Les propriétés bénéfiques de l'arbuste de l'épine-vinette sont utilisées en médecine traditionnelle. Les fruits et les feuilles de la plante sont utilisés pour faire des remèdes maison efficaces.
Composition chimique
Toutes les parties de l'arbuste d'épine-vinette contiennent une grande quantité de nutriments. Parmi les principaux, vous pouvez énumérer:
- acide ascorbique;
- les vitamines B1 et B2;
- flavonoïdes et huiles essentielles;
- pectine;
- huiles fixes;
- vitamine P;
- tocophérol;
- glucose et fructose;
- la palmitine;
- acide tartrique et citrique.
La substance berbérine aux fortes propriétés cholérétiques et anti-inflammatoires est d'une valeur particulière dans la composition de la plante.
Pourquoi l'épine-vinette est-elle utile pour le corps humain
L'usage médicinal de l'épine-vinette est très diversifié. Les baies et les parties vertes de l'arbuste sont utilisées:
- pour calmer le système nerveux et lutter contre l'insomnie;
- avec inflammation et processus bactériens;
- pour améliorer le métabolisme cellulaire;
- avec gastrite et hépatite;
- pour stimuler l'écoulement de la bile;
- avec carence en vitamines et scorbut.
Lorsqu'elle est appliquée à l'extérieur, l'épine-vinette favorise la cicatrisation des plaies et des ulcères.
Quels sont les avantages des baies d'épine-vinette
Les fruits de la brousse sont bons pour étancher la soif, améliorer l'appétit et éliminer les substances toxiques du corps. Vous pouvez utiliser des baies d'épine-vinette à des températures élevées, pour nettoyer et renforcer les vaisseaux sanguins et pour prévenir les maladies cardiaques.
Les propriétés médicinales des feuilles d'épine-vinette
Les feuilles séchées de la plante sont utilisées pour la préparation de décoctions, d'infusions et de thés. L'utilisation de ces fonds est indiquée pour les rhumes, la toux et les maux de gorge. En outre, les infusions sur les feuilles ont des propriétés diurétiques et aident à se débarrasser de l'œdème.
Propriétés médicinales de l'écorce, racines d'épine-vinette
Les parties ligneuses de l'arbuste ont des propriétés précieuses. Les racines et l'écorce sont utilisées pour préparer les décoctions et sont utilisées pour les maladies dentaires, l'hépatite et la cholécystite et l'inflammation des reins. Les remèdes maison favorisent la réparation rapide des tissus et aident à combattre les processus bactériens.
Propriétés utiles du miel d'épine-vinette
Le miel d'épine-vinette est une délicatesse inhabituelle avec une couleur dorée, un arôme végétal agréable et une saveur de baies. Le produit contient des vitamines A, C et B, des minéraux et des enzymes, des alcaloïdes et de l'acide folique, du fructose et du saccharose.
La consommation de miel est bénéfique pour améliorer le métabolisme cellulaire et restaurer les fonctions du système nerveux. La délicatesse abaisse le taux de sucre, arrête les saignements, aide à lutter contre les maladies de l'estomac et du pancréas.
Propriétés utiles de l'épine-vinette pour les femmes
Toutes les parties de l'arbuste d'épine-vinette ont des propriétés analgésiques. Vous pouvez utiliser des produits à base de plantes pour les périodes abondantes et pour arrêter les saignements abondants. Les thés et les infusions de feuilles de brousse sont utilisés dans un régime pour perdre du poids, rincer les cheveux avec des bouillons et essuyer la peau.
Pendant la grossesse, l'épine-vinette n'est pas recommandée pour les femmes. Les baies sont souvent la cause d'allergies et contiennent également des alcaloïdes, des substances qui peuvent provoquer une fausse couche.
Conseil! Les produits à base d'arbustes ne doivent pas être utilisés pendant l'allaitement, car ils altèrent le goût du lait et peuvent également provoquer une réaction négative chez le nouveau-né.Propriétés utiles pour les hommes
L'épine-vinette aide à augmenter la puissance, aide au traitement des maladies inflammatoires du système génito-urinaire. Les infusions et décoctions des feuilles et de l'écorce du buisson sont bénéfiques pour les athlètes. Ils peuvent être consommés avec un effort physique accru pour renforcer les ligaments, ainsi que pendant la guérison des blessures pour soulager la douleur et l'inflammation.
