Le climat sibérien est rude et changeant. Cela rend difficile la culture de légumes à l'extérieur. Mais les éleveurs ont développé un poivron spécial précoce, qui est cultivé même en Sibérie. Les experts conseillent de choisir des variétés à maturation précoce - cela vous permet d'obtenir une récolte en peu de temps.
Caractéristiques de la culture
Les piments doux sont une culture annuelle liée à la morelle. Il existe plus de 2 000 espèces dans le monde.
Les poivrons doux contiennent de grandes quantités de vitamines et de minéraux essentiels pour l'homme.
Il comprend:
- une teneur record en acide ascorbique (vitamine C) pour les légumes: elle aide à renforcer le système immunitaire et à nettoyer les vaisseaux sanguins des dépôts de cholestérol;
- la vitamine P, qui augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins;
- Les vitamines B, qui ont un effet positif sur l'état des cheveux, de la peau et améliorent l'humeur;
- le fer, qui améliore la composition sanguine;
- l'iode, qui normalise le métabolisme, stimule l'activité cérébrale;
- silicium qui renforce les cheveux et les ongles.
Si possible, il est préférable de cultiver cette plante annuelle dans votre parcelle de jardin. C'est le seul moyen de s'assurer que lorsqu'il est consommé, le corps recevra beaucoup de nutriments, et non des nitrates. Les médecins notent que les amateurs de poivrons doux ont une immunité plus forte, ils sont moins sensibles aux surtensions et aux problèmes de travail du tube digestif.
Attention! La combinaison unique de vitamines et d'éléments peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral, mais pour cela, vous devez consommer des poivrons doux quotidiennement.Variétés pour la Sibérie
On croyait autrefois qu'une récolte normale de cette culture ne pouvait être obtenue que dans les régions du sud. Mais avec l'utilisation de matériaux de couverture et le choix correct des variétés, les poivrons doux peuvent également être cultivés en Sibérie.
Les variétés précoces sont les mieux adaptées à la Sibérie. Mais ceux qui adhéreront aux règles établies pour la plantation et l'entretien de ces annuelles pourront déguster des poivrons doux.
Premier-né de Sibérie
Les poivrons doux mûrs précocement ont été élevés spécifiquement pour la culture dans des conditions climatiques défavorables. La variété se distingue par ses excellentes qualités commerciales, elle est consommée fraîche et en conserve. Lors de la sélection de poivrons précocement mûrs pour la Sibérie, les sélectionneurs l'ont rendu résistant aux maladies: les plantes ne sont pas affectées par le virus de la mosaïque du tabac et la pourriture de la plante. Caractéristique de la plante:
- la couleur de la pulpe va du jaune clair au stade de la maturité technique au rouge vif à maturité;
- longueur du fruit 8-9 cm;
- les murs sont denses, 5 mm d'épaisseur;
- poids 45-75 g;
- forme pyramidale.
Ces plantes à maturation précoce peuvent être cultivées à l'intérieur et à l'extérieur. Les experts recommandent de semer d'abord les graines dans des pots. Cela doit être fait en février-avril. Les plants résultants d'une variété à maturation précoce sont plantés dans le sol à l'âge de 55 jours. Les meilleurs rendements sont obtenus en plaçant les plantes dans des zones ensoleillées et protégées du vent. Il est conseillé de respecter le schéma d'atterrissage suivant: 35x40 cm.
Les buissons de la variété précoce Pervenets of Siberia atteignent 45 cm de hauteur, ils sont légèrement étalés, de taille moyenne.
Avec une plantation et des soins appropriés, les agriculteurs et les résidents d'été amateurs peuvent obtenir un rendement allant jusqu'à 9-12 kg / m 2 . Les fruits sont récoltés d'août à octobre.
Chocolat sucré
Les agronomes ont spécialement développé des variétés précoces pour les habitants de la Sibérie. Parmi eux, l'attention de beaucoup est attirée par la variété à maturation précoce Sweet Chocolate. Lorsqu'il atteint sa maturité biologique, il prend une agréable couleur brune, ressemblant à du chocolat en apparence. Beaucoup de gens préfèrent le manger frais, car il peut diversifier la palette de couleurs de n'importe quelle salade.
