La myrtille Elizabeth est une baie à maturation tardive avec une saveur et un arôme excellents. La variété est grande et rustique. Nommé membre d'Elizabeth Coleman, une jardinière amateur américaine qui a cultivé et popularisé cette culture dans le nord des États-Unis. En termes de caractéristiques, c'est l'une des meilleures variétés de myrtilles.
Histoire de la reproduction
Jusqu'à la fin du 19e siècle, les agriculteurs cultivaient principalement plusieurs variétés de bleuets sauvages. En 1906, les premiers travaux ont commencé sur la domestication de cette plante et le développement de nouvelles variétés. Au cours de plusieurs années, Frédéric Covill a développé une nouvelle variété en croisant Catharine et Jersey. Le botaniste a nommé sa création en l'honneur d'Elizabeth Coleman Wyatt, la principale initiatrice de la domestication des myrtilles. Néanmoins, la variété a finalement été formée et normalisée beaucoup plus tard - dans les années 60 du 20e siècle.
Description de la variété de myrtille Elizabeth
Le buisson de myrtille Elizabeth est dressé, avec une couronne épaissie. La hauteur d'une plante adulte est de 1,5 à 1,8 m Les branches sont étalées, souvent entrelacées les unes avec les autres.
Les feuilles sont jumelées, mesurant jusqu'à 7 cm de long, leur forme est ovale, légèrement pointue aux extrémités. Les feuilles ont une teinte vert clair, avec une floraison bleuâtre légèrement perceptible. Les fleurs sont blanches, avec des taches rosées au centre. La variété est auto-pollinisée.
Le système racinaire est fibreux, mais la plante n'a pas de poils absorbants. L'assimilation des nutriments est réalisée à l'aide du champignon mycorhize, qui vit en étroite symbiose avec les myrtilles.
Description des baies
Les baies sont relativement grosses, avec un diamètre de 20 à 22 mm. Leur couleur est d'un bleu intense. Il y a une petite cicatrice sur les baies. La forme du fruit de la myrtille Elizabeth est généralement ronde, moins souvent légèrement aplatie.
La couleur des fruits est uniforme. Le temps de maturation de toutes les baies d'une grappe est à peu près le même. En termes de propriétés physiques, on peut noter que les fruits sont forts et denses. Ils se détachent facilement de la brosse, sans laisser de jus.
Le goût des myrtilles Elizabeth est le dessert. Il a des notes de raisin et de myrtille. L'arôme est fort et agréable. Les baies sont modérément sucrées, sans aucune écoeurante. Le score de dégustation est de 4,7 sur une échelle de cinq points.
Caractéristiques de la variété
La variété de myrtille Elizabeth a des caractéristiques équilibrées, mais elle n'est pas idéale. Malgré son excellent goût et son bon rendement, en raison du long temps de maturation, il n'a pas toujours le temps de mûrir. En outre, il existe certains problèmes avec le stockage des baies.
Principaux avantages
Les avantages de la grande myrtille Elizabeth comprennent:
- Haute résistance au gel, correspondant aux zones 4-5 (la plante est capable de tolérer des gelées jusqu'à -32 ° C).
- Maturité précoce acceptable - les bleuets atteignent leur rendement nominal (environ 5 kg de baies par buisson) dès la cinquième année de vie. Si vous utilisez les bonnes techniques agricoles, vous pouvez obtenir la première récolte riche dès la 4e année.
- Excellente transportabilité. Les bleuets Elizabeth sont suffisamment fermes pour avoir une séparation sèche et ne coulent pas pendant le transport.
- Goût sucré dépourvu de notes sucrées avec des notes de myrtilles et de raisins.
En outre, la variété est résistante à la plupart des maladies fongiques.
Période de floraison, temps de maturation, rendement
La floraison a lieu fin avril ou début mai. Sa durée est d'environ 10 jours. Si pendant cette période des gelées de retour peuvent avoir lieu, le rendement peut diminuer. C'est l'un des inconvénients majeurs de la variété.
Important! Parfois, la réduction de rendement atteint 80%.La période de maturation peut aller jusqu'à 4-5 mois. Les récoltes sont récoltées en août, mais la fructification peut prendre plusieurs semaines (jusqu'à mi-septembre). Beaucoup dépend de la bonne technologie agricole et des conditions météorologiques.
Le rendement est de 4 à 6 kg par plante. La maturation des baies est presque simultanée.
Attention! Théoriquement, le rendement peut être augmenté à 7-8 kg par buisson. Pour ce faire, vous devez suivre les règles de culture et utiliser une protection contre les gelées printanières, par exemple sous la forme d'abris temporaires (serres).Lorsqu'il est cultivé dans les régions du sud, ce problème est absent. Cependant, de grandes fluctuations de température quotidiennes, si elles n'entraînent pas le gel des fleurs, peuvent provoquer des fleurs stériles.
Portée des baies
Le principal domaine d'application des bleuets Elizabeth est la transformation et la conservation. Ils font des confitures, des sauces, des confitures et des sirops. Les baies fraîches et en conserve sont utilisées comme garniture pour les produits de boulangerie. Les gâteaux ouverts aux baies de cette culture sont particulièrement populaires.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété de bleuet Elizabeth résiste à des maladies telles que le mildiou, la pourriture des racines et le cancer de la tige.
La sève des plantes est un milieu chimique assez actif, de sorte que le nombre de ravageurs des cultures est relativement faible.
Avantages et inconvénients de la variété
Les avantages des myrtilles Elizabeth comprennent:
- fructification rapide, qui se produit à 4-5 ans;
- excellent goût de dessert;
- maturation uniforme des baies;
- haute résistance au gel;
- résistance aux maladies fongiques;
- séparation à sec des baies;
- pas de perte à maturité.
