Les boissons aux baies faites maison sont une réserve de vitamines et de minéraux sains. Les smoothies aux bleuets sont assez faciles à préparer. Selon vos préférences gustatives, vous pouvez ajouter des fruits ou des baies supplémentaires, transformant le cocktail en une véritable bombe de vitamines.
Pourquoi les smoothies aux bleuets sont bons pour vous
Le smoothie est une boisson pour les personnes soucieuses de leur santé. Il est parfait pour le petit-déjeuner et comme collation saine pendant la journée. Le principal avantage de toute recette est l'absence de traitement thermique supplémentaire. Cela vous permet de conserver absolument toutes les substances bénéfiques contenues dans les myrtilles.
Important! Les smoothies aux bleuets sont assez faibles en calories. 100 g du produit fini ne contiennent que 62 kcal.En raison de la grande quantité de nutriments, les baies aident à renforcer le système immunitaire et à améliorer le fonctionnement de nombreux systèmes corporels. Son utilisation régulière vous permet de restaurer la vision, d'augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang et de normaliser le fonctionnement du système nerveux et du tractus gastro-intestinal. À doses modérées, ce produit peut même abaisser la glycémie.
La boisson aide à lutter efficacement contre les kilos en trop. De plus, la vitamine PP, qui fait partie de sa composition, contribue au rajeunissement naturel de l'organisme. Pour les femmes, cette boisson vous permet d'améliorer l'écoulement des cycles menstruels, de les réguler et de réduire la douleur.
Comment faire un smoothie aux myrtilles
Pour préparer le smoothie le plus délicieux, vous devez prendre les myrtilles les plus mûres. Ils doivent être collectés à une distance suffisante des autoroutes et des grandes entreprises. Si la cueillette n'est pas possible, vous pouvez acheter des myrtilles dans une grande chaîne de supermarchés qui garantit la qualité du produit.
Important! Vous pouvez également préparer un smoothie avec des aliments surgelés. Avant cela, il doit être décongelé très soigneusement.Les baies doivent être mûres et grosses. Avant la cuisson, il convient de retirer les spécimens à la peau gâtée, ainsi que les baies qui montrent des signes de désuétude. Ils sont soigneusement lavés à l'eau courante, puis séchés sur une serviette en papier.
Lors du choix d'ingrédients supplémentaires, il convient de rappeler qu'il est préférable de sélectionner des ingrédients qui complètent les myrtilles en termes de vitamines. Les bananes, les pamplemousses et les abricots sont en premier lieu parmi les fruits. Les additifs supplémentaires comprennent le lait, les flocons d'avoine, le gingembre, l'avocat et une variété d'épices.
Recette classique de smoothie aux bleuets
La façon la plus simple de préparer un smoothie aux bleuets sain consiste uniquement à utiliser des baies fraîches et du lait. Cette recette est assez copieuse et peut être parfaite pour un petit déjeuner rapide ou comme collation copieuse. Pour le préparer, vous avez besoin de 200 ml de lait et 150 g de baies.
Tous les ingrédients sont placés dans un bol mélangeur et hachés pendant 1 à 2 minutes jusqu'à consistance lisse. Le mélange est versé dans des verres et servi à table. Si vous le souhaitez, la boisson peut être décorée d'une feuille de menthe ou d'un brin de romarin.
Smoothie aux bleuets et aux bananes
La banane est l'un des ajouts les plus courants à la recette classique. Il ajoute une structure plus délicate et un goût équilibré au produit fini. Le smoothie aux bleuets et aux bananes est nutritif et peut aider à satisfaire votre faim plus clairement. Pour le préparer, vous aurez besoin de:
- 1 tasse de myrtilles
- 2 bananes mûres;
- 1 verre de lait.
Les myrtilles et la banane sont mélangées avec du lait. Ensuite, à l'aide d'un mélangeur à immersion, ils sont amenés à un état uniforme. Le smoothie obtenu peut être garni de quelques glaçons ou garni de menthe fraîche.
Smoothie aux myrtilles avec yogourt et lait
Le yogourt naturel est incroyablement bénéfique pour le corps humain. Il contient un grand nombre de bifidobactéries qui améliorent la microflore intestinale et l'ensemble du système digestif.
Pour la recette, utilisez:
- 150 ml de yaourt nature;
- 150 g de baies fraîches;
- 100 ml de lait.
Mettez les myrtilles dans un bol mélangeur. Du lait et du yogourt y sont ajoutés. Après cela, le mélangeur est allumé à la puissance maximale pendant 2-3 minutes. Le produit fini satisfait parfaitement la faim, il est donc parfait pour une collation l'après-midi.
