Dans la plupart des parcelles de jardin, les groseilles à maquereau poussent - un arbuste sans prétention qui donne régulièrement des rendements élevés. Les baies sont universelles, elles sont utilisées fraîches et transformées, elles font des confitures, des compotes, des sauces. Il n'est pas difficile de les préparer, si ce n'est pour un problème: comment collecter les groseilles à maquereau et en même temps ne pas vous blesser les mains avec des épines qui recouvrent densément les branches de la plante.
Quand cueillir des groseilles à maquereau
Dans chaque région, le moment de la récolte des groseilles à maquereau dépend de l'endroit où se trouvent les buissons, s'ils sont bien éclairés par le soleil. Ils commencent à cueillir les baies plus tôt si les plantes sont situées du côté sud des bâtiments, ne s'ombragent pas. La maturation est accélérée par un arrosage et une alimentation en temps opportun.
Le moment de la récolte dépend également de la variété de groseille à maquereau, qui sont:
- Tôt mûr - Kubanec, Rodnik.
- Maturation moyenne - Sénateur, Krasnoslavyanskiy.
- Maturation tardive - Severyanin, Serenade.
Le moment de la récolte dépend du but pour lequel les baies sont utilisées. Ils commencent à cueillir les groseilles pour confiture au moment où les fruits atteignent la maturité technique - ils sont transparents, la peau est dense, la séparation de la tige est facile.
Si la collecte est effectuée à des fins de stockage à long terme, les fruits immatures avec une teinte verdâtre, de grande taille et une peau dure conviennent.
Le temps de maturation est influencé par les conditions climatiques de la région. En Fédération de Russie, ils sont les premiers à commencer la cueillette dans les régions du sud, dans la basse et moyenne Volga, où les baies mûrissent sur les groseilles à maquereau début juin.
Dans la voie du milieu, la récolte est récoltée à la mi-juillet, mais les conditions météorologiques peuvent faire leurs propres ajustements. Lors des étés chauds, la récolte coïncide le plus souvent avec les dix premiers jours de juillet; lors des étés frais, les baies atteignent leur pleine maturité début août.
Dans l'Oural et en Sibérie, les groseilles à maquereau sont récoltées dans la première décennie d'août. Pour obtenir une récolte plus rapide, vous pouvez utiliser des variétés précoces, mais il y a une forte probabilité de mort des fleurs pendant le gel printanier.
Comment récolter les groseilles pour éviter les piqûres
Pour que la collecte des groseilles à maquereau ne cause pas d'inconvénients et que ses épines acérées ne vous rayent pas les mains, vous devez utiliser l'une des méthodes qui évitent ce problème. Les jardiniers expérimentés recommandent de verser de l'eau sur le buisson juste avant la récolte. Les épines deviennent moins raides et blessent moins gravement la peau. La procédure doit être commencée tôt le matin, lorsque les épines ne sont pas encore séchées de la rosée. Ne négligez pas la protection spéciale. Accélère le fonctionnement de l'utilisation des collecteurs. Le cisaillement spécial de la douille sous la forme d'un bol simplifie grandement la tâche. L'espace libre à l'intérieur du buisson vous permet d'atteindre facilement n'importe quelle branche de la groseille à maquereau.
Important! Pour éliminer complètement le problème, choisissez des variétés à faible épine et sans épines.Cueillette à la main des baies
La récolte manuelle est le plus souvent utilisée. Il vous permet de sélectionner des baies mûres et de ne pas les obstruer avec des débris et des feuilles. Les mains sont protégées avec des gants spéciaux et des vêtements serrés. Si la collecte n'est pas pratique, le bout de leurs doigts est coupé. Si cela est inconfortable, ne mettez qu'une seule main avec laquelle les branches épineuses sont tenues.
Certains jardiniers suggèrent d'utiliser des bouteilles en plastique pour protéger la peau des égratignures en y faisant des trous des deux côtés et en les plaçant sur la main jusqu'à la main.
