La plantation de maïs en Sibérie intéresse de nombreux jardiniers. Une culture avec un goût et des caractéristiques nutritionnelles très décents n'attire pas seulement ceux qui aiment expérimenter. La culture du maïs permet de diversifier son alimentation, d'obtenir un complément alimentaire utile dans les régions au climat difficile.
Caractéristiques de la culture du maïs dans différentes régions du pays
Les principales zones où il est habituel de semer du maïs sont situées dans le sud de la Russie. Ce sont la région de la Volga, le Caucase, la région centrale de la Terre noire. Les agriculteurs des régions du nord cultivent des variétés fourragères. Cependant, il est possible de cultiver de délicieuses céréales même dans une région au climat froid. Pour ce faire, vous devez choisir la variété appropriée et respecter strictement les règles agrotechniques. La plante est annuelle, vous devrez donc prendre en compte les caractéristiques climatiques et choisir la méthode de semis - dans le sol ou pour les semis.
Comment faire pousser du maïs en Sibérie
Pour cette région, les résidents d'été utilisent les deux méthodes. L'imprévisibilité des conditions météorologiques peut affecter négativement à la fois le taux de survie des semis et la croissance du maïs après un semis en pleine terre. Avant de commencer à cultiver du maïs dans le sol en Sibérie, vous devriez lire quelques informations utiles. La culture est divisée en deux types:
- légume;
- grain.
La première espèce mûrit plus tôt, elle est considérée comme sous-dimensionnée. Idéal pour la région sibérienne.
Important! Vous devriez choisir des variétés de maïs à maturation très précoce pour la plantation dans les régions de Sibérie.Il est préférable d'opter pour des hybrides japonais ou néerlandais.
La deuxième espèce se distingue par sa taille élevée (environ 4 m) et une longue période de maturation. Par conséquent, les producteurs de légumes sibériens cultivent souvent des cultures pour l'ensilage. Elle n'a pas le temps de mûrir en un court été. Le maïs sucré est consommé à l'état laiteux.
La culture agrotechnique consiste en des procédures standard, mais nécessite une stricte adhésion.
Les meilleures variétés de maïs pour la Sibérie
Pour obtenir une récolte décente, plusieurs paramètres doivent être respectés. Le plus important est le choix de la variété. La culture du maïs dans une maison de campagne en Sibérie se déroule sans problème si vous achetez des semences des types suivants:
- Esprit. Désigne les variétés hybrides de maïs sucré. Après 2 mois après la plantation des plants, la première récolte peut être enlevée. Se distingue par son goût excellent et sa grande taille de tige (jusqu'à 2 m). Les grains ont une couleur jaune vif, une pulpe sucrée juteuse. Cultivé dans différentes régions. Le rendement en Sibérie est élevé.
- Lakomka 121 est un autre représentant des hybrides de maïs. Donne également une récolte précoce - 2,5 mois après la plantation. Les oreilles ne sont pas grandes, seulement 15 cm, la hauteur de la plante ne dépasse pas 1,5 m Les graines sont de taille moyenne et jaunes. Elle est considérée comme une variété à haut rendement et très résistante aux maladies. La récolte est prête à être récoltée en 75 jours. Utilisé pour la mise en conserve et la congélation.
- Dobrynya est une variété à maturation précoce pour les régions sibériennes. Débarquement en mai et retrait après 70 jours. Les épis sont gros, le début de la formation se produit à une hauteur de 70 cm Utilisation universelle, variété résistante aux maladies, fructueuse, très savoureuse.
Les variétés de maïs répertoriées conviennent à la Sibérie et peuvent être semées directement en pleine terre.
Moment de la plantation de maïs en Sibérie
Lorsque vous cultivez du maïs sur le territoire des régions sibériennes, ne vous précipitez pas pour le planter. La culture est thermophile, il faut donc attendre un bon chauffage du sol (jusqu'à + 16 ° C). Le moment optimal est fin mai ou début juin. Cela dépend des conditions météorologiques. Si le semis a été effectué directement dans le sol, il est recommandé de recouvrir les plants d'un matériau de couleur foncée pour les protéger des gelées nocturnes.
