Le jus de citron est le leader parmi les agrumes en termes de teneur en vitamines bénéfiques pour l'organisme. Sans traitement thermique, il conserve toutes ses propriétés nutritionnelles, il est utilisé pour traiter de nombreuses maladies.
Puis-je boire du jus de citron?
Le jus de citron est très acide, il n'est donc pas recommandé de le consommer pur. Vous pouvez l'utiliser dilué quotidiennement.
Le jus de citron avec de l'eau à jeun est particulièrement utile. Boire un verre une demi-heure avant les repas augmente le pH et aide le corps à combattre les maladies.
Composition de jus de citron
La boisson contient:
- équivalent niacine (vitamine PP);
- riboflafin (vitamine B2);
- alpha-tocophérol (vitamine E);
- la thiamine (vitamine B1);
- acide ascorbique (vitamine C);
- acide pantothénique (vitamine B5);
- acide folique (vitamine B9);
- pyridoxine (vitamine B6).
Comprend également:
- bore;
- molybdène;
- fluor;
- manganèse;
- cuivre;
- le fer;
- zinc;
- calcium;
- magnésium;
- sodium;
- potassium;
- phosphore;
- chlore;
- soufre.
Pourquoi le jus de citron est bon pour vous
Avant d'utiliser la boisson, vous devez déterminer quels sont les avantages et les inconvénients du jus de citron. La digestion s'améliore avec une utilisation régulière. Un verre d'eau dilué avec du jus de citron, bu à jeun, élimine toutes les toxines absorbées la veille. La constipation et les brûlures d'estomac disparaissent. La boisson soulage les ballonnements et dissout les calculs dans la vésicule biliaire.
Les bienfaits du jus de citron:
- renforce les parois des vaisseaux sanguins;
- a un fort effet antioxydant, empêche le vieillissement prématuré des cellules;
- aide à abaisser la tension artérielle, ce qui est très important pour les personnes souffrant d'hypertension;
- fournit de l'énergie au corps. Par conséquent, il est utile pour les personnes qui se fatiguent rapidement;
- affecte favorablement le travail du cœur et des vaisseaux sanguins;
- reconstitue les réserves de vitamines et de minéraux. En conséquence, l'efficacité augmente, l'humeur s'améliore et la vitalité augmente;
- élimine l'excès d'acide urique;
- a un effet positif sur l'activité cérébrale, améliore la mémoire;
- normalise le métabolisme des graisses et abaisse le taux de cholestérol;
- aide à mieux absorber le fer, ce qui permet de soulager l'anémie;
- neutralise le venin des scorpions et de certaines araignées;
- a un effet antitumoral;
- normalise le métabolisme eau-sel et glucides;
- abaisse les niveaux de sucre dans le diabète.
Les propriétés anti-inflammatoires des agrumes aident à combattre les infections des voies respiratoires. En raison de la teneur élevée en potassium, nécessaire au système nerveux, le corps fait rapidement face à la dépression et à une anxiété accrue, réduit la douleur dans les articulations et les muscles. Les fibres de pectine contenues dans les agrumes suppriment la faim, aidant ainsi à lutter contre le surpoids.
Les méfaits du jus de citron
Tout d'abord, les agrumes peuvent provoquer des réactions allergiques, vous ne devez donc pas en abuser même pour les personnes qui n'ont jamais rencontré ce problème auparavant.
Dans sa forme pure, le jus a un effet négatif sur l'émail des dents, c'est pourquoi les dentistes recommandent de le boire uniquement sous forme diluée. Après utilisation, la bouche doit être rincée à l'eau claire.
Les acides contenus dans les agrumes peuvent avoir un effet négatif sur la muqueuse gastro-intestinale enflammée. Afin de ne pas aggraver l'état de la pancréatite, ils boivent un verre en petits volumes.
Il aide bien à lutter contre les maladies de la bouche et de la gorge, mais dans sa forme pure augmente l'irritation, la douleur et provoque des saignements. Il a un effet indésirable sur la muqueuse gastrique chez les enfants de moins de 3 ans.
Avec une acidité accrue, la boisson peut provoquer des brûlures d'estomac.
Comment faire du jus de citron
Faire du jus de citron ne prend pas beaucoup de temps, et il existe plusieurs méthodes efficaces: manuelle et mécanique. Le plus populaire avec:
- presse-agrumes automatique;
- presse-agrumes manuel;
- mélangeur submersible;
- robot culinaire;
- hachoir à viande;
- compression manuelle.