Un petit appareil fabriqué à partir d'un récipient en plastique ou d'une bouteille de section rectangulaire aidera à simplifier la tâche. D'un côté, coupez un trou en forme de goutte, se terminant 2-3 cm avant le bas dans un triangle, fixez-le à un poteau. Pour récolter, le trou est posé sur les baies et cueilli avec un léger mouvement "vers soi". Après avoir rempli le réservoir, versez les fruits. Pour utiliser cette méthode de collecte, vous avez besoin de compétences, mais le plus est qu'il n'y a aucun contact avec les succursales.
Dans l'arsenal des jardiniers, il existe une autre méthode par laquelle vous pouvez collecter des groseilles à maquereau sans vous blesser les mains. Il consiste à étendre du tissu ou du papier sous le buisson et, après avoir bien secoué les branches du buisson avec un bâton, ramasser les fruits en les libérant de la litière et du feuillage.
Utiliser un peigne
La collecte des groseilles à maquereau peut se faire de manière semi-automatique. À cette fin, un peigne et un plateau sont utilisés, combinés en un seul appareil, appelé collecteur de baies. Le principe de fonctionnement est le suivant:
- À l'aide d'un peigne, les baies sont séparées des branches, après quoi elles se retrouvent dans un bac de collecte.
- Les débris et les feuilles tombent à travers les trous.
- Dès qu'une grande quantité de groseilles à maquereau s'est accumulée, elles sont versées dans un autre récipient.
Le plus souvent, le cueilleur est en plastique, il ne se corrode pas. Collectionner avec est pratique et prend un peu de temps.
Le peigne peut avoir une taille plus compacte et la forme d'un dé à coudre, auquel sont attachées plusieurs griffes de 1 cm de long et 0,5 cm de large. D'une main, ils soulèvent une branche, de l'autre, ils la maintiennent dessus, en enlevant les baies, et elles tombent dans la paume de votre main.
Important! La vitesse de collecte avec un peigne est trois à cinq fois plus rapide que la collecte manuelle.
L'appareil peut être fabriqué de vos propres mains à partir d'un seau ordinaire en y fixant un peigne avec des dents de 15 mm de long à l'avant. Il doit avoir une poignée à l'arrière pour une manipulation facile. Les baies sont faciles à cueillir et à transférer dans le conteneur.
Vous pouvez obtenir un peigne pour collecter les groseilles à maquereau en utilisant un matériau inhabituel - des brochettes en bois pour le barbecue. La procédure de fabrication est la suivante:
- Deux disques sont coupés dans des branches d'un diamètre de 10 cm.
- L'un d'eux est transformé en anneau en enlevant le milieu.
- Placer les uns sur les autres et percer des trous correspondant à l'épaisseur des brochettes à une distance de 5 mm.
- Mettez-les à travers les trous.
- Le disque et la bague sont séparés par une distance de 15 cm et fixés avec de la colle.
Cueillette mécanique des baies
En plus des méthodes manuelles et semi-automatiques, il existe une méthode de récolte mécanique dans l'arsenal du jardinier. Dans de petites zones, des vibrateurs spéciaux peuvent être utilisés. Le principe est que toutes les branches s'élèvent au-dessus du sol et, à l'aide de vibrations, les baies sont séparées des tiges et tombent. Il vaut la peine de mettre une bâche, un chiffon ou un film sous le buisson. L'inconvénient de cette méthode est que toutes les baies tombent - grandes, petites, non mûres, malades, endommagées avec les feuilles, les brindilles et les débris. A la fin de la collecte, vous devrez faire un tri minutieux.
Lors de la culture de groseilles à maquereau à l'échelle industrielle, des moissonneuses-batteuses spéciales sont utilisées. Pour leur travail, un certain nombre de conditions doivent être remplies:
- Le buisson doit être droit, compact, pas plus haut que 1 m et pas plus large que 50 cm.
- Les branches sont flexibles, espacées de 10 cm.
- Les baies sont fermes et sèches.
- L'enlèvement se fait de l'extérieur de la brousse.
Conclusion
Ramasser des groseilles à maquereau n'est pas une expérience très agréable, à ce moment, il est difficile de protéger vos mains des dommages causés par les épines. En utilisant une protection fiable et en acquérant l'un des types de cueilleurs de fruits, le processus peut non seulement être facilité, mais également amusé, d'autant plus que le jardinier obtient finalement des baies savoureuses et saines.
