Les fraises au miel sont connues de presque tous les jardiniers. Pendant des décennies, on a cru que la variété était le résultat d'une sélection folklorique. Cependant, le berceau de la culture est l'Amérique et les parents sont des variétés de fraises célèbres.
L'histoire de la sélection des variétés
Des scientifiques américains ont travaillé sur le développement de la variété de fraise Honey. Les travaux ont été réalisés au cours des 70 lointaines années du siècle dernier. Le matériau de croisement était la célèbre variété Vibrant, qui porte le deuxième nom de Whitbrant, ainsi que la fraise des fêtes tout aussi populaire. Les éleveurs ont donné à leur idée le nom de la ville de Honeoye. Par conséquent, de nombreux noms similaires sont apparus, qui se sont répandus avec la plante dans tous les pays de l'espace post-soviétique: Honoai, Honeyo et autres. La culture des baies n'a été officiellement identifiée dans le registre d'État de Russie qu'en 2013. En Ukraine, l'enregistrement a eu lieu un peu plus tôt - 2006.
Description de Miel Fraise
Sur le territoire de l'Ukraine, la variété est recommandée pour la culture dans la zone forêt-steppe. En Russie, les régions du centre, ainsi que le district du Caucase du Nord, ont des conditions optimales. En commençant un aperçu de la variété de fraises Honeydew avec des photos et des descriptions, il convient de noter que cette culture a de courtes heures de clarté. La plante produit des récoltes une fois par saison. La variété est considérée comme non remontante. Pour le miel, il est important de récolter régulièrement les baies à des intervalles de deux ou trois jours.
La ponte des bourgeons fruitiers dans une culture commence à l'automne. D'où la floraison précoce. La plante commence à émettre ses premières tiges florales en avril. La variété a une structure de buisson forte avec un feuillage dense. Le système racinaire du miel est ramifié et pousse bien dans les profondeurs de la terre. La plaque de feuille est légèrement froissée, les bords sont dentelés. Il y a un léger bord sur la surface des feuilles.
La variété Honey produit de grandes fleurs bisexuées. Les pétales sont blancs, ovales. Un buisson forme 5 à 8 pédoncules épais. La variété a une repousse intensive des moustaches. Leur pic de croissance commence après la fin de la fructification. Les baies tiennent fermement dans de petites coupelles, mais se détachent facilement lors de la récolte.
Miel Berry mûr attire par sa beauté. Les premiers fruits sont attachés gros, pesant plus de 20 g. À l'avenir, les baies sont légèrement plus petites, mais leur poids n'est pas inférieur à 16 g. La forme du fruit ressemble à un cône régulier et régulier avec un cou épais. La baie mûre a une couleur rouge foncé brillante. La peau brillante brille lorsqu'elle est exposée au soleil. La pulpe n'est pas friable, de couleur rouge avec une légère teinte orangée. Les fraises sont sucrées, car elles contiennent 5,7% de sucre et seulement 0,87% d'acides. Baies mûres parfumées. Lorsqu'il est consommé, une saveur de vin se fait sentir.
Caractéristiques de la variété
Un examen des photos et des caractéristiques de la fraise au miel vous aidera à mieux connaître cette culture incroyable.
Résistance à la sécheresse et au gel
La variété est considérée comme résistante au gel. Les buissons tolèrent sans douleur des gelées de -18 o C, s'ils sont recouverts de neige ou d'une structure artificielle. Les fraises tolèrent bien la chaleur, ne meurent pas dans la sécheresse.
Attention! La tolérance à la sécheresse ne signifie pas que les fraises se passeront d'arrosage. Le manque d'humidité en été chaud affectera la qualité de la récolte.Productivité et fructification
Selon les résidents d'été, la variété de fraises Khonya est considérée comme moyennement précoce, bien que le temps de maturation soit davantage attribué au groupe précoce. Tout dépend du climat de la région où pousse la plante. En moyenne, le début de la fructification de la variété Khonei commence du 15 au 20 mai. La période ne dure pas plus de trois semaines.
Les variétés précoces ne peuvent pas se vanter de rendements élevés. Cependant, le miel ne peut pas être qualifié de culture à faible rendement. La variété est un paysan moyen. Un buisson adulte apporte environ 500 g de baies par saison. Les fermes de 1 ha récoltent jusqu'à 150 centimes de récolte. L'indicateur est atteint grâce au respect de la technologie de culture.
