Les raisins Tason sont l'une des meilleures variétés de table de la période de maturation très précoce, originaire de Russie. La variété a acquis une popularité particulière pour son aspect attrayant, sa riche saveur de noix de muscade et sa bonne transportabilité.
L'histoire de la sélection des variétés
Le cépage Tason est une sous-espèce hybride de raisins roses reproduite artificiellement. La paternité de l'hybride est attribuée aux spécialistes du V.I. MOI ET. Potapenko.
Au cours des travaux de sélection, deux variétés ont été impliquées, dont Tason a hérité de ses principales caractéristiques: la muscade de table Italia et l'hybride Zorev de la période de maturation précoce. Le premier a donné à la nouvelle variété un goût prononcé, à partir du second Tason a repris la maturité précoce.
La variété n'a pas encore été inscrite au registre national, mais cela n'annule pas sa popularité dans les fermes privées et les fermes de la Fédération de Russie.
Description du cépage Tason
Le raisin Tason appartient aux cépages vigoureux d'une période de maturation très précoce. Le buisson de raisin est volumineux, avec une vigne forte qui mûrit sur toute sa longueur et devient brun rougeâtre avec le temps. Les feuilles de la variété sont rondes, petites, de coupe moyenne. Les fleurs sont bisexuées et n'ont pas besoin de pollinisation artificielle.
Les baies en forme d'oeuf sont colorées dans une délicate couleur rose doré, qui se transforme en une riche teinte ambrée à la fin de la maturation. La pulpe est dense et juteuse, la peau du fruit est d'épaisseur moyenne. Les os sont petits et pratiquement pas ressentis. Le goût sucré de la variété, riche en une variété de nuances et un agréable arôme de miel, est particulièrement remarquable. La finale est caractérisée par des notes de fraises.
Les baies de la variété Tason sont grosses - leur poids moyen atteint 6-8 g. Elles forment de grandes grappes en forme de cône pesant de 500 à 900 g. La densité de chaque grappe est moyenne, aucun pois n'y est observé. En moyenne, de 30 à 40 grappes mûrissent sur un buisson de raisin, avec 1 à 2 grappes pour chaque pousse.
La teneur en sucre est de 20%. L'acidité de la variété est de 6 g / l.
Important! À l'ombre, les raisins se développent moins bien et les baies ne sont pas remplies de couleur.Une photo de baies de raisin Tason est présentée ci-dessous:
Caractéristiques de la variété
Le raisin Tason est zoné pour la culture dans les régions du sud, mais il est cultivé avec succès dans les régions plus au nord. La variété se développe le mieux dans la région de Rostov et en Crimée. Avec des soins appropriés, vous pouvez obtenir une bonne récolte dans la région de Moscou.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Dans la description de la variété Tason, il est indiqué que la résistance au gel des raisins est moyenne - les bourgeons fruitiers de Tason sont capables de résister à des gelées jusqu'à -22-24 ° C. Pour l'hiver, les buissons doivent être couverts.
Les raisins ne tolèrent pas bien la sécheresse.
Productivité et fructification
Tason fleurit tôt, la période de maturation de la variété est de 100 à 110 jours - dans les régions chaudes du pays, les raisins peuvent être récoltés à partir du 20 juillet. Dans un buisson, vous pouvez récolter en moyenne 35 kg de baies. Selon certaines critiques, avec un bon entretien du cépage Tason, 40 kg de raisins peuvent être récoltés dans un buisson.
Les conditions météorologiques défavorables, en particulier les fortes pluies, n'ont pas un effet important sur la productivité des buissons. Dans le pire des cas, un léger épaississement de la peau et un changement de forme des baies sont possibles.
Une récolte rapide n'est pas nécessaire: les baies peuvent rester longtemps sur les buissons sans perdre leur goût et leur présentation.
Portée des fruits
Les baies de cette variété peuvent être consommées crues, mais une part importante de la récolte est utilisée pour faire des vins de dessert d'élite. De plus, des jus, de la compote et des bekmes en sont préparés. En outre, les fruits sont séchés pour les raisins secs.
Les raisins récoltés peuvent être conservés dans une pièce fraîche et sombre pendant 3 mois. Lorsqu'elles sont transportées, les baies de Tason ne se fissurent pas et ne pourrissent pas et résistent en toute sécurité au transport sur de longues distances.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
On dit à propos des raisins Tason qu'ils tombent souvent malades, mais de nombreux jardiniers sont prêts à contester cette déclaration. Avec des soins et une prévention appropriés, les buissons ne sont pas affectés par les infections.