Cette variété précoce peut être plantée en extérieur en toute sécurité. Mais dans le climat changeant de la Sibérie, il est d'abord conseillé de fabriquer des abris de film pour les semis.
Caractéristiques de la variété à maturation précoce Sweet Chocolate:
- la forme est pyramidale allongée, la pointe inférieure est arrondie;
- couleur du vert foncé à maturité technique au brun foncé, chocolat à maturité biologique, pulpe rouge à l'intérieur;
- épaisseur de paroi: environ 6 mm;
- la hauteur des buissons: 70-80 cm.
Pour l'apparition de semis précoces, les graines en Sibérie doivent être semées en mars-avril. Les plantes à maturation précoce sont plantées en pleine terre en mai-juin. La récolte en Sibérie peut être récoltée à partir de fin juillet.
Novossibirsk
Une variété précoce Novosibirsk a été élevée en Sibérie. Il se distingue par une maturation accélérée des fruits. Il est recommandé de semer des graines en février. Après 2 mois, les plants sont transférés dans une serre ou sous un abri film. L'agriculteur apprend que le poivre de Novossibirsk commence à porter ses fruits 100 à 120 jours après la germination massive des graines.
Les fruits à maturité précoce sont utilisés dans la mise en conserve et consommés frais. Caractéristiques d'une variété précoce de poivre de Novossibirsk:
- forme prismatique;
- longueur du fruit jusqu'à 10 cm;
- poids 55-75 g;
- diamètre environ 4-5 cm;
- la pulpe est dense, 6 mm d'épaisseur;
- rendement 3-10 kg / m 2 .
Beaucoup de gens préfèrent planter le poivron de Novossibirsk précoce. Il a la peau fine et les parois charnues.
Avertissement! Les buissons deviennent grands. Ils peuvent atteindre 1 m de hauteur, il est donc important de les attacher à temps.
Miracle précoce
Le poivre doux et mûr s'adapte bien aux conditions changeantes. Il est recommandé par beaucoup comme une excellente variété précoce pour la Sibérie.
Les fruits mûrissent sur les buissons après 95 jours à compter du jour de l'émergence des pousses de masse. Mais ce n'est que la maturité technique, la maturité biologique survient après 115 jours.
Caractéristiques de la variété Early Miracle:
- la forme du fruit est prismatique, avec une extrémité arrondie;
- diamètre jusqu'à 8-10 cm;
- longueur 14-16 cm;
- couleur rouge foncé, brillante;
- poids 230-260 g;
- la pulpe est juteuse, dense, jusqu'à 10 mm d'épaisseur.
Les sélectionneurs, développant une variété à maturation précoce pour la Sibérie, se sont occupés de la résistance aux maladies. Les poivrons ne sont pas affectés par le virus du bronzage et de la mosaïque du tabac.
Important! Le rendement du poivron à maturation précoce Early miracle est élevé même en Sibérie. Vous pouvez récolter jusqu'à 10 à 14 kg de fruits par mètre carré de plantation. Les agronomes recommandent de le planter selon le schéma 70x50.Les producteurs notent que la germination des graines atteint 99%. Après la formation de semis solides, vous pouvez transplanter. Cette variété précoce douce convient à la culture en serre, en serre et en plein champ. Il s'adapte facilement au climat changeant de la Sibérie, tolère bien le stress. Il n'a pas peur des températures élevées.
Dandy
Une variété populaire en Sibérie est Dandy. Il a été élevé par des éleveurs sibériens. Cette variété à maturation précoce n'a pas peur des conditions climatiques difficiles de la Sibérie. Le poivre a le temps de mûrir en un court été.
Caractéristiques de la variété Shchegol à maturation précoce:
- en forme de tonneau;
- couleur à maturité technique - vert clair, biologique - jaune, abricot;
- pulpe charnue, épaisseur jusqu'à 8 mm;
- poids 170-200 g;
- les buissons sont sous-dimensionnés, jusqu'à 50 cm de hauteur.
