Le pommier Idared est connu des jardiniers depuis plus d'un demi-siècle. La variété tardive a repris les meilleurs traits de ses parents lors du croisement. Les pommes se conservent longtemps, conviennent à tous les types de transformation et conservent longtemps leur présentation.
L'histoire de la sélection des variétés
La variété est considérée comme d'origine importée. En 35 du siècle dernier, des scientifiques américains ont croisé deux pommiers avec de bonnes caractéristiques: Jonathan et Wagner. La nouvelle variété a pris le rendement des parents, l'excellente qualité du fruit, se prêtant à un stockage à long terme. Depuis plus d'un demi-siècle, Idared s'est répandu sur le territoire ukrainien, russe et biélorusse.
Description du pommier Idared
Le pommier d'une variété tardive se caractérise par une fructification stable et un rendement élevé. Idared est cultivé sur différents stocks, ce qui détermine l'apparence des premières pommes. Une culture sur un porte-greffe semi-nain commence à porter ses fruits au bout de 3 ans. Sur la tige indigène, les pommes apparaîtront dans 6 ans ou plus tard. Il existe même des pommiers nains et colonnaires de la variété Idared, caractérisés par une couronne compacte. Il est pratique de récolter de tels arbres.
Variétés fruitières Idared mixtes. Les bourgeons sont situés dans toute la branche. Les inflorescences sont à fleurs multiples, mais généralement pas plus de 3 pommes en mûrissent. Les fruits en grappes sont séparés les uns des autres d'environ la même distance. Les pommes mûres sont fermement maintenues sur la tige et, après maturation, continuent à pendre jusqu'au gel.
Sur le tronc indigène, l'arbre atteint 5 m de hauteur. Vous pouvez limiter la croissance en taille. La forme de la couronne de la variété Idared ressemble à une grosse boule. Il y a beaucoup de feuillage sur les branches. Le tronc central est épais et durable. De nombreuses branches poussent, ce qui crée un épaississement de la couronne. Les pousses de fruits sont d'épaisseur moyenne avec une écorce lisse brun terne. Il y a un faible avantage sur les jeunes sommets.
Les feuilles de la forme traditionnelle du pommier sont légèrement allongées. Une ondulation est observée sur les bords. La plaque en tôle peut s'enrouler légèrement dans le sens des aiguilles d'une montre. La couleur du feuillage sur la face avant est d'un vert riche et la surface arrière est plus claire. Les inflorescences sont formées de grandes fleurs. Les pétales sont rose clair, larges. La forme de la fleur ressemble à une soucoupe ou à une tasse peu profonde.
Pommes Idared: description du fruit
En réalité et en photo, les pommes Idared sont attrayantes. Le poids des fruits atteint 190 g. Poids moyen - 140 g. Les fruits sont sphériques, même. Parfois, certaines pommes ont de légères nervures. La tige et la moelle du fruit sont de taille moyenne. À l'état immature, la peau est verte avec une teinte pâle. À maturité, la couleur prend une couleur cramoisie avec une teinte rouge. La peau est lisse, ferme, fine. Le fruit est recouvert d'une fleur cireuse sur le dessus. La couleur sur la peau n'est pas solide, il y a des taches rares.
La pulpe des pommes mûres est crémeuse. Les fruits fraîchement récoltés sont fermes et juteux. Dans le contexte, la pulpe n'est pas granuleuse. Pendant le stockage, les pommes Idared mûrissent. La granularité apparaît dans la pulpe et, à la fin de l'hiver, elle se détache.
Les pommes ont un goût aigre-doux. L'arôme est faible. Sur une échelle de cinq points, le score de dégustation varie de 4 à 4,2 points. La pulpe contient 10,5% de sucre. 100 g de pommes contiennent 11,5 mg de vitamine C et 47 kcal.
La vidéo montre des pommiers de la variété Idared de la quatrième année de vie:
Caractéristiques de la variété de pomme Idared
Pour décider s'il vaut la peine de commencer une culture sur votre site, vous devez vous familiariser avec la description de la variété de pomme Idared et la technologie de culture d'un arbre fruitier.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Deux facteurs importants dépendent souvent de la structure du système racinaire. La variété Idared a des racines dans les couches supérieures du sol. D'où la résistance moyenne de l'arbre aux sécheresses et aux gelées. La variété est adaptée à la culture dans les régions où les gelées hivernales ne sont pas inférieures à -20 rage de C. Cependant, même dans ces zones, la rusticité Idared est garantie par une isolation soigneuse du tronc et du cercle autour du tronc, où se trouvent les racines.
Important! Le système racinaire superficiel n'est pas capable d'extraire seul l'humidité des profondeurs de la terre sous l'effet de la chaleur. La variété Idared nécessite un arrosage constant.Pollinisateurs de pommes
La viabilité du pollen Idared atteint 90%. Le pommier est capable d'agir comme un pollinisateur. Avec l'auto-pollinisation, la formation de l'ovaire est limitée à 2,5%. La pollinisation artificielle permet d'augmenter le pourcentage d'ovaire à 7. Le taux de rendement optimal, auquel le taux de formation des ovaires atteint 25%, est observé lorsque d'autres variétés de pollinisateurs sont adjacentes. Près d'Idared ont planté: Wagner, Rusavka, Kuban Spur. Gloucester et Florina sont de bons pollinisateurs.
