L'assortiment d'agrumes dans les rayons des supermarchés est varié tout au long de l'année. Les fruits locaux sont remplacés par des fruits importés. Ils viennent dans un look plutôt exotique et avec une couleur inhabituelle de la pulpe. Orange croisée avec de la grenade - c'est ainsi que des vendeurs incompétents caractérisent les agrumes à la pulpe bordeaux brillante.
Y a-t-il des oranges croisées avec de la grenade
Tout résultat peut être obtenu par croisement, mais seulement si le travail est effectué dans le cadre du même genre. La cerise peut être pollinisée avec la cerise des oiseaux, la prune avec la prune de cerise, la griotte avec la pomme, les fruits à noyau ou à pépins, qui sont pollinisés entre eux, peuvent donner une nouvelle variété. Aussi avec les agrumes: il existe de nombreuses variantes d'hybrides, mais elles devraient toutes appartenir au même genre. Il est impossible d'obtenir un nouveau type de fruit par pollinisation avec de la grenade. Ce sont des cultures différentes.
Quel fruit est présenté comme un hybride d'orange et de grenade
Les oranges rouges ne sont pas nécessairement une variété croisée. Au sud de la Sicile, dans une zone proche du mont Etna, cette espèce se trouve à l'état sauvage. Il s'avère que les couleurs inhabituelles ont été influencées par le climat et les émissions de cendres dans le sol. Les substances qui s'accumulent dans l'arbre ont provoqué la mutation.
Dans la composition chimique des agrumes, l'anthocyanine pigmentaire a été trouvée, grâce à laquelle la couleur de la pulpe est devenue similaire à celle des graines de grenade. Les oranges ordinaires n'ont pas ce pigment et le carotène est responsable de la couleur orange. Introduit par les spécialistes du marketing, un hybride d'orange et de grenade porte le nom officiel - orange rouge sicilienne. Le goût du fruit ne ressemble même pas à distance à la grenade.
Il existe plusieurs variétés avec une couleur de pulpe ressemblant à des grenades:
- Tarocco. Fruits moyens (jusqu'à 200 g). La peau est fine, orange vif avec une pigmentation rougeâtre. La pulpe est violette avec des veines orange.
La pulpe de la variété Tarocco est cramoisie avec des veines orange - Sanguinelli. Agrumes couleur grenade avec veines orangées. Une variété tardive avec un arôme et un goût prononcés de muscade.
La peau de Sanguinelli a des rayures rouges foncées d'épaisseur variable - Un autre type de culture qui se fait passer pour une orange croisée avec une grenade s'appelle Moro. Une espèce relativement jeune, l'une des premières à arriver à maturité. L'intérieur est rouge foncé avec une teinte rubis.
Moro a le goût de framboises, pas de grenades - Washington Neville diffère des autres variétés par la taille des fruits, le poids moyen est d'environ 0,5 kg. Ils ont la forme d'un ovale allongé. Le zeste est grumeleux, plutôt épais, orange avec des taches rouges.
Les lobes avec des taches sombres ressemblent à des graines de grenade - Valencia est un petit fruit arrondi (jusqu'à 8 cm). Populaire en raison de son goût sucré. Une fine peau d'orange.
Cette variété est cultivée à l'échelle industrielle pour le jus. - La variété italienne Ovale (Ovale) forme des fruits de taille moyenne avec une surface poreuse brillante avec une riche couleur orange avec une teinte rougeâtre. Les lobes sont bien ajustés, avec des veines couleur grenade. Le goût est riche, aromatique, avec une acidité minimale.
Même les rudiments de graines manquent de l'intérieur
Que sont les hybrides d'agrumes
Le genre Citrus comprend plus de 60 hybrides obtenus par croisement de différentes espèces. Le fruit le plus commun et le plus fréquemment vu à chair rose, jaune ou rougeâtre sur les étagères.
Pomélo. L'ancêtre de nombreuses formes hybrides, un gros fruit juteux avec un goût amer, un zeste fin et un arôme prononcé.
Tangelo est une forme croisée dérivée du mandarin et du pomelo. Avec jus jaune et goût sucré. Taille moyenne (environ 250 g).
Mineola est un hybride croisé à base d'orange et de mandarine. L'intérieur a une teinte orange foncé avec des veines de grenade rougeâtre.
La clémentine est un hybride pollinisé. Le fruit orange se caractérise par une croûte uniforme et brillante et une pigmentation de couleur. La vue la plus populaire parmi les consommateurs.
Rangpur est une variété à pollinisation croisée dérivée de la pollinisation croisée de mandarine et de citron. Le fruit est orange vif, le jus est jaune.
La variété Arantia est une forme naine d'agrumes, le plus souvent elle est cultivée en serre. A un arôme prononcé. En plus d'être utilisés dans l'industrie alimentaire, les fruits ont trouvé une utilisation en parfumerie. Les fruits sont sucrés, riches en glucose.
La variété Ugli est apparue à l'origine par la pollinisation croisée du pamplemousse et de la mandarine dans leur milieu naturel. Ensuite, l'hybride, déjà croisé dans la nature, a été combiné avec une orange et a obtenu une nouvelle espèce, caractérisée par un arôme brillant, un goût amer et une teneur en graines minimale.
Conclusion
Une orange croisée avec une grenade n'existe pas dans la nature, car ces plantes sont de familles différentes. La grenade appartient aux Derbennikovs, les agrumes aux Rutovs. Les espèces siciliennes rouges et les variétés d'agrumes qui en découlent, qui sont données sous forme de variétés croisées avec de la grenade, ont une couleur vive de la pulpe.
