Dans la mesure du possible, les jardiniers choisissent des variétés à haut rendement. Toutes les régions n'ont pas la possibilité de cultiver des tomates hautes en plein champ, mais il existe des variétés qui augmentent les chances. Les tomates hautes se distinguent par leur croissance rapide, la vitesse de formation de nouvelles grappes et une fructification à l'amiable même en plein champ. Mais vaut-il la peine de les choisir pour votre jardin?
Caractéristiques des tomates hautes
Les tomates de ce type pour terrain découvert ont une croissance illimitée et poussent des verts non pas en largeur, mais en hauteur. Ils peuvent atteindre une hauteur de 1,5 m et jusqu'à 4. La croissance n'est arrêtée qu'après avoir pincé le sommet. Mais cela se fait plus près de l'automne, lorsqu'il devient clair que de nouvelles tomates n'auront pas le temps de se former. La croissance des légumes verts est ralentie et la maturation des fruits déjà existants commence.
Les variétés indéterminées commencent à former la première grappe de fleurs au plus tôt 6 à 8 feuilles et doivent être plantées en pleine terre avec les premiers ovaires de fruits. Ils gagnent rapidement de la masse verte sans sacrifier la formation de nouveaux pinceaux. Ils nécessitent une formation en 1-2 tiges, sinon la fructification est fortement réduite. Les variétés à gros fruits sont particulièrement fantaisistes à cet égard.
Les tomates exigent un éclairage, un espace suffisant et un arrosage abondant. Les tomates hautes adaptées à la pleine terre nécessitent une attention constante:
- assurez-vous de pincer;
- vérifier l'état des tiges chaque semaine et attacher les branches cultivées;
- dans les variétés à gros fruits, il est impératif d'attacher les pinceaux avec des fruits, car ils peuvent se casser sous leur propre poids;
- léger relâchement du sol avant l'arrosage, les racines étant hautes, elles reposent pratiquement à la surface.
Leur rendement élevé est dû au fait que des brosses avec des tomates se forment sur toute la hauteur des tiges, et certaines variétés portent jusqu'à 15 brosses de 6-8 tomates sur une plante. La qualité du sol, le top dressing, la fertilisation jouent un rôle important dans la qualité de la culture.
Important! Les tomates hautes pour terrain découvert apprécient l'ajout de matière organique au sol, qui peut être commencé dès 10 jours après la plantation et répété 2 semaines après un arrosage complet.Possibilités de tomates
Grâce à quoi le choix des jardiniers se porte sur les tomates hautes, et quels sont leurs avantages? Est-il juste de s'appuyer sur des variétés à ciel ouvert? Ils présentent les avantages suivants:
- compacité du buisson, jusqu'à 6 racines peuvent être placées sur 1 m 2 , ce qui est très important lorsque la plupart des jardiniers ont une superficie standard de six acres;
- facilité d'entretien, en technologie agricole, travail facile du sol autour des plantes;
- moins tendance aux maladies putréfactives, puisque les tiges sont rarement feuillues, elles n'ont pas de feuilles près du sol et, par conséquent, le sol se dessèche rapidement lorsqu'il est ventilé;
- fructification à long terme;
- grande productivité.
Les tomates hautes sont à juste titre considérées comme nécessairement plantées dans les parcelles de jardin de la zone médiane et du sud du pays. Avec une durée estivale de 5 mois, vous pouvez obtenir jusqu'à 16 kg de tomates douces, mûries au soleil et aromatiques en plein air.
Important! Les variétés hautes, et en particulier à gros fruits pour les grands espaces, conviennent mieux aux régions du sud, car la formation la plus généreuse de brosses commence à 1,5 m et, aux latitudes nordiques, les tomates n'ont tout simplement pas le temps de gagner la croissance requise.
Termes de maturation
Les tomates hautes à haut rendement pour terrain découvert peuvent également mûrir tôt ou tard. Cela permet de cultiver de telles variétés dans les latitudes moyennes. Si la maturité moyenne de ces variétés tombe entre 110 et 120 jours, les variétés à maturation tardive, qui sont les plus productives, peuvent allonger le délai jusqu'à 140 jours.
Comment choisir une grande variété pour votre jardin
Vous pouvez naviguer par le nombre de jours d'été, par la température de l'air en mai et octobre:
- si au début du mois de mai, vous pouvez planter des tomates en pleine terre sans crainte et qu'à la fin du mois de septembre, les tomates mûrissent encore sur les branches, vous pouvez choisir en toute sécurité des variétés tardives;
- si en mai, il est possible de prendre des tomates en pleine terre uniquement à l'aide d'un abri et qu'à la fin du mois de septembre, vous pouvez toujours récolter la dernière récolte, les variétés ultérieures vous conviennent également, mais les graines doivent être plantées au plus tard début mars;
- si vous ne pouvez mettre les tomates en pleine terre qu'à la fin du mois de mai et que les gelées matinales sont possibles jusqu'aux premiers jours de juin, et à la fin du mois d'août, la rosée froide tue les feuilles, choisissez des variétés précoces.