Les fruits mûrs sont lavés à l'eau tiède et essuyés. Ensuite, coupez en deux et extrayez le liquide à l'aide de l'appareil sélectionné. Passer à travers 3 couches de gaze et verser dans un récipient propre. Fermer avec un bouchon et conserver au réfrigérateur.
Conseil! Les agrumes sont disponibles toute l'année, il n'est donc pas nécessaire de récolter de grandes quantités de jus. Il suffit de cuire un demi-litre, qui durera plusieurs jours.Le produit cuit se gâtera au chaud après 5-7 heures. Il est permis de conserver le jus de citron fait maison au réfrigérateur pendant 3 jours au maximum.
La congélation est le meilleur moyen de préserver la saveur et la valeur nutritionnelle. Le jus est versé dans des moules à glace, après durcissement, transféré dans des sacs et stocké dans le compartiment congélateur pendant 3 mois.
Conseil! Pour éviter que la boisson n'endommage l'émail des dents, il est recommandé de la boire dans un tube à cocktail.Comment faire du jus de citron avec un presse-agrumes
Le presse-agrumes vous permet d'obtenir un produit propre sans gâteau, qui est collecté dans une chambre spéciale pendant le fonctionnement. Les filtres à travers lesquels passe le jus le nettoient complètement des plus petites particules de pulpe.
Les fruits sont lavés, coupés en plusieurs morceaux et envoyés dans le bol de l'appareil. Le liquide qui s'échappe est versé à partir d'un tube spécial directement dans la tasse. Cette méthode est pratique à utiliser pour les gros volumes.
Comment faire du jus de citron sans presse-agrumes
Les méthodes manuelles prendront plus de temps et d'efforts. Le plus simple est de presser le jus avec votre main. Pour ce faire, chaque fruit doit être coupé en 4 parties, presser chacun séparément dans votre main et verser le liquide dans une tasse.
Si du frais est consommé quotidiennement, il vaut la peine d'acheter un presse-agrumes manuel. Le fruit est coupé en deux. Chaque partie est placée à son tour sur un rebord spécial et le jus est pressé dans un mouvement circulaire.
Les agrumes sautés dans un hachoir à viande ou fouettés avec un mélangeur sont placés dans une étamine et pressés, éliminant le gâteau de la boisson.
Recettes au citron frais
Les avantages et les inconvénients du jus de citron sont les mêmes que ceux du jus pur. N'abusez pas d'une boisson rafraîchissante. Il faut se rappeler que le cocktail a un effet cicatrisant sur le corps lorsqu'il est utilisé correctement.
Classique
C'est la recette de jus de citron maison la plus simple.
Pour préparer frais, vous aurez besoin de:
- sucre - 15 g;
- citron - 120 g;
- glaçons;
- eau - 150 ml.
Comment préparer:
- Pressez le jus, filtrez et versez dans une tasse à cocktail.
- Ajoutez de l'eau et du sucre. Remuer et verser dans un verre à moitié rempli de glaçons.
Au pamplemousse
Il est utile de boire du jus de citron à jeun, mais pour rendre la boisson beaucoup plus savoureuse, vous pouvez préparer un jus frais et sain avec l'ajout de pamplemousse et de gingembre.
Pour une fraîcheur parfumée, vous aurez besoin de:
- sucre brun - 15 g;
- gingembre frais râpé - 10 g;
- eau - 240 ml;
- glace - 7 cubes;
- pamplemousse - 320 g;
- citron - 180 g.
Comment préparer:
- Mélanger le sucre avec le gingembre et l'eau. Cuire à feu doux pendant 5 minutes, puis laisser refroidir. Passez à travers le filtre.
- Hachez les agrumes. Envoyez dans le bol de l'extracteur. Pressez le jus.
- Combinez les aliments préparés. Mélanger. Si le frais est aigre, vous pouvez améliorer son goût avec un peu de miel.
- Versez dans de grands verres. Ajoutez des glaçons.
À la pomme
Si vous n'aimez pas boire du jus de citron dilué avec de l'eau à jeun, vous devez utiliser la recette proposée et préparer un délicieux jus de fruits frais avec une pomme.
Tu auras besoin de:
- pomme - 650 g;
- citron - 120 g;
- menthe;
- poivre de Cayenne - 1 g;
- gingembre râpé - 10 g.
