Melon Torpedo est un légume sucré, toujours juteux et sain. Parmi les nombreuses cultures de citrouilles, la torpille se distingue non seulement par sa forme, mais aussi par sa simplicité de culture sur un site avec un sol de toute qualité. L'Ouzbékistan est considéré comme la patrie de la variété, mais la fausse baie pousse bien dans le climat russe à la maison.
Description générale de la variété
Melon Torpedo est une fausse baie que la plupart des éleveurs et agronomes appellent un légume. La variété a été élevée en Asie centrale et s'est rapidement répandue dans toute la Russie. La variété de melon est répertoriée dans le registre national du pays, par conséquent, Agrofirma Poisk LLC est à l'origine de la variété nationale. La fausse baie a été zonée dans toutes les régions, mais une fertilité particulière a été notée dans le sud de la Russie.
La longueur habituelle du buisson est de 1,5 à 2 m La tige est forte, couverte de villosités, se propage le long du sol. La saison de croissance pour la maturation des fruits est de 90 à 105 jours. Le fruit est une citrouille, a une forme allongée et un délicat arôme sucré. Des racines solides capables de pénétrer à 2 m dans le sol, de sorte que le niveau de la nappe phréatique pour la plantation doit être à moins de 4-5 m de la surface.
L'inflorescence est jaune vif, inodore. Le rendement est de 1,8 à 3 kg par mètre carré. m) La présentation est conservée pendant 15 à 25 jours après la récolte. Dans le contexte, la pulpe est beige clair, une teinte verdâtre est perceptible plus près de la peau. Les fruits sont juteux, sucrés, avec une légère acidité en arrière-goût. La qualité de conservation de la récolte à une température de + 5 ° C peut aller jusqu'à 3 mois. Les fruits conviennent au transport.
Quel est le melon torpille utile
La composition du fruit contient de nombreux micro et macro éléments, des vitamines bénéfiques pour le corps humain. Les glucides actifs et la faible teneur en calories aident les personnes à la diète à perdre du poids. La pulpe contient:
- Vitamines E, B, A, PP, 5% de vitamine C;
- sucre, glucides - 7,7 g;
- graisses - 0,2 g;
- protéines - 0,7 g;
- jusqu'à 70% d'eau.
Combien de calories dans un melon torpille
La variété Torpedo est faible en calories. Cependant, la quantité de calories reçues dépend de la forme sous laquelle elle est consommée. En raison de la teneur élevée en glucides, le melon est généralement appelé légume énergétique, car le processus d'assimilation des nutriments se poursuit pendant 3-4 heures. Les légumes non mûrs contiennent jusqu'à 30 kcal pour 100 g, le pourcentage de sucre est faible, de sorte que le melon torpille est aqueux et légèrement acidulé.
Le melon prêt-à-manger contient 37 kcal. Vous pouvez également manger de la pulpe et des graines séchées, qui contiennent la même quantité de calories - 350-500 kcal. Le jus de la variété Torpedo a une propriété diurétique, faible en calories - 40 kcal. La teneur en calories du melon torpille après conservation est presque la même que celle du melon frais - 32 kcal. Les fruits surgelés contiennent 30 kcal; après congélation, la teneur en eau du melon torpille augmente.
Important! Il n'est pas recommandé de boire du liquide après avoir consommé des fruits Torpedo sous quelque forme que ce soit, des problèmes de digestion peuvent survenir.Indice glycémique de Melon Torpedo
Plus l'indice de variation de la glycémie humaine est bas, plus le fruit ou le légume est sain. Lorsque l'on compare le melon torpille et la pastèque, il y a une différence notable dans l'indice après avoir mangé la pulpe du fruit: 65 et 72 unités. Cela signifie que manger du melon en portions toutes les 2 à 4 heures augmentera la quantité d'énergie disponible dans le corps de 65 unités de glucose. Les calories obtenues à partir du melon torpille seront absorbées plus rapidement que les substances obtenues en buvant de la pastèque. Il est important d'assurer la pleine dépense de l'énergie reçue avec l'activité physique. Sinon, une personne saturera simplement le corps avec des glucides rapides, ce qui, avec un réapprovisionnement fréquent, augmentera la masse musculaire du corps.