Les premières variétés hautes sont moins productives, mais elles vous permettent d'avoir des tomates fraîches, cultivées au soleil et parfumées sur la table tout au long de l'été. Les variétés tardives mûrissent à l'amiable à la fin de la saison - ceci est utilisé par les agriculteurs et les jardiniers qui récoltent.
Important! Il convient de noter que les tomates hautes ne poussent pas sur des sols à forte acidité, vous devrez donc la réduire avec de la chaux ou des agents spéciaux, ou apporter un sol préparé.
Les meilleures variétés
Les sélectionneurs se battent pour le rendement des variétés depuis plusieurs décennies. Et maintenant, il existe de nombreuses variétés et hybrides pour différentes régions et conditions. Chacun peut choisir des variétés selon son goût et les installer dans son jardin.
Les meilleures variétés de tomates hautes à maturation précoce, tardive et à mi-maturation pour les sols ouverts, qui sont saluées par les sélectionneurs et les jardiniers expérimentés. Ils, du fait qu'ils mûrissent à l'air libre au soleil, ont un goût étonnamment brillant.
Variétés à maturation précoce
Déjà au début du mois de mai, ces variétés ont suffisamment de brosses avec des fleurs et, dès qu'elles pénètrent en pleine terre, elles commencent à faire pousser activement des verts et à former des fruits. Idéal pour toutes les régions et fournir de délicieuses tomates pour tout l'été.
Miracle de la terre
Première année. Il commence à porter ses fruits vers 85-90 jours. Il se montre parfaitement même en été pas le plus chaud. Atteint une hauteur de 1,5 à 1,8 m. La plupart des jardiniers choisissent pour lui le côté ensoleillé de la clôture, car le nouage est obligatoire pour lui. Les tiges sont très tendres, mais en même temps, les premières tomates atteignent 500 g et les tomates des brosses suivantes de 180 à 300 g. Par conséquent, il est très important de conserver les premiers pédoncules.
Les tomates sont en forme de cœur avec un nez pointu. Au moment de la maturation, il n'y a pas de tache verte sur la tomate rougissante près de la tige. Excellentes caractéristiques gustatives: structure charnue rose de la chair, ferme, sucrée. Peau fine. Convient à la fois frais pour les salades de légumes et le tranchage, et pour faire des jus de fruits, des soupes de tomates. Peut être stocké et transporté pendant 3 semaines.
Barmaley
Cette variété est appréciée par la plupart des jardiniers des régions du nord, car elle peut être cultivée à l'extérieur à l'aide d'un abri. Il mûrit en 90 à 110 jours, a de beaux fruits roses. Rond et légèrement aplati, charnu et juteux. Ils atteignent un poids de 200 g, à partir d'une plante, vous pouvez obtenir jusqu'à 9 kg de fruits.
Il n'a pas très peur de la rosée, ce qui est important dans les derniers jours de l'été, quand il fait très froid, et conduit parfois à la mort des plantes. Certains conseillent encore de couvrir pour la nuit avec l'arrivée de septembre afin d'augmenter les rendements, pour permettre aux dernières tomates de se former, qui mûriront dans la caisse. Appréciera l'arrosage avec de l'eau décantée chaude, le relâchement Au stade de 9 à 10 feuilles, il est nécessaire de fertiliser avec des engrais azotés, car à ce moment, il entre dans une période de croissance active de la verdure.
rose sauvage
Lorsqu'on parle des meilleures variétés de tomates hautes pour une utilisation en extérieur, il est impossible de rater cette variété. Il s'est imposé comme un fruitier, malgré la maturité précoce, pendant la période estivale, vous pouvez obtenir jusqu'à 18 kg à partir de 1 m 2 . Dans ce cas, il vaut mieux ne pas avoir plus de 3 racines pour 1 m 2 . Excellent goût de fruits roses aplatis, odeur aromatique et douceur de la salade.
Commence à porter ses fruits le jour 95-115 même en plein champ, et les premiers pinceaux sont chargés de fruits pesant jusqu'à 350-400 g. Les suivants atteignent 300 g. Le buisson peut atteindre 2-3 m, mais à la fin du mois d'août, il est nécessaire de pincer le sommet et dans les régions du sud ne le faites pas avant la mi-septembre. La tomate pousse activement la verdure et nécessite une attention constante. Il est préférable d'enlever toutes les feuilles jusqu'à 2 brosses lors de la formation d'un buisson. Cela vaut la peine de le faire dès que la première fronde se forme. Ne laissez pas plus de 2 tiges, retirez constamment les beaux-enfants.
