Le titulaire des droits de la variété de sélection est la société néerlandaise HZPC BV Holland, l'une des entreprises leader sur le marché mondial pour le développement et la vente de variétés élites de pommes de terre. La culture tubéreuse a été inscrite au registre national de la Russie en 1998. La description de la variété de pomme de terre Astérix présentée par l'auteur, des photos et des critiques de producteurs de légumes confirment la possibilité de cultiver la variété dans le climat tempéré de l'Extrême-Orient, de la Sibérie et des régions centrales de la Fédération de Russie.
Caractéristiques des pommes de terre Astérix
La pomme de terre Astérix appartient à des variétés moyennement tardives, les racines atteignent leur maturité biologique 120 jours après la plantation des graines. Vous pouvez manger les fruits 60 jours après la floraison; les tubercules de maturité technique ne diffèrent pas par le goût de ceux qui sont bien mûrs. Ils ont une consistance plus aqueuse et une croûte incomplètement formée. Dans la composition chimique des «jeunes» fruits, il y a une quantité insignifiante d'amidon, de sorte qu'ils ne se désintègrent pas pendant le traitement thermique.
La variété Astérix est résistante au gel, en cas de gelées printanières nocturnes, les plants congelés récupèrent rapidement, les dommages n'affectent pas le moment de la floraison et de la maturation des fruits. Pommes de terre Astérix peut se passer d'arrosage pendant une longue période. Un excès d'humidité dans le sol n'est pas souhaitable pour la culture, il existe un risque de pourriture de l'ovaire et de la partie inférieure des sommets.
Une plante-racine pousse sur n'importe quel sol, à l'exception des sols marécageux. Le rendement sera beaucoup plus élevé si la composition est légère et fertile. Le cultivar est sensible aux engrais azotés, mais la teneur élevée en azote n'affecte pas la taille des fruits en leur faveur.
Attention! Pour la photosynthèse, les pommes de terre Astérix ont besoin d'une quantité suffisante de rayonnement ultraviolet; à l'ombre, la végétation de la plante est suspendue.Description externe des pommes de terre Astérix:
- Grand buisson (80 cm), étalé, densément feuillu. Il est formé de six tiges épaisses, avec un excès d'humidité, les sommets deviennent cassants, se cassent facilement.
- Le feuillage est dense, vert foncé, allongé, se rétrécissant vers le haut. La surface de la plaque foliaire est rigide, ondulée, avec des veines clairement définies, les bords sont ondulés, il y a un bord rare.
- Les fleurs sont violettes avec un noyau orange, forment des inflorescences paniculaires.
- Les fruits sont ovales, de taille moyenne, nivelés, pesant entre 85 et 125 g. Le buisson donne jusqu'à douze ovaires, la disposition des fruits est dense, compacte.
- La peau est uniforme, lisse, fine, rouge foncé, les yeux sont peu nombreux, superficiels.
- La pulpe est jaune, dense, juteuse, ne s'oxyde pas (ne noircit pas) pendant le traitement.
Pommes de terre Astérix ne produit pratiquement pas de petits tubercules non commercialisables, même par temps défavorable pour la culture. Se réfère à une variété de table de friabilité moyenne. La couleur de la pulpe ne change pas pendant le traitement thermique.
Qualités gustatives
Les variétés tardives diffèrent des variétés précoces en ce qu'elles ont une excellente caractéristique gastronomique du fruit. Sur une échelle de dégustation de 10 points, le goût des pommes de terre Astérix a reçu une note de 9,8 points. Les tubercules contiennent 18% d'amidon, ce qui est idéal pour que les pommes de terre ne se décomposent pas pendant le traitement thermique et ne soient pas trop dures. Les fruits ne noircissent pas après avoir été pelés. Les tubercules sont utilisés pour préparer les premiers plats, en accompagnement. Utilisé pour la cuisson et la friture.
