Menthe frisée (herbe verte et croustillante): description, photo, propriétés utiles

La menthe frisée dans sa composition et ses caractéristiques est légèrement différente des autres représentants du genre. La principale différence est la petite quantité de menthol. En conséquence, il y a un effet de refroidissement négligeable. Le nom latin de l'espèce est Mentha crispa. C'est une plante herbacée vivace. Sa patrie est l'Amérique du Nord. Sur le territoire de la Russie, la variété frisée est cultivée avec beaucoup de succès dans des fermes privées. La plante a de nombreuses propriétés bénéfiques, grâce auxquelles elle a acquis une grande popularité parmi les jardiniers.

Caractéristiques de la menthe frisée

Il existe plus de 42 variétés de menthe. Ceux-ci incluent non seulement des variétés, mais aussi des hybrides. Cependant, le plus célèbre est la menthe poivrée. Mais beaucoup ne connaissent pas les propriétés distinctives des cheveux bouclés. La plante se distingue parmi les espèces connues non seulement pour sa composition, mais aussi pour sa structure biologique.

Description de la menthe frisée avec photo

Une description complète de l'installation comprend nécessairement des paramètres externes:

1. Un buisson aux tiges dressées, plutôt denses et étalées. Plusieurs tiges. Ils sont de couleur vert clair, puis deviennent bruns, foncés ou brun-rouge. Densément feuillu. La hauteur du buisson est de 0,5 m à 0,9 m.
2. Racine de menthe frisée, arborescente, rampante, grimpante. Près de la surface du sol.
3. Les feuilles sont la partie la plus distinctive du buisson, ou plutôt leur forme. En menthe frisée, les feuilles sont pubescentes, fortement ondulées avec un bord ondulé. Cette forme originale des limbes est à l'origine du nom de menthe. La couleur des feuilles est vert clair ou vert foncé, les pétioles sont courts. Sur la tige, 2-3 feuilles sont situées à une distance de 10-15 cm les unes des autres.
4. Les fleurs de menthe frisée sont petites, peintes en rose lilas ou lavande. Les fleurs sont rassemblées en inflorescences, appelées fausses verticilles, et situées à l'extrémité de la tige. Ce type d'inflorescence se caractérise par un arrangement cohérent de paquets de fleurs sur la tige.

La menthe frisée a un arôme et un goût agréables et délicats.

Où pousse

À l'état sauvage, la menthe frisée se trouve en Amérique du Nord, en Afrique du Nord, en Europe du Sud-Est et en Europe occidentale. Il pousse dans la partie européenne de la Russie.

Méthodes d'élevage de la menthe verte

La variété frisée est facile à propager et s'enracine facilement. Les jardiniers utilisent plusieurs méthodes:

1. Semer des graines. La méthode la plus longue, mais elle aide s'il est impossible d'appliquer des techniques végétatives. Le matériel de plantation est acheté dans des magasins spécialisés. Les résidents des régions du sud peuvent immédiatement semer les graines de menthe frisée dans le sol au printemps. Ceux qui vivent dans des régions au climat frais doivent faire pousser des semis et les planter ensuite dans un endroit permanent.
2. Division de la brousse. Ce type de propagation de plante ne convient que si l'âge du buisson de menthe frisé ne dépasse pas 4-5 ans. Il doit être déterré, divisé en parties. Delenkam prépare des trous de plantation et les plante. Important! Chaque partie doit avoir des bourgeons de croissance sur la tige et un nombre suffisant de racines.
3. Superposition d'air. Une manière très simple. Il suffit de plier la pousse latérale au sol, saupoudrer de terre. Humidifiez régulièrement la place de la poudre. La menthe frisée donnera rapidement de nouvelles racines et pousses. Séparer les jeunes plants de la branche mère, transplanter dans un endroit permanent
4. Couches racine. Coupez un morceau de 10 cm de long dans le rhizome du croustillant frisé et plantez-le dans un sol humide. Arrosez régulièrement. Lorsque les bourgeons se réveillent, une pousse apparaîtra. En raison du taux de croissance élevé de la menthe, un nouveau buisson peut être facilement obtenu.
5. Boutures. Pour les boutures, coupez le haut des pousses de 10 à 12 cm de long et placez-les dans l'eau. Après 2 semaines, les racines apparaîtront. Lorsque leur longueur est d'environ 3 cm, transplantez de la menthe frisée dans le sol.

Toute option d'élevage ne nécessite pas de compétences et de capacités spéciales. Les méthodes végétatives sont plus rapides et plus fiables.

