Les variétés ornementales de cultures agricoles sont de plus en plus populaires parmi les amateurs de décoration de leur chalet d'été avec des plantes inhabituelles. Le maïs ornemental est l'un des représentants les plus brillants de cette série. En raison de la variété des variétés, de la facilité de culture et de l'aspect attrayant, cette culture est de plus en plus utilisée dans le jardinage ornemental et l'aménagement paysager.
Description du maïs ornemental
Le maïs ornemental est un type de céréale agricole bien connu. C'est la même plante annuelle, ne différant que par une apparence plus attrayante. La différence entre le maïs ornemental et le maïs ordinaire est que ses épis ont une couleur inhabituelle. Les variétés traditionnelles ont un grain jaune ou orange. Un épi de maïs décoratif peut avoir des couleurs bleu, marron, brique, ocre, bordeaux, blanc et autres; De plus, les couleurs sont souvent mélangées, ressemblant à une mosaïque de grains de couleurs différentes.
Le maïs ornemental diffère de l'habituel non seulement par la couleur inhabituelle des épis, mais également par la couleur des feuilles. La plaque foliaire des variétés courantes est de couleur verte uniforme. Les feuilles de maïs ornementales ont des bandes longitudinales rouges, roses ou jaunes espacées au hasard, ce qui ajoute sans aucun doute à son attrait. Le reste de la plante n'est pas différent du maïs ordinaire. Il forme une puissante tige dressée, dont la longueur peut atteindre 3 m. Il est cultivé selon un cycle d'un an, planté en pleine terre avec des graines. La récolte est enlevée à la fin de l'été ou au début de l'automne.
Variétés de maïs ornementales
À la suite des travaux de sélection, de nombreuses variétés de maïs ornemental ont été sélectionnées. Les principales différences entre eux résident dans la taille de la plante elle-même, la taille et la couleur de l'épi, ainsi que dans la couleur des feuilles.
Amero
La hauteur de cette variété de maïs peut atteindre 2 m, la tige est puissante, le feuillage est très haut. Les feuilles sont hétérogènes, en forme de ruban, de couleur, en plus du vert traditionnel, il y a des rayures de couleurs roses, jaunes et blanches. Pour cette raison, la plantation en ligne de cette variété de maïs peut être utilisée comme haie ornementale.
Les grains en épi sont de couleur variée, du violet au blanc. Leur disposition est en mosaïque. Les céréales au stade de la maturité du lait peuvent être consommées, car à mesure qu'elles mûrissent, elles deviennent coriaces et ne peuvent être utilisées que pour la transformation.
Important! La variété a un taux de germination réduit et nécessite des mesures spéciales lors de la plantation de céréales.Kaléidoscope magique
Cette variété de maïs pousse généralement jusqu'à 1,6-1,8 m La tige est droite, coudée, bien feuillue. Les feuilles sont uniformément colorées, vertes. La plante a fière allure dans les plantations en groupe, comme haie. Les grains en épi sont de couleur variée, du blanc perle au presque noir.
La variété n'est pas consommée en raison de la dureté du grain, qui se compose d'amidon dur. Les épis mûrs sont bien stockés et sont souvent utilisés pour créer diverses compositions dans les arts et l'artisanat.
Nacre
La tige de cette variété de maïs peut atteindre une hauteur de 2 à 2,2 m. La tige est puissante, avec un feuillage dense. Les épis sont grands, jusqu'à 15 cm, de forme pyramidale arrondie. Les grains sont gros, ont une couleur blanc laiteux avec une teinte lilas et un éclat perle caractéristique.
Au stade de la maturité laiteuse, les épis peuvent être bouillis et consommés. Les grains plus mûrs peuvent être transformés en céréales.
Miracle nacré
C'est l'une des variétés de maïs japonais les plus connues. La tige atteint 1,5 m et le caractère foliaire est très élevé. Les feuilles sont collées, tombantes. La plaque foliaire, en plus du vert, présente des rayures longitudinales lilas, rouges, oranges et jaunes. La plante a une apparence très efficace, elle est souvent utilisée en solo lors de la décoration d'un jardin. Les oreilles peuvent être mangées ou utilisées pour la décoration.
fraise
La variété atteint une hauteur de 2 m et tire son nom de la similitude des épis avec les fruits des fraises. Ils sont de petite taille, ont la même forme conique allongée et au stade de maturité laiteuse, ils ont une couleur rubis brillant similaire, qui s'assombrit ensuite.
Le grain est fin. Au début de la maturation, il peut être mangé. Les oreilles mûres sont largement utilisées à des fins décoratives.
Ruban panaché
Variété ornementale qui pousse rarement au-dessus de 1-1,2 m. Elle présente une couleur panachée de feuilles, dans laquelle alternent des rayures blanches, vertes et rose-violet. La variété est utilisée pour créer des haies basses, des plantations en rangées, créer un fond de couleur.
Les épis sont petits. Le grain est plutôt gros, rouge et au stade de la maturité du lait, il convient à la consommation humaine.