Méthodes de préparation et d'application
La médecine traditionnelle utilise très largement l'arbuste de l'épine-vinette. Des décoctions médicinales et des teintures alcoolisées, de savoureux thés aromatiques et des boissons aux fruits sont préparés à partir de fruits, de feuilles et d'autres parties.
Comment utiliser les baies d'épine-vinette
Les fruits de l'arbuste d'épine-vinette conviennent à la préparation d'infusions, de décoctions et d'extraits alcoolisés forts. La médecine traditionnelle les utilise frais et séchés, seuls ou en combinaison avec d'autres ingrédients médicinaux.
Des compotes et jus, confitures et conserves utiles et savoureux sont préparés à partir de baies. Les fruits secs peuvent être broyés en poudre et ajoutés aux plats de viande et de légumes comme assaisonnement. Les baies sont souvent utilisées comme matières premières pour les vins maison et les liqueurs aux propriétés médicinales précieuses.
Teinture
La teinture est préparée à partir des feuilles de l'arbuste - fraîches ou séchées. La recette ressemble à ceci:
- 100 g de matières premières sont coupés;
- verser 1 litre de vodka et mélanger;
- obstruer le vaisseau et le ranger dans un endroit sombre pendant deux semaines.
Une fois le temps écoulé, la teinture doit être filtrée. Prenez-le dans une petite cuillère trois fois par jour, l'ensemble du traitement ne devrait pas prendre plus de dix jours.
Infusion
L'infusion médicinale sur les feuilles d'un arbuste d'épine-vinette est préparée selon cette recette:
- deux grandes cuillères de matières premières versent 200 ml d'eau bouillante;
- conserver dans un thermos fermé pendant une heure;
- une fois prêt, filtrez à travers une gaze pliée.
La perfusion doit être prise quatre fois par jour dans une grande cuillère. Le traitement est effectué pendant un mois, l'agent cicatrisant bénéficie des pathologies hépatiques et des processus inflammatoires.
Kvass, boisson aux fruits, thé
Le thé d'épine-vinette est particulièrement bénéfique pour la diarrhée en raison de sa forte teneur en tanins. La boisson est faite comme ceci:
- mélanger 5 g de fruits secs et de feuilles de la plante;
- verser les matières premières dans une théière;
- verser de l'eau chaude pendant une demi-heure;
- filtre.
Vous devez prendre du thé plusieurs gorgées trois fois par jour. Il est également permis de l'utiliser pour la gastrite et les brûlures d'estomac.
Pour le traitement et le plaisir, vous pouvez boire des jus de fruits de la brousse. Pour le préparer, vous avez besoin de:
- écraser 200 g de fruits frais dans une bouillie et verser 1 litre d'eau;
- faire bouillir environ 40 minutes à feu moyen;
- souche;
- verser 100 g de sucre dans un liquide chaud et remuer jusqu'à dissolution.
La boisson aux fruits peut être consommée chaude et froide. En été, il apaise parfaitement la soif et en hiver, il aide à renforcer le système immunitaire et à faire face au rhume.
Une recette intéressante suggère de préparer du kvas rafraîchissant à partir d'épine-vinette. L'algorithme ressemble à ceci:
- 1 kg de baies fraîches est versé dans une baignoire avec 5 litres d'eau;
- fermez hermétiquement le récipient avec un couvercle;
- rester debout pendant un mois;
- l'infusion résultante est filtrée et complétée avec de l'eau propre dans un rapport de 1: 1;
- ajouter du sucre à raison de 100 g pour 1 litre de liquide;
- enlevé dans un endroit chaud pendant un autre jour pour la fermentation.
Le délicieux kvas se boit principalement froid selon l'humeur et pour étancher la soif.
Décoctions
Les bienfaits de l'épine-vinette pour le corps humain se manifestent par une inflammation et des saignements des gencives. Dans de tels cas, une décoction de la racine du buisson aide bien. Ils le font comme ceci:
- mesurer 5 g de matières premières sèches et verser un verre d'eau;
- faire bouillir à feu doux pendant un quart d'heure après l'ébullition;
- refroidi sous un couvercle et filtré à travers une étamine.