Cette variété de poivre à maturation précoce est activement utilisée en cuisine: elle convient à la congélation et à la consommation fraîche.
Le producteur "Siberian Garden" recommande de semer les graines en février-mars. Après 60 à 70 jours, les plants mûrs doivent être transplantés dans une serre ou en pleine terre.
Avertissement! Lors de la plantation de cette variété précoce, il est conseillé de ne pas placer plus de 6 plantes par 1 m 2 . Sinon, le rendement sera réduit.Les critiques du piment doux Dandy indiquent que les fruits ont un goût sucré doux et délicat. En Sibérie, ils ne poussent pas trop gros, même si certains parviennent à obtenir des poivrons pesant 200 g. Ils sont excellents pour une utilisation dans les salades fraîches, la congélation, la mise en conserve et le marinage.
Taureau doré
Les cultures à maturation précoce comprennent le piment doux Golden Calf. Cette variété est parfaitement adaptée aux conditions sibériennes, elle peut être cultivée en pleine terre et en serres, serres. Les amateurs de ces légumes notent les excellentes caractéristiques gustatives du veau doré.
Une fois arrivés à maturité biologique, les poivrons doux ont les paramètres suivants:
- forme cuboïde;
- la couleur est orange vif, brillante;
- la pulpe est épaisse, charnue, juteuse, jusqu'à 1 cm d'épaisseur;
- le poids des fruits atteint 200-250 g.
Avec une culture appropriée, 14 gros fruits sucrés peuvent être obtenus d'un buisson. Mais un tel rendement est possible avec la bonne plantation d'arbustes: il ne devrait pas y en avoir plus de 5 pour 1 m 2 . Les buissons sont de taille moyenne, leur hauteur atteint 75 cm. De gros fruits poussent parmi les résidents d'été et les agriculteurs qui n'oublient pas la nécessité d'un arrosage et d'une alimentation appropriés des plantes.
Le producteur "Siberian Garden" recommande de semer les graines au plus tôt en mars. Les semis sont repiqués dans le sol en juin et la récolte est récoltée en août-septembre.
Sacs d'argent
La culture à maturation précoce est idéale pour la culture en Sibérie. Le poivron Tolstosum tolère bien le froid, il peut donc être cultivé en toute sécurité dans des chalets d'été en Sibérie.
Les arbustes poussent petits - jusqu'à 50 à 60 cm et chacun d'eux a jusqu'à 15 gros fruits. Les résidents d'été et les agriculteurs peuvent ramasser jusqu'à 5 kg de fruits sucrés sur 1 m 2 .
Le poivron Tolstosum est caractérisé par les paramètres suivants:
- forme cuboïde;
- poids jusqu'à 250 g;
- parois jusqu'à 8 mm d'épaisseur, charnues;
- la couleur est rouge foncé lorsque la maturité biologique est atteinte.
Les graines sont semées dans le sol dans la seconde quinzaine de février - la première quinzaine de mars. Les poivrons doux peuvent être plantés dans une serre en mai, en pleine terre - après la fin du dernier gel, la température du sol doit être supérieure à +10 0C.
Pionnier
La variété sucrée à maturation précoce Pioneer est considérée comme idéale pour la mise en conserve. Il convient à la culture dans les conditions changeantes de la Sibérie, mais il est nécessaire de placer les plants de cette variété précoce dans des zones protégées du vent. Le soleil doit briller sur les poivrons doux tout au long de la journée; il n'est pas recommandé de planter des poivrons doux Pioneer à l'ombre.
De l'émergence des plants à la maturité technique des fruits, 95 à 110 jours devraient s'écouler. La maturité biologique survient entre 120 et 130 jours. Le poivron précoce Pioneer est populaire parmi les résidents d'été et les agriculteurs:
- forme prismatique;
- longueur 7-12 cm;
- poids 70-100 g;
- la pulpe a une épaisseur de 8 à 10 mm, juteuse, tendre, avec un goût sucré;
- couleur dans la période de maturité technique - clair, vert, biologique - crème ou rouge vif.
