La variété Viking occupe une position clé parmi les piments de la sélection domestique. Depuis 1996, les jardiniers cultivent ses buissons de taille moyenne dans des chalets d'été en pleine terre, des serres, des lits de cinéma. Le poivron est un légume qui aime la chaleur, mais le doux Viking s'est répandu en raison de sa simplicité face aux fluctuations de température sur un vaste territoire jusqu'aux régions du nord.
Description de la variété
Le type de poivre Viking de taille moyenne est populaire en plantation sous film ou dans de petites serres. Les buissons semi-étalés atteignent 60 à 90 cm et la couleur des feuilles est vert clair. La plante de taille moyenne résiste à de nombreuses maladies et a un rendement stable. Un buisson porte 2-3 kg de fruits.
Les avantages de la variété comprennent une courte période de maturation pour les piments Viking - environ 100 jours. Les fruits formés de couleur crème verte sont considérés comme techniquement mûrs, aptes à la consommation. Le poivre acquiert un goût riche, une couleur rouge et sa forme est terminée au moment de la maturation biologique, après 120-130 jours.
Commentaire! Il n'y a absolument aucune amertume dans le poivre Viking, même au stade de la croissance. Dans la préparation des plats, les fruits verts et rouges conviennent aussi bien, donnant un léger croquant lorsque les murs sont pressés, signe de maturité.Il est recommandé de cuisiner des salades de légumes avec du poivre frais et de conserver des fruits juteux pour l'hiver. Le poivre est idéal pour la farce. Les plats de viande aux piments Viking sont colorés et délicieux.
Caractéristiques des fruits
Le poids moyen du poivre cylindrique est de 180 à 200 g et l'épaisseur de la paroi du fruit est de 4 à 5 mm. La peau est lisse, résistante aux craquelures, ce qui garantit un stockage fiable de la récolte. La pulpe juteuse est dense, aromatique. Parfois, dans la description de la variété, la présence d'une odeur à peine perceptible d'absinthe est notée dans le poivre Viking.
La couleur des fruits change pendant la maturation: du vert au rouge foncé, parfois avec une teinte bordeaux. Plus le poivre est brillant, plus le Viking contient des vitamines et des micro-éléments précieux. Pour la consommation fraîche, les poivrons les plus mûrs sont plus importants, et pour le stockage et la récolte, il est préférable d'utiliser des fruits de mi-saison.
Caractéristiques croissantes
Comme toute variété de poivre, Viking a ses propres caractéristiques de culture. L'étude de la description agronomique aide les jardiniers à réaliser une bonne récolte.
Préparation des semences
Les semis pour la croissance des plants commencent fin février - début mars. Pré-vérifier la germination par immersion dans une solution saline (1 cuillère à soupe de sel par verre d'eau). Si les graines flottent, elles doivent être enlevées. La probabilité de leur germination est très faible.
Ensuite, les graines sélectionnées sont conservées dans une solution à 2% de permanganate de potassium (pour un demi-verre d'eau, 2 g de KMn04) dans le but de s'habiller pendant 20-30 minutes. À la fin de la procédure de désinfection, il est nécessaire de rincer les graines à l'eau claire.
Un trempage supplémentaire avant la plantation dans des phytopréparations ("Kemir", "Epins-extra") améliore la germination. Le jus d'aloès pressé convient à cet effet. Les graines sont conservées pendant 12 à 24 heures à température ambiante jusqu'à ce que la coquille gonfle et se ramollisse sous l'influence de l'humidité. Ensuite, ils sont placés dans de la gaze imbibée d'eau et maintenus au chaud jusqu'au début de la germination.
Cultiver des plants
Les graines sont plantées dans des pots de tourbe préparés ou des boîtes spéciales avec de la terre préchauffée. Un sol adapté aux poivrons contenant un mélange nutritif de tourbe, d'engrais et de gazon peut être acheté au magasin. La composition est préalablement cuite à la vapeur ou calcinée au four.
Conseil! Les semis sont effectués immédiatement dans des conteneurs séparés pour améliorer le taux de survie.Ensuite, la terre est humidifiée avec un vaporisateur et recouverte d'une pellicule plastique. Les pots sont placés dans un endroit chaud. L'apparition des premiers plants est un signal qu'il est temps d'enlever le revêtement.
Dans la description des méthodes de plantation des piments Viking, ils offrent de nouvelles options:
- utiliser du papier toilette;
- "Escargots".
Le papier hygiénique humidifié en plusieurs couches au fond d'un récipient en plastique avec un couvercle est un excellent support pour la croissance des semis.
La méthode «escargot» consiste à placer de la terre avec une couche allant jusqu'à 10 cm sur la base (en utilisant souvent un substrat pour le stratifié), à distribuer des graines tous les 3-4 cm le long du bord supérieur du ruban et à rouler la base avec un rouleau. Il ne reste plus qu'à placer l'escargot dans un récipient ou un seau adapté.
Atterrissage sur le site
Avant la plantation finale, les plants sont "durcis". Séjour temporaire sur le balcon, la véranda l'aide à se renforcer. Si le poivre Viking dort sans douleur dans des conditions inhabituelles, il est prêt pour la transplantation.
Attention! De l'apparition des premières pousses à la plantation de semis sur le site, au moins 65 à 70 jours devraient s'écouler.La distance entre les trous est laissée jusqu'à 40 cm pour que chaque buisson ait suffisamment de nutriments. Lors du repiquage, des mélanges minéraux et des engrais sont ajoutés. Il est important de ne pas endommager le système racinaire et de saupoudrer soigneusement de terre afin que la partie racine reste au-dessus du sol.
Selon les jardiniers, la plante est sans prétention jusqu'à ce que les poivrons rouges soient complètement mûrs. Le Viking est apprécié pour sa facilité d'entretien, qui comprend l'arrosage, le desserrage et 1-2 repas.
La fructification dure du milieu de l'été au début de l'automne. La variété Viking justifie sa popularité et mérite l'approbation de jardiniers experts.