Comment préparer:
- Coupez les pommes et les agrumes en quartiers. Envoyez à un presse-agrumes. Pressez le jus.
- Combinez avec du gingembre. Saupoudrez de poivre. Cet ingrédient peut être omis. Mélanger.
- Verser dans des verres et servir avec des glaçons, garnir de feuilles de menthe.
vert
La boisson émeraude renforcera les défenses de l'organisme et étanchera parfaitement votre soif lors de la chaleur estivale.
Tu auras besoin de:
- citron - 60 g;
- épinards - 120 g;
- miel - 20 ml;
- la glace;
- carottes - 320 g;
- eau - 400 ml;
- pomme - 120 g.
Comment préparer:
- Coupez les légumes, les fruits et les épinards en gros morceaux. Envoyez à un presse-agrumes.
- Combinez le mélange liquide libéré avec de l'eau. Ajouter le miel et remuer. Servir sur de la glace.
À la citrouille
Il est bon de consommer de la citrouille avec du jus de citron le matin. La boisson vous remontera le moral et vous donnera de la force pour toute la journée.
Tu auras besoin de:
- sucre - 80 g;
- orange - 80 g;
- pulpe de citrouille - 50 g;
- citron - 80 g;
- la glace;
- eau - 1,2 l.
Comment préparer:
- Versez de l'eau sur la citrouille. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le sucre et battre avec un mixeur.
- Une fois la masse refroidie, passez à travers le filtre.
- Ajouter le jus d'agrumes pressé. Mélanger.
- Remplissez un verre à moitié avec de la glace et versez-y frais.
menthe
La boisson au citron avec l'ajout de menthe revigorera et rafraîchira parfaitement à tout moment de la journée.
Tu auras besoin de:
- sucre - 70 g;
- citron - 120 g;
- eau - 1,7 l;
- menthe fraîche - 10 g.
Comment préparer:
- Pressez le jus d'agrumes. Faire bouillir de l'eau. Ajouter le sucre et cuire jusqu'à dissolution.
- Ajouter la menthe et les moitiés de citron restantes. Faites cuire 5 minutes. Obtenez les agrumes pour que la boisson n'acquiert pas d'amertume. Refroidir.
- Filtrer et mélanger avec du liquide de citron. Recommandé pour être servi avec des glaçons.
Comment boire du jus de citron
Il est d'usage de boire du jus de citron dilué. Pour une personne en bonne santé pesant jusqu'à 70 kg, il suffit de presser la moitié du fœtus dans 120 ml d'eau. Cette portion se boit matin et soir. Avec un poids supérieur à 80 kg, le tarif est doublé.
Conseil! Si le mélange est trop acide ou, au contraire, pas assez saturé, vous pouvez réduire ou augmenter le volume d'eau proposé.Traitement au jus de citron
Dans différents pays du monde, en médecine traditionnelle, la boisson est utilisée pour traiter diverses maladies.
Le jus de citron dilué dans de l'eau chaude aide à soulager les maux de gorge. Une fois rincé, il tue les bactéries pathogènes. Si la douleur est très forte, il est permis de verser du jus pur directement dans la gorge.
Une combinaison d'ail et de citron aidera à soulager les symptômes de l'asthme bronchique. Pour ce faire, broyez 450 g d'agrumes et 14 gousses d'ail. Versez un litre d'eau froide préalablement bouillie. Remuer et laisser reposer 5 jours. L'infusion est filtrée et prise dans 20 ml avant d'être consommée.
L'efficacité du brossage des dents sera augmentée en ajoutant du jus à l'eau de rinçage. Cela servira de bonne prévention des caries dentaires. Si vous vous rincez d'abord la bouche avec de l'eau citronnée, puis avec une solution de soude, les maux de dents seront soulagés.
Pour guérir une toux, faites bouillir le citron pendant 10 minutes à feu minimum jusqu'à ce qu'il soit ramolli, puis pressez le jus. Agité avec 40 ml de glycérine. Versez dans un verre et remplissez-le à fond de miel liquide. Remuer et prendre 10 g. Si la toux est légère - 3 fois par jour, avec une très forte - 6 fois par jour. Assurez-vous de boire le remède le matin et avant le coucher. Lorsque la condition s'améliore, la fréquence des réceptions est réduite. Le résultat sera perceptible même si les médicaments ne pouvaient pas aider auparavant.