Les buissons de la plante sont petits, de 50 à 70 cm de haut, ils sont de taille moyenne, semi-étalés, à feuilles moyennes.
Les graines sont placées dans le sol entre février et avril. Après 55 jours, la variété douce et précoce est plantée en intérieur ou en pleine terre de sorte qu'il y ait 4 buissons sur chaque mètre carré. Le modèle d'atterrissage optimal est de 35x40.
Avertissement! Le rendement maximum peut être obtenu à condition d'arroser en temps opportun, de ramollir constamment le sol et d'utiliser des stimulants de croissance, la formation de fruits et d'autres vinaigrettes pour le poivre.Sous réserve des conditions de croissance de chaque m 2 peut obtenir 9,12 kg de fruits.
Hybrides populaires
En choisissant les meilleures variétés à maturation précoce pour la Sibérie, vous pouvez faire attention aux hybrides élevés. En règle générale, les semences variétales sont légèrement moins chères, tandis que les semences hybrides sont plus chères. Une variété est un groupe de plantes caractérisé par des propriétés morphologiques et biologiques homogènes. Lors du réensemencement, les poivrons conservent leurs caractéristiques pendant de nombreuses années. Les variétés diffèrent entre elles par le génotype, bien que les caractéristiques externes des différents poivrons soient similaires.
Les hybrides de première génération se distinguent par la marque F1. Ils sont obtenus par croisement de variétés parentales afin d'améliorer les caractéristiques des plantes. Par exemple, les sélectionneurs peuvent développer des hybrides avec une résistance accrue aux maladies ou une maturation plus précoce. Les agronomes conseillent aux habitants de Sibérie de prêter attention aux hybrides populaires à maturation précoce, car ils mûrissent plus tôt que de nombreux poivrons de variété.
Grenade F1
La variété à maturation précoce Grenada F1 est un poivron autogame qui attire les amateurs de gros fruits. L'hybride Grenada F1 appartient à la série du nord de l'Espagne. Ces plantes sont caractérisées par une combinaison des paramètres suivants:
- excellente nouabilité;
- excellent goût;
- couleur saturée;
- gros fruits.
Caractéristiques des fruits mûrs précoces du poivre Grenada F1:
- poids jusqu'à 160-200 g;
- forme cuboïde;
- les parois des poivrons doux sont épaisses, charnues, leur épaisseur atteint 8 mm;
- la couleur, lorsqu'elle atteint la maturité biologique, est riche d'un jaune orangé.
Les fruits sont idéaux pour la consommation fraîche et pour le marinage, la mise en conserve.
Casablanca F1
Parmi la variété de piments précoces de Sibérie, les experts distinguent l'hybride Casablanca F1. La culture apparaît déjà 90-105 jours après la germination des graines.
Hybrides précoces, autogames, les fruits peuvent être cultivés à la fois en serre (pelliculée, vitrée) et sans abri. Le poivre est utilisé pour le marinage, la mise en conserve et la préparation des salades.
Caractéristiques de la variété précoce de Casablanca pour la Sibérie:
- forme cuboïde;
- épaisseur de paroi 7-8 mm;
- couleur à maturité technique - crème, biologique - jaune riche;
- poids de poivrons doux jusqu'à 200 g;
- la pulpe est charnue.
Les agronomes ont rendu le premier cultivar de Casablanca résistant au virus de la mosaïque du tabac. L'hybride appartient aux poivrons doux de la série du nord de l'Espagne. Ils se distinguent par un excellent goût sucré, une couleur riche et brillante, à gros fruits. À partir de 1 m 2, vous pouvez obtenir jusqu'à 10 kg de poivre à maturation précoce.
Flamenco F1
Les hybrides à haut rendement comprennent le Flamenco F1. Les premiers poivrons doux se caractérisent par d'excellentes propriétés commerciales. Ils peuvent être transportés sur de longues distances, ils tolèrent bien le transport. Par conséquent, cet hybride à maturation précoce est populaire auprès des agriculteurs.
