Les caractéristiques et les critiques de la première variété de pomme de terre Joukovski sont importantes, positives, mais vous devez absolument connaître le moment de la plantation et de la récolte. Ces facteurs affectent directement le goût d'un légume.
En 1993, Joukovski a été inscrit au début du registre d'État de la Fédération de Russie. La variété est considérée comme le meilleur résultat de la sélection russe. Créateur - FSBSI "VNII of Potato Farming nommé d'après A. G. Lorkha ".
Description de la variété Joukovski
Le buisson est semi-compact, de hauteur moyenne, avec de nombreuses pousses très ramifiées. Le feuillage est petit, vert foncé, disséqué. Des nervures en relief sont visibles à la surface de la plaque foliaire. La floraison est massive, mais à court terme. À la fin, les fruits ne se forment pas sur les pédoncules. Les inflorescences sont denses, petites. La couleur des pétales est rose-violet avec une bordure blanche sur le pourtour.
Tubercules de forme ovale-ronde correcte. Faites une présentation. La taille est moyenne-grande, poids 100-150 g. La peau est lisse, rose. Les yeux sont petits, peu profonds, rouges. La pulpe est blanche, de goût sucré, ne noircit pas pendant le traitement thermique. La pomme de terre a une texture dense.
Caractéristiques estimées des pommes de terre primeurs Joukovski:
- commercialisation - 92%;
- sécurité - 96%;
- une résistance accrue à la sécheresse et au froid;
- la période de maturation entre le moment de la plantation et la récolte est de 60 jours;
- résistance aux dommages mécaniques;
- rendement élevé stable, jusqu'à 15 tubercules par buisson.
Qualités gustatives
Les pommes de terre Joukovski pour les indicateurs culinaires sont classées comme A / B (salade, universelle). Les tubercules sont considérés comme des sources à part entière de magnésium, potassium, calcium, phosphore. La teneur en amidon est de 12%. Les pommes de terre Joukovski les plus délicieuses sont frites ou cuites au four. Il est préférable de ne pas faire de purée de pommes de terre à partir de cette variété, selon les critiques, les pommes de terre de primeur Joukovski sont bonnes lorsqu'elles sont bouillies, en particulier au stade de la maturité des grappes, c'est-à-dire jeunes. Il contient peu de calories.
Avantages et inconvénients
Lorsque vous choisissez une variété de pomme de terre pour votre jardin, vous devez déterminer ses forces et ses faiblesses. Pour Joukovski tôt, les avantages sont:
- fructification prolongée;
- rendement stable;
- maturation précoce des fruits;
- longue période de stockage;
- résistance à la tavelure, aux écrevisses de la pomme de terre, aux nématodes;
- excellentes qualités commerciales;
- résistance à la sécheresse.
Quant aux défauts, il faut souligner: pourriture des fruits associée à une récolte intempestive, indicateurs de goût moyens, faible résistance au mildiou.
Plantation et entretien des pommes de terre de semence Joukovski
Les pommes de terre primeurs de Joukovski sont de préférence plantées dans des zones ensoleillées. Ils devraient être plats, ce qui exclura la possibilité d'inondations même à court terme. Il n'a pas d'exigences particulières pour la composition du sol. Cependant, il poussera mieux dans les sols légers, fertiles, limoneux sableux ou limoneux. Après tout, ce sol est capable de maintenir une structure lâche pendant longtemps, sans interférer avec l'accès à l'oxygène aux racines.
Sélection et préparation du site d'atterrissage
Une place dans le jardin pour les pommes de terre Joukovski est creusée 2 fois par an - en automne et au printemps.
La procédure, effectuée par temps froid, consiste à se débarrasser des éventuels agents pathogènes infectieux hivernant dans le sol. Dans le processus, les mottes rugueuses n'ont pas besoin d'être cassées, laissez-les geler. Le fumier est ajouté pour augmenter la fertilité du sol. Il est dispersé sur le territoire, le taux d'application est de 5 kg pour 1 m2. m Cela contribue à l'émergence d'une microflore utile dans le jardin.
La procédure du ressort est plus superficielle. Le creusement est effectué lorsque la couche de surface sèche, brise les blocs de terre, les grumeaux, rendant le lit uniforme. La profondeur maximale de creusage est de 15 cm, ce qui permet d'éliminer les mauvaises herbes et les larves de ravageurs. Ensuite, vous pouvez saupoudrer des engrais azotés à la surface du sol.
Pour obtenir des récoltes constantes et abondantes de pommes de terre Joukovski, il est nécessaire de respecter la rotation des cultures correcte. Il est optimal de planter une culture après les carottes, les betteraves, les concombres, le chou. Il n'est pas conseillé de planter des pommes de terre Joukovski après l'aubergine, les tomates et les poivrons. Parce qu'ils ont des maladies et des ravageurs communs.
