Cette variété ancienne a été obtenue à la fin du XVIIIe siècle en France. Dans différentes sources, vous pouvez trouver d'autres noms pour l'arbre: Bere Apremon, Bere, Bottle. La poire Bere Bosc est l'une des variétés les plus répandues au monde, qui mûrit à l'automne. Ce poirier se caractérise par une fructification régulière et abondante.
Description de la poire Bere Bosc
L'arbre appartient à des espèces de taille moyenne, mais dans des conditions de croissance favorables, il peut atteindre une hauteur de 4 m ou plus. À l'âge de 5 à 6 ans, il pousse assez rapidement. La variété ne diffère pas par sa maturité précoce, la période de fructification se produit chez les arbres de plus de 6 ans. La couronne d'un jeune plant a une forme pyramidale compacte; chez un arbre de plus de 5 ans, elle devient rampante. La densité de la couronne est moyenne, les branches sont longues et épaisses, couvertes d'écorce gris-brun. Les branches sont densément couvertes de pétioles courts jusqu'à 1,5 cm et puissants.
Les feuilles sont grandes, vert foncé, lisses, ovoïdes, de forme oblongue, avec un bord régulier et une pointe pointue. Les fleurs sont grandes, blanches, avec des pétales oblongs et de longues étamines jaunes.
Description des poires Bere Bosk photo: ce sont de gros fruits, souvent leur poids dépasse 200 g, la forme est allongée en forme de poire, en forme de bouteille. Ils sont recouverts d'une peau fine et rugueuse jaune foncé ou brun clair (selon le degré de maturité).
En dessous se trouve une chair juteuse, blanc crémeux et beurrée. Le goût de la poire Bere Bosc se distingue des autres variétés populaires par son arrière-goût d'amande. La chair du fruit est tendre, fondante, juteuse et sucrée. Évaluation de la dégustation des fruits - 4,8 points sur 5 possibles.
La variété est recommandée pour la culture en Crimée, Stavropol, dans les républiques du Caucase, dans le territoire de Krasnodar. Pear Bere Bosc pousse bien et porte ses fruits dans les régions du sud avec des étés longs et chauds et des hivers chauds.
Caractéristiques de la variété poire Bere Bosc
La variété est thermophile, préfère les régions au climat chaud et aux hivers doux. Fructification plus tardive - à partir de la seconde quinzaine de septembre.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La variété de poire Bere Bosk ne tolère pas la sécheresse, nécessite un arrosage régulier et abondant, en particulier pour les jeunes arbres pendant les périodes de sécheresse en été.
La résistance au gel de la variété est également faible. Même en Moldavie et dans le territoire de Krasnodar, l'arbre peut geler légèrement en hiver et a besoin d'un abri. Cela est particulièrement vrai pour les jeunes arbres de la première année, il est recommandé de les planter dans des zones protégées du vent et des courants d'air. Si la température de l'air en hiver descend en dessous de - 25 ᵒС, l'arbre meurt et gèle avec la racine.
Pollinisateurs
Pear Bere Bosk est une variété qui est elle-même un bon pollinisateur pour d'autres poiriers. S'il existe plusieurs variétés de poires à proximité, le rendement de toutes peut être augmenté de manière significative.
Important! Dans le jardin, il est bon de planter à côté des poires Bere Bosk variétés Williams, Krasny Kavkaz, Bere Napoléon, Lyubimitsa Klappa, Olympus, Bon Louise, Parisienne.rendement
La variété Bere Bosk a un rendement élevé. Les premiers fruits mûrissent 7 ans après la plantation d'un jeune arbre. Les arbres de plus de 15 ans sont particulièrement actifs. En automne, jusqu'à 100 kg de fruits peuvent être retirés d'un arbre. Les fruits de la poire Bere Bosc mûrissent du 5 au 15 septembre. Leur maturation est inégale, de sorte que la récolte se déroule en plusieurs étapes au cours du mois.
Important! Le rendement d'un arbre est influencé par son âge, les conditions climatiques, les arrosages réguliers, le top dressing pendant la formation et la maturation des fruits.Champ d'application
Les poires Bere Bosk ont un bon goût de dessert, le plus souvent elles sont utilisées pour les aliments frais. Ils sont également utilisés pour préparer des conserves, des confitures, des marmelades et du vin. Après avoir été retirés des branches, les fruits ne peuvent pas être conservés plus d'un mois dans un endroit frais, mais pas au réfrigérateur: de cette façon, le goût est fortement réduit. Les poires de la variété Bere Bosk peuvent être transportées sur n'importe quelle distance, elles conservent bien leur forme, leur goût et leur présentation.
Avantages et inconvénients
Parmi les qualités négatives de la variété, on peut citer l'instabilité de la poire à la sécheresse et au gel, la maturation inégale et tardive des fruits, les grandes dimensions de l'arbre, la fragilité des branches, surtout dans une bonne année. De plus, un arbre adulte a besoin d'une taille régulière: en raison de ses longues branches à croissance rapide, la couronne s'épaissit fortement, ce qui empêche le fruit de mûrir.
Traits positifs:
- bon goût de fruit;
- grandes tailles et poids des poires;
- croissance rapide des plants;
- rendement élevé et régulier de la variété;
- transportabilité;
- résistance aux ravageurs et aux maladies;
- peu exigeante à la composition du sol.
En raison du nombre considérable de qualités positives, la variété de poire Bere Bosk est devenue l'une des plus populaires au monde.
Règles d'atterrissage
Le processus d'enracinement des poires de cette variété ne diffère pas des autres représentants de l'espèce. L'essentiel est de connaître les dates d'atterrissage, de choisir le bon siège.