Comment planter du maïs en Sibérie
La région est très controversée pour la culture. Vous devez choisir l'endroit le plus ensoleillé où le sol se réchauffe bien. Il peut être planté en semis ou directement par semis en pleine terre. Les prédécesseurs du maïs dans l'immensité de la Sibérie sont les légumineuses, les melons, les tomates ou les racines.
Cultiver du maïs en Sibérie
Le processus de culture du maïs en Sibérie se compose d'étapes traditionnelles:
- atterrissage;
- en quittant;
- récolte.
Avant de commencer la plantation, vous devrez choisir un endroit et préparer le sol. Les conditions climatiques difficiles nécessitent la culture du maïs sur un sol meuble et fertile, sans acidité élevée ni concentration élevée en sel. Le site est préalablement débarrassé des mauvaises herbes, ameubli et des engrais phosphoreux sont appliqués. Les semis d'automne d'engrais vert sont également pratiqués. Les composants azotés sont introduits avant la plantation.
Le schéma d'atterrissage est le même pour les deux espèces. Les semis et les graines sont placés avec un espacement des rangs de 55 cm, 35 cm sont laissés entre les trous.Le lit doit être composé de 4 rangées pour assurer une bonne pollinisation pour la culture. 3 graines sont placées dans un trou, après la germination, le plant le plus fort est laissé.
Les soins doivent être de grande qualité. Le maïs n'appartient pas aux cultures résistantes à la sécheresse, par conséquent, les lits sont arrosés régulièrement, empêchant le sol de se dessécher. S'il pleut 2 fois par semaine, un arrosage supplémentaire n'est pas nécessaire.
Une autre technique importante est le relâchement. Il est effectué pour enrichir le sol en oxygène.
Un pansement supérieur pour la culture du maïs en Sibérie est nécessaire. Pendant la saison de plantation, ils sont nourris trois fois.
Assurez-vous d'inspecter les plantations pour détecter les parasites et les signes de maladie.
Récolte
La différence de maturation des épis avec différentes méthodes de semis est de 14 jours. La période de maturation dépend directement de la variété. La période de récolte estimée va de la fin août à la mi septembre. Pour un usage culinaire, les oreilles doivent avoir les caractéristiques suivantes:
- brunissement des bords des feuilles d'emballage;
- la libération de jus des grains lorsqu'ils sont pressés;
- la couleur de l'épurateur de fleurs vire au brun.
Pour récolter les graines, vous devez laisser mûrir les têtes de chou jusqu'à ce que les graines durcissent.
Vidéo sur la culture du maïs en Sibérie:
Comment faire pousser du maïs dans la région de Leningrad
Le climat de Pétersbourg n'est pas des plus confortables pour la culture. Cependant, il est tout à fait abordable de cultiver du maïs dans les latitudes nordiques. Une bonne technologie agricole reste la condition principale. Avant de semer dans la région de Leningrad, les principaux jardiniers recommandent de durcir les graines et de choisir la variété avec soin.
Les meilleures variétés de maïs pour la région de Leningrad
Ces espèces sont à maturation très précoce, qui mûrissent pendant le court été nordique. En plus des basses températures, la plante devra résister à beaucoup de pluie. Pour la culture dans la région de Leningrad, les variétés suivantes ont fait leurs preuves:
- Bougie F1. Le résultat du travail des éleveurs néerlandais. Le temps de récolte est de 70 jours après la plantation. Les épis sont petits, pas plus de 20 cm et les grains sont juteux et sucrés. Variété résistante aux maladies et aux ravageurs.
- Trophée F1. Un hybride digne montrant de bons résultats dans les latitudes nordiques. Les têtes de chou sont grandes, d'environ 22 cm de long, 4 cm de diamètre et les grains sont jaune brillant. Il tolère bien la sécheresse, la chaleur et le froid. Idéal pour les climats imprévisibles. Le goût est super doux, les épis sont prêts à être récoltés 75 jours après la plantation.
