Citron avec du sucre dans un pot: recettes, avantages et dommages pour le corps

Cette récolte de citrons est une délicatesse simple et savoureuse qui conserve longtemps son arôme et ses propriétés bénéfiques. Il peut être ajouté au thé ou à vos pâtisseries préférées. Vous pouvez diversifier la recette traditionnelle des citrons avec du sucre dans un pot avec des additifs.

Les bienfaits du citron avec du sucre pour le corps

La pulpe de citron aigre dans les recettes se marie bien avec le sucre. Le jus produit dans le pot est très bénéfique pour le corps. En raison de sa composition, il a les effets positifs suivants:

• renforce le système immunitaire;
• dynamise;
• stimule le muscle cardiaque;
• combat la dépression;
• a un effet bénéfique sur le sommeil;
• favorise l'activité cérébrale;
• normalise la pression artérielle;
• combat les migraines;
• nettoie le corps des toxines et des toxines;
• normalise tous les processus métaboliques.

Un tel produit avec du sucre est également utile pour les femmes enceintes, s'il n'y a pas de contre-indications à son utilisation, et pour les enfants. Il est particulièrement bon de le prendre pendant la saison des rhumes et de lutter contre la toxicose précoce.

Important! En cas de réaction allergique, l'utilisation de ce fruit avec du sucre doit être arrêtée.

Le mal des citrons avec du sucre

L'agrume lui-même ne peut pas nuire au corps. Tout dépend de l'état de santé et de la quantité de délicatesse consommée. Un dommage causé par la pièce à usiner apparaît dans certains cas:

• avec le diabète sucré;
• avec une acidité accrue de l'estomac;
• avec des troubles et des exacerbations de maladies gastro-intestinales chroniques;
• avec cholécystite;
• avec hépatite;
• chez les personnes souffrant d'hypertension.

De plus, le citron avec du sucre peut nuire si vous êtes allergique aux agrumes. Vous ne devez pas prendre de risques avec la pièce.

Le citron doit être utilisé avec prudence si les dents sont sensibles. Les acides contenus dans la pièce abîment l'émail. Après avoir mangé des bonbons, rincez-vous la bouche à l'eau claire.

Recettes de citrons avec du sucre dans un bocal

Il existe de nombreuses recettes pour préparer des agrumes avec du sucre. Il y en a des simples et insolites, mais assez savoureux, avec un sirop aromatique. En voici quelques uns.

Une recette simple de citrons avec du sucre dans un bocal

Rapidement et simplement, vous pouvez préparer une délicieuse préparation à partir d'un agrume et 1 cuillère à soupe. Sahara. Pour ce faire, versez de l'eau bouillante sur les fruits, coupez-les en cercles, retirez toutes les graines et mettez-les dans un petit pot. Saupoudrez les tranches de sucre, la dernière couche doit également être du sucre.

Couvrir le pot avec un couvercle en nylon et laisser à température ambiante pendant plusieurs heures. Pendant ce temps, tout le sucre utilisé dans la recette se dissoudra. Fermez bien la pièce à travailler avec un couvercle et placez-la au réfrigérateur, où elle sera conservée jusqu'à 2 mois.

Avertissement! Les tranches peuvent être mises dans du thé et les biscuits peuvent être trempés dans du sirop ou utilisés à des fins médicinales.

Purée de citrons au sucre

Pour faire de la purée de citrons avec du sucre, vous avez besoin d'une râpe ordinaire, d'un hachoir, d'un mélangeur à main ou d'un couteau spécial.

Ingrédients:

• fruit;
• sucre en poudre.

Prenez les ingrédients au taux de 1: 1, c'est-à-dire combien de citrons en poids, autant de sucre vous devez mettre dans le pot. Ne pelez pas les agrumes, mais broyez-les avec, par conséquent, lavez-les bien et échaudez-les avec de l'eau bouillante.

Processus de cuisson:

1. Coupez les extrémités des citrons préparés, coupez-les en morceaux arbitraires.
   
2. Râper les agrumes sur une râpe fine, saupoudrer de sucre et bien mélanger.
   
3. Faites bouillir le pot avec de l'eau bouillante, mettez-y la friandise et fermez bien le couvercle.
   

Vous pouvez tordre le fruit dans un hachoir à viande ou le hacher de toutes les manières possibles. Si la pièce n'est pas stockée longtemps, vous pouvez mettre moins de sucre dans le pot.

