L'ambre de groseille à maquereau est une variété de baies bien connue et préférée. Il est cultivé non seulement dans les parcelles de jardin, mais aussi à l'échelle industrielle. Pour récolter une variété savoureuse parfumée, vous devez lire la description et la photo de la groseille ambrée.
Histoire de la reproduction
Un groupe de scientifiques russes de l'Académie Timiryazev d'Otradny dans la capitale dans les années 50 du 20ème siècle a travaillé au développement de la variété. Le chef de projet était M.A.Pavlova, les sélectionneurs ont effectué la pollinisation libre des plants de groseille jaune anglaise. La variété Yantarny n'a pas été enregistrée au registre d'État, mais a été préservée et multipliée. Actuellement, il est cultivé par un certain nombre de pépinières pour la vente de plants. Sur la photo groseille ambre:
Description de la variété de groseille à maquereau Ambre
Avant de choisir une variété à planter, les jardiniers essaient de se familiariser avec ses caractéristiques et ses exigences. Les auteurs ont compilé une description détaillée de la groseille à maquereau ambrée afin que la culture de la récolte ne pose pas de problèmes.
Les buissons de la plante sont assez hauts. À l'âge adulte, ils atteignent de 1,5 à 1,8 m.
Les branches sont étalées et longues, légèrement feuillues. En raison de leur longueur, ils ont besoin d'attaches ou d'accessoires. Il y a très peu d'épines sur les pousses, mais elles sont tranchantes et nécessitent des précautions lors du travail avec le buisson.
Il y a peu de feuilles sur les branches. Ils sont de taille moyenne, de couleur vert vif.
Les fruits sont de couleur jaune-orange, ce qui a été le choix du nom de la variété de groseille à maquereau.
L'ombre des baies est riche, très belle. Le goût est doux avec une légère acidité. Un trait distinctif du fruit de l'ambre est l'arôme de miel. La pulpe est assez dense, mais juteuse. Une baie pèse environ 5 g, a une forme ovale et de légères stries sur la peau.
Attention! Les caractéristiques de la variété lui permettent d'être cultivée avec succès sur presque tout le territoire de la Russie, en Biélorussie et en Ukraine.Caractéristiques de la variété
Selon la description et les critiques, la groseille ambrée est considérée comme une variété sans prétention qui ne nécessite pas de compétences particulières de la part des jardiniers. Il a des caractéristiques décentes qui permettent même aux résidents d'été totalement inexpérimentés d'obtenir des rendements élevés.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
L'ambre tolère parfaitement la sécheresse, se réfère à la résistance au gel. Selon les avis et l'expérience des agriculteurs, la variété de groseille à maquereau Yantarny tolère une baisse de température jusqu'à -40 ° C. Les racines tolèrent bien le gel, seules les brindilles peuvent geler légèrement avec un abri imprudent. Mais la conséquence d'une sécheresse prolongée sera de petits fruits. Par conséquent, s'il est possible d'organiser l'arrosage, les baies deviendront grosses et juteuses.
Fructification, productivité
Selon la région de culture, la période de maturation des baies est décalée. Plus le climat est chaud, plus le fruit mûrit tôt. Dans les régions du sud, la récolte commence dans la première semaine de juin, et plus tard à l'est ou à l'ouest: c'est soit le milieu du mois, soit le mois d'août. Dans le nord, la maturité de la groseille à maquereau se produit de la mi-juillet à septembre.
La variété Yantarny commence à porter ses fruits dès la deuxième année après la plantation. Diffère par la longévité, la capacité de produire des cultures tout au long du temps. Vous pouvez récolter des groseilles à maquereau dans des buissons âgés de 40 ans maximum. Dans le même temps, les baies conservent leur taille, ne rétrécissent pas.
La variété n'est pas sujette à la perte de baies. Les groseilles à maquereau peuvent rester longtemps sur les branches.
Important! Avec un excès d'humidité, les baies d'Ambre sont sujettes à la fissuration.Cela doit être pris en compte les années avec un temps humide ou des pluies persistantes.
Si vous créez un contexte agricole favorable pour les buissons, une plante donne jusqu'à 10,5 kg de groseilles mûres. C'est une valeur record; en moyenne, les groseilles à maquereau donnent 7 à 8 kg par buisson. A l'échelle industrielle, la récolte débute 7 jours avant la pleine maturité. Dans cet état, les baies ne sont pas blessées pendant le transport. L'indicateur augmente si les exigences agrotechniques sont respectées, une taille régulière et des soins attentifs. La variété tolère bien le transport sans perdre ses qualités et sa présentation.
