Le cerisier est présent dans presque tous les jardins. Avec des soins appropriés, cette culture produit des fruits sains et savoureux qui peuvent être consommés frais, en confiture ou en compote. Chaque jardinier essaie de planter des arbres fruitiers fructueux. L'article traite de la variété Bull Heart, une attention particulière est portée à la description de la plante, à la plantation et à l'entretien de la culture.
Photo et description de coeur de taureau aux cerises douces
La variété tire son nom de la taille inhabituellement grande du fruit. Le cœur de Sweet Cherry Bull est le résultat du travail fructueux des éleveurs géorgiens. Il est destiné à être cultivé sur le territoire de l'Azerbaïdjan et de la Géorgie, il peut être cultivé dans les régions du sud de la Russie. Certains jardiniers appellent la culture différemment - le cœur de la vache. Vous pouvez évaluer visuellement la taille des fruits dans la vidéo ci-dessous.
Hauteur de l'arbre adulte
Une variété de vigueur moyenne avec une hauteur de 3 à 5 mètres. La couronne pyramidale n'a pas besoin d'une taille annuelle intensive. Sur la cerise, il y a un nombre moyen de branches peu envahies par les feuilles. Les fruits sont formés sur les branches du bouquet.
Le développement de jeunes pousses dans le Ox Heart est assez actif. Les branches sont dressées, couvertes d'écorce brune. Les bourgeons de cette variété sont ovoïdes, les feuilles sont plutôt grandes avec une surface vert foncé. Les inflorescences sont grandes, composées de 2-3 fleurs aux pétales blancs. Les pétales rares en forme de calice ne se touchent pas.
Période de floraison et de maturation
La floraison commence à la mi-mai et dure environ 7 à 10 jours. Le cœur de bovin est considéré comme une variété autofertile, par conséquent, d'autres pollinisateurs sont nécessaires pour mieux former l'ovaire à côté de la culture. La récolte mûrit à la fin du mois de juin.
rendement
Cette variété de cerise a un rendement constamment élevé. En présence de conditions météorologiques favorables, à partir d'une culture adulte, 40 kilogrammes de baies sont obtenus. Les fruits sont juteux, leur écorce commence à éclater à la moindre pression, la récolte doit donc être faite avec un soin particulier.
Commentaire! La masse moyenne des baies est de 7 grammes, le maximum est de 10 grammes.Les fruits sont beaux en apparence. La pulpe contient du jus, une grande quantité de vitamines et de minéraux. Os de couleur crème. De courtes tiges maintiennent les baies sur les branches. S'ils ne sont pas récoltés à temps, les fruits peuvent s'affaisser sur les branches pendant un mois jusqu'à ce qu'ils sèchent. Une caractéristique de la variété est la séparation facile de la drupe et de la pulpe de la tige. Les dégustateurs ont attribué au Bovine Heart Cherry une note de 4,9 points pour le goût.
Transportabilité
Les fruits ne conviennent pas au transport sur de longues distances en raison d'une densité cutanée insuffisante et de la saturation du fruit en liquide. A la moindre pression, le fruit éclate. Les baies conviennent à la consommation fraîche, en outre, elles sont utilisées pour la conservation pour l'hiver.
Tolérance à la sécheresse
La variété à cœur bovin résiste bien aux sécheresses de courte durée, mais un arrosage est nécessaire pour obtenir une récolte abondante pendant les années sèches. Des dommages à la récolte se produisent si, au moment de la chute des fruits, un temps pluvieux avec un fort refroidissement se produit. L'augmentation de l'humidité dans le sol conduit souvent à la fissuration du fruit.
Résistance au gel
Le cœur de taureau cerise douce résiste bien aux températures négatives. Il est recommandé de planter de tels arbres fruitiers dans les régions du sud du pays. Le refroidissement à -25 et moins peut entraîner la mort des jeunes pousses de la plante.