De plus, il n'est pas recommandé aux jardiniers expérimentés de placer les pommes de terre Joukovski pendant plus de deux ans sur le même territoire, le sol a besoin de repos.
Préparation du matériel végétal
Le rendement des cultures dépend directement de la qualité des pommes de terre de semence au début Joukovski. Pour la plantation, vous devez choisir des tubercules sains et oblongs pesant entre 100 et 150 g.
En règle générale, les pommes de terre germées apparaissent 10 à 14 jours plus tôt. Par conséquent, il est nécessaire de préparer le matériel de plantation un mois avant la plantation.
- Ils effectuent des traitements contre les maladies et les ravageurs avec Maxim.
- Les pommes de terre Joukovski sont transférées dans une pièce à une température de + 10-13 ° C.
- Les racines sont disposées sur des étagères ou dans des boîtes en une seule couche.
- Ils inspectent constamment, les spécimens pourris sont enlevés.
- Les pommes de terre sont prêtes à être plantées si les pousses mesurent 1 cm ou plus.
- Pour raccourcir le temps de germination, vous pouvez planter les fruits dans un mélange de tourbe avec des arrosages occasionnels avec de l'eau.
Pour augmenter la germination et assurer l'immunité, les pommes de terre Zhukovsky doivent être conservées pendant 7 à 10 jours à la lumière vive jusqu'à ce que la peau devienne verte. Il est nécessaire de planter manuellement les racines germées pour ne pas casser les germes.
Règles d'atterrissage
Les pommes de terre primeurs Joukovski sont plantées en pleine terre fin avril ou début mai, selon la région. Le sol doit être encore humide pour qu'il adhère facilement à la baïonnette de la pelle en un morceau et ne s'effrite pas.
Un schéma de plantation standard convient à cette variété - la distance entre les tubercules est de 25-30 cm et l'espacement des rangs est de 60 cm.La profondeur est de 10 cm, s'il y a beaucoup d'argile dans le sol, il est préférable de le réduire. Planté en rangées égales, vous pouvez utiliser un cordon. Ainsi, la culture sera plus facile à entretenir à l'avenir.
Arrosage et alimentation
Il n'est pas nécessaire d'arroser les pommes de terre Zhukovsky pendant la croissance si elles sont plantées dans un sol humide et qu'il pleut régulièrement. Cependant, l'état du sol doit être maîtrisé. Par temps chaud, une couche de paillis aidera à retenir l'humidité dans les allées.
En règle générale, les pommes de terre Joukovski sont arrosées tôt le matin ou le soir. Il est préférable de ne pas effectuer la procédure pendant le soleil actif. La première procédure est effectuée après l'émergence des pousses. Le volume de liquide est de 2 à 2,5 litres sous un buisson. Avec un manque d'humidité pendant cette période, un grand nombre de stolons se développent et le nombre de tubercules diminue.
La deuxième procédure nécessaire est effectuée pendant le bourgeonnement et la floraison des pommes de terre primeurs Joukovski. Il suffira de verser 4 litres d'eau sous la brousse. Si cela n'est pas fait et que la plante manquera d'eau, les tubercules seront petits.
Les variétés précoces doivent être nourries un peu plus tôt que les autres.
- Des substances azotées sont ajoutées au printemps, lors des travaux préparatoires de terrassement ou directement dans la fosse de plantation.
- Pendant la floraison, les pommes de terre Joukovski ont besoin de potassium. Pour 10 litres d'eau, vous aurez besoin d'une boîte d'allumettes de sulfate de potassium. Un pansement minéral est appliqué après l'arrosage ou la pluie. Versez 1,5 litre de liquide utile sous la brousse.
- Les engrais les plus efficaces pour les pommes de terre Joukovski sont la matière organique, en particulier les déjections d'oiseaux. Il ne peut pas être utilisé sous sa forme pure. Par conséquent, l'engrais organique est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:15, respectivement. Pour une plante, 1 litre suffira. Un tel pansement peut protéger les buissons contre les infections fongiques, car après l'application, des micro-organismes bénéfiques se développent dans le sol.
- Une fois les sommets secs, il est déjà inutile de se nourrir.
Desserrage et désherbage
La procédure d'ameublissement du sol est effectuée après la pluie ou l'arrosage. Dans un long printemps, lorsqu'il n'y a pas de pousses pendant une longue période, le relâchement accélère l'émergence des plants. Le processus a un effet positif sur le développement des tubercules. À des fins préventives, le relâchement permet d'éviter la pourriture fusarienne ou bactérienne, le mildiou. Il est important de se rappeler que la profondeur de relâchement doit être de 3 à 5 cm.