Champ d'application
La principale utilisation de la groseille ambrée est la consommation fraîche. La baie est populaire auprès des enfants et des adultes. Les éleveurs ont travaillé pour créer une variété de desserts, de sorte que les caractéristiques de la groseille à maquereau Yantarny sont idéales pour les délices culinaires. Il est utilisé pour faire des confitures, compotes, confitures, confitures "royales". La pâte dense vous permet de cuire des pièces saturées, de transporter les récoltes sur de longues distances. En plus des baies, les feuilles de groseille à maquereau sont souvent utilisées pour faire des thés vitaminés.
Résistance des variétés aux ravageurs et aux maladies
Pour les jardiniers, la qualité de résistance de la variété de groseille à maquereau Yantarny à de nombreuses infections fongiques est précieuse. La plante n'est pas affectée par la pourriture des fruits, "spheroteka". Les jardiniers notent que les plantations ne sont presque pas attaquées par les pucerons de la groseille à maquereau.
Avantages et inconvénients de la variété
Les caractéristiques de la culture sont généralement divisées en positives et non. Cela est nécessaire pour connaître immédiatement l'efficacité de la variété sélectionnée. Gooseberry Amber présente les avantages suivants:
- Long temps de fructification.
- Aucun pollinisateur requis.
- Les baies ne tombent pas longtemps après la maturation.
- Pendant le transport, les fruits de groseille à maquereau ne craquent pas, conservent pleinement leurs caractéristiques commerciales et gustatives.
- Rendement élevé de la variété Yantarny, durée de l'âge de fructification.
- Résistant aux infections fongiques.
- Résistance au gel de la variété.
- Goût de dessert, arôme de miel de groseilles mûres.
Les jardiniers considèrent les inconvénients de la variété Amber:
- Propagation et épaississement des buissons. Cela nécessite une taille régulière, un soutien ou un attachement des branches.
- Épines très acérées. Malgré leur petit nombre, ils peuvent causer beaucoup de difficultés lors de l'entretien des groseilles à maquereau.
- La violation des règles du traitement culinaire conduit à la digestibilité des fruits de la variété. Tout d'abord, cela concerne la durée d'exposition à des températures élevées.
- Certains notent la présence d'acide dans le goût des baies comme un inconvénient.
La liste peut être qualifiée de courte. Après tout, chaque jardinier a ses propres préférences et expériences.
Planter et entretenir les groseilles à maquereau
Il est recommandé d'acheter des jeunes plants de la variété Yantarny dans des pépinières de moins de 2 ans. Dans ce cas, il est nécessaire de choisir des spécimens avec un système racinaire bien développé, des bourgeons viables en quantité suffisante.
La plantation peut être effectuée à un moment opportun - au printemps, en été ou à l'automne. Les groseilles à maquereau, plantées avant même le début des gelées hivernales, prennent racine et se développent bien.
Important! Les jardiniers recommandent la plantation d'automne de Yantarny.L'endroit pour la groseille ambre est ensoleillé, avec un bon sol nutritif. Il est important que le site ne soit pas soufflé par les courants d'air et que le sol ne soit pas acide. La meilleure option est considérée comme la plantation le long d'une haie, d'une clôture ou d'un mur du côté sud.
S'il est décidé de placer les buissons sur plusieurs rangées, il reste alors 1,5 m entre les plantes, 2 m entre les rangées.
Auparavant, le site est déterré, en enlevant les ordures, les mauvaises herbes, la matière organique est introduite - compost ou humus (30 kg par 1 mètre carré). S'il n'y a pas une telle quantité d'engrais, il est recommandé de creuser des trous pour la variété Yantarny à l'avance, de mélanger la couche inférieure de terre avec de l'humus (20 kg) et de la cendre de bois (1 verre). Laisser agir 2-3 jours.
La variété Yantarny est plantée sans pente. Les racines sont redressées et s'endorment progressivement avec de la terre et des arrosages. Ensuite, le sol est tassé pour éviter les vides, la plante est arrosée, le cercle proche de la tige est paillé.
Coupez les pousses aux bourgeons de niveau 5.
Suivi des soins
Les principales règles pour prendre soin des groseilles à maquereau sont la régularité, la qualité et le manque de fanatisme. La plante est assez résistante aux facteurs défavorables, elle ne devrait donc être aidée qu'au cours du développement. Avec de bons soins, la groseille ambrée correspond parfaitement à la description et à la photo.
