Le raisin bulgare Pleven est connu des jardiniers depuis longtemps. Malgré le fait que les sélectionneurs aient créé la variété pour leurs conditions climatiques, la plante est populaire en Russie. Il est cultivé dans de nombreuses régions, car Pleven résiste aux basses températures.
L'histoire de la sélection des variétés
Le raisin tire son nom du lieu de naissance. Ses auteurs étaient des éleveurs de la ville bulgare de Pleven. Pour créer une nouvelle variété de culture, les variétés Italie et Ambre ont été utilisées. Le résultat a été des raisins avec une maturation précoce et des rendements élevés.
Le cépage Pleven est arrivé dans les étendues russes après son inscription au registre d'État en 2002. Au début, la culture était recommandée pour la culture dans les régions du sud du pays. Mais la résistance aux basses températures a changé la géographie de la variété.
Le raisin Pleven a également les formes suivantes:
- Raisins rustiques Pleven ou Augustine;
- Raisins Pleven Muscat;
- Européen.
Description des raisins Pleven
Les jardiniers qui ont décidé d'adopter une nouvelle culture pour eux s'intéressent à la description de la variété Pleven: qu'est-ce qu'un buisson, quelles sont les caractéristiques de la formation des pousses, c'est la variété autofertile. Il est également tout aussi important de connaître la taille des baies, les propriétés gustatives.
Le cépage Pleven se distingue par des buissons atteignant 2 m de hauteur. De larges pousses poussent à partir d'un cadre puissant. La vigne mûrit à 100% sur toute sa longueur. À chaque prise de vue, vous pouvez laisser entre 35 et 45 yeux en toute sécurité. Il s'agit de la charge normale de la variété Pleven. La couleur des pousses va du brun foncé au vert brunâtre. Les feuilles sont vert clair, à cinq lobes, de taille moyenne.
Il y a des fleurs mâles et femelles sur les buissons, aucune autre variété de plantes n'est requise pour la pollinisation. Les baies sont liées par tous les temps, les pois, selon les jardiniers, ne sont pas observés.
Attention! Le raisin Pleven est un excellent pollinisateur pour les vignes de nombreuses autres variétés de cultures.
Le poids moyen d'un bouquet est d'environ 300 g, mais si toutes les normes de la technologie agricole sont respectées, vous pouvez obtenir des pinceaux jusqu'à 700 g. Ils sont de friabilité moyenne, de ce fait, ils sont bien ventilés. La maturation des baies en grappe est uniforme.
Le poids moyen d'une baie est d'environ 5 g, il y a aussi des champions jusqu'à 10 g. Les fruits sont ovales. La couleur des raisins Pleven, comme sur la photo ci-dessous, est ambrée, mais inégale. Du côté où le soleil est le plus, les baies ont un bronzage rose. La plaque de levure sauvage a une couleur bleuâtre.
Il y a une pulpe charnue sous la peau dense et élastique. Il est croustillant, doux, arôme de cépage Pleven Muscat. L'acidité est présente dans le goût, mais elle est insignifiante. Tout le monde n'aime pas que chaque baie contienne 5 à 6 grosses graines.
Les raisins sont cultivés non seulement dans le sud du pays, mais également dans des régions où la température en hiver n'est pas inférieure à -23-25 degrés.
Pleven raisin résistant
Le raisin Pleven est résistant dans certaines sources appelées Augustine. La vigne est haute, jusqu'à 2 m. Les plantes sont résistantes au gel, peuvent être cultivées dans des zones où la température descend à -25 degrés en hiver.
Cépage de table à maturation précoce. La collecte des grappes commence généralement dans la seconde quinzaine d'août. Selon les critiques, sur les raisins Pleven, les pinceaux mûrs stables sont bien conservés directement sur la vigne jusqu'à 3 semaines, sans perdre leur présentation, leur goût et leurs propriétés utiles.
