Une espèce sélective de fraise Gariguetta est apparue dans le sud de la France en 1934. La variété élite de dessert Royal Sovereign a été prise comme base; la culture a obtenu son nom en l'honneur de la région de Gariguette dans la province de Provence. En 1976, les collaborateurs du centre de recherche INRA ajoutent du matériel génétique Belrubi et Favette et deviennent les initiateurs de l'hybride. La description de la variété de fraises Gariguetta, des photos et des critiques ont été publiées par l'entreprise par le détenteur des droits d'auteur, après quoi la culture d'élite des baies s'est répandue dans toute l'Europe et a ensuite été amenée en Russie.
Description de la fraise Gariguetta
La gariguette, une variété de dessert de fraises de jardin, a été développée pour la culture dans le climat continental tempéré de la province française. Une culture sans créer de conditions supplémentaires ne tolère pas un climat chaud et froid. La température élevée dans la zone ouverte fait cuire les baies. Le climat froid affecte la forme et le goût du fruit. Sans abri supplémentaire, les baies s'étirent, l'acide prévaut dans le goût.
En Europe, les fraises Gariguetta sont demandées, elles sont cultivées partout. En Russie, les fraises sont cultivées relativement récemment dans les régions méridionales et sur la voie du milieu.
Important! La variété Gariguetta ne tolère pas une humidité élevée de l'air, est sensible aux changements de température pendant le jour et la nuit et n'est pratiquement pas stockée.Les fraises de jardin de Gariguetta ne conviennent pas à la culture sur de grandes parcelles agricoles en raison de techniques agricoles complexes et d'une mauvaise transportabilité. Vous ne trouverez pas de fraises Gariguetta dans les rayons des supermarchés. Les baies sont cultivées dans des parcelles privées pour leur propre consommation, moins souvent pour la vente sur de petits marchés de légumes. La description de la variété de fraises Gariguetta aidera à déterminer le choix d'une variété pour une parcelle de jardin:
- La période de maturation est moyennement précoce.
- Les baies mûrissent séquentiellement, la récolte prendra 30 jours ou plus. Ils mûrissent de manière inégale, souvent avec des taches blanches sur le dessus.
- L'apparence du buisson se distingue des autres variétés. La plante est tentaculaire, intensément feuillue, jusqu'à 30 cm de haut, environ 55 cm de diamètre.
- Les fraises Gariguetta forment des tiges immédiatement après la plantation, les rosettes et les fouets sont formés à partir de bourgeons axillaires latéraux. Sockets donne jusqu'à 25 pièces, plus de vingt moustaches.
- Les feuilles sont grandes, vert clair, la surface est rugueuse, ondulée, les bords de la plaque arrondie ont une structure dentelée prononcée.
- Les pédoncules sont longs, forts, situés sous la feuille, formant jusqu'à deux douzaines de fleurs blanches avec un noyau jaune. Les fleurs sont bisexuées.
- Le système racinaire est superficiel, ramifié, 35 cm de profondeur.
- La forme des premières baies est en forme de crête, les suivantes sont coniques, allongées. Les baies de la première récolte pèsent environ 70 g, situées au-dessus de la même masse à moins de 40 g.
- La peau est fine, donc les fraises ne sont pas stockées, la couleur est rouge avec une teinte orange. La surface au site de formation des graines est concave.
- La pulpe est juteuse, aromatique, avec un bon goût de dessert, sans acide, de consistance lâche avec un noyau blanc.
Selon les jardiniers, les fraises Gariguetta n'appartiennent pas à des variétés à haut rendement, elles sont cultivées pour des avantages gastronomiques. Le rendement moyen est de 0,5 kg par buisson. Le niveau de fructification dépend directement du régime de température.
Avantages et inconvénients des variétés de fraises de jardin Gariguetta
Les fraises Gariguetta font partie des variétés qui nécessitent une attention accrue. Lors de la création de conditions proches de la patrie historique, la culture conservera le goût et la forme des baies.