- Sheba R F1 est un hybride super précoce avec une période de maturation de 72 jours. Forme des épis de 20 cm de long, les grains sont très sucrés. La plante pousse jusqu'à 1,8 m, elle est considérée comme moyenne-haute. Une tête de chou contient jusqu'à 18 rangées de grains. Convient pour la récolte mécanique. Utilisez - frais.
Le moment de la plantation de maïs dans la région de Leningrad
Pour le climat de la région nord, la méthode de culture des semis de maïs est plus appropriée. Les semis commencent fin avril ou début mai. De plus, les épis peuvent être cultivés par semis direct, mais uniquement en serre. Naturellement, il devrait être grand et pas le seul du pays. La récolte sera moindre, mais le maïs aura le temps de mûrir jusqu'à une maturité laiteuse. Les semis commencent à la mi-mai.
Important! Les résidents d'été de la région de Leningrad combinent la plantation de maïs et de concombres dans une seule serre.Cette technique vous permet de gagner de la place et de ne pas construire de supports pour les concombres.
Comment planter du maïs dans la région de Leningrad
Quelle que soit la méthode choisie, les graines sont d'abord trempées pendant une journée. Il est recommandé de semer dans des gobelets en plastique, à partir desquels il est facile d'obtenir des plants avec un morceau de terre. La deuxième option consiste à semer dans une boîte remplie de sciure de bois. Cela permet moins de blessures aux racines des semis de maïs lors de la transplantation.
Cultiver du maïs dans la région de Leningrad
Un emplacement pour un lit de maïs est choisi ensoleillé et à l'abri du vent. Les plantes sont plantées lorsque la chaleur arrive et que le sol se réchauffe bien. Au début, les plants doivent être couverts d'un éventuel gel. Pour le maïs de la région de Leningrad, le paillage, le relâchement et un peu d'habillage supplémentaire sont importants. Si le sol est fertile, même sans nutrition supplémentaire, vous pouvez obtenir une bonne récolte. Il suffit d'ajouter des engrais superphosphatés (20 g) et des micronutriments avec du zinc dans les puits localement. Au début, les plants poussent lentement, puis la croissance est accélérée et avant la formation de panicules, elle ralentit.
Lorsqu'un grand lit est cassé, le maïs est planté en 4 rangées pour la pollinisation croisée. Avec un petit nombre de plantes, la pollinisation devra se faire manuellement. La culture est sans prétention aux conditions et à la composition du sol, elle est également peu affectée par les ravageurs. L'objectif principal devrait être de lutter contre le ver fil de fer. Il est impératif de suivre le programme d'arrosage depuis l'apparition des premières panicules jusqu'à la pose des oreilles. Cela augmentera la qualité de la pollinisation, les oreilles seront lisses, pleines, sans lacunes.
Récolte
Le maïs est récolté de manière sélective dans la région de Leningrad. Dès l'apparition de signes extérieurs de maturité (séchage des panicules, couleur brune des plaques d'emballage), il faut déplier la couche supérieure et inspecter l'état des grains. S'il y a de petits points dessus, l'épi doit être enveloppé et laissé sur la plante jusqu'à maturation pendant 2-3 jours.
Comment faire pousser du maïs dans l'Oural
La région de l'Oural ne fait pas exception. Les résidents d'été ont également l'occasion de se régaler de délicieuses épis récoltées dans leur jardin. Pour faire pousser du maïs dans l'Oural, vous devrez prendre en compte les caractéristiques climatiques du territoire, choisir les variétés à semer correctement et répondre aux exigences de la technologie agricole.
Les meilleures variétés de maïs pour l'Oural
Les maraîchers de la région devraient choisir des variétés à maturation précoce qui peuvent être consommées au stade laiteux. Les hybrides avec une période de maturation précoce ou moyennement précoce sont optimaux pour la culture du maïs dans l'Oural dans le pays.
- Bonus F1 - Maïs sucré hybride. Les grains de maturité laiteuse sont utilisés en cuisine et mûrs pour la mise en conserve. Les grains sont jaune foncé avec une fine coquille. La récolte est prête pour la récolte dans 80 jours. L'épi mesure 20 cm de long et contient jusqu'à 20 rangées de grains. Résistant aux maladies des cultures.