Les fleurs sont bisexuées, il n'y a pas de pois. Les baies ambrées ou jaunes sont grosses - environ 8 g, ovales, jusqu'à 2-3 cm de long. Le poids d'une brosse est de 700 g à 1 kg. Jusqu'à 60 kg de baies sont récoltées dans la brousse.
Raisin Pleven Muscat
La hauteur d'une vigne adulte est d'environ 2 M. Les buissons puissants sont capables de supporter une charge allant jusqu'à 35 à 45 yeux. La formation des pousses est élevée, ce qui garantit une bonne reproduction. La variété de muscade Pleven résiste au gel (jusqu'à -25 degrés).
Baies pesant 5-8 g, sucrées avec un arrière-goût de noix de muscade.
Selon les critiques, les raisins Pleven Muscat sont fructueux: jusqu'à 60 kg de baies sont également récoltées dans la brousse. Les fruits se distinguent par leur pulpe charnue. La peau est ferme et croustillante. Les raisins Pleven sont conservés au réfrigérateur jusqu'à 2 mois. Pendant le transport, la présentation n'est pas perdue, ainsi que le goût.
Caractéristiques des variétés
Paramètres | Steady ou Augustine | Muscat |
Période de maturation | 90-120 jours | 90-120 jours |
Poids des baies | Jusqu'à 8 g | 6 à 8 g |
Poids de la brosse | 0,7 à 1 kg | Jusqu'à 1,5 kg |
Caractéristiques aromatisantes | Aigre-doux à la muscade | Aigre-doux à la muscade |
Rendement de la brousse | Jusqu'à 60 kg | Jusqu'à 60 kg |
Résistance au gel | -23 | -23-25 |
Saupoudrer de baies | Invisible | Invisible |
Cuire au soleil | Cuit | Cuit |
Résistance aux maladies | Moyenne | Moyenne |
Transportabilité | Excellent | Excellent |
Garder la qualité | Jusqu'à 2 mois au réfrigérateur | Jusqu'à 2 mois au réfrigérateur |
Application | Universel | Universel |
À en juger par le tableau, les variétés de Pleven sont très similaires les unes aux autres.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Les sécheresses à court terme ou les fortes pluies n'affectent pas les rendements. Les cépages Pleven ont une bonne résistance au gel; il n'est pas nécessaire de couvrir les buissons à une température de -23-25 degrés.
Productivité et fructification
La fructification commence la 2ème année après la plantation des plants. Le temps de maturation des raisins Pleven précoces dépend de la région de culture. En moyenne, les grappes arrivent à maturité en 90 à 120 jours. D'un buisson, de 50 à 60 kg de fruits sont récoltés par saison, différant par leur douceur et leur arôme de noix de muscade.
Les baies dans les brosses tiennent fermement, ne s'effritent pas, mais une chaleur prolongée peut entraîner une cuisson. À en juger par les critiques et les photos, le cépage Pleven est résistant, comme les autres variétés, il est également populaire car les conditions climatiques défavorables ne nuisent pratiquement ni au goût ni au rendement.
Portée des fruits
Cépages Pleven à usage de table. Les baies fraîches sont délicieuses. Les préparatifs pour l'hiver ne sont pas pires. La confiture, la marmelade, la confiture sont élaborées à partir de raisins. La compote et le jus de raisin sont très savoureux. Les artisans utilisent cette variété pour produire des vins de table et de dessert.
Les raisins Pleven frais peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 60 jours. Les baies ne se froissent pas, ne s'effritent pas pendant le transport, conservent non seulement leur présentation, mais également des propriétés utiles.
Certains jardiniers utilisent la vigne dans l'aménagement paysager. Il surmontera parfaitement tout au long de la saison de croissance.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Le cépage résistant Pleven est immunisé contre certaines maladies de la culture, notamment l'oïdium et le mildiou, la pourriture grise. Mais l'insecte phylloxéra peut détruire instantanément toute la plantation. Les jardiniers expérimentés ne conseillent pas de planter des variétés Pleven dans les régions où ce ravageur est très commun.