La combinaison de jus de betterave, de carotte, de citron et de concombre aide à soulager les calculs rénaux. Le concentré de citron est dilué avec de l'eau chaude 1: 1 et le reste des jus énumérés est ajouté dans le même volume. Boire un demi-verre avant chaque repas. La combinaison proposée éliminera complètement les calculs, mais avant de commencer le traitement, il vaut la peine de consulter un spécialiste.
Une consommation régulière de 230 ml de jus de citron par jour au printemps pendant 7 jours vous permettra de faire face à l'hypovitaminose et aux maladies saisonnières. Et il est conseillé aux personnes souffrant de problèmes cardiovasculaires de mâcher du zeste de citron plusieurs fois par jour.
Les maladies chroniques qui ne répondent pas au traitement peuvent être grandement soulagées par le jus de citron. Pendant 12 jours, vous devez boire au moins 8 litres. Ce volume n'affecte pas l'acidité de l'estomac, mais avant de procéder au traitement, il vaut la peine d'obtenir l'autorisation de votre médecin.
Conseil! Frotter avec du jus de citron dilué avec de l'eau est bon pour lutter contre la fièvre.
L'acide urique ne s'accumule pas dans le corps si le jus de citron est consommé en permanence. Son excès dans l'organisme est à l'origine du développement de maladies chroniques:
- rhumatisme;
- anémie;
- calculs rénaux;
- obésité;
- diabète sucré;
- maladies du système nerveux central.
Il est utile de boire un mélange de 10 ml de miel, 20 ml de jus de citron et 200 ml d'eau tiède avant le coucher en cas de maladies infectieuses. L'agent abaisse la température et a un effet anti-inflammatoire.
Une tasse d'eau citronnée chaude, bu à jeun, aide les intestins à mieux fonctionner et, grâce à une utilisation régulière, la constipation disparaît. Le plus grand bienfait pour le corps est apporté par le jus de citron le matin, bu une demi-heure avant le petit déjeuner.
L'utilisation du jus de citron en cosmétologie
Le jus est utilisé non seulement pour le traitement et la prévention des maladies. C'est un excellent moyen d'améliorer votre apparence.
Le jus est utilisé pour éclaircir les taches de rousseur et les taches de vieillesse sur n'importe quelle partie de la peau. Pour ce faire, il est appliqué sur la zone à problèmes et laissé pendant un quart d'heure, puis lavé à l'eau. La procédure est totalement sûre et efficace.
La moxibustion avec du jus aide à se débarrasser rapidement de l'acné et des pores étroits. Un mélange en proportions égales avec de l'huile d'olive réduit le nombre de petites rides et empêche la formation de nouvelles, en plus, il rend la peau fraîche et lisse. Le mélange est utilisé pour essuyer le visage et le décolleté matin et soir.
Le jus et le yogourt grec sont utilisés pour préparer un masque efficace qui aide à lutter contre les taches de vieillesse et les rides. Pour ce faire, les ingrédients répertoriés sont combinés dans des proportions égales, puis appliqués sur les mains et le visage. Masser légèrement et laisser sécher complètement. Ensuite, rincez à l'eau tiède.
Frotter un demi-citron sur la peau durcie de votre talon, genou ou coude la ramollira. Un mélange de pamplemousse et de jus de citron aide à éliminer la plaque. La procédure ne doit pas être effectuée plus de 2 fois par semaine, sinon elle endommagera l'émail.
Le rinçage à l'eau citronnée aide à restaurer l'état des cheveux fanés. Après la procédure, les boucles deviennent soyeuses et brillantes et les pellicules disparaîtront.
Après la douche, le jus appliqué sur la peau aide à se débarrasser de l'odeur de sueur, mais vous ne devriez souvent pas recourir à cette méthode, car une irritation apparaîtra sur la surface traitée.
Conseil! Pour que le jus de citron ait l'effet souhaité, vous devez acheter de petits fruits à peau fine et lourds.Contre-indications
Il est interdit d'utiliser le produit lorsque:
- ulcères de l'estomac et du duodénum;
- gastrite érosive;
- inflammation de la vessie;
- maladie du rein;
- émail sensible;
- stomatite;
- allergies aux agrumes.
Vous devez également vous rappeler de ne pas donner de jus de citron aux enfants de moins de 3 ans.
Conclusion
Afin que le corps puisse extraire un maximum d'énergie, le jus de citron est consommé régulièrement. C'est le remède le plus efficace, utile et abordable utilisé pour guérir le corps.
