Nettoyer une grenade n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît à première vue. Il existe plusieurs façons de le faire avec une perte minimale de jus. Vous pouvez diviser les fruits en parts ou obtenir uniquement des céréales. La décoration de n'importe quelle table sera un fruit entier qui s'est avéré être complètement sans peau.
Caractéristiques du nettoyage d'une grenade
La partie comestible du fruit est constituée des graines à l'intérieur. Ils sont protégés par une coque dure, ce qui est assez problématique à enlever sans couteau. Si vous appuyez fort sur la surface, les grains éclatent, le jus s'écoule. Les éclaboussures laissent des taches tenaces sur les vêtements.
Pour nettoyer le fruit, vous aurez besoin de:
- couteau bien aiguisé;
- récipient pour graines;
- une cuillère ou tout objet contondant tel qu'un rouleau à pâtisserie, un marteau pour poinçonner la viande.
La façon d'éplucher le fruit dépend du résultat final souhaité. Les fruits peuvent être tranchés, pelés complètement entiers ou les grains collectés dans un récipient. Avant de retirer la peau, vous devez lire quelques conseils:
- La surface est lavée et essuyée avec un chiffon propre.
- Frappez légèrement sur la peau avec une cuillère, les mouvements ne doivent pas être intenses, afin de ne pas endommager le contenu interne.
- Rouler le fruit sur une surface plane en appuyant légèrement, cette méthode convient à la récolte des graines.
Important! Les fruits doivent être mûrs et de bonne qualité.
Les gants sont portés pour le travail, car le jus tache la peau. Un tablier de cuisine est utilisé pour protéger les vêtements. Évitez de mettre du jus sur les murs avec un revêtement à base d'eau, il sera difficile de se débarrasser des taches.
Comment ouvrir correctement une grenade
Après la préparation, vous devez nettoyer le fruit, mais vous devez d'abord l'ouvrir.
Quelques conseils pour ouvrir facilement une grenade sans endommager le fruit:
- Pour le travail, prenez un bol et un petit couteau bien aiguisé.
- Partir du haut avec une couronne d'environ 3 cm.
- Une coupe peu profonde est faite en cercle pour que le couteau passe à travers la peau, mais n'endommage pas la coquille des grains.
Retirez la partie coupée, elle devrait facilement se détacher.
Comment nettoyer rapidement une grenade sans éclabousser
La partie supérieure coupée est soigneusement retirée, elle peut remonter complètement ou devoir être enlevée par parties, cela dépend de la profondeur de la coupe.
Important! Dans ce cas, vous ne devez pas endommager la pulpe.
Il existe 3 façons d'éplucher les fruits sans éclaboussures. Lorsque le dessus est enlevé, les chicanes minces blanches sont clairement définies. A l'extérieur le long de ces fragments, une incision est faite de la même profondeur qu'à proximité du réceptacle et soigneusement ouverte, les grains sont prélevés avec les doigts.
Une autre façon de peler le fruit sans éclabousser: faites une incision en cercle, après avoir enlevé le dessus, divisez-le en deux parties. Puis retournez-le avec une coupure dans une assiette, tapotez sur la surface avec une cuillère jusqu'à ce que tous les grains soient dans le récipient. La méthode d'impact est la plus rapide et la plus efficace.
Après avoir retiré la couronne, des coupes longitudinales sont effectuées. Pour peler le fruit sans éclabousser, plongez-le dans un bol d'eau et commencez à le démonter sous l'eau. La peau est retirée immédiatement. Le film est retiré des tranches et les grains sont coulés, ils sont d'une masse plus dense, ils vont se déposer au fond. Des fragments de cloisons et un film flotteront à la surface. L'eau est soigneusement drainée. Les restes de litière sont retirés des grains. En cas d'endommagement accidentel des grains sous l'eau, les éclaboussures de jus sont complètement exclues, mais la méthode prendra un peu plus de temps.
Comme il est facile de peler une grenade
Vous pouvez éplucher le fruit pour le garder entier, rond et complètement pelé:
- Une incision circulaire est pratiquée autour de la couronne.
- Ils reculent de quelques centimètres, font la même coupe en cercle et ainsi de suite vers le bas.
- Les bandes verticales sont appliquées selon le même principe.
- Versez de l'eau dans le récipient et abaissez les fruits préparés pendant quelques heures.
- Pendant ce temps, la peau va gonfler et à la place des coupes s'éloignera des grains, elle est enlevée en fragments.
Important! Lorsqu'ils travaillent, ils essaient de ne pas presser les actions.
Après avoir enlevé la surface, vous obtenez un fruit brillant et beau avec des grains entiers.
Comment nettoyer correctement une grenade sans couteau
Il n'est pas toujours possible d'utiliser un ustensile de cuisine tranchant. Vous pouvez ouvrir le fruit sans couteau. Plusieurs recommandations pour nettoyer une grenade sans équipement supplémentaire:
- Le fruit est immergé dans l'eau pendant plusieurs heures, on verra de la peau qu'il est devenu plus mou.
- Le travail commence par un réceptacle, les extrémités pointues et les zones sèches à l'intérieur sont supprimées.