Smoothie aux bleuets et à l'avoine
La farine d'avoine est considérée comme la base d'une alimentation saine et saine. Ils contiennent de nombreuses substances utiles aux humains, c'est pourquoi il est recommandé de les consommer le plus souvent possible. Combinés aux myrtilles, ils fournissent un produit incroyablement sain et délicieux pour bien commencer la journée.
Pour préparer un tel petit-déjeuner, vous aurez besoin de:
- 1 tasse de myrtilles
- 200 ml de yaourt nature;
- 1 verre de lait;
- 0,5 tasse de gruau.
Pour rendre les flocons plus doux, ils sont mélangés avec du yogourt et laissés au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, l'avoine ramollie est placée dans un mélangeur avec le reste des ingrédients et transformée en une masse homogène. Si vous le souhaitez, le produit fini est décoré d'herbes aromatiques ou complété par plusieurs glaçons.
Smoothie aux bleuets et au pamplemousse
Le pamplemousse est également largement utilisé dans toutes sortes de programmes nutritionnels. Il est l'un des leaders parmi les agrumes en termes de teneur en vitamine C utile pour le corps. En combinaison avec le composant de baies, un tel plat aide à renforcer le système immunitaire et à le protéger de manière fiable contre le rhume.
Important! Pour préparer le cocktail parfait, vous devez bien peler le fruit. Ils enlèvent non seulement la peau, mais également les films blancs près des tranches - ils peuvent donner une forte amertume.
Pour préparer un tel plat, vous aurez besoin d'un pamplemousse moyen, de 150-200 g de myrtilles et d'un verre de lait ou de kéfir. Les tranches de fruits pelées sont combinées avec des baies et du lait dans un mélangeur et les broient à l'état pâteux. Le produit résultant est versé dans des verres et servi.
Smoothie aux myrtilles avec pamplemousse et abricot
Les abricots ajoutent un goût vif et un léger arôme sucré au cocktail fini. La base de la boisson peut être à la fois du lait et du yogourt naturel ou du kéfir faible en gras. Si vous le souhaitez, le produit fini peut être sucré avec du miel ou un peu de sucre.
Pour une utilisation en cocktail:
- 10 abricots mûrs;
- 100 g de myrtilles;
- 150 ml de lait;
- 1 cuillère à soupe. l. mon chéri.
Mettez tous les ingrédients dans un petit récipient et broyez-les jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un mélangeur à immersion. Ajoutez ensuite du miel liquide au goût. La boisson obtenue est versée dans de grands verres décorés de quelques feuilles de menthe et de quelques glaçons.
Smoothie aux fraises et aux bleuets avec glace
L'un des ingrédients les plus populaires pour la plupart des smoothies est la fraise. Il a non seulement un goût et un arôme délicieux, mais est également très utile pour le corps humain. La crème glacée ajoute une satiété supplémentaire et une saveur crémeuse au plat.
Pour préparer un mélange de baies brillantes, utilisez:
- 1 tasse de fraises
- ½ tasse de myrtilles;
- 200 ml de lait;
- 100 g de glace.
Tous les ingrédients sont placés dans le bol d'un mixeur fixe et mis en marche pendant 2 minutes à puissance maximale. Quelques morceaux de glace et quelques feuilles de menthe sont ajoutés au mélange fini. Par temps chaud, cette boisson est un excellent désaltérant.
Smoothie rafraîchissant aux bleuets et banane avec glace
Comme dans la recette précédente, la crème glacée permet de mettre en valeur la saveur des fruits et des baies et de lui donner une structure plus délicate. Il est préférable d'utiliser une glace classique d'un fabricant de qualité - cela garantira que la crème glacée ne se séparera pas en eau et en lait.
Pour une telle boisson, vous aurez besoin de:
- 2 bananes;
- 150 g de baies fraîches;
- 100 g de glace;
- 100 ml de yaourt nature.
La banane et les myrtilles sont mélangées avec de la crème glacée et du yogourt. Un mélangeur à immersion est abaissé dans la masse et tous les ingrédients sont transformés en une bouillie homogène. Le mélange fini est versé dans de grands verres décorés de noix hachées.
Smoothie aux bleuets, banane et gingembre surgelé
Le gingembre favorise la combustion active des graisses, c'est donc l'un des composants fondamentaux de ces cocktails. De plus, c'est aussi un stimulant immunitaire assez puissant. Il est préférable de préparer un smoothie aux bleuets et à la banane à la fin de l'automne et au début du printemps, car de telles recettes aident le corps en période de faiblesse.