Plantation et entretien du maïs ornemental
Le maïs appartient aux plantes qui aiment la chaleur. À plusieurs reprises, des tentatives ont été faites pour étendre la zone de sa croissance vers le nord, mais des progrès significatifs n'ont pas été réalisés dans ce domaine. Le maïs en Russie n'est pas répandu, à l'exception des régions du sud. Quant à ses variétés décoratives, elles sont encore moins courantes. Il n'est pratiquement pas cultivé industriellement, de sorte que le principal flux de graines de ces plantes provient de l'étranger, elles sont commandées dans des magasins en ligne étrangers.
Préparation du matériel végétal
Une caractéristique du maïs ornemental est que bon nombre de ses variétés sont caractérisées par une germination réduite. Avant la plantation, ils doivent être réchauffés - conservés au soleil pendant 5 à 7 jours. Ensuite, les graines sont trempées pendant une journée dans de l'eau à température ambiante. Pour augmenter la germination, vous pouvez utiliser des stimulants de croissance (Epin, Gereroauxin), tandis qu'un morceau de chiffon propre doit être humidifié avec une solution de ces substances, dans laquelle les graines doivent être enveloppées 2 heures avant la plantation.
Préparation du site d'atterrissage
Le maïs commun et ornemental préfère pousser dans des zones ensoleillées et ouvertes. Dans ce cas, le site doit être protégé du vent du nord et des courants d'air. Lors du choix d'un lieu de plantation de maïs ornemental, il est nécessaire que les plates-bandes ne soient pas éclipsées par des arbres ou des bâtiments. Il faut garder à l'esprit que cette plante elle-même a une hauteur importante. Par conséquent, il ne vaut pas la peine de planter des cultures qui aiment la lumière à côté. Le sol doit être fertile, meuble et avoir une bonne perméabilité à l'air. Une humidité suffisante est une condition préalable à une bonne croissance du maïs ornemental. Le sol doit être neutre ou légèrement acide.
La zone sélectionnée doit être déterrée à l'avance. En même temps, un engrais doit être appliqué. Pour chaque mètre carré de la surface semée destinée à la plantation de maïs ornemental, ajoutez 2-3 kg de fumier pourri ou d'humus, 1 cuillère à soupe. l. cendre de bois, ainsi que 1 c. engrais minéral azoté (nitroammofosk ou azofosk).
Règles d'atterrissage
Pour éviter la concurrence entre les plantes voisines, elles sont plantées à des intervalles importants. L'espacement standard des semences pour la plantation de maïs est de 0,4. Si la plantation n'est pas faite dans le but d'obtenir une épi, mais pour la formation d'une haie ou d'un fond de couleur, l'intervalle entre les plantes doit être réduit de moitié.
Les graines sont plantées en pleine terre en avril-mai, après que le sol sur le site se soit réchauffé à + 8-10 ° С. Si les conditions météorologiques ne permettent pas de planter immédiatement, vous pouvez utiliser la méthode de culture des semis. Dans ce cas, les graines sont germées dans des conteneurs spéciaux à la maison, puis les semis cultivés sont plantés dans un endroit permanent. Il convient de garder à l'esprit que le maïs ne tolère pas la transplantation, il est donc nécessaire d'utiliser des pots de tourbe jetables ou de s'efforcer de garder intacte la boule de terre sur les racines de la plante transplantée.
Les graines de maïs ornementales sont scellées lorsqu'elles sont plantées dans le sol à une profondeur de 5 cm, puis saupoudrées de terre et arrosées. Dans de bonnes conditions (la préparation des graines a été effectuée, le sol est suffisamment humide et chaud), les semis peuvent apparaître en 7 à 10 jours. Le taux de germination du maïs ne dépasse généralement pas 80% et, pour les variétés ornementales, même 50 à 60% des graines germées sont considérées comme la norme.
Arrosage et alimentation
Le maïs ornemental pousse assez rapidement, alors qu'il absorbe activement l'eau et les nutriments du sol. L'arrosage se fait généralement le soir à raison de 10 à 20 litres d'eau par mètre carré. Dans ce cas, vous devez vous concentrer sur le temps, avec des précipitations suffisantes, un arrosage supplémentaire des plantes n'est pas nécessaire. L'alimentation standard du maïs ornemental est effectuée en 2 étapes:
- période de floraison;
- la période de formation de l'oreille.
À l'heure actuelle, les engrais azotés sont utilisés pour l'alimentation, car c'est l'azote qui stimule la plante à gagner rapidement de la masse verte. Nitrophoska est le mieux adapté à cet effet. Au premier stade, le médicament est introduit dans le sol sous forme dissoute, la posologie standard est de 1 c. 10 litres d'eau. Ce montant est appliqué sous chaque plante. Lors de la ré-alimentation pendant la maturation des épis, la concentration d'engrais minéral doit être doublée, tout en maintenant le taux de consommation de la composition pour chaque plante.