Avantages et inconvénients de la variété de pomme de terre Astérix
Les variétés hollandaises sont reconnues depuis longtemps parmi les agriculteurs russes. La taille moyenne des tubercules se prête bien à la récolte mécanisée. Les pommes de terre Astérix sont cultivées dans de vastes zones pour l'industrie alimentaire et approvisionnent le réseau de vente au détail, la commercialisation de la variété est de 95%. Sur la parcelle personnelle, la préférence est donnée aux pommes de terre Astérix en raison de ses avantages:
- grande productivité;
- bon goût;
- utilisation universelle;
- résistance au gel, peut être cultivée dans les régions à climat froid;
- résistance à la chaleur, cette qualité est une priorité pour les jardiniers du Sud;
- durée de stockage;
- transportabilité.
Les inconvénients comprennent une faible immunité à l'infection virale, la maladie peut détruire toute la plantation dans une petite zone et de grandes zones agricoles. La pomme de terre Astérix ne tolère pas l'engorgement du sol, elle a une faible résistance à la rhizoctonie et à la gale commune.
Planter et entretenir les pommes de terre Astérix
Les graines sont plantées vers la seconde quinzaine de mai. La condition principale est que le sol ne se réchauffe pas en dessous de +16 0 C. Ils sont guidés par les particularités du climat de la région. Dans les latitudes méridionales, les travaux de plantation sont effectués plus tôt - fin avril ou début mai.
Sélection et préparation du site d'atterrissage
Le lieu de plantation des pommes de terre Astérix est choisi ouvert, sans arbres fruitiers poussant à proximité. Pour la photosynthèse, la variété a besoin d'une quantité suffisante de rayonnement ultraviolet. A l'ombre, les sommets sont fins, allongés, la floraison est faible. Les zones humides avec des eaux souterraines proches, les basses terres où l'eau s'accumule ne sont pas adaptées à la plantation.
Le sol est préparé à l'automne. Le site de plantation est déterré, les racines de la mauvaise herbe sont enlevées, si la composition est acide, neutralisée avec de la farine de dolomite, de la matière organique est introduite. Au printemps, 2 semaines avant la plantation, le sol est ameubli, du salpêtre est ajouté.
Préparation du matériel végétal
Les variétés tardives sont plantées uniquement avec des graines germées. Travail préparatoire:
- Les graines sont prises à l'automne, elles doivent être de taille moyenne, pesant 60 à 70 g, sans dommage, de la même taille.
- Les pommes de terre Astérix pour la plantation sont versées dans des boîtes à partir de l'automne, plongées dans le sous-sol pour le stockage.
- Au printemps, le récipient contenant les graines est sorti pour germination, placé dans une pièce éclairée à une température de +15 0 C.
- Les pousses doivent être épaisses (2,5 cm).
Avant la plantation, les graines sont traitées avec une solution de manganèse et d'acide borique.
Règles d'atterrissage
Les pommes de terre Astérix sont plantées de deux manières: dans des trous simples (sous une pelle) ou dans des sillons pré-préparés. Le schéma est le même pour les deux méthodes:
- La profondeur du trou ou du sillon est de 15 cm, l'espacement des rangs est de 55 cm, entre les nids 40 cm.
- Les graines sont disposées à 8 cm l'une de l'autre, deux morceaux par trou.
- La cendre et la tourbe sont versées sur le dessus.
- Couvrir de terre.
Afin de ne pas endommager les germes, les tubercules sont posés avec soin.
Arrosage et alimentation
Si les précipitations tombent deux fois par mois, un arrosage supplémentaire pour les pommes de terre Astérix n'est pas nécessaire. En cas d'été sec, les pommes de terre sont arrosées après la plantation et 3 semaines après la floraison.
Les engrais (composés d'urée, de potassium et de phosphate) sont appliqués un mois après la plantation. Lorsque toutes les pommes de terre Astérix ont fleuri, elles sont nourries avec des moyens azotés. Simultanément à l'alimentation, les buissons sont traités avec du liquide bordelais.