Comment planter de la menthe croustillante

L'option de semer des graines nécessite le plus d'attention. Pour obtenir un buisson frisé sain et à part entière, vous devez suivre une série d'étapes.

Préparation du matériel végétal et du site

Crispus curly pousse aussi bien dans les zones ensoleillées qu'à l'ombre partielle. Vous devez creuser le jardin à l'avance, de préférence à l'automne.

Au printemps, répétez le creusement, traitez la terre avec une solution de permanganate de potassium. Avant de planter une variété frisée, la fertiliser, des complexes organiques ou minéraux peuvent être utilisés. Il est bon d'utiliser du fumier ou de l'humus. Pour les semis, il est nécessaire de préparer des fosses en fonction de la taille du système racinaire.

Semer des graines

Les graines de menthe croquante doivent d'abord germer. Vous aurez besoin d'un petit morceau de gaze ou de coton. Humidifiez la coupe avec de l'eau et étalez les graines, laissez reposer 2-3 jours. Une fois que les minuscules pousses de la variété frisée apparaissent, les graines sont prêtes à être plantées.

Laver le récipient avec une solution de permanganate de potassium, sécher. Prenez de la terre pour les semis ou faites-la cuire vous-même. Remplissez les contenants avec le mélange de sol, légèrement compact, humidifiez à partir d'un vaporisateur. Posez les graines de curly crisp sur le dessus, saupoudrez d'une fine couche de terre. Couvrir les contenants de papier d'aluminium ou de verre. Les pousses apparaissent dans 2 semaines.

Pendant ce temps, retirez périodiquement le film afin de:

• aérer la serre;
• éliminer le condensat;
• arrosez le sol.

Après l'apparition des germes, retirez le film et transférez les plants dans un endroit bien éclairé. Lorsque 2-3 paires de vraies feuilles apparaissent sur les plantules, elles sont prêtes pour la transplantation.

Repiquage

Les semis de Curly Crisp sont plantés en pleine terre lorsque la menace de gelées nocturnes passe et que le sol se réchauffe jusqu'à + 8 ° С. Sur un lit préparé à l'avance, faites des trous en laissant une distance de 25-30 cm entre les rangées adjacentes. Laisser au moins 50 cm entre les rangées. Placer le plant dans le trou, saupoudrer le système racinaire avec de la terre, compacter un peu, arroser abondamment. Il est recommandé de pailler le palier.

Soin à la menthe frisée

Après la plantation, les plants de chips bouclés ont besoin de soins réguliers. Pendant que les plantes sont durcies, le jardinier devra accorder suffisamment d'attention aux plants. Les principales mesures de soin des plantes sont l'arrosage, l'alimentation, le désherbage, le desserrage, la prévention de l'apparition de maladies.

Régularité d'arrosage

Les petits plants doivent être arrosés régulièrement et fréquemment pour éviter la formation de croûtes à la surface du sol. Assurez-vous que les plantes sont en bon état. Lorsqu'ils prennent racine et grandissent, l'arrosage est limité à 1 fois par semaine.

Important! Pendant les périodes d'humidité élevée, l'arrosage des chips frisées doit être complètement arrêté.

Il est recommandé d'arroser la menthe frisée le soir, en faisant attention de ne pas mettre d'eau sur les jeunes feuilles.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La menthe frisée a des ravageurs qui sont attirés par les feuilles délicates et juteuses de l'espèce. Le plus souvent, les insectes suivants peuvent être vus sur les buissons:

• charançon;
  

  

• puceron, un très petit insecte est capable de sucer tous les jus du buisson frisé croustillant;
  

  

• puce de menthe;
  

  

• taupin.
  

  

Pour sauver la plantation de menthe des parasites répertoriés, vous devez utiliser des formulations traditionnelles ou des insecticides. Pour éviter leur apparition, vous devez inspecter régulièrement les buissons de menthe et effectuer des traitements préventifs.

Si les points d'entretien sont violés ou dans des conditions de croissance défavorables, les plantes peuvent infecter des infections fongiques - septorias, rouille, oïdium. La prévention est le respect des exigences agrotechniques, la destruction rapide des plantes malades, la pulvérisation de menthe avec des solutions de préparations appropriées. Karbofos fonctionne très bien en proportion avec de l'eau (60 g pour 15 l). Traitement des chips frisées après la récolte.

Top dressing

L'alimentation principale de la menthe frisée est effectuée au printemps. La plante répond bien au compost, à la tourbe, au fumier de poulet ou à l'infusion de fumier. Il est recommandé de mélanger le composant principal avec de la cendre. Une telle nutrition fournit à la menthe de l'azote, mais il est important de ne pas surdoser cet élément. Sinon, les plantes peuvent être affectées par des maladies fongiques.