Les avantages de la variété Gariguetta comprennent:
- haute valeur gastronomique, pulpe homogène sans vides;
- bon rendement pour la culture privée;
- longue période de fructification;
- croissance pérenne. Dans une zone, la plante porte ses fruits pendant plus de 5 ans;
- lors de la création de conditions favorables, les fraises du jardin sont résistantes à l'infection;
- la formation d'un nombre suffisant de moustaches pour la reproduction.
Les inconvénients des fraises Gariguetta n'apparaissent que sous le climat russe. En Europe, la variété pousse parfaitement.
Les inconvénients comprennent:
- la forme inégale des baies crée des problèmes lors de la vente, les consommateurs pensent qu'il s'agit de variétés différentes;
- à basse température, les fruits deviennent étroits, allongés, avec une concentration d'acide accrue;
- dans une zone ensoleillée ouverte, les fraises sont cuites au four;
- mal stocké et ne tolère pas le transport.
La variété Gariguetta nécessite un ombrage et un abri la nuit. Les fleurs sont situées devant la plaque foliaire; à une humidité élevée, la baie est affectée par la moisissure.
Planter et entretenir la variété de fraise Gariguetta
Les fraises du jardin de Gariguetta sont cultivées par graines ou végétativement, avec des rosettes formées sur la moustache. La deuxième méthode est utilisée plus souvent, la plante donne une quantité suffisante de matériel de plantation.
Sélection et préparation du site d'atterrissage
La technologie agricole pour les fraises Gariguetta dépendra directement de la région de culture. Pour les climats tempérés, des structures de serre sont nécessaires. Vous pouvez planter des fraises dans de hauts lits avec une épaisse couche de paillis ou utiliser une agrofibre spéciale. Au Sud, un emplacement est choisi avec un ombrage périodique ou un auvent est utilisé pour s'abriter par temps chaud.
Attention! Les fraises de Gariguetta sont exigeantes sur la composition du sol; sur un sol limoneux sableux et limoneux, la végétation sera défectueuse.La composition doit être légère, fertile et bien drainée. Les fraises de jardin ne sont pas plantées dans les zones ouvertes du côté sud, les basses terres, les zones humides. La meilleure option est une colline du sud-ouest. La variété Gariguetta ne tolère pas l'influence du vent du nord; un mur de bâtiment ou une clôture solide peut servir de protection contre les courants d'air.
Préparation du matériel végétal
Si les fraises Gariguetta sont cultivées avec des rosettes, le matériel de plantation est choisi avec une partie centrale entièrement formée et un système racinaire développé. Les semis sont soigneusement séparés du buisson mère, déterrés et transplantés avec une boule de terre.
Lors de l'achat de plants, faites attention aux feuilles, elles doivent être exemptes de fragments secs. Le noyau doit être bien formé, la racine est ramifiée, les pousses simples ne donneront pas une plante forte ou ne seront pas acceptées. Avant d'être placés sur un site permanent, les plants sont traités avec un agent antifongique.
Règles d'atterrissage
Les fraises Gariguetta sont plantées à la fin d'août ou au printemps, lorsque le sol s'est complètement réchauffé et qu'il n'y a pas de risque de gel de retour. Séquence de travail:
- Ils détendent le lit de jardin, enlèvent les mauvaises herbes.
- Une arête est coupée, une rainure de 30 cm de profondeur est pratiquée au centre.
- La matière organique est placée au fond.
- Les semis sont placés verticalement, recouverts de terre, le noyau doit être en surface.
- De l'eau et du paillis.
Dans les régions centrales de la Russie, les fraises sont plantées dans des plates-bandes élevées, elles offrent la possibilité d'installer des arcs ou d'utiliser de l'agrofibre. Schéma de placement des fraises: entre les buissons 45 cm, espacement des rangs 0,5 M. Le buisson pousse bien, vous avez donc besoin de suffisamment d'espace pour la formation.
Arrosage et alimentation
L'arrosage est effectué par la méthode goutte à goutte dans les serres 2 fois tous les 10 jours. Les fraises Gariguetta ne tolèrent pas l'engorgement. Dans une zone dégagée, ils sont guidés par la quantité de précipitations. Si l'été est sec, la fréquence d'arrosage est la même que dans la serre. Avec des précipitations suffisantes, un arrosage supplémentaire n'est pas nécessaire.