Pour le préparer, vous devez prendre:
- 100 g de myrtilles surgelées;
- 2 grosses bananes;
- 1/2 racine de gingembre.
Pour décongeler les bleuets, ils doivent être laissés au réfrigérateur pendant la nuit. Le gingembre est pelé et râpé sur une râpe fine. Tous les ingrédients sont placés dans un mélangeur et transformés en un mélange homogène. Il est versé dans des verres et servi à table.
Smoothie aux bleuets aux noix et jus de pomme
Les noix sont une source d'un grand nombre d'oligo-éléments utiles pour l'organisme. Selon vos préférences gustatives, vous pouvez en utiliser différents types - arachides, noisettes, noix de cajou ou noix.
Pour un mix utile dont vous avez besoin:
- 150 g de myrtilles;
- 1/2 tasse de vos noix préférées
- 1 verre de jus de pomme
Hachez les noix avant de les placer dans un mélangeur. Un écrasement ou un hachoir à viande est préférable. Après cela, ils sont placés dans un mélangeur avec le reste des ingrédients et amenés à l'uniformité. Au moment de servir, vous pouvez également garnir le dessus de noix concassées.
Smoothie aux bleuets avec jus d'orange et avocat
Les propriétés du jus d'orange et de l'avocat sont reconnues depuis longtemps dans la diététique moderne, ce mélange est donc considéré comme l'un des moyens les plus populaires de brûler les graisses. Cette combinaison de produits garantit un goût éclatant et un regain d'énergie pour toute la journée. Pour préparer la boisson, vous n'avez besoin que d'un verre de jus, d'un avocat et d'une demi-tasse de baies fraîches.
Important! Pour ajouter des nutriments supplémentaires, vous pouvez ajouter du zeste d'orange râpé au produit fini.
L'avocat est coupé en 2 parties et la graine en est retirée. La pulpe est sortie avec une cuillère à soupe. Il est placé dans un mélangeur avec des myrtilles et du jus d'orange. Tous les produits sont mélangés jusqu'à consistance lisse. Le mélange résultant est versé dans de grands verres.
Recette de smoothie aux myrtilles et kéfir
Pour cette recette, vous devez choisir le kéfir le moins gras possible. Un produit faible en gras aide à brûler des calories supplémentaires. Il est préférable de consommer ce mélange le soir quelques heures avant le coucher - cela vous procurera une sensation de satiété et de satisfaction.
Pour faire un smoothie, vous aurez besoin de:
- 1 verre de kéfir;
- 200 g de baies;
- 1 cuillère à soupe. l. mon chéri.
Versez les myrtilles avec le kéfir dans une petite casserole et ajoutez le miel. À l'aide d'un mélangeur à main, tous les ingrédients sont amenés à une consistance uniforme. Après cela, le smoothie obtenu est versé dans des verres et décoré d'herbes parfumées ou de noix concassées.
Smoothie à la cannelle et aux bleuets
Pour améliorer les propriétés de combustion des graisses des myrtilles, vous pouvez utiliser de la cannelle. Cette épice stimule l'appétit en programmant le corps pour brûler autant de calories que possible.
Pour une telle boisson, utilisez:
- 1 verre de yaourt nature;
- 1/2 tasse de bleuets frais
- 1 cuillère à café cannelle moulue.
Tous les ingrédients sont placés dans un robot culinaire et allumés pendant 2-3 minutes. Lorsque la consistance du mélange devient homogène, la boisson finie est versée dans des verres. Si désiré, garnir de menthe ou d'un brin de romarin pour plus de saveur.
Smoothie aux myrtilles, framboises, jus de canneberge et menthe
La menthe peut être utilisée pour plus que la décoration. Une fois écrasé, il ajoute un arôme délicieux et un goût unique au plat. Lorsqu'il est combiné avec d'autres baies, vous pouvez obtenir un excellent mélange qui donnera de la vigueur tout au long de la journée.
Pour le préparer, vous devez utiliser:
- 1 verre de jus de canneberge
- 100 g de framboises;
- 100 g de myrtilles;
- un petit bouquet de myrtilles.
Avant de placer la menthe dans un mixeur, hachez-la en petits morceaux et écrasez-la dans un mortier. Après cela, il est mélangé avec des baies et du jus de canneberge dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. La boisson finie est complétée par quelques glaçons et servie.
Conclusion
Un smoothie aux bleuets est idéal pour un petit-déjeuner sain ou une collation copieuse. Il tonifie le corps, ajoute une charge de vivacité et se dote d'un complexe de vitamines. L'introduction d'ingrédients supplémentaires permet de multiplier les propriétés bénéfiques de la boisson.