Calendrier recommandé
Il est recommandé de planter les semis de poiriers Bere Bosk à l'automne avant le début du gel. Le mieux est de le faire en septembre. Vous pouvez également enraciner un plant en mai, au cours de l'été, il poussera et deviendra plus fort, hivers bien sous le matériau de couverture.
Sélection du site et préparation du sol
Le site de plantation doit être dans une zone bien éclairée sous le couvert d'une clôture ou d'un grand arbre. Les zones ouvertes avec des vents et des courants d'air pour un semis de poiriers Bere Bosk ne fonctionneront pas.
La poire de cette variété n'est pas exigeante pour la composition du sol, mais la plantule prendra rapidement racine sur des sols composés de terre noire et de sable.
Important! Selon la composition du sol, de la terre noire ou du sable est ajouté au trou avant la plantation.Sélection et préparation des plants
Le matériel de plantation est mieux acheté dans les pépinières. Un semis est choisi avec une hauteur d'au moins 1,5 m, avec deux ou trois branches développées. Le rhizome d'un jeune arbre doit être bien développé et se composer de nombreuses pousses longues et fortes. La motte de terre dessus doit être solide et non endommagée.
Avant la plantation, la racine du plant est trempée dans de l'eau tiède ou dans une solution d'un stimulateur de croissance pendant plusieurs heures. Vous pouvez ajouter quelques cristaux de manganèse à l'eau pour éviter le développement de maladies fongiques.
Algorithme d'atterrissage
Les variétés de poires Bere Bosk sont plantées selon toutes les règles de plantation d'arbres fruitiers. Il est nécessaire de creuser un trou de la taille souhaitée et de bien sécuriser le semis.
Processus de plantation:
- 2 semaines avant le débarquement, un trou est creusé de 1 m de diamètre et 1 m de profondeur.
- Immédiatement avant la plantation, une petite couche de chernozem mélangée à de la terre à gazon est versée au fond du trou.
- Du côté du centre du trou, une cheville est martelée d'une longueur similaire à une plantule, elle servira de support à une jeune plante.
- Au centre de la fosse, de la terre est versée, mélangée à des engrais organiques, et un petit monticule en est fait.
- Un semis est installé sur une colline, les racines sont redressées.
- Le rhizome de la plante est recouvert de terre pelucheuse, tassée.
Ensuite, la plante est arrosée, ils attendent que l'humidité soit complètement absorbée et que la terre se dépose, et le plant est à nouveau versé avec de la terre. La plante est à nouveau arrosée, le sol est paillé de copeaux de bois.
Suivi des soins
Un jeune plant de poire Bere Bosk est arrosé une fois par semaine. L'année suivante, l'arbre est arrosé 3-4 fois pendant la période été-automne. L'arrosage doit être abondant - au moins 2 seaux. L'eau pour l'humidification provient d'un tonneau ou d'un chariot, elle doit être chaude.
A Vienne et en automne, les branches de la poire Bere Bosc sont taillées. Les spécimens secs et cassés sont enlevés, les longues pousses sont raccourcies et les vieilles pousses envahies sont éclaircies.
Il est également nécessaire d'éliminer les jeunes pousses, cela peut servir de source d'infection par des insectes nuisibles et des maladies fongiques.
Pour l'hiver, les jeunes arbres de Bere Bosk sont entièrement recouverts de toile de jute, des branches d'épinette sont appliquées sur le dessus. Le cercle du tronc est paillé de copeaux et recouvert d'une épicéa. Ainsi, l'arbre est capable de supporter même des gelées sévères. Dès que la neige tombe, elle est projetée sur tout l'abri, la zone autour du tronc est bien arrosée.
Le tronc de poire Bere Bosk, isolé avec de la toile de jute, est protégé des rongeurs pendant la période froide. Au printemps, il est traité à la chaux pour éviter l'apparition d'insectes nuisibles et pour le protéger des dommages causés par les rongeurs.
La première alimentation pour une poire est appliquée au printemps, pendant sa période de floraison. Des engrais contenant de l'azote sont utilisés: salpêtre, urée et déjections d'oiseaux. Dès que l'arbre s'estompe, du nitroammophos est ajouté au sol, cela peut augmenter le rendement et la qualité des fruits.
Important! En septembre, des engrais minéraux qui ne contiennent pas d'azote sont appliqués sous la racine de l'arbre; l'arbre doit ralentir les processus internes et se préparer pour la période hivernale.Ravageurs et maladies
La variété de poire Bere Bosk est relativement résistante aux parasites du jardin et aux maladies fongiques. Dans certains cas, l'oïdium et la rouille peuvent attaquer l'arbre. Pour éviter leur apparition au printemps, après avoir retiré l'isolant, des solutions d'urée ou de bouillie bordelaise sont introduites dans le sol autour du tronc. En été, les feuilles de l'arbre doivent être régulièrement inspectées pour détecter tout dommage.
Important! Si des taches colorées ou rouillées sont trouvées sur les feuilles, les parties endommagées de la plante sont enlevées et la poire est pulvérisée avec des solutions de fongicides.
Les dommages aux feuilles et aux fruits de la poire Bere Bosk peuvent être causés par des ravageurs tels que: le charançon, la tordeuse, la teigne. Des insecticides dirigés sont utilisés contre eux.
Conclusion
Pear Bere Bosk est une variété avec des qualités gustatives élevées du fruit. En raison de leur maturation inégale, les périodes de fructification durent de 1 à 1,5 mois. Le rendement de la poire est élevé, plus l'arbre est vieux, plus vous pouvez en tirer de fruits. Prendre soin d'une poire Bere Bosk ne diffère pratiquement pas des autres représentants de l'espèce. Le seul inconvénient de la variété peut être considéré comme sa faible résistance au gel et son arrosage exigeant.