La vidéo montre les baies de la variété Honey:
Portée des baies
Selon la description de la variété, la fraise au miel est caractérisée par une structure dense de baies. La récolte récoltée peut être stockée jusqu'à 5 jours, transportée sans perte de présentation. Les fraises sont considérées comme polyvalentes. Les baies peuvent être congelées, utilisées pour la confiture, le jus et la décoration de plats sucrés. Le plus souvent, les premières fraises précoces sont consommées directement du jardin.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Une caractéristique de la variété est la résistance de la masse verte aux maladies. Le système racinaire est modérément vulnérable. La variété Khoney a peur de l'oïdium pendant les étés pluvieux. Un autre danger pour les fraises est le flétrissement verticillaire. La variété a une bonne immunité contre la pourriture grise.
Avantages et inconvénients de la variété
Les jardiniers laissent de nombreuses critiques sur la variété de fraises au miel, à partir desquelles il est possible d'identifier clairement les caractéristiques positives et négatives de la culture des baies.
Avantages:
- maturation précoce des baies;
- excellente présentation des fruits;
- l'emplacement profond des racines dans le sol augmente la résistance au gel de la plante;
- la variété est dotée d'une forte immunité aux maladies.
Moins:
- les baies se prêtent à un stockage à long terme, mais en même temps, on observe l'apparition de taches sombres;
- un long séjour dans la sécheresse ou une humidité accrue est mauvais pour la plante.
Dans la plupart des cas, la variété Honey jouit d'une bonne réputation et convient à la culture privée et industrielle.
Plantation et entretien des fraises au miel
Après avoir terminé l'examen de la photo de la fraise au miel, il vaut la peine de connaître les règles de culture d'une culture. Ce n'est que si la technologie agricole est observée que de bons résultats peuvent être attendus de la variété.
Calendrier recommandé
Si les fraises Khonei sont cultivées avec des plants achetés, le meilleur moment de plantation est le printemps. Au cours de l'été, les plantes s'enracinent bien, des buissons à part entière pousseront à l'automne et l'année suivante, vous pourrez récolter la première récolte. Plus précisément, le moment de la plantation printanière de la variété Khonei est déterminé par le climat de la région. Habituellement, la période dure d'avril à début mai.
En automne, les habitants des régions du sud ont le privilège de planter des fraises. Les plantes auront le temps de s'enraciner avant le début de l'hiver. À l'automne, des plants issus d'une moustache sont également transplantés. La période de plantation d'automne pour la variété Khoney tombe en août et début septembre.
Attention! Les arbustes poussent jusqu'à ce que la température du sol tombe en dessous de +5 o C.Choisir le bon endroit
La variété Honey est plantée dans des zones ensoleillées. Le lit est situé dans la direction d'est en ouest. Il est optimal de choisir une élévation avec des eaux souterraines profondes. Les fraises seront opprimées sous les arbres. Ne plantez pas de miel à proximité de framboises et d'autres plantes de la famille des roses. Les ravageurs passeront rapidement aux fraises. Il est important d'observer la rotation des cultures. La variété Honey est plantée après les haricots, les verts et les radis. Il vaut mieux ne pas placer les fraises à la place des cultures de morelle. Les concombres et le chou sont considérés comme de mauvais prédécesseurs.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Il est préférable d'obtenir les plants de miel de votre propre moustache. Cependant, cette option convient si les fraises poussent déjà dans la cour. Pour obtenir la variété Honey, vous devrez acheter des plants. Il est optimal d'acheter des plants de haute qualité non pas avec des racines nues, mais poussant dans des tasses. Lors du choix, ils examinent l'apparence des plantes. Une fraise saine a des feuilles juteuses et vibrantes. Il doit y en avoir au moins trois. Vous pouvez même examiner le système racine. Les semis de fraises au miel sont soigneusement retirés de la tasse. Dans une plante forte, le système racinaire doit tresser toute la motte de terre.
Algorithme d'atterrissage
Pour les fraises, Khonei équipe des plates-bandes d'une largeur de 80 cm. Avec de telles tailles, 2 rangées de plants sont plantées, formant des allées de 40 cm de large. Il est impossible d'épaissir la plantation, car la ventilation des plantations se détériore. Le jardinier fait la longueur du jardin à sa discrétion. Dans une rangée, des buissons sont plantés à une distance de 25 cm. S'il y a plusieurs plates-bandes, un espace de 70 cm de large est laissé entre eux pour servir les fraises.
La variété Honey porte bien ses fruits dans des plates-bandes surélevées. En fonction de la particularité du site, la hauteur du siège peut varier de 0,2 à 1 m.Si le lit de jardin est disposé dans la plaine, des sillons jusqu'à 25 cm de profondeur sont poinçonnés entre les rangées de fraises.