Comment planter une cerise à cœur bovin
Il est conseillé de planter des cerises douces sur des terres fertiles dans des endroits ensoleillés. Pour éviter le gel, la culture est placée sous la protection d'une clôture ou d'une haie.
Comment choisir un semis
Lorsque vous achetez une plante à planter dans votre jardin, portez une attention particulière à son système racinaire. Il est souhaitable que cette partie se compose de processus élastiques ramifiés. Il est également nécessaire d'inspecter les cerises pour détecter les dommages et les maladies.
Important! Le meilleur résultat peut être obtenu en achetant des plants Oxheart dans des pépinières locales spéciales. Les plantes adaptées à des conditions climatiques spécifiques prendront racine plus rapidement dans le jardin.Heure et schéma d'atterrissage
Selon les jardiniers expérimentés, les jeunes plants sont mieux plantés au printemps avant que le jus ne commence à se déplacer. Dans ce cas, la cerise prendra racine et s'acclimatera. La plantation du cœur de bœuf peut être effectuée à l'automne. Ils commencent à travailler environ trois semaines avant l'apparition du premier gel. Pour éviter le gel de l'écorce et du système racinaire, les jeunes arbres plantés à l'automne sont recouverts de branches d'épinette. Lorsqu'elles poussent à l'ombre d'autres arbres fruitiers, les baies seront savoureuses. Le cœur de bovin est une faible variété de cerises douces. Il est préférable de le planter du côté sud des pentes, dans des endroits avec un sol meuble.
L'argile sableuse ou la tourbe ne conviennent absolument pas à la plantation de cerises. Ici, la plante ne prendra pas racine ou ne donnera pas une mauvaise récolte. Et une autre nuance à prendre en compte est le niveau des eaux souterraines. Il ne doit pas dépasser 1,5 mètre au-dessus du niveau du sol. Sinon, les racines de la plante commenceront à pourrir en raison d'un excès d'humidité. Le coeur de taureau de cerise douce est placé selon le schéma 3 × 3 ou 3,5 × 3,5 mètres. Ce n'est que dans ce cas que les arbres recevront une quantité suffisante de chaleur, d'humidité et de nutriments.
Préparation de la fosse
Les travaux de préparation du trou commencent 15-20 jours avant la date prévue de débarquement:
- Dimensions de la fosse 60-80 centimètres - longueur et largeur, 60 centimètres de profondeur;
- Le drainage, de grosses pierres, des morceaux de brique ou d'ardoise inutiles sont posés au fond de l'évidement. Pour la jarretière suivante, les plantes sont creusées dans un support, un pieu en bois.
- 15 kg de matière organique (humus ou compost) sont mélangés à la couche supérieure du sol et remis dans le trou.
- Le monticule formé sera compacté jusqu'à ce que le semis soit planté.
10 heures avant le travail, les jeunes sont placés dans un seau d'eau. Le processus d'atterrissage lui-même consiste en plusieurs opérations simples:
- lorsque la culture est enterrée dans le trou, son collet doit être au-dessus du niveau du sol, ce qui empêchera la croissance de pousses inutiles du greffon.
- les cerises sont élevées, ce qui permettra au sol de remplir l'espace libre entre les racines.
- après la plantation, le sol est compacté et arrosé.
La taille stimule le développement des plantes. Les branches sont raccourcies d'un quart de la longueur. Ainsi, les substances bénéfiques dans le cerisier de bovin ne seront pas dirigées vers la croissance intensive de la partie aérienne, mais vers la formation du rhizome.
Important! La taille de la plante doit être effectuée au printemps avant que les bourgeons ne gonflent.Soins cardiaques bovins à la cerise
La variété de cerise en question ne nécessite pas de soins particuliers, mais il est tout de même nécessaire de suivre certaines règles. Voici les bases des techniques agricoles.