Taille

Au cours de la première année de croissance de la menthe frisée, les plantes n'ont pas besoin d'être taillées. Lorsque les buissons ont déjà 2-3 ans, au début de la saison de croissance, les tiges doivent être raccourcies. Il suffit de ne pas laisser plus de 15 cm de la surface du sol, ce rajeunissement conduit à une accumulation plus magnifique de masse verte.

Désherbage et ameublissement

La plante préfère un sol bien aéré, donc l'ameublissement est un must pour la menthe frisée. Cela devrait être fait au moins 1 à 2 fois par semaine. La quantité dépend de l'état du sol et de son type. Il est préférable de désherber le lit de jardin après l'arrosage. Vous ne devez pas refuser cette action, surtout lorsque les plants sont encore jeunes.

Récolter et conserver l'herbe à la menthe verte

La récolte de la menthe croquante doit commencer à la mi-juillet avant la floraison. À ce moment, les feuilles de la plante contiennent le maximum de composants aromatiques. Vous pouvez couper les feuilles individuelles et les tiges entières. Ensuite, ils doivent être attachés en grappes et suspendus pour sécher. Il est important de ramasser les chips bouclés les jours secs après le séchage de la rosée. Si les feuilles sont collectées, elles doivent être dispersées sur une plaque à pâtisserie ou un écran. Ensuite, placez-le dans un endroit ventilé sans lumière directe du soleil. Agitez périodiquement les feuilles du croustillant frisé. Dès que la fragilité apparaît en eux, ils doivent être retirés pour le stockage.

Il est recommandé de conserver les feuilles séchées dans des plats en faïence ou en verre, des sacs en tissu ou en toile.

Important! La menthe frisée séchée ne doit pas entrer en contact avec d'autres épices, les sacs doivent donc être placés dans une pièce séparée.

Propriétés utiles de la menthe frisée

Les bienfaits de la menthe sont dus à la présence d'huiles essentielles et de composés aromatiques dans la plante.

Les propriétés médicinales de crispa sont utilisées pour soulager l'anxiété, l'agitation et normaliser le sommeil.

La plante est utilisée comme:

• cholérétique;
• vasodilatateur;
• analgésique;
• diaphorétique;
• nettoyage;
• anti-inflammatoire.

Les infusions et les décoctions sont préparées à partir de menthe frisée. L'huile essentielle de menthe poivrée peut être utilisée seule ou en association avec de l'huile végétale, notamment en cosmétologie.

Les avantages et les inconvénients de la menthe verte pour les hommes et les femmes

L'effet de la plante sur le corps masculin et féminin est différent. Dans certains cas, la menthe a des effets à la fois positifs et négatifs. Pour les hommes, les bienfaits des formulations à la menthe se manifestent par l'amélioration du fonctionnement du tube digestif, des systèmes cardiovasculaire et nerveux, le renforcement de l'immunité et la normalisation de la pression artérielle. Selon les scientifiques, l'effet négatif de la menthe peut se manifester par une diminution de la production d'hormones mâles et une violation de la puissance. Cependant, lorsque des doses modérées sont observées, aucun effet de ce type n'est observé.

Sur le corps féminin, la menthe frisée a également tous les effets positifs ci-dessus. L'utilisation doit être limitée aux femmes hypotoniques. Les boissons à la menthe ne sont pas recommandées pendant la grossesse et l'allaitement.

Où la menthe verte est-elle utilisée?

Le domaine d'application de la menthe est très étendu:

1. Dans le traitement de nombreuses maladies en médecine traditionnelle et populaire. La menthe est ajoutée aux infusions, décoctions, onguents. Utilisé pour l'inhalation, le rinçage, la désinfection des composés.
2. Pour la préparation de produits cosmétiques. En combinaison avec des huiles, il est inclus dans la composition de masques, lotions, rinçages.
3. En cuisine. Le plus souvent, la menthe est utilisée comme épice. Il sert de composant de boissons gazeuses, cocktails, thés, salades, plats chauds. La menthe se marie bien avec la viande, le poisson, les légumes et est utilisée pour la mise en conserve.

Dans le même temps, il est nécessaire de prendre en compte la douceur du goût et de l'arôme de la menthe frisée et d'augmenter la quantité d'herbes dans les plats par rapport aux autres types.

Conclusion

La menthe frisée n'est pas seulement une belle plante, mais aussi très utile. La croissance des espèces sur le site diversifiera l'alimentation, augmentera l'arsenal de produits médicaux et cosmétiques. Un entretien facile et une bonne capacité de reproduction rendent ce processus totalement simple pour les jardiniers.