Vous pouvez faire cuire des citrons râpés avec du sucre selon cette recette non seulement pendant un rhume. La purée est ajoutée à divers gâteaux, boissons ou crèmes à gâteaux.

Citrons au sucre et au gingembre

Les agrumes dans les blancs se marient bien avec le gingembre. Cependant, le goût d'une telle délicatesse est obtenu avec de l'amertume, du miel y est donc ajouté. La recette est très utile pendant la saison froide, lorsque vous devez renforcer le système immunitaire et saturer le corps en vitamines.

Ingrédients:

• racine de gingembre;
• agrumes;
• mon chéri.

Comment cuisiner:

1. Épluchez bien le gingembre et coupez-le en petits cubes.
   
2. Lavez le citron, versez-le sur de l'eau bouillante, coupez-le en tranches, retirez les graines.
   
3. Broyez les fruits avec un mixeur ou hachez-les.
   
4. Mélangez le gingembre et la purée, ajoutez du miel ou du sucre au goût.
   
5. Préparez des bocaux stériles, transférez-y le mélange et fermez bien le couvercle.
   

Utilisez un blanc pour 1 cuillère à soupe. l. plusieurs fois par jour, en le mangeant pur ou en l'ajoutant au thé. Les citrons sont conservés dans un pot préparé selon cette recette pendant plusieurs mois.

À partir de ce blanc, vous pouvez préparer une boisson vitaminée qui aidera à réduire la température et à faire face aux virus. Des épices préférées y sont ajoutées au goût, par exemple, la cannelle, les clous de girofle. Pour 1,5 litre d'eau tiède, ajoutez 2 c. l. blancs.

Recette de zeste de citron et sucre en pot

Il s'avère que non seulement les citrons peuvent être préparés pour une utilisation future, mais aussi les pelures, qui restent souvent après le prochain festin. Pour qu'ils ne disparaissent pas, une friandise saine est préparée à partir d'eux selon la recette suivante.

Ingrédients:

• écorces de citron;
• sucre en poudre;
• citron;
• eau;
• menthe, gingembre ou cannelle.

Comment cuisiner:

1. Rincer les croûtes, transférer dans une casserole profonde, ajouter de l'eau pour qu'elle les recouvre complètement. Laisser agir 3-4 jours. Égouttez l'eau tous les jours, en ajoutant du frais.
   
2. Après 4 jours, égouttez complètement l'eau, coupez les croûtes en petites lanières ou en morceaux.
   
3. Transférer les croûtes préparées dans une casserole, couvrir d'eau propre et mettre le feu. Porter les citrons à ébullition, cuire à feu moyen pendant 15-20 minutes.
   
4. Ajouter le sucre granulé au goût, faire bouillir encore 10 minutes. et éteignez le feu. Refroidissez la pièce. Remettez la casserole sur le feu, ajoutez du jus de citron, de la menthe ou du gingembre. Faites bouillir les croûtes jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore.
   
5. Égouttez la pièce dans une passoire pour que l'excès de liquide soit du verre, puis saupoudrez de cannelle.
   
6. Transférer les croûtes finies dans un pot stérile et verser sur le sirop restant.
   

Un tel flan est stocké dans un réfrigérateur ou sur une étagère du garde-manger. Vous pouvez sécher les croûtes sur une plaque à pâtisserie pour créer des fruits confits. Conservez-les dans un sac en papier.

Recette épicée de citrons dans un pot

Les agrumes préparés selon cette recette sont utilisés dans les boissons. Ils ne perdent pas leurs propriétés utiles, ils peuvent donc être utilisés pour augmenter le tonus et renforcer le système immunitaire.

Ingrédients:

• fruits - 7 pcs.;
• sel de mer - 250 g;
• feuille de laurier - 7 pièces;
• eau - 0,5 l.