Les inconvénients de la variété sont:
- durée de conservation relativement courte;
- maturation tardive - au début de l'automne, les fruits n'ont pas le temps de mûrir;
- malgré la résistance élevée au gel, les gelées de retour peuvent affecter le rendement;
- technologie agricole relativement complexe.
Cependant, le dernier inconvénient est inhérent à toutes les variétés de cette plante. Par la totalité de ses caractéristiques, la myrtille Elizabeth est une bonne variété, très appréciée des jardiniers qui cultivent des baies.
Planter et entretenir les myrtilles Elizabeth
Les bleuets Elizabeth sont plantés au printemps ou à l'automne. La plante aura besoin d'un emplacement ensoleillé avec une protection contre le vent. Les bleuets ne tolèrent pas les zones humides lourdes. Cependant, le sol de la plante doit être très acide. L'acidité optimale pour la croissance et le développement normaux des bleuets Elizabeth est un pH compris entre 3,5 et 4,5.
Pour la plante, un substrat spécial doit être préparé, composé d'une partie de tourbe et de trois parties de sable. En outre, des engrais minéraux doivent y être ajoutés.
Important! Le substrat ne doit pas contenir de matière organique, car cela réduit son acidité.La fosse d'atterrissage est préparée à l'avance. Ses dimensions: profondeur 60 cm, diamètre 1 m. La distance entre les fosses pour la plantation en groupe est de 2 m. Une couche de pierre concassée ou de galets est posée au fond de la fosse comme drainage.
Une couche de substrat de 10 à 20 cm de haut est versée sur le drainage par le haut, puis le plant est soigneusement placé avec une motte de terre afin de ne pas endommager les racines. Après cela, la fosse est recouverte d'un substrat, bien tassée et arrosée avec 10 litres d'eau.
Le premier arrosage après la plantation est effectué en une semaine.
Suivi des cultures
Prendre soin des myrtilles d'Elizabeth consiste à arroser et à nourrir régulièrement. La plante est taillée une fois par an.
L'arrosage doit être effectué au moins tous les 3-4 jours. Dans le même temps, il est nécessaire de maintenir un équilibre et d'éviter la stagnation de l'eau ou la fissuration de la couche supérieure du sol. Chaque buisson nécessite au moins 20 litres d'eau. L'arrosage doit être fait le soir.
Important! Dans les régions du sud, les myrtilles d'Elizabeth doivent être saupoudrées. Il est fabriqué une fois par semaine et est également produit le soir après le coucher du soleil.Au cours des deux premières années suivant la plantation, le top dressing n'est pas nécessaire. Au cours de la troisième année et des années suivantes, la plante a besoin de deux apports d'engrais par saison, effectués en avril (avant le début du bourgeonnement) et en juin (après la fin de la floraison). Dans le même temps, une fertilisation minérale complexe est utilisée pour les cultures de baies. Les taux d'application dépendent de l'âge de la plante:
- 3 ans - 1 cuillère à soupe. l. sous la brousse;
- 4-5 ans - 3 cuillères à soupe. l.;
- 6 ans - 7 cuillères à soupe. l.;
- 7 ans et plus - 16 c. l.
Une taille de couronne sanitaire et de mise en forme est effectuée annuellement. Dans le même temps, les branches malades et cassées sont enlevées, ainsi que celles qui poussent à l'intérieur de la brousse.
Important! Il est nécessaire de supprimer les branches non fructifères pour optimiser la nutrition des plantes. Habituellement, après 3-4 ans de fructification, les ovaires ne se forment plus sur eux.La première taille formative est effectuée à la 6ème année de vie de la plante.
Préparer les myrtilles pour l'hiver
En raison de sa résistance élevée au gel, la plante ne nécessite aucune préparation spécifique pour l'hiver. Il suffit de se conformer à toutes les exigences agrotechniques tout au long de l'année.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
La plupart des maladies contournent la plante. Mais avec une humidité excessive et une densité excessive de la couronne, les bleuets sont vulnérables aux taches (anthracnose).
Habituellement, l'agent causal de l'anthracnose est le champignon du botrytis gris. Une fois que la lésion affecte les feuilles, elle peut se propager aux baies. Il n'y a pas de remède, donc les pousses endommagées doivent être coupées et détruites.
La lutte contre les taches est de nature préventive. Au début du printemps, les plantes doivent être pulvérisées avec Skor, Switch, Euparen et d'autres préparations contenant du cuivre.
La plupart des ravageurs du bleuet ne sont pas dangereux en raison du jus actif dans les tissus végétaux. Cependant, il existe plusieurs types d'insectes pour lesquels cela ne posera pas de problème. Le ravageur le plus dangereux du bleuet Elizabeth est le puceron commun. De nombreux petits insectes recouvrent les tiges et les feuilles de la plante, se nourrissent de son jus et affaiblissent considérablement le buisson, le rendant vulnérable aux maladies fongiques.
Malgré leur petite taille, ces insectes sont très fertiles et tenaces, il est donc préférable d'utiliser non pas des remèdes populaires contre eux, mais des préparations chimiques, d'autant plus que les temps de maturation des baies sont assez longs.
Tanrek, Tornado et Bayer Advanced ont fait leurs preuves. Tous ont non seulement une action rapide, mais aussi un effet qui dure jusqu'à plusieurs semaines.
Conclusion
La myrtille Elizabeth est une grande variété à gros fruits avec une bonne résistance à l'hiver. Ses baies ont un goût excellent et sont polyvalentes. Les dates de maturation des bleuets Elizabeth sont tardives - août-septembre. Les baies tolèrent bien le transport, mais ont une durée de conservation limitée et doivent être transformées dès que possible après la récolte.