L'alimentation printanière est appliquée lorsque les premières nouvelles feuilles apparaissent. L'urée est utilisée. Fertiliser secondaire la variété après la floraison. Donnez un agent de potassium, de phosphore ou une solution organique avec l'ajout de cendres. La culture répond bien à Effekton-Ya. Lors de la formation des baies, la plante est traitée avec un stimulateur de croissance "Energen".
Paillage et relâchement
Les fraises Gariguetta sont paillées immédiatement après la plantation, quelle que soit la méthode de culture: dans un espace ouvert ou dans une serre. Utilisez n'importe quelle paille de céréales, tourbe ou aiguilles de pin. Le relâchement lors de la plantation sur agrofibre n'est pas nécessaire. L'humidité reste sous l'abri, la couche supérieure du sol ne se dessèche pas. Sans l'utilisation de matériau spécial, le sol est ameubli sous forme de croûte sèche, ce qui est nécessaire pour l'accès sans entrave de l'oxygène au système racinaire. Le désherbage est nécessaire pour éliminer les mauvaises herbes.
Se préparer pour l'hiver
Les fraises ne hivernent pas dans les climats tempérés, afin de protéger la plante des basses températures, les arbustes sont complètement recouverts d'une couche de paille ou d'aiguilles et recouverts de papier d'aluminium sur le dessus. Sur un lit surélevé, vous pouvez installer des arcs en agrofibre étirée. La protection des tunnels est rarement utilisée, car le processus est laborieux et peu économique. Au Sud, la variété hiverne sans pellicule, couche de paillis suffisamment épaisse.
Récolte
La fraise Gariguetta fleurit fin mai. Les dernières fleurs partent après un mois. Par conséquent, le temps de récolte est prolongé. La variété est de mi-saison, commence à porter ses fruits à la mi-juin et continue de se délecter de baies jusqu'à fin juillet. Les premières baies sont grosses, les suivantes sont de taille moyenne, le buisson ne donne pas de petits fruits. Après la cueillette, les baies sont consommées fraîches ou transformées en desserts. La peau des fraises est fine, les fruits ne sont pas conservés, après une journée, ils perdent leur goût, leur arôme et leur présentation.
la reproduction
Dans les pépinières, les fraises Gariguetta se multiplient par graines. La reproduction avec des graines à la maison est difficile, le matériel de plantation ne germe pas toujours. Algorithme pour la culture des plants:
- La tourbe est versée dans des récipients et les graines sont déposées.
- Les récipients sont placés dans un endroit éclairé avec une température constante d'au moins 25 0 C.
- Après la formation de la deuxième feuille, les fraises sont plongées dans des gobelets en plastique.
Sur une parcelle personnelle, les fraises sont souvent propagées avec des rosettes de la brousse mère.
Conseil! Il est recommandé de planter les fraisiers Gariguetta séparément du lit de jardin principal.Maladies et ravageurs
La fraise Gariguetta est exigeante sur la technologie agricole, mais a un système immunitaire fort. La plante n'est pas affectée par les infections fongiques et bactériennes. L'apparition de moisissures sur les fruits n'est pas une conséquence de l'infection, la raison en est une humidité élevée et un contact avec le sol. Parmi les ravageurs des fraises, les limaces sont des parasites. Ils sont éliminés avec Karbofos.
Conclusion
La description de la variété de fraise Gariguetta, des photos et des critiques aideront à comparer le désir et la capacité de cultiver une culture dans une certaine zone climatique. Dans une région chaude, les baies sont cuites, dans les climats froids, les fruits perdent leur forme et leur goût. Mais sous réserve des conditions de culture, des fruits à l'arôme de fraise des bois et d'excellentes caractéristiques gastronomiques sont obtenus. Il existe une chaîne de restaurants en France, dont le menu comprend des desserts uniquement de cette variété de baies.
