L'épine-vinette est un bel arbuste au feuillage brillant et de petits fruits rouges, cultivé comme plante ornementale. Ses fruits, feuilles, racines peuvent être utilisés à des fins médicinales. Parmi les différentes formes posologiques, la plus populaire est la teinture d'épine-vinette.
Composition chimique
Les feuilles, les racines et les fruits de la plante sont très appréciés pour leur riche composition chimique, qui comprend:
- les alcaloïdes;
- vitamines A, B, C;
- micro et macro éléments;
- les polysaccharides;
- cendre;
- les caroténoïdes;
- les saccharides;
- les pectines;
- résine;
- acides organiques;
- glucose;
- saccharose;
- tanins.
Les protéines, les graisses et les glucides sont dans un rapport de 0: 0: 7,9.
Fonctionnalités bénéfiques
En raison de sa riche composition chimique, l'épine-vinette a un certain nombre d'effets thérapeutiques:
- Soulage les crampes d'estomac et les douleurs.
- Il a des effets anti-inflammatoires et antibactériens.
- Aide à arrêter les saignements.
- Régule le travail de la rate.
- Accélère le flux de bile.
En raison de la faible teneur en calories des baies d'épine-vinette (35 kcal pour 100 g), elles peuvent être utilisées dans le cadre d'un régime. Les fruits aident à ralentir le processus de vieillissement, à améliorer l'apparence de la peau et la composition sanguine. Dans le psoriasis et l'eczéma, les jus de fruits aident à réduire la gravité de la maladie. La réception de teinture alcoolique sur l'épine-vinette entraîne une amélioration de l'appétit et une normalisation du tractus gastro-intestinal. Les préparations de racines aident à améliorer la fonction hépatique. La sérotonine, présente en grande quantité dans les feuilles, les fruits et les racines, régule le fonctionnement du système nerveux central.
L'utilisation de la teinture d'épine-vinette
Pour cuisiner, utilisez les feuilles, les racines, les fruits et l'écorce d'épine-vinette. Pendant la période de floraison de l'arbuste (mai - juin), les feuilles sont récoltées. Ils sont coupés avec des ciseaux, en choisissant des spécimens sains, sans signes de maladie. Après la collecte, ils sont disposés sous un auvent pour que les rayons du soleil ne tombent pas sur le feuillage.
Au début du printemps, avant la floraison des bourgeons, les pousses de racines sont récoltées, les séparant des plantes âgées d'au moins deux ans. Vous pouvez prélever une petite partie des racines pour ne pas détruire l'épine-vinette. Après avoir creusé, le sol et les zones noircies sont enlevés, coupés en morceaux et séchés à une température ne dépassant pas +45 ° C.
Important! Ne pas rincer les racines pour ne pas éliminer les alcaloïdes hydrosolubles.L'écorce est récoltée à partir des racines, dont l'épaisseur est supérieure à 6 cm de diamètre, les baies - après leur maturation, fin septembre ou début octobre.
Le plus souvent, la teinture est préparée à partir de feuilles ou de fruits d'épine-vinette et est utilisée pour les maladies suivantes:
- hypertension;
- tuberculose;
- l'asthme bronchique;
- l'athérosclérose;
- diabète sucré;
- inflammation de la vésicule biliaire;
- ulcères de l'estomac et du duodénum;
- paludisme;
- gastrite;
- bronchite, laryngite, trachéite;
- cholécystite;
- Hépatite chronique.
La teinture d'épine-vinette aide à augmenter l'immunité et les performances, à faire face à la fatigue chronique, à se débarrasser de la propension au rhume.
Recettes de teinture d'épine-vinette
Après avoir préparé les matières premières, vous pouvez commencer à préparer le médicament. Pour que son utilisation entraîne une amélioration du bien-être et une guérison complète, il est nécessaire de se familiariser en détail avec la description de la recette, les instructions d'utilisation de la teinture d'épine-vinette et de suivre strictement toutes ces recommandations.
Teinture de feuilles d'épine-vinette pour l'arthrose et l'ostéochondrose
Versez un verre de feuilles sèches avec de l'alcool (200 ml) et placez-le dans l'obscurité pendant deux semaines. Filtrer et frotter les points douloureux une fois par jour. Après la procédure, enveloppez-les dans un chiffon chaud pendant plusieurs heures.
Teinture de baies pour l'anémie, l'athérosclérose
Pour cuisiner, il vous faut 1 litre de vin rouge ou de liqueur et 150 g de baies. Hachez les fruits, ajoutez de l'alcool et mettez-les dans un endroit sombre, en vous rappelant de les secouer périodiquement. Après un mois, ajoutez 200 g de sucre à la teinture.
Prendre une fois par jour avant les repas pour 2 cuillères à soupe. l.
Teinture de racines pour l'hypertension
Les racines séchées d'épine-vinette sont écrasées et versées dans un récipient en verre (4 cuillères à soupe L.). Versez 100 g d'alcool et insistez pendant deux jours.
Prenez 5 gouttes trois fois par jour.
Teinture d'écorce pour la goutte
1,5 cuillère à soupe l. Versez l'écorce d'épine-vinette séchée et hachée dans un récipient en verre foncé. Verser de l'alcool à 70%, sceller hermétiquement et conserver dans un endroit sombre pendant deux semaines. Pressez les matières premières, filtrez.
Prenez 25 gouttes trois fois par jour. Le cours dure 1,5 mois. Six mois plus tard, il se répète.
Important! Si vous êtes sujet à une dépendance à l'alcool, il n'est pas recommandé d'utiliser de la teinture d'épine-vinette.