Quel est le melon torpille utile pour le corps
Une petite proportion de la teneur en amidon permet l'utilisation de la variété de melon Torpedo pour les diabétiques, les patients cancéreux, la gastrite. Le jus fraîchement pressé est utile pour les femmes enceintes et les jeunes enfants. Les fruits secs satisfont la faim et la présence d'acide normalise la digestion. Les graines de la variété sont un aphrodisiaque pour les hommes, augmentent le temps d'éjaculation. Le corps humain tire plus d'avantages du melon torpille frais que du melon séché ou en conserve. Il améliore l'état de la peau, des cheveux et des ongles. Une infusion de peau séchée aide à restaurer la peau sur les talons. Les fruits non mûrs sont recommandés pour les personnes souffrant de constipation fréquente.
Comment choisir un melon torpille mûr et sucré
Melon Torpedo est une variété de mi-saison et mûrit complètement en août et début septembre. Selon la région, la livraison commence en juillet, la plupart des fruits sont donc immatures. Avant d'acheter, vous devez faire attention à l'arôme du fruit: doux et acidulé - fruit mûr, à peine perceptible - la variété Torpedo n'a pas été autorisée à mûrir.
La surface de la peau doit être exempte de dommages, de bosses. Lorsqu'il est pressé, l'élasticité est ressentie, pas douce. Il est fortement déconseillé d'acheter du melon torpille par la route ou par l'autoroute. La torpille mûre a une couleur même jaunâtre-pâle ou complètement jaune, si le fruit est verdâtre ou très pâle, le melon est immature. La queue de cheval doit être sèche et non douce. Le principal signe de maturité est un son terne lorsque vous appuyez sur le centre d'un fruit allongé.
Longueur et poids maximum du melon torpille
Le poids moyen d'un fruit mûr est de 3 à 6 kg. Le poids maximal a été enregistré dans le pays d'origine de la variété - 14,7 kg. Le melon torpille mûr a une longueur de 40 à 50 cm. Habituellement, la longueur du fruit ne permet que de distinguer les variétés. La longueur maximale des pousses est de 2 à 3 m, plus les tiges sont longues, moins la fertilité du buisson sera faible.
Comment faire pousser du melon torpille
Il est possible de cultiver le melon torpille à la fois dans l'industrie et à la maison. Grâce à son adaptation rapide aux conditions climatiques, le melon torpille peut être cultivé indépendamment. Les compétences et les connaissances particulières d'un agronome ne sont pas requises, il suffira de suivre les règles de plantation et de soins. Le jardinier recevra une récolte à toute température positive supérieure à + 10 ° C.
Avertissement! Une exception est une forte baisse de température, à laquelle la plante peut geler et tomber malade.Cultiver des plants
Les graines de semis peuvent être utilisées à partir de la dernière année de plantation. Certains jardiniers utilisent du matériel de plantation à partir de melon acheté, qu'ils ont eux-mêmes préparé. Les semis sont préparés à partir de la mi-mars. Les graines sont vérifiées pour la germination, puis elles sont trempées pendant 1 à 2 jours dans de l'eau ou une solution de stimulants de croissance. Le matériau hachuré est chauffé au soleil et planté dans le sol. Le sol peut être utilisé à partir de votre terrain ou vous pouvez acheter un substrat prêt à l'emploi.
Des plateaux de semis, des verres en plastique ou en tourbe sont utilisés comme récipients. Avant la plantation, le sol est désinfecté, après quoi il est recouvert d'un film alimentaire, faisant des trous pour assurer la condensation. Après 1 à 2 semaines, les premières pousses apparaîtront, qui sont arrosées à partir d'un vaporisateur 1 à 2 fois par jour. Dès que les plants atteignent 2-3 cm, une sélection est faite. Jusqu'au moment du débarquement, 1 à 2 choix sont effectués. Le sol frais n'a pas besoin d'être nourri, les plants pousseront rapidement.