- Appuyez au centre de la couronne pour faire un trou.
- Abaissez un doigt, élargissez le passage dans un mouvement circulaire.
- Après cela, le doigt de la trotteuse s'adaptera, ils sont plongés dans une grenade et cassés en deux.
- Répartir en parts et extraire les grains.
Il est peu probable qu'il soit possible de nettoyer les grenades de cette manière sans fuite de jus.
Comment éplucher facilement une grenade en 6 coups
Extérieurement, la grenade semble inaccessible, bien protégée par l'obus, mais elle peut être nettoyée rapidement en quelques coups:
- Une incision est faite autour de la couronne, un fragment est retiré.
- Puis 3 coupes le long de la longueur des cloisons à plusieurs endroits.
- Insérez un couteau dans la partie centrale du fruit à l'endroit où se trouvait le récipient et tournez-le, les tranches se déplaceront.
- Ils ouvrent la grenade avec leurs doigts.
Avec trois coupures le long de la surface, il s'est avéré que la grenade a été ouverte en six mouvements.
Comment éplucher rapidement une grenade en 30 secondes
Ce problème survient rarement à la maison, il est nécessaire d'éplucher rapidement et correctement les grenades dans les restaurants ou lors de grands événements où le temps est limité.
Comment éplucher le fruit en 30 secondes:
- Le fruit est lavé et essuyé avec une serviette.
- Roulé rapidement de tous les côtés, en appuyant légèrement sur la surface.
- Placer sur une planche à découper et faire une coupe circulaire au centre.
- Avec les doigts des mains, ils écartent la coupe et cassent le fruit en 2 parties.
- Chaque moitié est légèrement pliée vers le haut, jusqu'à un crépitement caractéristique.
- Placez-en la moitié dans la paume de votre main, la main au-dessus du bol.
- Quelques légers coups sont faits en surface, la main est enlevée, les graines seront dans un bol.
- Retirez la pelure et secouez le reste.
Les mouvements doivent être légers, sans pression inutile.
Comment couper correctement la grenade et extraire les grains
Pour obtenir des grains, il n'est pas nécessaire de retirer complètement la peau, il suffit de couper correctement la grenade:
- Placez les fruits propres et secs sur une surface plane.
- Coupez vers le haut pour qu'aucun grain ne soit visible.
Le travail commence par le haut - Sur la longueur des cloisons, 4 coupes peu profondes sont faites sur le dessus de la peau, coupées complètement à travers.
- Au centre de la couronne, insérez un couteau et tournez.
- Les pièces sont séparées à la main, la peau se disperse facilement dans les découpes.
Chaque lobe est tourné à son tour sur la coupelle, la coque est jetée, le film et les cloisons piégées sont enlevés.
Comment couper une grenade en tranches
La séquence de la division correcte du fruit en parts:
- Avec un couteau tranchant avec une lame fine, une incision est pratiquée le long de la zone en saillie sur la surface (nervure), c'est l'emplacement des cloisons, même si l'incision est profonde, les grains resteront intacts.
- Dans la zone de la couronne, le fruit est divisé en deux parties, une section blanche sera visible d'en haut, elle est découpée sans toucher les films de graines.
- Lorsque les emplacements des cloisons sont clairement définis, l'incision commence strictement le long d'eux (de haut en bas). Le fruit se déploiera complètement.
- Si la cible est complètement nettoyée, en gardant les lobes, des parties des grains, ainsi que le film, sont séparées de la surface.
Comme c'est beau de couper une grenade
Vous pouvez magnifiquement découper une grenade comme décoration sur une table de fête afin de le faire correctement:
- Coupez en cercle la partie supérieure, retirez.
- Retirez les fragments blancs de la surface.
- Insérez un couteau au centre, tournez-le.
- Aux endroits des cloisons, des coupes sont faites au milieu.
- Découvrez le fruit.
Les extrémités des pétales improvisés dans la zone de pelage sont arrondies ou, au contraire, aiguisées, ici le vol de l'imagination est illimité. Vous pouvez faire un dessin thématique sur la surface de chaque fragment, par exemple, un flocon de neige ou une étoile pour la table du Nouvel An. La surface est humidifiée avec de l'eau et saupoudrée de sucre en poudre le long du contour. À l'intérieur, toutes les partitions sont supprimées afin qu'il n'y ait pas de zones blanches.
Comment éplucher une grenade séchée
Un fruit séché aura une peau si dure qu'il ne peut pas être coupé sans effort supplémentaire. Une forte pression sur la surface peut endommager le tégument de la graine. Le fruit est trempé dans de l'eau tiède et laissé pendant cette période jusqu'à ce que la peau devienne plus douce. Pour les fruits les plus secs, cela prendra environ 4-5 heures. Puis coupez de n'importe quelle manière pratique.
Conclusion
Vous pouvez peler une grenade assez rapidement sans éclabousser ni perdre de jus, si cela est fait correctement. La procédure n'est pas compliquée, l'essentiel est que le couteau ait une lame fine et tranchante d'une taille appropriée. Vous pouvez couper le fruit en tranches, le laisser entier sans pelure ou simplement obtenir des graines.