- Jubilee F1. Période de maturation - 90 jours. La variété est haute, la hauteur de la plante atteint 2,5 m. Une pousse forme 15 épis. Les grains sont jaune vif avec une fine coque. Diffère en durée de stockage et en résistance aux maladies infectieuses. Il est utilisé frais et en conserve.
- Landmark F1 est une variété à maturation précoce résistante au gel. Hauteur moyenne, période de maturation seulement 65 jours. Forme des épis de 18 cm de long, les grains sont jaune vif avec un goût très sucré et une pulpe juteuse. Une excellente option pour cuisiner.
Le moment de la plantation de maïs dans l'Oural
Le moment des semailles du maïs dans l'Oural dépend de la région de la région. Dans le sud de l'Oural, la période optimale est du 5 au 10 mai, mais les résidents d'été de l'Oural moyen doivent attendre le 20-25.
Important! Le sol doit se réchauffer à + 9 ° С.Placez 3 graines dans un trou; après la germination, laissez le plant le plus fort.
Comment planter du maïs dans l'Oural
Pour la région, le semis en terre et la méthode de semis conviennent. Dans le second cas, la récolte peut être obtenue quelques semaines plus tôt. Les résidents d'été sont invités à mettre trois grains de catégories différentes dans un trou lors du semis dans le sol - germé, sec et gonflé. La réception protège les semis des gelées récurrentes. La profondeur de semis est de 3 à 5 cm, la distance entre les trous est de 30 cm, l'espacement des rangs est de 50 cm.
Cultiver du maïs dans l'Oural
La culture est hygrophile et thermophile. Pour que les graines germent avec succès, une température d'au moins + 9 ° C est nécessaire. Il n'est possible de protéger les plantes de l'influence des conditions climatiques de l'Oural que dans un endroit bien éclairé et protégé du vent. Avant de planter, assurez-vous de le creuser à une profondeur de 30 à 40 cm.
Les tiges sont spudded pour la formation de racines supplémentaires et la protection contre les rafales de vent.
Le maïs de l'Oural est nourri avec des matières organiques et des minéraux. Lors de la préparation de la crête, 10 kg d'humus et 50 g d'engrais minéral complexe sont appliqués par 1 m2. m) La culture n'aime pas les sols acides.
Il est important de ne pas oublier de désherber, d'arroser et de desserrer vos plantations de maïs. L'arrosage est nécessaire modéré. Dans l'Oural moyen, le maïs fleurit 50 jours après la germination. La pollinisation dans la région est plus faible qu'aux latitudes méridionales. Par conséquent, les jardiniers secouent ou tapotent la base de la plante pour activer le processus.
Si la méthode des semis est choisie, les grains doivent être placés dans des tasses séparées. Le maïs réagit négativement au repiquage, de sorte que les semis sont plantés avec de la terre. Le soin des plantes est le même que pour ceux plantés directement dans le sol.
Récolte
La maturation du maïs a lieu en août ou au début de septembre. Sur un buisson de l'Oural, 2-3 épis se forment. Des plantes qui mûrissent plus tôt, il en reste 2 à 3 copies pour les graines.
Les signes de maturité sont les mêmes que pour les autres régions.
Comment faire pousser du maïs dans le centre de la Russie
Dans la voie du milieu, les jardiniers ont souvent peur de planter du maïs. Ils sont stoppés par la thermophilicité de la culture. Cependant, si vous choisissez correctement la variété, il n'est pas du tout difficile d'obtenir la délicatesse la plus délicate. Il est important d'acheter des variétés de sucre, pas des variétés fourragères. Le deuxième type convient à la culture industrielle dans les champs, les grains de ce maïs sont beaucoup plus grossiers et plus durs.
Les meilleures variétés de maïs pour la Russie centrale
Pour une bonne récolte de céréales sucrées et délicates, vous devez choisir des hybrides de maïs sucré sélectifs. Selon les résidents d'été, les meilleures variétés de maïs de la région de Moscou sont à maturation précoce ou à maturation moyenne.