Or de Chine
Parmi les tomates hautes en pleine terre, cette variété peut être qualifiée de petite. Il est prisé pour ses fruits orange vif à la pulpe juteuse, à la peau fine et à l'arôme légèrement abricot. Commence à porter ses fruits entre 90 et 110 jours. La hauteur du buisson peut atteindre 2 m, il faut une jarretière et un pincement constant.
Les tomates parfaitement rondes atteignent 200 g et, à partir d'une racine, vous pouvez obtenir jusqu'à 6 à 7 kg de belles tomates, adaptées à la fois aux salades et à la mise en conserve. Idéal pour faire un assortiment de coupes de légumes multicolores assorties. Ils ont l'air appétissants même lorsqu'ils sont congelés.
Important! L'or de qualité chinoise est difficile à transporter et à stocker pendant plus de 2 semaines. Sa peau fine et sa maturation rapide en font un légume à usage domestique.
Verlioka F1
Cet hybride a gagné le respect de nombreux jardiniers expérimentés et résidents d'été novices. En raison de son caractère sans prétention, de sa croissance rapide et de son excellent goût, il fait l'envie des voisins et des amis. Quiconque l'essaiera une fois sur son site n'y renoncera pas à l'avenir. Mûrit en 100-120 jours.
Le buisson mesure jusqu'à 2 m de haut, les tomates sont petites, jusqu'à 100 g, mais il y en a tellement sur les grappes que même le jardinier le plus expérimenté est surpris.
Résistant aux maladies virales et putréfactives, ne sera pas infecté par les variétés voisines. Avec un arrosage abondant de haute qualité au moins 3 fois par semaine, cela donnera une récolte riche. Parfaitement uniformes, les belles tomates sont parfaites pour la mise en conserve, qui peut être commencée en août.
Variétés de mi-saison
Les meilleures variétés de tomates hautes pour une utilisation en extérieur comprennent les variétés de mi-saison. Ils méritent l'attention pour les latitudes moyennes et nordiques. Les variétés à gros fruits utilisées pour la consommation fraîche sont particulièrement réussies. Le plus souvent, ce sont des tomates charnues en salade avec une pulpe riche, aromatique et forte. Pour les régions du sud, ce type de tomates hautes pour pleine terre est bon pour commencer une récolte précoce, car au début du mois d'août, elles donnent une récolte assez amicale. Ils mûrissent et se remplissent de la vigne.
Éléphant rose
Il mûrit pendant 115 à 120 jours. Grandes, jusqu'à 400 g de tomates d'une belle couleur rose. Légèrement aplati, rond. Ils sont très parfumés et attirent les abeilles tout au long de la saison. D'un buisson, jusqu'à 2 m de haut, vous pouvez obtenir 3 à 5 kg de tomates d'un goût excellent. Doux et juteux, avec une pulpe tendre. Idéal pour les salades et jus de fruits, soupes.
Grand, et a besoin d'une jarretière et d'une pincée. Tous les 4 jours, vous devez vérifier la plante pour de nouveaux beaux-enfants, qui poussent assez rapidement, ce qui prive les principales tiges de nutrition. Après avoir été nourri, il répondra par une formation de fruits active. Mûrit à la racine, et même à pleine maturité, tolérera facilement le transport. Les dernières tomates peuvent être cueillies vertes et dans 8 à 10 jours, elles prendront leur couleur dans un endroit sombre et frais.
Tarasenko 2
Parmi les meilleures variétés de tomates hautes pour terrain découvert, cet hybride peut prendre l'une des premières places. Son rendement élevé, sa transportabilité, ses fruits calibrés et sa couleur vive sont les raisons pour lesquelles il est choisi non seulement par les jardiniers, mais aussi par les exploitations agricoles. Un buisson peut produire jusqu'à 25 kg de tomates par saison.
Un arbuste atteignant 2,5 m de hauteur a besoin d'un support fiable. Il est préférable de le cultiver près du treillis, en l'attachant tous les 20 cm Au jour 115, la première grappe mûrit, qui peut contenir jusqu'à 8 tomates. Idéal pour préparer les blancs, les garder frais. L'épaisseur moyenne de la peau et la pulpe ferme et ferme d'une couleur juteuse la rendent idéale pour le décapage dans son ensemble.
Important! La variété a des brosses lourdes, elles peuvent atteindre 2-3 kg, les brosses doivent donc être attachées au treillis à l'avance.
Cardinal
Il ne faut pas oublier cette variété, car les connaisseurs notent un rendement spécial, une résistance à de nombreuses maladies et une absence de prétention. Et cela malgré le fait que ce n'est pas un hybride. Les meilleures variétés de tomates hautes pour une utilisation en extérieur. Un grand buisson, jusqu'à 150 cm, donnera jusqu'à 8 kg de tomates d'excellente qualité.
