbre luxuriant.
Maintenez la température de la pièce dans laquelle la jeune grenade pousse à moins de 20 ºC avec une ventilation régulière. En été, il est préférable de ramener à la maison des grenades sur un balcon ou une terrasse, car la plante aime l'air frais et la lumière du soleil. Dix mois après la germination, vous pouvez voir la fleur de grenade.
À l'automne, l'arbre perdra ses feuilles et entrera dans un état de repos. Vous pouvez, bien sûr, le faire pousser en hiver, mais l'arbre se fatigue et s'épuise rapidement - tout le monde a besoin de repos et la grenade ne fait pas exception. Déplacez la grenade d'intérieur dans une pièce à une température de 10 à 12 ºC, arrêtez de nourrir, réduisez l'arrosage au minimum requis et laissez la plante reposer pendant un mois ou deux. Après une période de repos, les feuilles réapparaîtront sur la grenade et elle deviendra plus belle qu'avant.
Soin de la grenade en pot
Arrosage de la grenade
Arrosez les plants de grenade à la racine pour empêcher l'eau de pénétrer sur les feuilles - pour cela, il est préférable d'utiliser un arrosoir avec un bec étroit. Le substrat dans le pot doit être à peine humide en tout temps. Pendant la floraison de la grenade, l'arrosage est réduit, cependant, le sol dans le pot ne peut pas se dessécher. L'eau d'irrigation ne doit pas être froide - 1 à 2 degrés plus chaude que l'air de la pièce et conservée au moins pendant une journée.
La réduction de l'arrosage peut être compensée en pulvérisant sur les feuilles de la plante de l'eau bouillie froide.
Pendant la période de dormance, l'arrosage des plantes est considérablement réduit.
Grenade fertilisante
Pendant la période des semis, pour stimuler le développement des plants, vous pouvez diluer une demi-cuillère à café de cendre de bois dans un demi-litre d'eau et arroser la plante avec cette solution nutritive. Du printemps à l'automne, le grenadier est fertilisé toutes les deux semaines avec des engrais liquides universels pour plantes d'intérieur.
Si vous cultivez de la grenade pour ses fruits, qui vont être mangés, il est préférable de ne pas nourrir avec des engrais minéraux, qui contiennent trop de nitrates, mais avec des engrais organiques - du lisier ou une solution de fumier de poulet. Mais gardez à l'esprit: si vous suralimentez la grenade avec de l'azote, elle ne fleurira pas, ce qui signifie qu'elle ne donnera pas non plus de fruits.
Greffe de grenade
La grenade d'intérieur doit pousser dans un pot étroit - plus le récipient dans lequel elle pousse est spacieux, plus elle forme des fleurs stériles en forme de cloche. La première fois que la grenade est transplantée en un an. À l'avenir, la transplantation n'est pas effectuée avant que la racine de grenade remplisse tout le pot. Chaque récipient suivant doit avoir un diamètre de 2 à 3 cm plus grand que le précédent.Lorsque la grenade a 4 ans, elle n'est plus transplantée, mais la couche supérieure du substrat est remplacée chaque année dans le pot.
Taille de la grenade
La grenade se présente sous la forme d'un buisson avec 3-4 branches squelettiques ou d'un arbre à tige basse et 4-5 branches squelettiques. À l'avenir, sur chaque branche squelettique, 4 à 5 branches du deuxième ordre sont posées, sur lesquelles des branches du troisième ordre peuvent ensuite être formées. Les pousses en excès et graisseuses sont coupées, comme les pousses de racines. Avec l'âge, les vieilles branches qui ne donneront plus de récoltes sont coupées. La grenade porte ses fruits sur les pousses de l'année en cours.
Ravageurs et maladies de la grenade
La grenade maison, comme toute plante d'intérieur, peut être affectée par des parasites - cochenilles, tétranyques, cochenilles, pucerons, mites et aleurodes. Les maladies des grenades domestiques sont le cancer des racines, le phomopsis ou le cancer des branches, la pourriture grise et les taches foliaires.
Les pucerons sont détruits avec une infusion de deux jours de 40 g de tabac dans 1 litre d'eau chaude, qui, après infusion, est diluée avec de l'eau 1: 2 et 4 g de savon à lessive râpé y sont ajoutés.