Une vidéo intéressante sur la culture du maïs ornemental:
Maladies et ravageurs
Le maïs ornemental n'a pas de maladies et de ravageurs spécifiques; ils sont tous caractéristiques de sa variété commune. Les maladies les plus courantes de cette culture sont les suivantes.
- Diplodiasis. Une maladie fongique qui affecte la partie aérienne de la plante. Reconnu par sa floraison blanche caractéristique, rappelant le coton. La maladie se propage par les graines affectées. Soit ils ne poussent pas du tout, soit ils donnent un petit nombre de pousses douloureuses qui propagent la maladie. Il est possible d'éviter la maladie si les graines sont jetées en temps opportun, elles sont traitées avec des fongicides, la rotation des cultures est observée et l'accumulation de résidus végétaux sur le sol n'est pas autorisée.
- Helminthosporiose des feuilles. Des taches brunes apparaissent sur les feuilles, qui fusionnent les unes avec les autres. La plante meurt progressivement. Les mesures de contrôle et de prévention de cette maladie sont similaires aux précédentes.
- Charbon poussiéreux. Une maladie fongique qui peut être détectée par la moisissure noire sur une panicule ou une oreille qui ne mûrit pas. Pour éviter la propagation de la maladie, la plante affectée doit être déterrée et brûlée.
- Bulle de charbon. Une autre maladie fongique du maïs qui peut apparaître sur n'importe quelle partie aérienne de la plante. Les foyers de la maladie sont des taches de pourriture roses ou vertes, avec le temps, elles deviennent grises. La prévention des maladies est l'habillage des semences avec du permanganate de potassium, le respect des dates de semis, une alimentation rapide.
- Fusarium. Une maladie fongique qui affecte toutes les parties aériennes du maïs. Les sites de développement du champignon sont déterminés par le gonflement de la tige. Au stade de la maturité laiteuse, les feuilles de maïs commencent à pourrir, l'épi ne mûrit pas, se fane et devient noir. La maladie n'est pas guérie, les plantes atteintes sont détruites.
- Pourriture de la tige. Une maladie fongique qui se développe à l'intérieur de la tige de maïs, qui avec le temps pourrit, perd de sa force et se brise. La prévention est le traitement des semences avec des fongicides et la récolte en temps opportun des résidus végétaux.
Beaucoup de maïs et de parasites. En plus de l'impact négatif direct, beaucoup d'entre eux sont porteurs de maladies dangereuses. Voici les insectes ravageurs les plus connus qui parasitent le maïs.
- Fil de fer.
- Mouche suédoise.
- Puceron des racines.
- Papillon de la tige.
Ils combattent les ravageurs à la fois à l'aide de diverses préparations et en utilisant diverses techniques agricoles.
Récolte et stockage
Pour le maïs, y compris le maïs décoratif, deux états de maturité des caryopses sont caractéristiques: laitier et biologique. Pour la consommation directe, les épis qui ont mûri au premier stade conviennent. Le grain à ce moment est encore assez mou et, après traitement thermique, il est tout à fait approprié pour être mangé. A l'état de maturité biologique, l'amidon contenu en grande quantité dans les grains de maïs durcit. Par conséquent, ces caryopses ne peuvent être utilisés que pour le traitement.
Le maïs ornemental est destiné à embellir la zone, il est donc important que les épis restent sur la plante le plus longtemps possible. Ne les coupez que lorsqu'ils atteignent leur maturité biologique. Le maïs mûrit longtemps, il faut 100 jours ou plus pour mûrir. Les épis récoltés sont débarrassés des feuilles tégumentaires et stockés dans un endroit sec pour la maturation finale, qui peut prendre jusqu'à 2 mois. Les oreilles peuvent ensuite être décollées. Les semences sont généralement prises à partir de leur partie médiane; il existe des caryopsis de la plus haute qualité et bien développés.
Les épis mûris au lait sont mieux conservés congelés. Les semences sont emballées dans des sacs en papier et stockées dans un endroit frais et sec. Le reste du grain séché est stocké de la même manière.
Application de maïs ornemental
La principale utilisation du maïs ornemental est de décorer la cour arrière. Les variétés panachées conviennent particulièrement à cet effet. Ils sont largement utilisés pour créer des compositions décoratives, en plantations de groupe ou comme ténia. Le maïs ornemental sert souvent de haie ou de toile de fond pour les plantes à fleurs inférieures.
À des fins culinaires, les variétés multicolores sont beaucoup moins utilisées. Ils sont principalement plantés par des jardiniers expérimentaux qui veulent surprendre les invités avec des chefs-d'œuvre culinaires fabriqués à partir de grains de couleur inhabituelle.
Conclusion
Le maïs ornemental n'est pas aussi répandu en Russie que, par exemple, dans les pays asiatiques. Le climat froid de la Russie n'est pas tout à fait adapté à la culture de cette culture en grandes quantités. Néanmoins, la Russie a de l'expérience dans la culture de variétés de maïs ornementales et chaque année, de plus en plus de personnes souhaitent planter de telles plantes sur leur site.
