Poire sauvage (sauvage): propriétés médicinales et contre-indications

La poire sauvage est une plante vivace qui pousse dans les climats tempérés et chauds. C'est un type de culture avec de petits fruits acidulés et acides qui poussent dans son environnement naturel. Fleurit au début de mai, n'a pas peur des gelées récurrentes, est la résistance à l'hiver. Le poirier sauvage a constitué la base de nombreux cultivars, il est utilisé en horticulture comme porte-greffe.

Les propriétés médicinales de la poire sauvage

La poire sauvage se caractérise par sa riche composition chimique. Grâce aux substances bénéfiques, la plante a trouvé une application dans les recettes de médecine alternative. Ils utilisent non seulement des fruits, mais aussi des branches, de jeunes feuilles. La culture sauvage comprend:

• acide ascorbique et vitamines B;
• un ensemble d'oligo-éléments, particulièrement précieux pour le corps sont le fer, le zinc, le phosphore et le potassium;
• fibre (fibre alimentaire);
• acides nucléiques et aminés;
• concentration insignifiante de sucres;
• flavonoïdes: tanins, antioxydants.

Les fruits sont caractérisés par une forte teneur en énergie et en calories.

Propriétés curatives des feuilles de poirier sauvage

La principale concentration de nutriments se trouve dans les jeunes feuilles de la poire sauvage. Si la culture pousse à proximité de mégalopoles ou d'entreprises industrielles, pendant la saison de croissance, la masse verte absorbe et accumule les composés nocifs de l'atmosphère. Ces feuilles ne conviennent pas à une utilisation comme médicament.

La composition de la masse verte de la nature comprend des substances aux effets antioxydants et antifongiques. Les feuilles sont broyées et broyées en poudre, des décoctions ou des teintures sont faites à partir de matières premières, qui sont présentées:

1. Avec la dermatite, les maladies de la peau de diverses étiologies, quelles que soient les zones de localisation. La poire sauvage aide à soulager les démangeaisons, l'inflammation et accélère la régénération des cellules épidermiques.
2. Avec un champignon du pied, des ongles. Les lotions sont fabriquées à partir d'infusions. Les substances qui composent le feuillage inhibent la croissance et empêchent la reproduction ultérieure de l'infection, éliminent la transpiration excessive, ce qui est un environnement favorable à la propagation de la maladie.
3. Avec le vieillissement du corps. Les antioxydants normalisent les processus oxydatifs, aident à restaurer les cellules endommagées et ralentissent le vieillissement.

Important! L'utilisation de la poire sauvage à des fins médicinales est particulièrement importante pour les personnes à l'âge de la retraite.

La prise du médicament à l'intérieur améliore le fonctionnement du tube digestif, stabilise la microflore intestinale, en supprimant les bactéries nocives. Soulage l'inflammation dans les maladies articulaires, réduit la douleur.

Propriétés curatives des branches de poire sauvage

Pour la récolte, des branches annuelles de poires sauvages sont utilisées. Les anciens contiennent moins d'éléments utiles, et les pousses de l'année en cours n'ont pas encore réussi à accumuler une quantité suffisante de micro-éléments.

Les décoctions et infusions ont les effets suivants sur le corps:

1. L'action antibactérienne est utilisée pour traiter la vessie et les reins.
2. Augmente les niveaux d'hémoglobine. Le fer dans la composition est impliqué dans le processus d'hématopoïèse.
3. Le potassium élimine les liquides, soulage le gonflement, abaisse la tension artérielle, de sorte que le remède est indiqué pour les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.
4. Dans la poire sauvage, en particulier dans les pousses, on trouve un niveau élevé d'arbutine - une substance qui stimule la croissance des bactéries bénéfiques et supprime celles qui causent des maladies. Lors de l'utilisation de formulations à base de poire sauvage, le travail du tube digestif est considérablement amélioré.
5. Les composés phénoliques (tanins du groupe des tanins), ont un effet astringent, sont bons pour la diarrhée.

Pourquoi les poires sauvages sont-elles utiles?

La teneur la plus élevée en éléments actifs est observée dans la composition chimique des poires mûres. Les fruits sauvages sont appréciés pour les qualités suivantes:

• réduire la température en cas d'infections saisonnières, augmenter la résistance du corps, avoir des propriétés antibactériennes;
• retirer les calculs des voies urinaires;
• aider à soulager les symptômes de l'adénome de la prostate;
• les fibres alimentaires éliminent la dysbiose, améliorent la digestion;
• les fruits agissent comme absorbant, la poire sauvage est indispensable en cas d'empoisonnement;
• améliorer l'état lors de l'exacerbation des maladies associées au système cardiovasculaire et aux reins;
• normaliser les niveaux hormonaux, sont efficaces dans le diabète et les irrégularités menstruelles;
• augmenter le cholestérol utile dans le sang et bloquer le mauvais cholestérol, par conséquent, les fruits sont recommandés pour une utilisation dans l'athérosclérose.