Les aleurodes, les tétranyques et les cochenilles meurent après avoir traité la grenade avec une infusion d'ail ou d'oignon: versez 20 g de balle avec un litre d'eau, insister pendant 5 jours et filtrer.
Vous ne pouvez vous débarrasser du papillon de nuit qu'en ramassant les fruits tombés affectés par le ravageur et en retirant les grenades malades de l'arbre qui ne sont pas encore tombées. Pour lutter contre les ravageurs, vous pouvez également utiliser des agents chimiques: ils éliminent les cochenilles par un triple traitement des grenades avec un intervalle de 5-6 jours avec Confidor, Mospilan ou Aktara, des tétranyques - avec les acaricides Actellik ou Fitoverm.
Le cancer des racines, comme le cancer des branches, se manifeste par la fissuration de l'écorce et la formation de plaies avec des gonflements spongieux, le dessèchement des pousses, des branches et, en cas de dommages graves, de l'arbre entier. Aux premiers signes de la maladie, il est nécessaire de nettoyer les plaies sur des tissus sains, de les traiter avec une solution de sulfate de cuivre et de les recouvrir de vernis de jardin. S'il y a beaucoup de ces zones, coupez l'arbre sur une souche - peut-être de cette façon vous pourrez le sauver. Le plus souvent, la maladie survient en raison de dommages mécaniques à l'écorce et au bois de la grenade.
La grenade devient jaune
Les lecteurs demandent en partie pourquoi la grenade devient jaune. Si vous n'avez pas trouvé de parasites sur le grenadier, en particulier les tétranyques, il se peut qu'il souffre d'une température de l'air trop élevée. La grenade jaunit également en cas de manque d'eau dans le sol, cependant, le jaunissement dans ce cas s'accompagne de l'apparition de taches sombres sur les feuilles.
Les chutes de la grenade
Si les feuilles de grenade tombent, cela peut être une conséquence de leur jaunissement, et les raisons de ce phénomène sont les mêmes que pour le jaunissement soudain des feuilles - tétranyques ou autres parasites, maladies, température de l'air trop élevée ou arrosage insuffisant. La chute des feuilles commence pour une raison naturelle - après tout, la grenade est un arbre à feuilles caduques.Par conséquent, à la fois en culture en intérieur et dans la nature, les grenades tombent à la fin de la saison de croissance, lorsqu'elles se préparent pour l'hivernage.
La grenade sèche
Les feuilles de grenade sèchent en raison d'une humidité de l'air insuffisante ou de problèmes de racines survenus parce que vous avez violé à plusieurs reprises le régime d'arrosage. Sentez le sol dans lequel pousse la grenade, et si elle sent fortement la moisissure, transplantez immédiatement la plante dans un nouveau substrat en examinant ses racines et en supprimant les zones pourries si nécessaire. Les blessures aux racines sont traitées avec du charbon broyé.
Grenade d'intérieur - reproduction
Comment se propage la grenade
La grenade d'intérieur est multipliée par graines, ainsi que végétative - par greffage et boutures. Nous avons déjà écrit qu'une grenade issue d'une graine ne conserve pas toujours les caractéristiques variétales de l'arbre parent, mais d'un autre côté, une bouture variétale peut être greffée sur ces plants. Les grenades cultivées à partir de boutures et de boutures conservent complètement les caractéristiques de la plante mère.
Grenade de boutures
Pour les boutures, les boutures sont récoltées à partir de la croissance de l'année en cours d'environ 10 cm de long.Vous pouvez également couper des boutures de la pousse de racine. Tout d'abord, les boutures sont placées pendant 6 heures avec la coupe inférieure dans une solution d'un stimulateur de formation de racines, puis lavées à l'eau courante et plantées dans un substrat constitué à parts égales de tourbe et de sable, approfondissant la coupe inférieure de 2-3 cm, et recouvrir les boutures pour créer un effet de serre avec transparent dôme ou bouteilles en plastique avec le col coupé.
Gardez les boutures sur un rebord de fenêtre léger. Quand ils donnent des racines, et cela peut arriver en 6 à 10 semaines, ils peuvent être plantés dans des pots séparés avec de la terre pour les agrumes ou avec un mélange de sable, d'humus, de gazon et de sol feuillu dans un rapport de 1: 1: 2: 2. Si vous prenez bien soin de la grenade dès la bouture, elle peut fleurir dès la deuxième ou troisième année après la plantation. La multiplication des grenades par boutures lignifiées est également possible, mais elles prennent racine encore plus longtemps et beaucoup d'entre elles meurent.