Les fruits sucrés et aromatiques attirent les guêpes, les frelons et les oiseaux qui peuvent ruiner les brosses, réduisant ainsi le rendement et l'attrait des grappes. Vous ne pouvez donc pas vous passer de prévention et d'inspection des plantations.
Avantages et inconvénients de la variété
Comme on peut le voir dans la description, les grappes des variétés Pleven ne sont pas si grandes, mais une maturité précoce, des baies savoureuses et des soins sans prétention augmentent la popularité de la culture.
Les côtés positifs des raisins:
- rendement stable et élevé;
- fructification précoce;
- manque de pois;
- haute qualité de conservation et transportabilité;
- résistance à la sécheresse et au gel.
Parmi les inconvénients du cépage Pleven dans les critiques, les jardiniers notent:
- faible résistance aux maladies;
- défaite des baies par les guêpes et le phylloxéra;
- la présence de peau dure et de graines;
- cuire des baies par temps chaud.
Règles d'atterrissage
Les règles de plantation des plants de raisin de la variété Pleven ne sont pas différentes des événements traditionnels. Il vous suffit de choisir le bon moment, le site et de préparer la plante pour la plantation.
Important! Le taux de survie des plants de tous les cépages de Pleven est de 100%.Calendrier recommandé
De petits buissons de raisins sont plantés au début du printemps et à l'automne avant le gel. Les jardiniers chevronnés préfèrent la plantation de printemps. Dans ce cas, les plantes ont le temps de s'adapter aux conditions et de bien s'enraciner.
Choisir le bon endroit
Le développement ultérieur des plantes et de la fructification dépend du choix d'un site pour les raisins. Les eaux souterraines ne doivent pas être proches de la surface. De plus, les plantes peuvent difficilement tolérer une humidité stagnante. C'est pourquoi une petite élévation est considérée comme le meilleur endroit.
La zone doit être bien éclairée par le soleil pour que les plantes se réchauffent uniformément. Lors de la plantation le long des bâtiments, vous devez reculer de 50 à 70 cm afin que l'humidité du toit ne pénètre pas sous les plantes.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Pour la plantation, des semis d'un an ou deux ans avec un système racinaire bien développé sont utilisés. Les pousses et les racines doivent être exemptes de dommages, de signes de maladie et de présence de ravageurs.
Avant la plantation, le système racinaire est taillé, laissé pas plus de 15 cm, puis trempé pendant une journée dans de l'eau ou une solution de tout agent d'enracinement. Le 2ème jour, les racines sont plongées dans une purée d'argile et légèrement séchées.
Algorithme d'atterrissage
Et maintenant, comment planter correctement les raisins Pleven:
- Creusez le site, enlevez les racines des mauvaises herbes.
- La fosse doit avoir une taille de 70x70 cm, la distance entre les buissons est d'au moins 2,5 m.
- Lors du creusement, la couche supérieure de terre est pliée d'un côté de la fosse, le fond de l'autre.
- Le drainage est aménagé en bas. Vous pouvez utiliser de l'argile expansée, du gravier.
- Remplissez partiellement la fosse avec du compost, de l'humus, ajoutez du superphosphate (200 g) et de l'engrais potassique (150 g).
- Ajoutez ensuite un sol fertile, mélangez.
- Il est important de comprendre que le système racinaire ne doit pas entrer en contact avec des engrais, sinon il sera brûlé.
- Versez au moins 5 seaux d'eau dans la fosse.
- Ensuite, remplissez le trou presque jusqu'au sommet avec un sol fertile et arrosez à nouveau.
- Au centre, faites une élévation sur laquelle le semis est planté.
- Répartissez les racines sur tout le monticule et saupoudrez de terre.
- Pour faciliter l'arrosage, un côté est fait autour du périmètre, dans lequel de l'eau est à nouveau ajoutée.
- Le sol doit être piétiné pour éliminer l'air sous les racines.
- Pour retenir l'humidité, le cercle du tronc est paillé.
- Le sol restant peut être dispersé entre les rangées.