Top dressing et arrosage
Toute variété de cerises a besoin d'une quantité suffisante d'humidité et de lumière du soleil, mais l'arrosage du cœur de bœuf doit être fait avec soin, car la stagnation de l'humidité dans la zone racinaire stimulera la fissuration de la peau des baies. L'humidification du sol est effectuée en fonction des conditions météorologiques, mais au moins 1 fois par mois. Dans le même temps, 30 litres d'eau sont utilisés pour chaque jeune arbre; pour les cultures adultes, la quantité de liquide d'irrigation est augmentée.
Pour éviter la formation d'une croûte dense, le sol est assoupli après l'arrosage, puis du paillis de tourbe ou de compost est posé. Ces matériaux retiendront l'humidité et empêcheront les mauvaises herbes de pousser.
Conseil! Assurez-vous d'arroser la récolte à l'automne, ce qui créera une réserve d'humidité pour l'hiver.Les nutriments incrustés dans le sol lors de la plantation seront suffisants pour l'arbre pendant les 3 prochaines années. À l'âge de 3 ans, la plante est alimentée en engrais azoté à raison de 120 grammes d'urée pour 1 m 2 de parcelle. Les cerisiers adultes Le cœur de taureau est arrosé avec une solution de molène dans un rapport de 1:10 à l'eau.
Important! Les substances utiles doivent être dispersées autour du périmètre du système racinaire. L'emplacement des racines peut être déterminé par la couronne de l'arbre.Formation de la couronne
Le processus de formation de la couronne commence chez un arbre de deux ans. Tout d'abord, il est nécessaire d'éliminer les pousses faibles et endommagées par la maladie. La taille des pousses longues et saines permet de conserver la forme de couronne souhaitée. La taille sanitaire du cœur des bovins doit être effectuée au printemps et à l'automne. Élimine les pousses séchées, déformées et grosses. Les plaies végétales sont recouvertes de peinture ou de sulfate de cuivre.
Pollinisateurs de cœur de bovin cerise douce
La variété en question est considérée comme conditionnellement stérile; en l'absence de pollinisateur, la cerise douce ne peut pas représenter plus de 5% du rendement potentiel. Pour augmenter le nombre de fruits dans les plantations combinées, Tyutchevka, Iput et Ovstuzhenka sont utilisés. Le meilleur résultat est obtenu en maintenant la distance entre les cultures adjacentes à moins de 4 mètres.
Maladies et ravageurs du cœur de bovin aux cerises douces
La variété résiste parfaitement à la plupart des maladies et ravageurs, mais la culture n'est pas résistante à la coccomycose. La maladie affecte les feuilles et les fruits de la cerise, les spores se propagent rapidement dans tout le jardin. La prévention est la suivante:
- tout au long de la saison de croissance, les pousses, les fruits et les feuilles endommagés par la maladie sont coupés, cela est nécessaire pour empêcher la propagation du champignon;
- au printemps, avant le débourrement, le cœur de Bovin est traité avec une solution de Bordeaux liquide à 3% de concentration.
- quelque temps après la formation des bourgeons, la plante est pulvérisée avec le produit chimique "Horus" selon les instructions du fabricant.
Les ravageurs de cette variété de cerises sont tués avec des insecticides.
Cœur de bovin de transformation de cerises au printemps
La pulvérisation préventive de cette variété Bull Heart est effectuée au printemps. En cours de travail, le jardin est traité avec une solution de sulfate de cuivre. La toile de jute avec un treillis métallique aidera à prévenir les attaques de rongeurs.
Se préparer au cœur de bovin aux cerises d'hiver
Lors de la préparation de cette variété pour l'hivernage, un arrosage abondant est nécessaire, ce qui évitera un éventuel manque d'humidité. Pour protéger le système racinaire du gel, du paillis de compost est utilisé, qui est déposé dans un cercle proche du tronc.
Important! Une fois la neige tombée, une neige en forme de cône est projetée sur le tronc de l'arbre.Conclusion
Le cœur de cerisier de bovin est considéré comme une culture résistante au gel et aux maladies. L'arbre porte des fruits gros, beaux et juteux, mais des soins appropriés sont nécessaires pour obtenir des récoltes riches.
