Conservez le pain d'abeille à la maison conformément à certaines règles. Ses propriétés peuvent changer sous l'influence des changements de température et d'humidité. Sous réserve des conditions nécessaires, la durée de conservation est de 9 à 12 mois. Si vous violez les principes de base du stockage, cela diminuera considérablement.
Propriétés utiles de l'abeille
Perga est un produit apicole à base de bactéries, de pollen, de levure et de salive d'insectes. En raison de sa teneur en acide lactique, il a une structure solide. Le pain d'abeille est aussi populairement appelé pain d'abeille. Sa particularité est sa riche composition, qui comprend de nombreux acides aminés, vitamines, enzymes et minéraux. Malgré l'abondance de divers composants, le produit apicole est complètement absorbé par le système digestif. Les propriétés curatives du pain d'abeille sont les suivantes:
- nettoyer le corps des toxines et des toxines;
- renforcer le système immunitaire;
- normalisation des processus métaboliques;
- abaisser le taux de cholestérol;
- protection du corps contre les effets des radiations;
- effet anti-âge;
- restauration de la fonction surrénalienne;
- aide à la perte de poids;
- améliorer la fonction visuelle;
- stimulation des capacités physiques et mentales;
- accélération des processus régénératifs.
Comment prendre correctement le pain d'abeille
Quiconque décide de profiter des propriétés bénéfiques du pollen d'abeille doit connaître non seulement sa durée de conservation, mais aussi comment prendre le produit. En vente, il se trouve sous forme broyée, en nid d'abeille et sous forme de granulés. Chaque type de pain d'abeille a son propre mode d'application. Lors de l'utilisation du produit dans des peignes, il est nécessaire de nettoyer les cellules. Les gélules sont prises en tenant compte des caractéristiques de la maladie. L'infertilité est traitée en prenant 30 g de pain d'abeille par jour. Pour les maladies cardiovasculaires, il est pris avec du miel. Les symptômes de l'hypertension sont éliminés en prenant 5 g de pain d'abeille après les repas quatre fois par jour. Afin de traiter l'anémie, le pain d'abeille est mélangé avec du miel ou du beurre. 10 g du mélange résultant sont pris deux fois par jour en tartinade sur un sandwich. Les propriétés utiles de l'abeille vous permettent de le prendre pour l'hépatite virale et la tuberculose,fourni un stockage approprié. Il est recommandé de manger 30 g du produit trois fois par jour.
Comment sécher le pain d'abeille à la maison
Lors du choix entre le pain d'abeille en nid d'abeilles et les granulés, la première option est le plus souvent préférée. On pense qu'un tel produit est plus naturel. Pour conserver les propriétés bénéfiques du pain d'abeille pendant longtemps, il est nécessaire de le sécher. Le but de la procédure est d'amener la teneur en humidité du pain d'abeille à 15%. Pour accélérer le processus, les nids d'abeilles sont percés. Les types de séchage de produit suivants sont distingués:
- conducteur;
- convectif en mode oscillant;
- vide.
Pendant le séchage, vous devez respecter un indicateur de température de 40 à 42 ° C. Cela vous permettra de conserver pleinement les propriétés souhaitées du produit. Il faut environ 8 à 10 heures pour traiter un lot de matières premières. Les apiculteurs expérimentés préfèrent utiliser des séchoirs à convection. Ils sont plus faciles à utiliser et ont un coût abordable. La qualité du séchage est jugée par l'aspect des granulés. S'ils se comportent comme de la pâte à modeler lorsqu'ils sont pressés, le pain d'abeille n'est pas complètement sec. Idéalement, une petite fissure devrait apparaître sur les granulés. Le surséchage est attesté par la décomposition du produit en plusieurs morceaux.
Comment conserver correctement le pain d'abeille à la maison
La durée de conservation de l'abeille est réduite en cas de violation des règles recommandées. Pour éviter que cela ne se produise, il est nécessaire d'observer le régime de température optimal. Vous devez également protéger le produit apicole de l'exposition à une humidité élevée. La température de stockage la plus appropriée est de 0 à 12 ° C. Dans ce cas, il faut éviter les changements brusques. Vous pouvez conserver le pain d'abeille dans un réfrigérateur à température contrôlée. Il est important de placer le produit dans un contenant hermétique avec un couvercle étanche. Un bocal en verre foncé peut également servir de récipient de stockage. Pour réduire le risque d'altération du pain d'abeille, il est nécessaire de le répartir dans plusieurs récipients.