Comment planter de la grenade
Les grenades à la maison peuvent être propagées par greffage. Pour obtenir une plante variétale, une bouture variétale est greffée sur un stock de grenade issu d'une graine. Seule une grenade fructifère peut donner la bouture nécessaire à la greffe. Le greffage est effectué de différentes manières - tout dépend de l'épaisseur du porte-greffe et de la bouture du greffon. Actuellement, plus de 150 types de vaccins ont été développés, et lequel choisir, vous devrez décider vous-même.
Les vaccinations les plus simples, et donc les plus courantes, sont considérées comme une simple copulation, copulation avec une langue (anglais), pour l'écorce, dans la fente, dans la crosse et dans la coupe latérale. Si la vaccination réussit, la grenade fleurit dans 3-4 ans.
Types et variétés de grenade maison
Seuls deux types de grenade sont connus: la grenade commune (Punica granatum) et la grenade Socotran (Punica protopunica), endémique de l'île yéménite de Socotra. Dans la grenade Socotran, les fleurs ne sont pas cramoisies, mais roses, et les fruits ne sont pas aussi gros et sucrés que ceux de la grenade commune. Vous pouvez lire la description de la grenade commune au début de l'article.
La grenade naine, qui a une origine hybride, en raison de sa popularité, est distinguée comme une espèce distincte Punica nana, car c'est lui qui est le plus souvent cultivé en culture ambiante, y compris sous forme de bonsaï. L'espèce se distingue par sa faible croissance - pas plus de 1 m - et sa fructification précoce. Les plantes fleurissent déjà pendant 3-4 mois et les arbres de deux ans forment environ une douzaine de fruits de taille moyenne atteignant 5 cm de diamètre. La grenade nana est une plante d'intérieur idéale pour sa résistance à l'air sec. Cette espèce, contrairement aux variétés de grenade ordinaires, ne perd presque pas ses feuilles pour l'hiver.
Les éleveurs ont développé plus de 500 variétés de grenade, dont beaucoup peuvent être cultivées en culture en salle. Par exemple:
- Ouzbékistan - en intérieur, cette variété de grenade peut atteindre 2 m. Ses fruits sont sphériques, rouge vif, pesant jusqu'à 120 g, la peau est fine, aigre-douce grains de vin de couleur bordeaux;
- Le bébé est une plante atteignant un demi-mètre de haut avec des fleurs simples ou collectées en grappes de 5-7 fleurs et des fruits jaune-brun avec un rougissement rouge d'un diamètre de 5-7 cm, mûrissant au milieu de l'hiver. Les plantes de cette variété nécessitent une pollinisation artificielle;
- Carthage - grenade fleurissant de mai à août avec des fleurs rouges atteignant 4 cm de diamètre et des fruits juteux, savoureux et légèrement acides;
- Shakh-nar est une variété de sélection azerbaïdjanaise avec des fruits rouges ronds ou en forme de poire dans une peau d'épaisseur moyenne et avec de petits grains d'un agréable goût aigre-doux;
- Rubis - les arbres de cette variété atteignent 70 cm de hauteur. Ils diffèrent des plantes d'autres variétés par des fleurs de couleur rubis plus brillantes. Avec de bons soins, les fruits atteignent 100 g de poids et 6-8 cm de diamètre.
Dans la culture du jardin, les variétés Kzyl-anar, Vanderful, Ulfi, Lod-Juar, Ak-Dona, Guleisha rouge et rose, Purple, Salavatsky et autres sont également courantes. Si vous voulez avoir une grenade à la maison, vous pouvez en faire pousser une, même une variété à croissance forte de grenade ordinaire - à la maison, il est encore peu probable qu'elle dépasse 2 m.
Propriétés de la grenade - dommages et avantages
Propriétés utiles de la grenade
La grenade est l'un des fruits les plus sains qui soient. Ses fruits contiennent des vitamines P, C, B12, B6, des fibres, du sodium, de l'iode, du phosphore, du fer, du potassium, du manganèse, du calcium et du magnésium. Le jus de grenade contient des sucres - fructose et glucose, malique, tartrique, citrique, oxalique, succinique, borique et autres acides organiques, des sels sulfuriques et chlorés, des phytoncides, des tanins, des tanins et des substances azotées.