- Andrea A une saison de croissance de 85 jours. La plante est de hauteur moyenne - environ 1,5 m, les oreilles sont coniques, la longueur d'un est de 18 cm. Les grains sont gros, jaunes et ont bon goût. Les matures conviennent à la mise en conserve, au stade de la maturité du lait, elles sont consommées bouillies et en salades.
- Gamma F1. Variété à maturation ultra précoce, après 70 jours, la récolte est prête pour la récolte. Hauteur environ 2 m, épis de couleur or pâle à gros grains. La longueur d'une oreille est de 28 cm La variété est résistante aux maladies, mais difficile à arroser. Il s'adapte bien aux différentes conditions climatiques, convient à la congélation et à la mise en conserve.
- Belogoriya gastronomique. Une variété très populaire. A une haute résistance aux maladies et aux ravageurs, mûrit en 70 jours. L'excellent goût et la jutosité des grains distinguent cette variété des autres. Il y a une chose à savoir. Cette variété de maïs pour la région de Moscou pour terrain ouvert n'est pas cultivée par des semis.
Le moment de la plantation de maïs dans le centre de la Russie
Pour les zones de la voie du milieu, la mi-mai est considérée comme le moment optimal pour la plantation. À ce moment-là, la terre a le temps de se réchauffer à + 12 ° C.Les résidents d'été recommandent de planter des variétés de maïs pour la voie du milieu sur les crêtes afin que le sol se réchauffe plus rapidement.
Comment planter du maïs dans le centre de la Russie
Le meilleur moyen est de planter les plants à l'âge de 14 jours. Pour obtenir une récolte précoce, les plants sont donc cultivés tôt. Lors de la plantation directement dans le sol, ajoutez une pincée de cendre de bois, un verre de fumier pourri, 20 g de superphosphate dans chaque trou. Ils plantent 2-3 grains, puis laissent le plus fort. Souvent, la plantation de maïs avec des haricots frisés ou des concombres est combinée pour ne pas mettre de supports. Profondeur de semis 5 cm, les graines sont trempées pendant une journée.
Cultiver du maïs dans le centre de la Russie
Dans cette région, la culture doit assurer un arrosage, un désherbage et un desserrage réguliers. De plus, les plantes nécessitent un buttage, cela se fait après un arrosage ou une pluie.
Fertiliser le maïs pendant la phase de floraison et la formation d'épis. La culture a besoin de composants standard - azote, phosphore et potassium. Des formulations complexes peuvent être ajoutées chaque mois. Ceci est particulièrement important avec une croissance lente.
De plus, la pollinisation artificielle est effectuée en secouant les panicules. La procédure peut être effectuée par temps sec et calme.
Dans la voie du milieu, vous devez pincer le maïs. Pour ce faire, retirez les beaux-enfants de 15 cm en laissant 2-3 épis sur la plante.
Pour éviter l'apparition de maladies, les jardiniers de la région de Moscou désinfectent les graines avant de les planter ou ajoutent du Planriz dans les trous. Si des signes d'infections fongiques sont encore détectés, utilisez les médicaments "Sternifag", "Optima", "Vintsit". Les plantes malades sont nécessairement brûlées.
Récolte
Les épis mûrissent à la fin de l'été ou au début de l'automne. Signes que les épis sont prêts à être récoltés:
- teinte brunâtre du bord de la feuille d'emballage, sa fragilité;
- effusion de panicules;
- les grains laitiers produisent du jus lorsqu'ils sont pressés.
Les épis sont éclatés à la main.
La récolte récoltée n'est pas laissée au soleil. La meilleure façon de le conserver est de le mettre à l'ombre ou au réfrigérateur. S'il est décidé de laisser les graines pour la plantation, elles sont bien séchées avant d'être stockées.
Conclusion
La plantation de maïs en Sibérie est accessible même pour les débutants. Une culture aimant la chaleur, avec des soins appropriés et une adhésion à la technologie agricole, pousse bien dans les climats frais. Si vous choisissez correctement la variété, même un été court ne sera pas un obstacle pour obtenir une récolte décente.