Desserrage et désherbage
Les pommes de terre Astérix poussent en deux semaines. Lorsque les rangées sont bien définies, le désherbage de l'espacement des rangs est effectué. La couche supérieure est relâchée pour une meilleure alimentation en oxygène. Les mauvaises herbes sont retirées des buissons manuellement. Un événement répété est effectué lorsque les sommets atteignent 15 cm de hauteur. Les mauvaises herbes, ainsi que les racines, sont éliminées du site.
Hilling
Lorsque les tiges atteignent 25 cm, les pommes de terre Astérix sont entaillées. Si les pommes de terre sont plantées dans les trous, le sol est versé de tous les côtés sur les feuilles supérieures. Si la plantation était dans les sillons, ils sont mis à la terre des deux côtés sous la forme d'une crête. Il est recommandé de répéter la procédure après deux semaines pour une meilleure croissance des tubercules. En même temps que le buttage, les mauvaises herbes restantes sont éliminées.
Maladies et ravageurs
La principale maladie de la pomme de terre Astérix est le virus Y, l'agent pathogène a plusieurs souches et est transporté par des insectes, le plus souvent des pucerons. Ce problème est particulièrement vrai dans les étés chauds et secs. L'infection se manifeste par une nécrose des feuilles et des tubercules, moins souvent par des mosaïques froissées sur les sommets. Pour éliminer l'agent pathogène, la plante est traitée avec des insecticides.
À forte humidité et à basse température de l'air, les pommes de terre Astérix sont affectées par la rhizoctonie. L'infection fongique se manifeste par des taches noires sur les tubercules et les feuilles. La culture est traitée avec des préparations biologiques: "Baktofit", "Planriz". Un environnement favorable à l'apparition de la gale est: sols humides, composition du sol légèrement alcaline, excès de matière organique. Le champignon infecte les tubercules et se manifeste par des taches brunes tenaces (en liège). Éliminez le problème en observant la rotation des cultures, ajoutez en plus du superphosphate et du soufre au sol.
Rendement de la pomme de terre
Selon les caractéristiques et les critiques des producteurs de légumes, la variété de pomme de terre Astérix est à haut rendement. Donne des fruits de manière stable à des températures basses et élevées dans les zones exposées au soleil. Le buisson forme 12 ovaires, chacun lorsqu'il atteint la maturité biologique pèse moins de 120 g. Les petits fruits du buisson sont de 2%, 4 buissons sont placés sur 1 m 2 , le rendement moyen à partir de 1 m 2 est de 4,5 kg.
Récolte et stockage
Les pommes de terre Astérix se caractérisent par une longue saison de croissance, les racines mûrissent de fin août à septembre. Si la récolte n'est pas récoltée à temps, les fruits sont dans le sol inchangés jusqu'au début du gel. La récolte est effectuée par temps ensoleillé. Les pommes de terre Astérix creusées sont immédiatement retirées du jardin, sans laisser les tubercules dans un endroit ouvert. La lumière ultraviolette déclenche la synthèse de la solanine, une substance toxique pour l'homme. Un pigment vert se forme à la surface.
Les pommes de terre sont transportées dans une pièce sombre, dispersées pour sécher, puis abaissées dans le sous-sol. Température de stockage optimale +6 0 C, humidité de l'air 80%. Les pommes de terre Astérix sont conservées jusqu'à fin mai, sans perdre leur goût et leur présentation. Avant de stocker les tubercules, vous pouvez les laver, une condition préalable - ils doivent bien sécher.
Conclusion
Description de la variété de pomme de terre Astérix, photos et avis aident à déterminer le moment de la plantation et les conditions de croissance. La variété donne des rendements stables et élevés. Adapté à un climat tempéré, résistant au gel, tolère bien le déficit d'humidité. Racines avec un goût élevé, utilisation universelle.