Le produit est principalement utilisé pour le rinçage, vous pouvez l'utiliser jusqu'à cinq fois par jour.
Avec les maux du cœur et des vaisseaux sanguins, une décoction sur les baies a un bon effet. La recette ressemble à ceci:
- deux grandes cuillères à soupe de fruits secs sont écrasées avec un rouleau à pâtisserie;
- verser les matières premières avec 500 ml d'eau;
- faire bouillir à feu doux pendant 15 minutes;
- gardé fermé pendant encore deux heures.
L'agent filtré est pris trois fois par jour, 15 ml.
Le jus
La boisson la plus simple aux baies de brousse est le jus frais. Il est extrait du fruit à l'aide d'un presse-agrumes ou manuellement et versé dans un récipient en verre à travers une étamine. Avant utilisation, le produit est dilué avec de l'eau jusqu'à ce qu'il ait bon goût.
Application en médecine traditionnelle
Les feuilles, les racines et les fruits de l'épine-vinette se retrouvent dans de nombreuses recettes de santé à domicile. La médecine traditionnelle offre des remèdes éprouvés et efficaces.
Avec un ulcère d'estomac
La cicatrisation de la muqueuse gastrique est facilitée par une décoction de feuilles de buisson. Ils le font selon cette recette:
- une grande cuillerée de matières premières sèches est broyée;
- versez 200 ml d'eau chaude;
- pendant 15 minutes chauffé au bain-marie;
- refroidir sous le couvercle.
Le produit fini est passé à travers une étamine et complété avec un liquide propre jusqu'au volume initial. Vous devez boire une décoction de 15 ml trois fois par jour.
Avec une maladie rénale
Une teinture de feuilles d'épine-vinette a un bon effet anti-inflammatoire. Cela se fait comme suit:
- broyer une grande cuillerée de matières premières;
- verser 125 ml de vodka dans un récipient en verre;
- insister pendant deux semaines dans un endroit sombre à température ambiante;
- passé à travers une gaze.
Vous devez utiliser le médicament trois fois par jour, 20 gouttes, avec de l'eau.
Avec gastrite
Une simple infusion d'épine-vinette apaise les muqueuses irritées et normalise l'acidité. La recette ressemble à ceci:
- les fruits et les feuilles de l'arbuste sont mélangés dans une petite cuillère;
- verser 500 ml d'eau bouillante;
- couvrir avec un couvercle;
- laisser infuser une demi-heure;
- filtré à travers une étamine.
Le remède à la maison doit être pris 1/3 de tasse trois fois par jour pendant deux semaines.
Avec hypotension
Les baies rouges augmentent la pression artérielle et sont bénéfiques pour l'hypotension. La décoction suivante est préparée à partir des baies:
- les matières premières séchées sont broyées dans le volume de deux grandes cuillères;
- dilué dans 500 ml d'eau;
- après ébullition, laisser mijoter encore 15 minutes à feu doux;
- insister sous le couvercle pendant trois heures.
Le bouillon filtré est pris dans une grande cuillère jusqu'à trois fois par jour.
Avec l'oncologie
Dans le traitement complexe du cancer, une décoction d'écorce et de racines de buisson est utilisée. L'outil est préparé selon cette recette:
- les parties sèches de la plante sont versées avec un verre d'eau chaude;
- garder dans un bain-marie pendant un quart d'heure;
- filtré et refroidi.
Il est nécessaire de consommer le bouillon à jeun trois fois par jour, 30 ml chacun.
Attention! L'arbuste d'épine-vinette ne peut pas servir de seul médicament pour l'oncologie. Il ne peut être utilisé qu'en association avec des médicaments officiels et avec l'autorisation d'un médecin.Avec conjonctivite
Les propriétés anti-inflammatoires de l'épine-vinette aident à se débarrasser de l'inflammation des muqueuses des yeux. Il est nécessaire de préparer le bouillon suivant:
- une grande cuillerée de feuilles écrasées et de fleurs de la plante est versée avec 300 ml d'eau bouillante;
- laisser mijoter à feu doux pendant pas plus de 10 minutes;
- insister pendant encore deux heures et filtrer.
Les yeux sont lavés avec un bouillon chaud jusqu'à six fois par jour.