Important! En raison de la teneur élevée en fer, les poires sauvages aident à augmenter l'hémoglobine.

L'utilisation des propriétés médicinales des poires sauvages en médecine traditionnelle

La médecine alternative propose des recettes basées sur presque toutes les parties de la poire sauvage sous forme de teintures pour l'ingestion interne, des décoctions pour les lotions. Le bouillon de fruits secs a une propriété diurétique, il se boit pour soulager le gonflement dans un verre le matin à jeun. Plusieurs recettes de médecine alternative issues d'un certain nombre de pathologies courantes sont présentées ci-dessous.

Pour le traitement de l'ostéochondrose, une décoction est faite à partir des branches:

1. Les brindilles (6 pièces) sont coupées en petits morceaux.
2. Immergé dans l'eau (1 l) et bouilli pendant 40 minutes. en mode bas dans un récipient avec un couvercle fermé.
3. Résister au produit jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant 12 heures

Après évaporation du liquide, il restera environ 0,7 litre - c'est la norme pour une journée. Le bouillon est filtré, bu sans respecter les intervalles de temps. Le cours dure 30 jours.

Pour la prophylaxie et le traitement du stade initial de la prostatite, prélevez un blanc sec sur les feuilles de poirier sauvage. Pour une prise quotidienne, les feuilles (100 g) sont versées dans un thermos d'un litre le soir, remplies d'eau bouillante et laissées 8 heures. Le traitement commence le matin. Le cours dure 25 jours.

Pour la dermatite et l'eczéma:

1. Les feuilles de poirier sèches (100 g) sont versées sur 0,5 litre d'eau bouillante.
2. Résiste au produit pendant 10 heures.
3. Filtrer, humidifier une serviette ou un coton-tige, le fixer avec un bandage sur la zone à problèmes.
4. Lorsque le tissu est sec, retirez-le.

Répétez pendant 24 heures jusqu'à la fin de la perfusion. Il est également efficace contre les champignons. La serviette est humidifiée, le pied est enveloppé dans la zone touchée, enveloppé sur le dessus avec un sac en plastique et fixé avec un orteil. Il est préférable d'effectuer la procédure la nuit.

Pour éliminer la diarrhée: un verre de feuilles sèches et la même quantité de branches finement hachées sont bouillis pendant 1 heure dans 0,5 litre d'eau.

Si le problème persiste, la procédure est répétée le lendemain.

Limitations et contre-indications

Outre les propriétés médicinales de la poire sauvage, les remèdes populaires ont des contre-indications et s'étendent à l'utilisation de fruits frais. Des restrictions s'appliquent dans les cas suivants:

• indigestion, accompagnée de constipation;
• sécrétion élevée avec des symptômes de brûlures d'estomac;
• gastrite chronique;
• cystite au stade aigu;
• ulcère de n'importe quel endroit.

Important! Vous ne pouvez pas manger de fruits verts, car ils sont mal digérés.

Afin de ne pas provoquer le processus de fermentation dans les intestins, après avoir mangé la poire, le sauvage ne boit pas d'eau.

Collecte et préparation de fruits et matières premières

La collecte des feuilles à des fins médicinales est effectuée au printemps et les branches sont récoltées à l'automne. Le temps de collecte du feuillage est après la floraison de la plante. Les bourgeons apparaissent sur la culture vers le début du mois de mai, le timing dépend de la zone climatique. L'arbre s'estompe en 7 à 10 jours, vers la fin du mois de mai, vous pouvez ramasser les feuilles. Les matières premières sont séchées dans une pièce ombragée avec une bonne circulation d'air. Disposez sur une surface plane en une fine couche.

Les branches sont coupées fin septembre. Ils sont séchés à l'air libre. Pour un stockage facile, ils sont raccourcis à 10 cm La fructification dépend également de la région. Dans les régions centrales, la poire sauvage mûrit en septembre. Les fruits sont cueillis à la main, en secouant l'arbre ou en le barattant. La méthode dépend de la finalité ultérieure du traitement. Les fruits entiers sont conservés plus longtemps; les spécimens tombés au sol conviennent au séchage et à la récolte.