Le poivron doux Flamenco F1 diffère par les paramètres suivants:
- forme cuboïde;
- la pulpe est épaisse, juteuse, jusqu'à 9 mm d'épaisseur;
- la couleur à maturité technique est jaune, lorsque la maturité biologique est atteinte, elle est rouge saturée;
- la masse de poivrons doux 160-180 g;
- buissons jusqu'à 50 cm de hauteur.
Les fruits sucrés peuvent être conservés ou consommés frais. Ils se distinguent par leur jutosité et leurs excellentes caractéristiques gustatives.
Le poivron doux Flamenco F1 est semé en février-avril. Les semis sont transplantés en pleine terre en mai. En Sibérie, il est préférable de planter des plantes sous film ou en serre. S'il fait moins de +13 -0C à l'extérieur, les poivrons doux et mûrs ne pousseront pas. Pour la croissance et le développement, il est nécessaire que la rue soit + 15-20 0С. L'hybride doux et précoce du poivre F1 Flamenco mûrit d'août à septembre.
Orange Bull F1
Un hybride précoce de poivre qui convient à la culture en Sibérie, connu des agriculteurs et des jardiniers sous le nom d'Orange Bull F1. Une bonne récolte est obtenue lorsque cet hybride à maturation précoce est planté sous pellicule, en serre ou en pleine terre, à condition que la température au sol soit supérieure à + 10 ° C.
Le piment doux précoce Orange Bull F1 se distingue des autres espèces qui peuvent être cultivées en Sibérie par les indicateurs suivants:
- forme cuboïde;
- poids jusqu'à 400 g;
- les parois sont denses, charnues, de 1 cm d'épaisseur;
- la couleur est orange saturée, brillante.
Le piment doux précoce Orange Bull F1 a un rendement élevé. Sous réserve de toutes les technologies agricoles de culture, de réapprovisionnement en temps opportun et de top dressing, l'organisation de l'arrosage correct reçoit jusqu'à 14 kg par m2 de cultures même en Sibérie.
Conseil! Vous pouvez utiliser une variété précoce pour la mise en conserve, la congélation, le marinage. Il convient également à la préparation de salades.Lors de la croissance, il est important d'attacher les buissons. Ils sont grands, même s'ils poussent sous le climat de la Sibérie. La hauteur standard est de 1,1 m.Si les poivrons doux ne sont pas attachés, les plantes peuvent se briser sous le poids du fruit.
Caractéristiques de la culture du poivre
En Sibérie, tous les agriculteurs et les résidents d'été devraient savoir à l'avance comment cultiver des variétés précoces et des hybrides de poivre qui aiment la chaleur dans leur région. Les jardiniers expérimentés conseillent de ne choisir que des poivrons à maturation précoce pour la Sibérie. Bien que vous puissiez utiliser des variétés de mi-saison.
Si la variété douce à maturité précoce est prévue pour être cultivée à l'intérieur, il est recommandé d'utiliser des serres et non des foyers. En effet, dans les serres, il est impossible d'assurer une ventilation normale. Cela conduit au fait que de la condensation apparaît sur les plantes et que les variétés sucrées à maturation précoce commencent à pourrir. Il est presque impossible de se débarrasser de la pourriture qui est apparue.
En Sibérie, les variétés douces à maturation précoce ne sont pas très activement pollinisées. Cela est dû au manque de lumière et aux fortes fluctuations de température pendant la journée et la nuit. Un mauvais liage est dû à un manque de potassium et de bore. Par conséquent, les experts en culture recommandent que les variétés précoces sucrées et les hybrides soient activement pulvérisés avec des stimulants spéciaux pour la formation de fruits. N'oubliez pas non plus la nécessité de nourrir les racines.
L'arrosage des premiers poivrons doit être abondant. Mais le débordement est inacceptable. Entre les arrosages de toutes les variétés précoces, il est nécessaire de faire un tel espace pour que la terre sur le dessus ait le temps de se dessécher. Le sol doit être constamment ameubli, il est également important d'éliminer les mauvaises herbes.