Avec bronchite
La racine de l'épine-vinette favorise l'expectoration et aide à combattre les processus bactériens. Avec une toux prolongée, le remède suivant est bénéfique:
- la matière première est broyée dans un volume de 10 g;
- verser 200 ml d'eau froide;
- faire bouillir à feu doux sous le couvercle pendant 15 minutes;
- filtrer à travers une couche de gaze et presser les restes de rhizomes.
Le produit chaud doit être pris dans une petite cuillerée trois fois par jour.
Pour nettoyer le foie
Les feuilles de brousse aident à éliminer les toxines et les déchets des tissus et à réduire le stress sur le foie. À des fins médicinales, une telle infusion est préparée:
- deux grandes cuillères de feuilles sèches sont versées dans un thermos;
- verser un verre d'eau bouillante fraîche;
- gardé fermé pendant deux heures;
- passé à travers une gaze.
Vous devez prendre le produit dans une grande cuillère jusqu'à cinq fois par jour.
Avec des calculs dans la vésicule biliaire
Une décoction d'écorce et de rhizomes de brousse a de bonnes propriétés cholérétiques. La recette ressemble à ceci:
- les matières premières sont broyées et mélangées 15 g de racines et 10 g d'écorce;
- verser 1,5 litre d'eau et faire bouillir pendant une demi-heure à feu doux;
- passé à travers une gaze et refroidi.
Le médicament doit être pris trois fois par jour, 50 ml. Il est conseillé d'utiliser le bouillon de guérison à jeun.
Applications de cuisson
Les baies d'épine-vinette sur la photo sont très attrayantes, mais elles ont un goût aigre, elles ne sont donc presque jamais consommées sous leur forme pure. Cependant, à base de fruits, de nombreux plats et boissons sains et savoureux sont préparés. Par exemple:
- jus et compotes;
- teintures, liqueurs et vins;
- sirops et confitures;
- confitures;
- guimauve.
L'épine-vinette est ajoutée aux garnitures de cuisson, au pilaf asiatique et à l'assaisonnement pour barbecue.
Application en cosmétologie
Les extraits d'épine-vinette peuvent être trouvés dans de nombreuses crèmes, masques, shampooings et rinçages commerciaux. Les vitamines et les acides organiques contenus dans les baies et les feuilles de l'arbuste aident à rajeunir la peau et à renforcer les cheveux, aident à combattre les taches de rousseur et les taches de vieillesse, l'acné et l'acné.
Avec des boucles sèches et affaiblies et des pellicules, un tel rinçage aide:
- 15 g de feuilles de brousse séchées sont versées avec un verre d'eau bouillante;
- gardé fermé pendant 30 minutes;
- filtre.
Lavez les mèches propres avec un produit chaud deux ou trois fois par semaine.
Avec la peau sensible du visage, sujette aux irritations, vous pouvez utiliser l'infusion de fruits de l'épine-vinette pour le lavage. La recette ressemble à ceci:
- 30 g de baies sèches sont versées dans 250 ml d'eau bouillante;
- garder sous le couvercle pendant environ une heure;
- passé à travers une couche de gaze.
Il est nécessaire de se laver avec une infusion tous les matins, puis le produit améliorera rapidement l'état de la peau et uniformisera également sa couleur.
Contre-indications à l'utilisation de l'épine-vinette
Les propriétés bénéfiques et les contre-indications des fruits d'épine-vinette et des feuilles de brousse sont ambiguës. Il est nécessaire de refuser l'utilisation de médicaments à base de plantes:
- avec des allergies individuelles;
- pendant la grossesse et l'allaitement;
- avec une hypertension sévère;
- avec exacerbation de la pancréatite et de l'ulcère gastro-duodénal.
Étant donné que différentes parties de l'arbuste contiennent des alcaloïdes potentiellement dangereux, les produits à base d'épine-vinette doivent être utilisés strictement selon les recettes.
Important! Les remèdes maison ne sont pas proposés aux enfants de moins de 12 ans.Conclusion
Les propriétés bénéfiques de l'arbuste de l'épine-vinette sont utilisées dans le traitement des rhumes gastro-intestinaux, inflammatoires et. Toutes les parties de la plante ont une valeur médicinale et les fruits sont également largement utilisés en cuisine.