Cependant, si l'infection se produit, la récolte entière peut mourir. L'oïdium est particulièrement dangereux pour les raisins Tason.
Les oiseaux et les guêpes sont des ravageurs potentiels de la variété.
Avantages et inconvénients de la variété
Les avantages de la variété comprennent les caractéristiques suivantes:
- maturité précoce;
- rendement constamment élevé;
- immunité relative aux conditions météorologiques défavorables;
- bonne conservation des baies;
- transportabilité;
- goût sucré agréable;
- aspect attrayant des baies;
- arôme riche de noix de muscade;
- fleurs bisexuées - la variété n'a pas besoin de pollinisation artificielle;
Les inconvénients des raisins Tason sont généralement:
- sensibilité aux baies par les oiseaux et les guêpes;
- faible immunité;
- résistance au gel relativement faible.
Règles de plantation du raisin
Même un jardinier novice peut planter des raisins Tason - il n'impose pas d'exigences particulières sur le type de sol et la technologie de plantation est assez simple.
Calendrier recommandé
Tason est généralement planté fin mars - début avril, mais vous pouvez le planter de la même manière à l'automne. La préférence est souvent donnée à la plantation de printemps, car dans ce cas, les plants ont le temps de prendre racine avant le premier gel.
Dans les régions à climat froid, la plantation est effectuée plus tôt - dans les premières décennies de mai.
Choisir le bon endroit
Les raisins ne sont pas pointilleux sur le type et la qualité du sol, mais le meilleur développement de la brousse garantira la plantation sur des sols fertiles et respirants. Dans le même temps, l'éclairage du site n'est pas moins important - il est préférable de planter la variété Tason dans un endroit bien éclairé. L'ombrage affecte grandement la couleur des baies.
De plus, lors du choix d'un site de plantation, il est important de faire attention à la proximité des bâtiments, des arbres et des grands arbustes. Les raisins poussent rapidement sur les côtés, il est donc nécessaire de fournir une surface suffisante pour un développement optimal de la plante.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Le rendement de la variété dépend en grande partie de plants correctement sélectionnés. Afin d'éviter l'achat de produits de mauvaise qualité, il est recommandé d'acheter du matériel de plantation dans des pépinières éprouvées.
Les plantes saines ont des pousses bien mûres et leur système racinaire est suffisamment développé et humide. De plus, les plants doivent être exempts de fissures et de plaque. Les arbustes sont transportés dans des boîtes en carton ou en bois, après avoir enveloppé les racines dans un film.
Avant la plantation, les plants sont taillés de 15 cm et abaissés dans l'eau. Vous pouvez également désinfecter les racines des plantes. Pour cela, une solution d'hexachlorane convient, dont la composition et les proportions sont les suivantes:
- hexachlorane - 200 g;
- argile - 400 g;
- eau - 10 litres.
Le système racinaire des plants est plongé dans cette solution pendant 5 à 8 minutes, pas plus. Ensuite, ils sont plongés dans une purée d'argile et de fumier, aromatisée avec des stimulants de croissance.
Algorithme d'atterrissage
La procédure de plantation de la variété Tason comprend les étapes suivantes:
- À l'automne, le site de plantation du raisin est déterré et enrichi en engrais.
- Au printemps, creusez des trous de 80x100 cm.La distance entre deux trous adjacents doit être d'au moins 1,5 m, entre les rangées - au moins 2 m.
- Le drainage, le compost et le fumier pourri sont placés au fond de la fosse de plantation.
- Un plant est abaissé sur une couche d'engrais, après quoi ses racines sont saupoudrées de terre.
Suivi des raisins
Prendre soin des raisins Tason n'est pas fastidieux, bien que cela demande un certain effort.
La variété a besoin d'arrosages fréquents, cependant, l'engorgement excessif du sol est lourd de pourriture des racines. Habituellement, les raisins sont arrosés 4 fois par saison et il est nécessaire d'utiliser de l'eau à température ambiante. Pour une meilleure rétention d'humidité dans le sol, il est recommandé de pailler le cercle du tronc des buissons. Pour cela, la tourbe, la sciure de bois et l'herbe sèche conviennent. De plus, un désherbage périodique à proximité des raisins ne sera pas superflu.