Une règle obligatoire est également l'élimination régulière des mauvaises herbes du jardin avec les pommes de terre de Joukovski. Parce qu'ils inhibent la croissance des tubercules. De plus, les mauvaises herbes sont porteuses de maladies dangereuses.
Hilling
Pendant toute la saison de croissance, la procédure est effectuée deux fois. Pour la première fois, lorsque la pomme de terre germera, Joukovski sera visible à 10-15 cm de la surface de la terre. Le buttage est particulièrement important dans les zones où des gelées de retour sont possibles. Le sol doit être ratissé pour que les plantes restent 5 cm de haut.La procédure doit être répétée après 2-3 semaines si le sol est humide. Sinon, arrosez-le d'abord.
Hilling pommes de terre Joukovski stimule le développement et la maturation rapides des tubercules.
Maladies et ravageurs
Il convient de noter que les premières pommes de terre Joukovski sont caractérisées par une résistance élevée aux maladies typiques de la famille des solanacées:
- cancer de la pomme de terre;
- nématose;
- alternaria;
- gale noire.
Cependant, le légume a une faible résistance à la maladie fongique dangereuse du mildiou, également appelée pourriture de la pomme de terre. Pour la prévention et dans la lutte contre cette maladie, le médicament Fitosporin-M, Bordeaux liquide, sulfate de cuivre peut faire face. Avant la plantation, il est important de trier les plantes-racines, en séparant les sains des infectés. Une telle procédure réduira le risque de mildiou. En outre, le problème peut être évité si les sommets sont coupés une semaine avant la récolte.
En règle générale, les plantations de pommes de terre sont menacées par le doryphore de la pomme de terre et l'ours. La lutte antiparasitaire est traditionnelle, elle consiste à ramasser manuellement le coléoptère ou à traiter les buissons avec des insecticides. Fuyant l'ours, ils ameublissent le sol et du calendula est planté le long des bords du jardin.
Rendement de la pomme de terre Joukovski
Lorsque les pommes de terre Joukovski sont plantées début mai, les premiers fruits sont obtenus fin juin. La récolte principale est récoltée au plus tôt à la mi-août. Le report des dates affectera négativement le goût des racines et peut également provoquer la pourriture du fruit en raison de l'humidité excessive de l'environnement. Le nombre de tubercules commercialisables dans le nid est en moyenne de 10 à 15 morceaux.
Les pommes de terre de la variété Joukovski ont leur propre particularité: la tubérisation se produit tout au long de la saison de croissance. Par conséquent, il ne vaut pas la peine de creuser complètement les buissons, mais de ne collecter que plusieurs tubercules. Cette méthode convient aux sols meubles.
Espace de rangement
La description de la variété de pomme de terre primitive Joukovski et les critiques de jardiniers expérimentés coïncident en une chose: après la récolte, les tubercules doivent définitivement sécher. La durée minimale est de 4 heures. Une fois que la culture des racines est soigneusement triée et disposée dans des boîtes.
Il est recommandé de choisir des pièces sombres, sèches et bien ventilées pour un stockage à long terme. Les paramètres de température dans les 14 premiers jours doivent être compris entre + 16-17 ° С. Une fois que les indicateurs constants sont réglés au niveau de + 2-5 ° C et une humidité de l'air de 80%.
Avis sur les pommes de terre primeurs Joukovski
Oleg Viktorovich, 43 ans, des pommes de terre Belgorod Joukovski ont été plantées sur des lits sous un film de semis. Cependant, après une période de floraison n'a pas suivi. J'ai essayé de le déterrer, il s'est avéré que les racines avaient un aspect ancien. La peau ne raye plus, tout est craquelé. Les fruits sont tous énormes. Le goût est aqueux, à la fois frit et bouilli. J'ai juste surexposé les pommes de terre, alors que j'attendais la floraison. En conséquence, les jeunes pommes de terre n'ont jamais été goûtées. En général, la variété précoce Joukovski n'est pas mauvaise, je la recommande. Anna Alekseevna, 51 ans, Oryol Cette année, nous avons déterré des pommes de terre Joukovski. Tout un en un: uniforme, lisse, rose. La présentation est excellente. J'aime ça aussi. Il y a un arrière-goût sucré. Mais plus adapté à la friture, car il ne se désintègre pas. La résistance au mildiou est faible, bien que cela soit indiqué dans les caractéristiques de la variété. Nous verrons,comment ça va mentir. Nous voulons partir pour l'atterrissage, puis nous reproduire.
Conclusion
Les caractéristiques et les critiques de la variété de pommes de terre primeur Joukovski intéresseront non seulement les jardiniers. Cette culture est excellente pour la culture à l'échelle de la production, car elle tolère la récolte mécanique sans problèmes. Un autre indicateur, bien sûr, important est la résistance à la plupart des maladies fongiques.