Suivi des soins
Si une quantité suffisante d'engrais a été appliquée lors de la plantation, les plantes n'ont pas besoin de nutrition pendant 2 ans. À l'avenir, les buissons de Pleven sont nourris au printemps, après le déversement des bourgeons. Puis pendant la floraison et la nouaison des baies. Des engrais minéraux (complexes) et organiques sont utilisés, ainsi que pour d'autres variétés de cultures. Il est utile de verser de la cendre de bois sous les buissons. L'alimentation des racines alterne avec l'alimentation foliaire.
Le top dressing est effectué après l'arrosage. Les plantes doivent être humidifiées abondamment puis assouplies pour éviter que l'eau stagne. L'irrigation par charge d'eau est effectuée au début du printemps et à l'automne après la récolte. Le reste du temps au besoin. Le sol doit être trempé à une grande profondeur. L'arrosage doit être arrêté 2 semaines avant la récolte afin de ne pas provoquer de craquelures des baies.
Taille
La vigne est taillée deux fois par an. Les travaux printaniers commencent très tôt lorsque le sol est encore gelé. Avec la taille sanitaire, les pousses endommagées sont éliminées. Pendant l'été, coupez les pousses de racines, les inflorescences et les beaux-fils en excès.
Lorsque les feuilles tombent des raisins, la taille principale commence. Pour une bonne fructification, 5 à 6 pousses mûres sont laissées sur les buissons. Ils doivent être raccourcis de 6 à 8 yeux.
Important! Le cépage Pleven peut pousser jusqu'à 45 yeux.
Protéger les cultures des oiseaux et des insectes
Les grappes sucrées de raisins Plevensky Muscat sont appréciées des insectes et des oiseaux. Par conséquent, vous devez penser à leur protection.
Des préparations spéciales sont utilisées pour les pucerons, les vers à feuilles, les tétranyques et autres ravageurs. Vous ne pouvez travailler avec eux qu'avant que les baies ne soient liées.
Quant aux guêpes, bourdons, frelons, oiseaux, vous devrez tirer le filet ou cacher chaque grappe dans des sacs spéciaux.
Préparer la culture pour l'hiver
Dans le sud, les raisins Pleven ne sont pas récoltés. Dans des conditions plus sévères, à une température de -23-25 degrés, les plantations doivent être protégées:
- Retirez la vigne du treillis, étirez-la sur la surface du sol.
- Couvrir le dessus avec des branches d'épinette, des feuilles sèches, étirer le tissu non tissé sur le dessus. Pour éviter que l'abri ne soit emporté par le vent, il est épinglé le long des bords.
- S'il y a peu de neige en hiver, il est recommandé d'arroser les plantations d'une couche de terre, d'humus ou de compost.
Pour éviter que les souris n'endommagent le système racinaire en hiver, du poison est déposé sous l'abri.
Méthodes de reproduction
Selon la description, les raisins des variétés Pleven peuvent être multipliés de n'importe quelle manière:
- boutures;
- drageons de racines;
- pousses en forme de racine.
Les plantes s'enracinent rapidement et commencent une végétation active.
Important! La vigne Pleven est utilisée comme porte-greffe pour d'autres variétés de culture.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
La résistance du raisin à de nombreuses maladies fongiques est estimée à 2,5-3 points. Cela signifie qu'une pulvérisation prophylactique de la plantation est indispensable.
Pour le traitement en trois temps, des préparations spéciales sont utilisées qui doivent être utilisées strictement selon les instructions.
- Jusqu'à ce que la vigne se réveille pour asperger les buissons de sulfate de fer.
- Lorsque les reins gonflent, utilisez du liquide bordelais.
- Après l'apparition des premières feuilles de la plante, il faut traiter avec les fongicides "Horus" ou "Ridomil Gold".
Conclusion
Le raisin Pleven est l'une des variétés les plus populaires que même les débutants peuvent cultiver. Tout dépend de sa simplicité relative et de sa résistance moyenne aux maladies.