Atterrir dans le sol
Le melon torpille ouzbek est sans prétention pour le sol, mais suffisamment fertile sur les sols noirs, les terres limoneuses et argileuses. Une greffe en pleine terre est effectuée de la fin avril à la mi-mai. De plus, les heures de débarquement dépendent de la région et de la température extérieure. Vous pouvez planter des plants et des graines dans la serre à tout moment. Le sol pour de telles conditions est préparé à l'automne, en le mélangeant avec du compost, des superphosphates et du sable, si le sol est lourd.
Melon Torpedo est une plante thermophile. Pour que les buissons poussent rapidement, une grande surface avec un bon éclairage est nécessaire. Les melons, concombres ou pommes de terre ne doivent pas avoir poussé auparavant sur le site de plantation choisi. À l'automne, le premier creusement se fait mélangé avec du fumier. Avant la plantation, le sol est déterré sur toute la pelle afin que la terre soit bien saturée en oxygène.
Pour les semis ou les graines, des sillons, des fossés, des trous sont faits. La profondeur ne doit pas dépasser 15 à 20 cm. Pour 1 mètre carré. m planté dans un motif en croix de 4-5 buissons. La distance entre les semis est de 40 à 50 cm Melon Torpedo est arrosé avec une petite quantité d'eau infusée à l'aube ou après le coucher du soleil. Saupoudrez les racines de terre, si nécessaire. Pour retenir l'humidité, les rangs sont paillés avec du foin, de la sciure de bois.
Important! L'acidité du sol est réduite en ajoutant de la cendre de bois ou de la chaux sèche éteinte.Règles de soins
Le respect des recommandations d'entretien garantit une récolte de qualité, saine et commercialisable. Vous pouvez ajuster les conditions de culture du melon torpille si le propriétaire se rend rarement à la maison de campagne ou au potager. Selon le site de plantation, vous devez faire attention au microclimat, à la température générale, au régime d'arrosage et au temps d'ameublissement du sol. Vous devez également surveiller la croissance et le développement des pousses et des fruits.
Arrosage
Une jeune plante, déjà plantée en pleine terre, est arrosée 2-3 fois par semaine à mesure que le sol se dessèche. Après les pluies acides, vous devez organiser une douche à partir d'un arrosoir pour que la croissance de la plante ne ralentisse pas, que les plants ne se fanent pas. En moyenne, 1 melon adulte prend de 5 à 10 litres d'eau pour 1 arrosage. Au moment de la floraison, la fréquence des arrosages est réduite à 1 à 2 fois par semaine. Lorsque la torpille commence à mûrir, vous pouvez arroser la plante 1 à 2 fois par mois. Avec l'arrosage, ils combinent l'application d'engrais liquides en petites quantités.
Top dressing
Pendant toute sa durée de vie, le melon aspire toutes les vitamines et tous les nutriments du site de plantation. Le premier pansement supérieur se fait en même temps que la plantation: une poignée de gravier avec de la cendre de bois, du compost est versé au fond du trou ou de la rangée. Ce qui suit est ajouté avant la floraison: les buissons sont arrosés avec une solution diluée d'additifs minéraux liquides avec de l'eau. Ce dernier peut être omis, mais pour que les fruits soient immunisés contre les parasites et conservent leur jutosité, les nutriments doivent être arrosés avec une solution de molène et d'eau. Calcul de l'engrais pour 10 litres de liquide - 50 g d'un mélange ou de tout autre engrais.
Ameublir, pailler le sol
L'excavation de surface du sol est essentielle pour les jeunes plantes. Le relâchement d'un melon torpille se fait après chaque arrosage. Ainsi, l'oxygène s'écoulera vers les racines et les plantules s'étireront rapidement et deviendront solides. Les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser un petit râteau ou une houe pour le travail. À une distance de 5 à 10 cm de la racine principale, une excavation du sol supérieur est effectuée. En cours de relâchement, les mauvaises herbes sont éliminées et des parasites du sol peuvent être trouvés. Par conséquent, il est conseillé de desserrer les rangées à chaque arrosage ou 1 à 2 fois par semaine.