Recette de teinture d'épine-vinette sur moonshine
Cette recette vous permet de préparer une teinture qui peut être utilisée comme tonique général.
La composition comprend:
- moonshine - 2 l;
- raisins secs légers - 5 pcs.;
- raisins secs noirs - 5 pcs.;
- baies d'épine-vinette (sèches) - 2 c. l.;
- cumin - 4 pièces;
- clous de girofle - 4 pcs.
Pour créer une teinture, les baies sont lavées à l'eau courante, placées dans un bocal en verre, versées avec du moonshine, et du cumin et des clous de girofle sont ajoutés. Après avoir insisté dans un endroit sombre pendant un mois, filtrez le liquide. Boire 15 gouttes, en ajoutant au thé une fois par jour.
Sur moonshine, vous pouvez insister sur le feuillage d'épine-vinette et prendre un remède contre les saignements. Cela nécessitera 2 cuillères à soupe. l. feuilles sèches. Ils sont versés avec 200 g de moonshine, après quoi ils sont conservés pendant sept jours dans un endroit sombre. Prenez une teinture d'épine-vinette sur moonshine, 30 gouttes trois fois par jour avant les repas, en les diluant avec de l'eau.
Recette de teinture d'épine-vinette sur alcool, vodka
La façon la plus courante de faire une teinture est d'utiliser de la vodka. Les préparations alcooliques sont plus concentrées et doivent être diluées avant utilisation.
Sur la vodka
Pour donner à la teinture une odeur particulière, des épices y sont ajoutées et pour adoucir le goût, la recette est complétée par une gousse de vanille ou du sucre vanillé.
Ingrédients nécessaires à la cuisson:
- baies d'épine-vinette (fraîches) - 500 g;
- sucre - 300 g;
- vanilline - 2 g;
- cannelle - 1 bâton;
- vodka - 500 ml;
- eau - 100 ml.
Procédure de cuisson:
- Rincer les baies et sécher légèrement.
- Broyez-les avec un mixeur ou un hachoir à viande.
- Couvrez la masse avec du sable.
- Ajouter l'eau, la vanille et la cannelle.
- Bien remuer.
- Insister pendant deux heures à température ambiante.
- Versez la vodka.
- Fermez bien le couvercle.
- Transfert dans une pièce fraîche pendant une semaine.
- Passer à travers plusieurs couches de gaze.
La teinture est utilisée pour traiter les troubles digestifs. Il est utilisé pour 1 c. trois fois par jour avant les repas.
Important! Sous réserve des règles, le médicament peut être conservé sans perte de ses propriétés pendant cinq ans.
Sur l'alcool
Pour préparer une teinture alcoolisée, mélangez 20 g de fruits secs mûrs et 100 ml d'alcool. Après deux semaines de perfusion dans un endroit sombre, prenez 20 gouttes avant les repas trois fois par jour.
Grâce aux substances à base de pectine, aux acides organiques et au bêta-carotène contenus dans l'épine-vinette, le médicament aide à normaliser le métabolisme, à améliorer la digestion et à perdre du poids.
Important! Pour adoucir l'effet de l'alcool, les gouttes sont prises avec une cuillère à soupe d'eau.
Comment insister Moonshine sur l'épine-vinette
La teinture peut être non seulement un médicament, mais aussi une boisson alcoolisée agréable qui peut décorer une table de fête et surprendre avec un goût unique, rappelant les bonbons connus depuis l'enfance. Pour le créer, vous pouvez expérimenter avec des épices et des additifs d'agrumes. Le "Barbarisovka" comprend:
- moonshine - 1 l;
- fruits frais - 3 c. l.;
- sucre - 100 g;
- citron - 1 pc.;
- cannelle - 1 bâton.
Procédure de cuisson:
- Ramassez les baies et rincez abondamment.
- Broyez les fruits et recouvrez de sucre.
- Mélanger.
- Placer sur l'étagère supérieure du réfrigérateur pendant deux jours.
- Râpez le zeste d'un citron et mettez-le dans le mélange de fruits.
- Ajoutez du moonshine.
- Agiter, couvrir et transférer dans un endroit frais et sombre pendant deux semaines.
- Égouttez le liquide, filtrez.
S'il n'est pas complètement transparent, vous devez attendre qu'il se dépose et verser soigneusement dans des bouteilles.
Contre-indications
Malgré les propriétés bénéfiques, dans certains cas, il vaut la peine de s'abstenir de prendre la teinture.
En présence d'hémorragies internes causées par des pathologies ovariennes ou une libération retardée du placenta, l'utilisation du médicament est catégoriquement contre-indiquée.
Une utilisation prudente est nécessaire en présence d'hypotension. L'application peut entraîner une forte baisse de la pression artérielle et une détérioration rapide de la santé.
Les diabétiques doivent s'abstenir de prendre le médicament afin d'éviter une forte augmentation de la glycémie.
Les médecins ne recommandent pas la teinture aux patients souffrant d'ulcères d'estomac et de gastrite au stade aigu.
Avec une tendance à former des caillots sanguins, les préparations à base d'épine-vinette sont contre-indiquées, car elles augmentent sa coagulabilité et augmentent le risque d'exacerbation de la thrombophlébite.
Important! Seuls les fruits mûrs conviennent à la teinture, car ils peuvent être toxiques à l'état non mûr.Conclusion
La teinture d'épine-vinette est bénéfique pour le corps si elle est utilisée selon les instructions et selon la recette. En tenant compte de la posologie et des contre-indications, vous pouvez obtenir non seulement un médicament efficace, mais également une boisson agréable qui crée une bonne humeur.