La variété Idared commence à fleurir à partir de fin avril ou début mai, selon les conditions météorologiques. La récolte mûrit dans les derniers jours de septembre.
Important! La floraison précoce dans les zones froides souffre de gelées récurrentes. La variété Idared réduit le rendement et en cas d'hypothermie sévère, toute la couleur meurt.Productivité et fructification
Le rendement de la variété de pomme Idared augmente chaque année. Un arbre jusqu'à 10 ans porte environ 30 kg de fruits. Un pommier adulte à l'âge de 13 ans peut rapporter jusqu'à 90 kg de pommes. A l'échelle industrielle, à partir de 1 hectare, le rendement atteint 500 centièmes.
Important! Avec des rendements accrus, les pommes forment de longues guirlandes sur la branche. Le poids élevé met le bois à rude épreuve. Les branches courbées sont renforcées par des étais en bois.Quand commence la cueillette des pommes en hiver Idared
En termes de maturation, la variété de pomme Idared est considérée comme tardive. Fin septembre, les fruits sont prêts pour la récolte. Vous pouvez cueillir les pommes plus tard, mais avant le début du gel. Les fruits adhèrent fermement aux tiges et ne risquent pas de tomber. Il n'est pas souhaitable de cueillir des pommes Idared avant le terme. Le goût du fruit en souffrira.
Portée des fruits
Les pommes Idared sont universelles. Fondamentalement, ces fruits sont déposés dans des caves pour le stockage. En 7 mois, les pommes ne perdent pas leur présentation et ne changent pas de goût. Si vous le souhaitez, les fruits peuvent être mis en jus, confiture, séchage, compote.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Le pommier Idared est moyennement voire faiblement résistant à l'oïdium et à la tavelure. La variété résiste bien aux taches brunes. En été pluvieux, la présentation des pommes se détériore. Le fruit est négativement affecté par un excès d'humidité froid et constant.
Avantages et inconvénients de la variété
Sur la photo, la variété de pomme Idared est capable d'intriguer tous les jardiniers. En résumant l'examen de la culture de maturation tardive, il vaut la peine de connaître de plus près les caractéristiques positives et négatives.
Avantages:
- La variété Idared est un bon pollinisateur;
- la culture n'a pas peur de la tache brune;
- la variété ne nécessite pas de soins complexes, apporte de gros rendements dans des conditions météorologiques favorables;
- les pommes peuvent être stockées pendant une longue période, ne perdez pas leur présentation après le transport;
- les fruits conviennent à un usage universel.
L'inconvénient de la variété Idared est considéré comme une faible résistance à l'hiver et à la sécheresse. La culture est sujette aux dommages causés par la gale, ainsi que l'oïdium.
Caractéristiques d'atterrissage
Si vous avez aimé la description de la variété de pomme Idared, vous devriez savoir comment faire pousser une culture dans votre jardin.
Calendrier recommandé
Le jeune arbre Idared peut être planté au printemps et en automne. Dans le premier cas, le moment est choisi avant le débourrement. Une plantation d'automne d'un pommier est organisée un mois avant le gel. Vous ne pouvez pas retarder le temps ou commencer à planter plus tôt. À l'automne, le pommier n'a peut-être pas le temps de s'enraciner avant l'hiver ou de mourir du fait que l'arbre n'a pas eu le temps de passer au stade calme lors d'une transplantation précoce. Au printemps, une plantation tardive réduit le taux de survie du semis. Le pommier devra être beaucoup arrosé. Les dates optimales pour la voie du milieu sont début avril ou début octobre.
Choisir le bon endroit
La variété tardive Idared est thermophile. Un jeune arbre est choisi sur un site ensoleillé, de préférence fermé par des structures ou des arbres du vent froid. Idared préfère le relief plat. Les eaux souterraines doivent se trouver à plus de 2 m de profondeur. Il est inacceptable de planter un pommier dans les basses terres, où l'eau de fonte et de pluie s'accumule.
Important! S'il y a beaucoup de neige sur le site en hiver, c'est le meilleur endroit pour planter le pommier Idared.Le sol de pommier aime fertile. Mieux encore, l'arbre perçoit un sol noir ou un sol forestier. Lors de la préparation du site, la terre est creusée sur la baïonnette de la pelle. Pour 1 m 2, 4 kg de compost, 400 g de cendres, 1 cuillère à soupe. l. nitroammophos.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Vous ne pouvez faire pousser un bon pommier Idared qu'à partir d'un plant de haute qualité. Il vaut mieux l'acheter en pépinière pour ne pas être trompé par la variété. Les semis sont pris à un ou deux ans avec un système racinaire développé. La racine ouverte doit être examinée lors de l'achat. Sur les branches, il ne devrait y avoir aucun épaississement, fissure, accumulation. Dans la partie aérienne du pommier, une écorce lisse est un bon indicateur.
Si le semis ne sera pas planté immédiatement, stockez-le enterré. Vous pouvez abaisser le pommier dans une cave humide et tremper le système racinaire dans une purée d'argile et de molène.