Le jeune melon torpille est paillé pour fournir un microclimat avec lequel les semis s'adaptent aux nouvelles conditions. Le foin, la sciure de bois grande ou petite, l'herbe, l'écorce d'arbre peuvent être utilisés comme couverture. L'utilisation de matériaux inorganiques n'est pas recommandée car les plants ne recevront pas suffisamment d'oxygène. Dans les régions chaudes, le paillage protège la couche arable de la surchauffe afin que le melon ne meurt pas. Une couche de paillis est faite de 2 à 4 cm, les jeunes plants sont paillés de 7 à 10 cm, de sorte que les plants seront forts et en bonne santé.
Formation de Bush
La formation du melon torpille commence lorsqu'il y a déjà une tige principale suffisamment longue, qui commence à s'enrouler autour du site. Le formage se fait sous un treillis ou un support en bois, auquel un jeune melon est attaché à 2-3 endroits. La jarretière est faite uniquement avec un chiffon, une ficelle ou un fil peut transmettre la tige principale. Lorsqu'il est formé sur un treillis, le melon torpille recevra une grande quantité de chaleur. Le processus de formation de buissons de melon torpille sur la photo:
Après la jarretière et la formation des stepons, chaque buisson est pincé sur 3-4 vraies feuilles. Cela conduit à une augmentation des ovaires, certaines des fleurs fertiles à l'avenir devront être enlevées pour que le melon mûrisse et répartisse uniformément les substances résultantes. Les sommets des pousses latérales sont pincés lorsqu'ils atteignent la croissance maximale ou requise. Vous devez également éliminer les excès de verdure. Pour chaque fruit, 3 feuilles suffisent.
Récolte et stockage
Si la variété mûrit sur un treillis, les fruits doivent être suspendus avec un filet. Des barres ou des planches sont placées sous le melon qui pousse sur le sol afin que les fruits ne pourrissent pas. Le melon torpille est récolté début septembre. L'endroit sec de l'ovaire témoigne d'une maturation complète. Les fruits sont récoltés progressivement ou immédiatement, et les melons non mûrs de la variété Torpedo sont retirés dans un endroit sombre pendant 2-3 jours.
Ensuite, la récolte est séchée au soleil pendant 7 à 10 jours, de sorte que les fruits deviennent commercialisables. Chaque melon est retourné tous les 2 jours. La variété Torpedo est stockée à des températures de 0 à + 5 ° С. Un bon endroit pour le stockage est un placard sombre ou un entrepôt avec des palettes pour les fruits. L'humidité intérieure est autorisée dans la plage de 50 à 70%. Pendant le transport, les citrouilles ne doivent pas entrer en contact les unes avec les autres; il est recommandé d'envelopper les fruits avec du papier journal, un filet en caoutchouc mousse.
Ravageurs et maladies
Les jeunes melons torpilles peuvent être attaqués par des insectes ravageurs. Le puceron du melon aspire tous les jus de la plante, qui finit par mourir. Le parasite peut être détecté en examinant le dessous des feuilles. Pour éviter l'apparition de pucerons, vous devez régulièrement ameublir le sol, nettoyer les rangées de mauvaises herbes. Le balai, qui détruit les fleurs du melon, est également dangereux. Il est nécessaire de détecter le parasite en temps opportun et d'élever la mouche phytomize, ce qui détruira le ravageur.
L'oïdium et le flétrissement dû au fusarium sont des maladies courantes. Lorsqu'une fleur farineuse apparaît, le melon torpille devient fragile, les feuilles sont couvertes de taches brunes. La maladie est combattue en pulvérisant les buissons avec des phytoncides, des produits chimiques, une solution d'ortie et de sulfate de cuivre. Le fusarium est caractérisé par des taches, après quoi la plante peut vivre de 7 à 10 jours. La maladie empêchera de pulvériser les buissons avec une solution de chlorure de potassium.
Conclusion
Melon Torpedo est populaire pour ses propriétés bénéfiques et ses bienfaits pour le corps humain. La variété est cultivée pour un usage personnel ou pour la vente. La pulpe est bonne sous toutes ses formes, elle est souvent utilisée pour faire des desserts. Le melon est apprécié pour son goût, sa longue durée de conservation et sa présentation attrayante.