Principaux points de soins:
- Arrosage. Surtout, les groseilles à maquereau ont besoin d'humidité pendant la période d'éveil et de croissance des bourgeons. Pour la culture industrielle, l'irrigation goutte à goutte est la solution idéale. Pendant la saison, la variété Ambre est humidifiée au fur et à mesure que le sol s'assèche. Un jeune buisson a besoin de 30 litres d'eau, un adulte - 50 litres. Arroser uniquement à la racine, arroser pour les groseilles à maquereau ne convient pas. Important! L'eau froide des puits ne peut pas être utilisée.
- Desserrage et désherbage. Indispensable pour éliminer les mauvaises herbes et améliorer l'accès de l'air aux racines. La profondeur d'ameublissement ne dépasse pas 15 cm. Si le sol est paillé, le nombre de désherbages par saison sera considérablement réduit.
- Top dressing. Chaque année, pour le bon développement des groseilles à maquereau, 0,5 seau d'humus et 3-4 verres de cendre de bois sont introduits. Au printemps, la plante a besoin d'engrais azotés, pendant la floraison et le bourgeonnement - engrais potassiques et phosphorés. À l'automne, la groseille à maquereau est paillée de tourbe et de sciure de bois et, à l'arrivée du printemps, elle est enlevée.
- Taille. Il est effectué après la chute des feuilles de la groseille à maquereau. La première année, les pousses de la variété Yantarny sont coupées en 6 bourgeons. Au cours de la deuxième et troisième année de vie, ils sont raccourcis des 2/3 de la longueur. La cinquième année, la formation se termine et une taille sanitaire régulière est effectuée pour éliminer les branches sèches, vieilles, gelées et cassées. En plus de la taille, les groseilles à maquereau ont besoin d'accessoires ou d'attaches.
- Abri de groseille à maquereau pour l'hiver. L'événement est nécessaire dans les régions à risque de fortes gelées et de longs hivers sans neige. La zone racinaire de la variété Yantarny est saupoudrée de tourbe, de sciure de bois et recouverte d'un matériau non tissé ou d'un film sur le dessus.
Des mesures supplémentaires devraient être appelées traitements préventifs des maladies et des ravageurs.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
L'ambre a une bonne résistance aux dommages. Si le contexte agricole sur le site est bon, les maladies et les ravageurs contournent la plantation de groseille à maquereau.
Pour éviter l'apparition de parasites, il est nécessaire de se débarrasser soigneusement des mauvaises herbes, d'ameublir le sol et de traiter la groseille à maquereau avec des préparations insecticides. Des traitements préventifs sont également nécessaires pour prévenir les maladies. À la fin de l'été, tous les résidus végétaux doivent être enlevés et brûlés.
Conclusion
Gooseberry Amber est une variété de baies idéale pour un chalet d'été. Bon rendement, sans prétention, caractéristiques gustatives des baies, résistance aux maladies - tous les paramètres sont combinés dans une seule plante. Par conséquent, il est idéal pour les jardiniers débutants et expérimentés qui ont décidé de planter des groseilles à maquereau.
Avis sur Groseille Yantarny
Maria Tikhonovna Malyavina, 51 ans, Novotcherkassk La variété Yantarny connaît un succès surprenant. Je l'ai choisi après une longue recherche d'une groseille à maquereau appropriée. J'aime le goût, la simplicité, la productivité. Bien sûr, cela nécessite des soins. Vous devez soigneusement attacher les branches avec des épines acérées, mais nous avons proposé ce design:
La plante est devenue compacte, la taille est plus pratique. Le rendement est excellent, il y a de quoi manger, pour nourrir les enfants et petits-enfants, pour préparer l'hiver. Je recommande cette variété à tous ceux que je connais. Ivan Nikolaevich Sadovoy, 48 ans, Belgorod Je cultive de l'ambre pour la vente. La groseille à maquereau n'est pas la meilleure baie pour les agriculteurs. Cependant, cette variété répond pleinement à toutes les attentes. La première étape a été de réfléchir au système de jarretelles. Pour monter confortablement, cueillez la baie et prenez-en soin librement. Le reste n'est pas difficile. Les fruits pendent longtemps, ne tombent pas, nous commençons à récolter jusqu'à ce qu'ils soient complètement mûrs. Il n'y a presque pas de pertes. 