Algorithme d'atterrissage
La plantation d'un pommier Idared consiste en quelques étapes simples:
- La fosse d'atterrissage est préparée à l'avance. La taille du trou est de 80x70 cm Si le sol sur le site est pauvre, le volume du trou de plantation est augmenté à 1,5 m 3 . Le stock est nécessaire pour charger le substrat préparé.
- Le substrat nutritif est préparé à partir de tourbe, de compost, de sable et de terre noire. Les composants sont pris en quantités égales. À partir d'engrais, ajoutez 500 g de superphosphate et 1 litre de cendre. Le puits est rempli jusqu'au sommet avec le substrat fini.
- Immédiatement avant la plantation, le rhizome du pommier Idared est trempé pendant 2 heures dans un seau d'eau, où tout médicament qui stimule la croissance des racines est ajouté.
- Alors que le plant est saturé de nutriments, le substrat est retiré du trou. Le trou est fait d'une taille telle que la racine peut entrer librement. Après avoir reculé du centre du trou de 10 cm, un piquet est enfoncé, dépassant d'environ 1 m au-dessus du niveau du sol.
- Au fond, les trous forment un monticule de terre. Un pommier est placé sur une colline, saupoudré d'un substrat, compactant légèrement chaque couche avec vos mains. Le semis de pommier Idared est coulé de manière à ce que le collet soit situé au niveau du sol.
- Le tronc du pommier est attaché avec une corde à une cheville. Il est impossible de serrer fortement. La cheville sert simplement de support pour que l'arbre ne tombe pas du vent.
- Autour du pommier le long du diamètre du trou, ils ratissent un anneau de terre avec une houe. L'arrosage est effectué avec 2-3 seaux d'eau. Le sol doit se tasser, se compacter pour qu'il n'y ait pas de vides dans la zone racinaire.
La plantation finale consiste à tailler le haut du tronc du pommier de sorte que la hauteur de la partie aérienne ne dépasse pas 1 m.Si le plant a des branches latérales, elles sont raccourcies à 20 cm.
Suivi du pommier
La résistance à la sécheresse de la variété Idared est moyenne, mais le pommier n'aime pas non plus l'excès d'humidité. Dans des conditions météorologiques normales, un arbre adulte est arrosé 4 fois par saison:
- avec le début de la formation des bourgeons;
- après la floraison;
- en août;
- à l'automne après la récolte.
Un jeune pommier Idared jusqu'à l'âge de six ans est arrosé plus souvent, au moins 10 fois pendant toute la saison.
Les trois premières années après la plantation, l'arbre n'est pas nourri. Yablona a appliqué suffisamment d'engrais au stade initial. Dès la quatrième année de vie, Idared commence à se nourrir. Les engrais, le dosage et la fréquence de leur introduction sont indiqués sur la photo du tableau.
Pour l'hiver, le système racinaire du pommier est isolé avec du paillis, un monticule de terre. Vous pouvez attacher des branches d'épinette au tronc. En plus de l'isolation, les branches épineuses offriront une protection contre les rongeurs.
Taille des pommes Idared
La couronne du pommier est formée de 1 à 5 ans. Le schéma de taille dépend du stock sur lequel Idared est greffé. La procédure est effectuée au début du printemps avant le réveil des bourgeons. Si le pommier pousse sur son tronc natif, la couronne est formée selon un système à plusieurs niveaux.
Si le stock est nain, une couronne en forme de bol se forme au niveau du pommier. Dans un arbre bisannuel, il reste 4 branches latérales puissantes, coupées à une longueur de 40 cm, ce sera le squelette d'un pommier. Les branches doivent pousser à partir du conducteur central dans des directions différentes. Le tronc est raccourci sur la base de la tige supérieure. Après un an, les pousses pousseront sur les branches squelettiques. Ils sont laissés en 2 morceaux, raccourcis d'une longueur allant jusqu'à 30 cm Toutes les autres pousses sont coupées sans laisser de chanvre.
Un pommier Idared adulte est taillé chaque printemps pour éclaircir la couronne. La taille sanitaire peut être effectuée à l'automne. Retirez toutes les branches malades et endommagées pendant l'été.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
La variété Idared est incapable de résister à la gale. Pour faire pousser des fruits purs et beaux, le pommier est pulvérisé chaque année avec des médicaments préventifs. Une autre menace survient pendant les étés pluvieux - l'oïdium. Les zones touchées du pommier sont enlevées et l'arbre entier est pulvérisé avec des fongicides.
Parmi les ravageurs, les pucerons nuisent au feuillage du pommier. La teigne du miel parvient toujours à pénétrer les bourgeons de l'arbre sous forme de larves, et la teigne du pommier détruit les fruits. Les insecticides sont utilisés pour lutter contre les ravageurs.
La vidéo montre le résultat de l'oïdium apparaissant sur un pommier:
Conclusion
Le pommier Idared apporte une bonne récolte de pommes, pouvant être stockées à long terme. À la maison, il suffit de faire pousser un arbre pour fournir sept fruits vitaminés jusqu'au printemps.