Conseil! Vous pouvez construire des lits hauts à partir de vieilles planches, d'ardoise, de brique ou d'autres matériaux de construction inutiles. Au fond, le drainage des pierres doit être aménagé.
La fraise au miel pousse bien sur un sol limoneux et sableux. Une condition préalable est une fertilité élevée du sol. Le sol lourd est ameubli avec du sable à raison de 2 seaux pour 1 m 2 de parcelle et fertilisé en plus avec un seau de compost. Les sols sableux sont uniquement mélangés avec de l'humus pour augmenter la fertilité à raison de 3 seaux par 1 m 2 . Parmi les engrais avant plantation, 70 g de superphosphate, ainsi que 30 g de nitrate de potassium, sont introduits dans le sol par 1 m 2 . L'acidité est réduite par l'ajout d'environ 0,5 l / m 2 de cendres .
Pour les plants de fraises, le miel, creusez des trous de 10 cm de profondeur, 20 cm de large.Si la plante a des racines ouvertes, une colline de terre se forme au fond du trou. Le rhizome est raccourci avec des ciseaux, laissant une longueur de 10 cm, plongé dans une purée de terre et posé sur un monticule. Les fraises aux racines fermées sont retirées du verre et, avec un morceau de terre, sont abaissées dans le trou. La plante est recouverte de terre pour que son cœur reste au niveau du sol. Après la plantation, les fraises sont arrosées abondamment.
Suivi des fraises
Immédiatement après la plantation, le miel est arrosé quotidiennement jusqu'à ce que la plante prenne racine. Après environ une semaine, l'intensité de la procédure est réduite. L'arrosage est effectué une fois par semaine, en versant 10 litres d'eau tous les 1 m 2 . Par temps chaud, la procédure est effectuée deux fois par semaine.
Après chaque arrosage, les lits sont desserrés pour éviter la formation de croûtes. Il est important d'éliminer les mauvaises herbes en temps opportun afin que l'herbe ne prenne pas les nutriments du sol. Le paillis aide à réduire la prolifération dans le jardin et à retenir l'humidité. Vous pouvez recouvrir le lit d'un film ou d'une agrofibre noire et planter les fraises dans les fenêtres coupées.
L'azote est ajouté à partir des pansements au printemps. L'engrais minéral ou la matière organique sous forme d'infusion de molène convient aux fraises. Une alimentation en azote peut être obtenue à partir d'une infusion d'herbes fermentées. Avec le début de la floraison, le miel a besoin d'une alimentation foliaire avec du nitrate de potassium. Après l'achèvement de la fructification et avant l'hiver, des complexes minéraux sont introduits pour aider à restaurer la force des fraises.
Avant l'hiver, les lits sont bien désherbés, recouverts d'une épaisse couche de paillis. Le miel de fraise est un abri suffisant. Dans les régions du nord, des lits supplémentaires peuvent être recouverts de branches d'épinette ou d'agrofibre.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
La maladie de la fraise et l'infestation de ravageurs peuvent être évitées en gardant le lit de jardin propre. Lorsque vous identifiez les plantes malades, vous ne devriez pas vous en plaindre. Il est préférable d'enlever les buissons et de traiter toutes les plantations avec un fongicide. Pour lutter contre les parasites, des préparations du commerce, des épices chaudes et des infusions à base de plantes sont utilisées.
Méthodes d'élevage des fraises
La variété Honey se reproduit avec une moustache, une division de buisson et des graines. Cette dernière option est difficile et ne permet pas de préserver les caractéristiques variétales. Il est plus facile de propager des fraises avec une moustache. Les pédoncules sont coupés dans les buissons utérins de sorte que toute la force soit dirigée vers la croissance des couches. Lorsque la première prise apparaît sur les antennes, immédiatement après, la prise de vue est coupée. Après l'enracinement, le plant fini est séparé de la plante mère, transplanté sur le lit de jardin.
La division d'un buisson est une méthode d'élevage difficile. Une plante de deux ou trois ans est coupée avec un couteau de sorte que chaque nouvelle partie du plant se compose d'au moins 3 feuilles et d'une racine développée. La division du buisson est utilisée pour les variétés qui ne forment pas de moustache. Le miel ne souffre pas d'un tel inconvénient. Il est plus facile de faire pousser de nouveaux plants de moustache.
Conclusion
La fraise au miel est la culture qui devrait être présente dans le jardin si le jardinier aime les baies précoces. La variété est sans prétention, porte de bons fruits et est assez fructueuse.