Que peut-on cuisiner à partir de poire sauvage pour l'hiver

Fruits sauvages de petite taille avec un goût aigre-amer et une chair granuleuse dure. Immédiatement après la collecte, ils sont traités ou laissés tremper jusqu'à ce qu'ils soient brun clair. À ce moment-là, les poires deviendront molles, juteuses, sans amertume, elles conviennent à la compote et au jus. Les fruits sont polyvalents, vous pouvez en fabriquer n'importe quelle pièce. Auparavant, ils étaient triés des feuilles et des branches, les spécimens endommagés présentant des signes de pourriture sont jetés.

Confiture de poire sauvage

Le sucre et les fruits sont pris dans des proportions égales.

Méthode de transformation des poires sauvages en confiture:

1. Les fruits sont lavés, étalés sur un chiffon pour absorber l'humidité.
2. Les boutures sont enlevées et la partie dure des sépales est coupée des sommets.
3. À plusieurs endroits, les poires sont percées pour qu'elles soient mieux saturées de sirop.
4. La pièce est recouverte de sucre, un peu d'eau est ajoutée pour qu'elle ne brûle pas et mise au feu.
5. Lorsque le sucre se dissout, faites cuire 5 minutes. et retirez le contenant.
6. Les poires sont infusées pendant 12 heures.
7. La prochaine ébullition durera 10 minutes, l'infusion - 6 heures.
8. Ensuite, la pièce est bouillie pendant 15 minutes, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du jus de citron.

Jus de poire sauvage

Le jus de mise en conserve est préparé à l'aide de la technologie suivante:

1. Les fruits sont coupés, les lobes des graines sont enlevés, la peau est enlevée.
2. Pressez le jus de toutes les manières possibles.
3. Versé dans un récipient, bouilli pendant 5 minutes.
4. Si nécessaire, ajustez le goût en ajoutant du sucre.
5. Le jus bouillant est conditionné dans des récipients en verre.

La boisson est stérilisée et scellée.

Comment faire cuire de la confiture de poires sauvages

Pour la confiture, les poires et le sucre sont utilisés en quantités égales. Pour 1 kg de sucre, 300 ml d'eau sont nécessaires.

Cuisson de la confiture de poire sauvage:

1. La peau est retirée du fruit, les lobes des graines sont enlevés et formés en cubes.
2. Versez du sucre sur la pièce et versez l'eau.
3. Porter à ébullition, réduire la température au minimum.
4. Faire bouillir pendant 15 minutes.
5. Insistez 3-4 heures.
6. Faites cuire encore 15 minutes.

La confiture est disposée en banques, fermée.

Récolte de la compote de poires sauvages

Ajoutez 250 g de sucre dans un pot (3 l).

Recette:

1. La partie supérieure dure et la tige sont coupées du fruit.
2. Les fruits sont placés dans des pots stérilisés en les remplissant aux 2/3.
3. Versez de l'eau bouillante dessus, réchauffez pendant 30 minutes.
4. De l'eau est versée dans une casserole et bouillie à nouveau, les poires sont versées et laissées pendant 20 minutes.
5. Versez, ajoutez du sucre, faites du sirop.

Remplissez le gibier de sirop et roulez-le.

Fruits secs

Vous pouvez traiter les fruits entiers s'il y a un séchoir spécial sur le site. En conditions urbaines, les fruits secs sont fabriqués à partir de nature sauvage selon la technologie suivante:

1. Le fruit est coupé en 4-6 morceaux avec les graines.
2. Une solution d'acide citrique à 1% est préparée, la pièce y est abaissée pendant 30 à 40 minutes.
3. Les fruits sont trempés dans de l'eau bouillante, puis placés dans de l'eau froide.
4. Ils sortent les poires, les disposent de manière à ce que l'humidité s'évapore complètement.

Séché avec des appareils ménagers ou sur le balcon.

Règles de stockage

Les matières premières préparées à des fins médicinales sont stockées dans des sacs en toile ou en papier. Ils sont accrochés à n'importe quel luminaire du garde-manger avec une bonne circulation et une faible humidité. Les fruits secs sont stockés pendant environ deux ans dans un contenant, une boîte ou un sac en tissu avec accès aérien. Les poires d'hiver ne nécessitent pas de conditions particulières, elles sont placées au sous-sol ou dans un placard pour le reste des banques, la durée de conservation est de 2-3 ans.

Conclusion

La poire sauvage est une culture universelle à utiliser. Ses feuilles, ses branches et ses fruits sont riches en nutriments. Ils sont utilisés dans les recettes de médecine traditionnelle. Les fruits conviennent à tous les types de récolte hivernale. Les poires sont séchées, la compote, le jus, la confiture sont faits.