Les pommes de terre Impala sont le résultat d'une sélection néerlandaise, le détenteur des droits d'auteur de la variété et le fournisseur de semences est Agrico. La culture est cultivée en Russie depuis plus de 30 ans. En 1995, les pommes de terre ont été inscrites au registre national avec une recommandation de culture dans les régions du centre, de la Volgo-Vyatka et de la Basse Volga.
Caractéristiques de la pomme de terre Impala
La culture appartient aux variétés à maturation précoce, les pommes de terre Impala ont une valeur gastronomique élevée, grâce à laquelle elles sont un favori parmi les variétés précoces. Le tubercule atteint sa maturité technique 2 mois après la germination, la maturité biologique trois semaines plus tard.
Les tubercules peuvent rester dans le sol jusqu'au début septembre sans perdre leur présentation. Après la collecte, il est stocké pendant une longue période. Une culture de racines incomplètement mûre est aqueuse, mal bouillie, mais tout à fait propre à la consommation. Les pommes de terre Impala sont une variété à haut rendement, jusqu'à 20 tubercules de la même taille poussent sur un buisson.
La quantité de récolte n'est pas affectée par les baisses de température quotidiennes. La variété est résistante à la sécheresse, grâce à cette qualité, elle est largement cultivée dans les régions du sud. Dans le territoire de Krasnodar, 2 cultures sont récoltées par saison. La culture est sans prétention à la composition du sol.
Important! La seule condition pour le sol est la quantité maximale d'azote, ce qui accélérera la saison de croissance des pommes de terre.Description externe des pommes de terre Impala:
- le buisson atteint 85 cm;
- formé de 5 tiges, les sommets sont épais, souples, intensément feuillus, dressés:
- les feuilles sont vert foncé, grandes, la surface est rugueuse, sculptée à la base et même en haut, pointue;
- fleurit avec des fleurs blanches au cœur jaune, rassemblées en inflorescences.
Caractéristiques des tubercules de pomme de terre Impala:
- racines ovales;
- poids jusqu'à 150 g;
- dans la brousse, ils se forment étroitement, ne poussent pas sur les côtés;
- la couleur de la peau est jaune clair, la surface est uniforme, les yeux ne sont pas enterrés, la peau est fine, élastique;
- la pulpe est beige, de consistance dense, ne se désintègre pas lors du traitement thermique.
Les pommes de terre Impala donnent des rendements élevés, adaptées à la culture dans une cour privée et sur de grandes surfaces agricoles. La variété forme des tubercules à 95% d'une masse, les petites pommes de terre sont rares.
Qualités gustatives des premières pommes de terre Impala
Les pommes de terre Impala sont des variétés de table. Sur une échelle de dégustation à 5 points, il gagne 4,9 points. Lors du traitement thermique, la plante-racine ne s'effrite pas, elle conserve sa forme. En raison de la faible concentration d'amidon (14%), il ne noircit pas après le pelage. Contient du sucre, des fibres, des glucides, la matière sèche totale est à moins de 18%. Les fruits de la variété de pommes de terre Impala sont universels, ils sont utilisés pour préparer des entrées, des plats d'accompagnement. Convient pour la friture, la cuisson au four, l'ébullition.
Avantages et inconvénients de la variété de pomme de terre Impala
La variété précoce est l'une des plus populaires, cultivée presque sur tout le territoire de la Fédération de Russie, ce fait montre des inconvénients minimes. Selon les critiques des producteurs de légumes qui ont planté des pommes de terre Impala, la culture présente de nombreux avantages:
- Maturation précoce. Les pommes de terre ont le temps de mûrir avant que le mildiou ne se développe; dans le sud, deux récoltes sont possibles.
- Grande productivité. Contient une quantité minimale de petits tubercules.
- Bon goût.
- Bonne présentation.
- Longue durée de stockage.
- Résistance aux dommages mécaniques pendant le transport.
- Concentration élevée de nutriments.
- Résistant aux fluctuations des températures diurnes et nocturnes.
- Résistance à la sécheresse, ne nécessite pas d'arrosage régulier.
- Pousse sur n'importe quel sol.
- Peu exigeant en technologie agricole.
- Adapté pour un climat tempéré.
- Il a une bonne immunité contre la plupart des maladies.
- Conserve sa forme pendant le traitement thermique.