Les engrais sont appliqués 3 fois par saison:
- La première alimentation des racines tombe les premiers jours après le début de la floraison des buissons. N'importe quel engrais organique fera l'affaire.
- Avec le début de la maturation des baies, une deuxième alimentation est introduite. Pendant cette période, le sol est enrichi en phosphore.
- La dernière fois que les plantes sont nourries, c'est à l'automne. Pour cela, des sels de potassium sont utilisés, ce qui augmente la résistance au gel des buissons. Si nécessaire, le potassium peut être remplacé par de la cendre. L'azote à ce moment endommagera les raisins.
Taille des raisins
La taille de la vigne stimule la croissance des baies et augmente le rendement des buissons. Dans le même temps, les buissons sont formés de manière à ce que les grappes de raisins reçoivent une quantité de lumière suffisante. Habituellement, il reste environ 35 yeux sur une plante (5-8 sur une pousse).
La charge maximale pour la variété Tason est de 40 pousses par buisson.
Protéger les cultures des oiseaux et des insectes
Les baies du raisin Tason attirent les guêpes et les oiseaux. Pour protéger la culture des oiseaux, les régimes sont recouverts de sacs en filet spéciaux en filet rigide, mais ils ne les sauveront pas des insectes. Des pièges collants sont utilisés pour les combattre. Il est également conseillé de combler les trous dans les piliers supportant les raisins, car les guêpes aiment y nicher.
Important! Certains jardiniers tuent délibérément les guêpes dans leur région, mais ils sont bénéfiques en tuant les pucerons.
Préparer la culture pour l'hiver
Pour l'hiver, il ne reste que des pousses mûres jusqu'à 15 cm d'épaisseur sur le buisson de raisin, tandis que le nombre optimal d'yeux est de 12 à 15 pièces. Les pousses d'été ne pourront pas survivre à l'hiver, elles sont donc coupées.
Les vignes coupées sont placées sur un coussin de feuillage sec ou de paille. D'en haut, le buisson est recouvert de branches d'épinette, laissant des fentes aux extrémités pour la ventilation. Pour protéger les raisins des rongeurs, le sol voisin est traité avec des produits chimiques spéciaux.
Important! La pellicule plastique ne peut pas être utilisée pour recouvrir les raisins pour l'hiver, car elle contribue à la formation d'un effet de serre.
Méthodes d'élevage du raisin
La variété Tason se multiplie de toutes les manières possibles: par boutures, greffons, jarrets, plantules. Il ne peut pas être propagé uniquement par la méthode des semences.
Le plus souvent, les raisins sont multipliés par greffage. La procédure de vaccination est la suivante:
- le buisson de porte-greffe sélectionné est complètement coupé, de sorte qu'il ne reste qu'une petite souche;
- la bouture est coupée en forme de cale et placée dans la fente de la souche;
- le greffage est étroitement enveloppé et enduit d'argile.
Le processus de vaccination est montré dans la vidéo:
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
Tason est vulnérable aux infections fongiques, mais le traitement rapide du vignoble avec des agents antifongiques aide à protéger les plantes contre les infections.
L'oïdium est particulièrement dangereux pour cette variété, qui peut abattre tout le vignoble. La floraison blanche est un signe d'infection par la rosée. Les plantes sont pulvérisées contre elle avec des préparations contenant du cuivre (par exemple, Tsinos ou Folpet).
Du phylloxéra (pucerons microscopiques), le disulfure de carbone volatil aide, avec lequel les buissons sont traités à une concentration de 300 cm 3 pour 1 m 2 . Afin de minimiser les dommages aux plantes, il est préférable d'utiliser une concentration plus faible.
Important! À titre préventif, il est nécessaire de brûler les feuilles de vigne tombées à l'automne, car elles peuvent contenir des spores d'infections.
Conclusion
Les raisins Tason nécessitent un certain soin personnel: ils doivent être coupés, arrosés et nourris régulièrement, et abrités pour l'hiver. De plus, il est vulnérable à de nombreuses infections. Il semblerait que ces lacunes devraient effrayer, mais la variété est toujours incroyablement populaire auprès des jardiniers - tous les efforts dépensés sont entièrement payés par une récolte riche et un goût inhabituel de baies.