La présence de toutes ces substances nécessaires au corps humain dans les fruits détermine les propriétés bénéfiques de la grenade. Il apaise la soif, améliore la formation du sang, favorise la production d'hémoglobine et la formation de globules rouges dans le sang, renforce les parois des vaisseaux sanguins, le système nerveux et l'immunité. L'infusion de fruits et de fleurs de grenade est l'un des agents hémostatiques les plus anciens. Pour les personnes âgées, les grenades sont recommandées pour la récupération après la chirurgie.
La grenade est riche en vitamine K, essentielle au métabolisme des tissus conjonctifs et des os, et en particulier à l'absorption du calcium. La grenade ralentit le développement de l'arthrose, soulageant l'inflammation et le gonflement du tissu cartilagineux.
Le jus de grenade, qui, entre autres, aide à normaliser la pression artérielle, est indiqué comme agent hématopoïétique dans les maladies du cœur, du système circulatoire, des reins, des poumons et du foie, et les œstrogènes contenus dans la grenade soulagent les symptômes de la ménopause et aident à combattre la dépression.
La grenade est un produit incontournable pour les végétariens, car son jus contient 15 acides aminés, dont près de la moitié se trouvent principalement dans les produits carnés. Ainsi, celui qui a délibérément refusé la nourriture animale, en mangeant de la grenade, peut ne pas ressentir un manque de protéines animales. Le jus de grenade a un effet diurétique et cholérétique, ainsi que des effets analgésiques et anti-inflammatoires.
L'avantage de la grenade est également qu'elle est un excellent remède contre le scorbut, la diathèse acide urinaire, l'athérosclérose, les maux de tête et les troubles gastro-intestinaux. Il est fortement conseillé aux personnes ayant subi des radiations, vivant dans une zone à fort rayonnement et travaillant avec des isotopes radioactifs de consommer du jus de grenade. Il est également indiqué pour l'anémie, l'hypertension, le paludisme, l'asthme bronchique et le diabète.
La peau de grenade contenant des alcaloïdes a un fort effet antihelminthique. Une décoction de celui-ci est également utilisée pour l'inflammation du foie et des reins, des articulations et des yeux. Il aide à la fois comme remède pour se gargariser un mal de gorge et pour les troubles intestinaux. La poudre d'écorce de grenade, légèrement frite avec de l'huile d'olive ou du beurre, est utilisée comme masque pour les peaux grasses, ainsi que pour traiter les brûlures, les fissures et les écorchures.
Les graines de grenade sont un remède efficace pour augmenter la motilité intestinale et une source d'huile de grenade précieuse qui, en raison de la teneur élevée en vitamines liposolubles E et F, favorise la guérison précoce des plaies, la régénération des cellules épidermiques, rajeunit et protège le corps humain du cancer. Et l'extrait de grenade régénère la peau après une trop longue exposition au soleil.
Des films blancs séparant les chambres avec des graines à l'intérieur du fruit de la grenade sont séchés et ajoutés au thé, car ils ont la propriété d'équilibrer l'état du système nerveux, de soulager l'anxiété, l'anxiété et de soulager l'insomnie.
En médecine traditionnelle, les décoctions et teintures sont fabriquées à partir de fruits, de fleurs, d'écorces, d'écorces et de graines de grenade pour le traitement de l'anémie, de la stomatite, de la diarrhée, des brûlures, de la conjonctivite et d'autres maladies.
Grenade - contre-indications
Le jus de grenade saturé d'acides est contre-indiqué pour la gastrite à forte acidité, l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal. Si nécessaire, diluez-le fortement avec de l'eau. Pour la même raison, les méfaits d'une grenade peuvent se manifester par l'érosion de l'émail des dents.Par conséquent, après avoir mangé une grenade ou un jus de grenade, vous devez vous brosser les dents et vous rincer soigneusement la bouche avec de l'eau. La propriété de fixation de la grenade peut provoquer de la constipation chez les personnes ayant des problèmes du système digestif, et les substances toxiques contenues dans la peau en cas de surdosage d'une décoction peuvent provoquer une forte augmentation de la pression artérielle, une faiblesse, des étourdissements, des convulsions, une forte détérioration de la vision et une irritation de la muqueuse, donc, avant utilisation décoctions, assurez-vous de consulter votre médecin.