La température pendant le stockage du produit dans les peignes doit être de 0 à 5 ° C. Si les cellules ne sont pas complètement remplies, du miel est versé dans l'espace vide. Cela garantit la prolongation de la durée de conservation du pain d'abeille. Pour protéger le pain d'abeille des effets nocifs des insectes, des conteneurs remplis d'une solution de vinaigre à 75% sont placés dans une pièce avec des nids d'abeilles.
Combien de temps l'abeille est-elle stockée?
La durée de conservation du pollen d'abeille dépend de la forme sous laquelle il est présenté. Les conservateurs le prolongent jusqu'à un an. Les propriétés bénéfiques du produit ne sont pas réduites. La violation des règles de stockage rend le pain d'abeille impropre à l'utilisation dans les quelques mois suivant la collecte. Un produit apicole en nid d'abeille est considéré comme plus vulnérable. Par conséquent, il nécessite un certain environnement de stockage. Il est conseillé de l'utiliser dans les six mois suivant la collecte. La durée de conservation des granulés d'abeille est d'un an.
Comment conserver le pain d'abeille à la maison
Il est recommandé de conserver le pain d'abeille à la maison dans un état fondamental. Pour ce faire, il est mélangé avec du miel dans un rapport de 3: 1. Sous cette forme, le produit est placé dans un récipient en verre foncé.
Comment conserver le pain d'abeille au réfrigérateur
Le réfrigérateur n'est pas le meilleur endroit pour conserver le pain d'abeille. Les modèles avec des conditions de température contrôlées font exception. Il est fortement déconseillé de congeler le produit. Sous l'influence de la basse température, il perdra complètement ses propriétés bénéfiques. Il est préférable de garder le récipient sur des étagères hautes après avoir ajusté la température. Il est important de le munir d'un couvercle hermétique afin que le produit apicole n'absorbe pas les odeurs étrangères.
Comment conserver les granules d'abeille
Les granulés sont stockés dans des sacs en toile ou des pots en verre foncé. Ils ne nécessitent pas de régime de température spécifique. Par conséquent, l'étagère arrière de l'armoire serait un lieu de stockage approprié. Il n'est pas recommandé de conserver les granulés au réfrigérateur. Cela peut entraîner la formation de moisissures en raison d'une humidité élevée. Toute entrée d'eau dans le récipient doit également être évitée.
Comment conserver le pain d'abeille avec du miel
Le miel est considéré comme un conservateur naturel et est donc souvent utilisé pour prolonger la durée de conservation du pain d'abeille. Il existe deux types de stockage de ces composants - en nid d'abeilles et sous forme de mélange. La première option est naturelle. Le nid d'abeille agit comme une coque protectrice naturelle et le miel agit comme un conservateur. Les matières premières non traitées sont plus utiles, mais plus sensibles aux températures. De plus, la coquille de cire est un appât pour les insectes, ce qui augmente la probabilité de l'établissement des larves. Par conséquent, il est stocké sous cette forme moins souvent que sous forme de mélange. Pour préparer la pâte, du pain d'abeille broyé est mélangé avec du miel dans un rapport de 3: 1. Les inconvénients de cette méthode comprennent une diminution des qualités utiles du produit. Mais le stockage du pain d'abeille à la maison dans ce cas est beaucoup plus facile.
Stockage du pain d'abeille dans des peignes à la maison
Le stockage d'une substance médicinale dans des cellules en nid d'abeille est considéré comme à court terme. Dans ce cas, la température ambiante doit être de 5 ° C. L'humidité optimale de l'air ne dépasse pas 30%. Dans ce cas, les cellules doivent être remplies de miel jusqu'en haut.
Quelle est la meilleure façon de conserver le pain d'abeille
La durée de conservation du pain d'abeille dépend également de la capacité de stockage. Il faut abandonner les plats transparents. Le produit apicole ne doit pas être exposé au soleil. Il est préférable de privilégier les bouteilles et les bocaux en verre foncé. La présence d'un couvercle étanche qui protège contre l'humidité et les odeurs étrangères est tout aussi importante. Les granulés peuvent être stockés dans des sacs en toile.
Attention! Ne stockez pas le pain d'abeille sur un balcon, un sous-sol, une cave ou un garage.Conclusion
Conservez soigneusement le pain d'abeille à la maison, en tenant compte de toutes les recommandations. Ce n'est que dans ce cas que vous pouvez en tirer le maximum de substances utiles. Il est strictement interdit d'utiliser un produit dont la durée de conservation est expirée.