Comment cuisiner:

1. Lavez les citrons, les ébouillantez à l'eau bouillante, séchez.
   
2. Faites une coupe longitudinale dans le fruit, sans atteindre la fin.
   
3. Mettez une feuille de laurier et une cuillerée de sel marin à l'intérieur de chacun.
   
4. Pliez bien les citrons dans un bocal, saupoudrez du sel restant, versez de l'eau tiède. Fermez bien les bocaux avec des bouchons en nylon et placez-les dans un endroit sombre pendant un mois.
   

Vous pouvez ajouter des bourgeons de clou de girofle, de la cannelle et même du piment fort à la recette. Les ingrédients sont placés à l'intérieur des citrons et autorisés à infuser.

Recette de citrons en bocaux pour l'hiver

Pas besoin de rouler les citrons dans des bocaux pour l'hiver, les fruits sont disponibles à la vente à tout moment de l'année. Mais s'il y en a beaucoup sous la main, vous pouvez créer un blanc utile. Il est stocké plus longtemps que d'habitude.

Recette pour 2 portions:

• agrumes - 6 pièces;
• sucre granulé - 0,5 kg;
• œillet - 3 bourgeons;
• cannelle - 1 bâton.

Comment cuisiner:

1. Lavez les citrons, puis mettez-les dans une casserole et couvrez d'eau froide pendant 30 minutes.
   
2. Coupez les fruits en quartiers pour qu'ils s'insèrent bien dans le goulot du bocal.
   
3. Placez les quartiers dans un bol et saupoudrez de sucre. Laisser agir 20 minutes.
   
4. Stérilisez les bocaux, étalez-y le blanc, puis versez le reste du jus avec le sucre.
   
5. Au-dessus de chaque pot, mettez un morceau de cannelle, un bouton de girofle. Couvrez les bocaux avec des couvercles et laissez jusqu'à ce que suffisamment de jus en ressorte.
   

Les citrons prêts à l'emploi selon cette recette doivent être scellés, stockés dans une cave ou dans une pièce fraîche. Durée de conservation - jusqu'à 8 mois.

Appliquer des citrons avec du sucre

Afin de ne pas nuire au corps, vous devez prendre des citrons d'un pot avec du sucre à des fins médicinales selon certaines règles:

1. Pour un rhume qui s'accompagne d'une forte fièvre, d'un mal de gorge et d'une faiblesse, vous devez manger une portion d'un citron. Dans les 30 minutes. la fièvre passera.
2. Aux premiers signes ou soupçons d'ARVI, vous devez boire du thé avec un blanc de citron dans une boîte.
3. Pour l'insomnie, la faiblesse et la carence en vitamines, prenez des tranches d'un pot de thé vert et de sucre le soir.
4. Si vous soupçonnez une intoxication alimentaire, vous devez manger quelques tranches du pot avec le sucre. L'acide neutralise l'action des toxines et des microbes.
5. Dans la chaleur de l'été, de l'eau avec 1-2 cuillères à café aidera à étancher votre soif. jus de citron dans un pot. Il est utile de le boire à jeun pour activer les intestins.

Cependant, il convient de garder à l'esprit que 1 à 2 cuillères à café suffisent par jour. sirop d'un pot. Il y a beaucoup de sucre dans les recettes, cela entraîne une prise de poids et augmente la tension artérielle.

Attention! Le citron d'une boîte, préparé selon cette recette, est ajouté à une boisson chaude, mais pas chaude, sinon ses propriétés bénéfiques sont réduites.

Termes et conditions de stockage

Dans un bocal, une gâterie avec du sucre se conserve jusqu'à 8 mois. Cependant, vous devez le fermer dans un récipient stérile. Vous pouvez utiliser des capuchons en nylon ou du papier parchemin. Température de stockage appropriée - + 2 ... + 5 ° С. Il peut être fourni dans un réfrigérateur classique.

Pour éviter que le sucre ne se gâte, vous devez choisir les bons agrumes et traiter le pot. Le récipient doit être complètement sec, sans gouttelettes d'eau sur la surface intérieure.

Conclusion

La recette de citrons avec du sucre dans un pot pour faire une délicieuse friandise peut être prise de votre choix. Les femmes au foyer expérimentées recommandent d'essayer plusieurs options différentes et de choisir la bonne.