Chaque tomate atteint 300-500 g, et la première et 600 g. Délicat et juteux, rose et charnu avec un arôme et une douceur subtils, il convient à presque toutes les utilisations. La variété est idéale dans les salades et transformée en jus et en purées. Il donnera une récolte complète sur un sol riche, appréciera une alimentation, des soins et un arrosage opportuns au moins 2 jours plus tard.
Important! Le cardinal ne tolère pas les courants d'air, vous devez donc choisir le bon endroit pour lui sur un terrain découvert.
Miel sauvé
Tomates à fruits jaunes avec un excellent goût aigre-doux. C'est plus une variété de salade. Tomates de forme arrondie légèrement aplatie. Le poids varie de 300 à 600 g, jusqu'à 5 kg de tomates mûriront sur un buisson par saison.
De haut, le buisson atteint rarement 2 m, le plus souvent entre 1,5 et 1,8 m.Il est préférable de pincer le sommet s'il décide de s'étirer au-dessus de 2 m.
En août, la fructification atteint son apogée et les tomates commencent à mûrir ensemble. Pour attacher et former un buisson, vous avez besoin d'un treillis ou d'un grand bâton solide. Assurez-vous de retirer les stepons et de former un buisson en 2 tiges.
Variétés à maturation tardive
Les variétés à maturation tardive peuvent être appelées en toute sécurité les meilleures variétés de tomates hautes en pleine terre. En raison de la longue période de formation des fruits, jusqu'à 18 kg de tomates de haute qualité peuvent être obtenus d'un buisson en une saison. Ce type est choisi à la fois par les grands complexes agricoles et les jardiniers qui ont la possibilité de conserver des tomates sur leur site de mai à septembre. Le gros de la récolte tombe le mois dernier. En règle générale, ce sont des variétés qui tolèrent facilement les gelées légères et les changements climatiques estivaux.
De barao rose
Une nouvelle variété de grands géants, mais déjà appréciée, pour les grands espaces. La hauteur de cette tomate peut atteindre 3 mètres ou plus. Les petites tomates de couleur rouge vif sont étirées à 60-70 g, mais le gland est formé avec 8 et parfois 9 fruits. Un buisson par saison donne jusqu'à 4 kg de tomates de haute qualité, et ceci en pleine terre.
Il est apprécié pour sa qualité, son bon goût et idéal pour la mise en conserve. Les tomates calibrées sont appréciées des exploitations agricoles, car une excellente présentation est une condition importante pour la vente.
Mikado
Tomate haute rose pour terrain découvert. Fructification de 120 à 130 jours. Un buisson jusqu'à 2,5 m, particulièrement difficile en formation. Assurez-vous d'attacher les tiges et quelques pinceaux. Il répondra par une croissance rapide à la fertilisation avec des engrais azotés pendant la période de croissance de la verdure.
Tomates pesant de 300 à 600 g avec une épaisseur de peau moyenne, pulpe charnue juteuse, excellent goût. La brousse produit jusqu'à 8 kg de tomates par saison, qui sont parfaitement stockées, n'éclatent pas et sont transportées sur des distances assez longues.
Coeur de taureau orange
La variété la plus célèbre de tomates à gros fruits en pleine terre a des teintes rouges et oranges. Une tomate haute de couleur orange idéale pour une utilisation en extérieur. Zoné pour la voie du milieu, dans certaines régions du nord, il est également possible de récolter une récolte décente en utilisant un abri.
Le buisson atteint une hauteur de 1,6 à 2 m, a de fortes branches, légèrement feuillues. Jusqu'à 5 tomates pesant entre 500 et 700 g sont formées sur une brosse. Chaque main a besoin d'une attache ou d'un support. Les jardiniers conseillent de tirer sur les plus gros, sans attendre la pleine maturation, afin de ne pas gâcher la brosse. À la fin du mois de septembre, dans la voie du milieu, vous pouvez retirer jusqu'à 12 kg de tomates d'un buisson. Ils sont idéaux pour faire des jus, des purées, des sauces congelées.
Important! Malgré les gros fruits et le zonage de nombreuses régions, pour les jardins potagers du nord, il est préférable de choisir cette variété dans une version en serre, ce qui donnera le rendement maximal.
Les grandes variétés ne sont pas en demande parmi les jardiniers qui évitent de planter en pleine terre ou qui ont peur des soins difficiles. En fait, ces tomates méritent une attention particulière, ne serait-ce que parce qu'en pleine terre, avec la bonne jarretière, elles poussent bien et se forment indépendamment. Prendre soin d'eux, c'est arroser, pincer et nouer. Alors le soleil fera tout pour vous. Goûtez aux variétés les plus modestes et assurez-vous de vous arrêter à l'une d'entre elles.