L'inconvénient des pommes de terre Impala est la faible tolérance à une humidité élevée du sol, une faible résistance à la rhizoctonie. La gale se développe avec des précipitations abondantes.
Planter et entretenir les pommes de terre Impala
Une variété précoce de pommes de terre Impala est plantée en tenant compte des caractéristiques climatiques de la région. La culture après la levée des semis ne tolère pas les gelées printanières de retour, ce fait est pris en compte lors du choix du moment de la plantation. Le matériel de plantation peut être placé dans le sol sans germination préalable, mais la phase préparatoire accélérera la maturation de la plante-racine, cet événement est pertinent dans un climat tempéré.
Sélection et préparation du site d'atterrissage
Les pommes de terre sont sans prétention à la composition du sol, mais sur des sols fertiles, elles poussent plus vite et donnent une bonne récolte. Lors du choix d'un site, tenez compte du fait qu'une photosynthèse à part entière n'a lieu qu'avec un apport suffisant de rayonnement ultraviolet. Il ne sert à rien d'attendre une bonne récolte de la variété Impala à l'ombre. Les sommets seront faibles, allongés, les fleurs sont peu nombreuses. La culture n'est pas plantée dans les basses terres et les zones humides.
La zone réservée aux pommes de terre est préparée à l'automne. Retirer les vieux sommets, sécher les mauvaises herbes. Le sol est ameubli avec des engrais organiques. Le relâchement soulagera les larves de ravageurs hivernant dans le sol.
Conseil! Si la composition du sol est acide, la neutralisation est effectuée avec de la farine de dolomite.Au printemps, environ 2 semaines avant les travaux de plantation, le site est assoupli, des engrais minéraux sont réintroduits, à ces fins, le salpêtre convient. La matière organique est dispersée sur le dessus.
Préparation du matériel végétal
Les travaux de plantation se concentrent sur les régions du Centre, vers la mi-avril. Il est recommandé de faire germer les pommes de terre 25 jours avant de les placer sur le site, le sol doit se réchauffer à +15 0 C. Algorithme d'actions:
- Les tubercules de taille moyenne, ne pesant pas plus de 70 g, sont choisis; ils peuvent être sélectionnés à l'automne ou au printemps parmi le nombre total de tubercules stockés.
- Ils sortent les pommes de terre du sous-sol, les mettent en petite couche (15 cm) dans des boîtes.
- Tara est placée dans un endroit éclairé. La température est maintenue à +16 0 C, si elle est plus élevée, la variété de pomme de terre Impala précoce germera rapidement, avant de la planter, elle devra être cassée, attendez de nouvelles, le temps de maturation des pommes de terre changera. La taille optimale des pousses pour la plantation est de 2,5 cm.
- Il est possible de faire germer du matériel de plantation dans un endroit sombre, si le sous-sol est chaud et bien ventilé, les graines sont versées dans des boîtes à partir de l'automne et laissées au sous-sol, au printemps elles sont plantées sans d'abord les mettre à la lumière.
- La méthode humide pour la germination des pommes de terre Impala est utilisée si la zone de plantation est petite. Depuis l'automne, de la cellophane est placée dans le récipient, du sable mélangé à de la sciure de bois est versé sur le dessus, les tubercules sont disposés de manière à ne pas se toucher.À la mi-février, le sol est humidifié. Les pommes de terre donneront non seulement des pousses, mais aussi un système racinaire, cette méthode accélérera la maturation des fruits de 2 semaines. Cette méthode ne convient pas aux grands territoires.
Avant la plantation, les tubercules sont désinfectés avec de l'acide borique et du manganèse.
Conseil! En présence de gros matériel végétal, les tubercules sont coupés en plusieurs parties. Chaque morceau doit contenir 2 pousses fortes.Règles d'atterrissage
La plantation dans un climat tempéré est effectuée à la mi-mai, dans le sud - 3 semaines plus tôt. Il existe deux méthodes de plantation de pommes de terre Impala: sous une pelle ou en utilisant une méthode de crête. Vous pouvez faire des trous simples ou planter des pommes de terre dans des sillons. Séquençage:
- Dans les sols limoneux sableux, une dépression de 15 cm est faite, si le sol est lourd - 7 cm La distance entre les rangées est de 45 cm, entre les trous 25 cm suffit.
- Soigneusement, pour ne pas endommager les pousses, les pommes de terre sont disposées, le trou a la largeur d'une baïonnette de pelle, 2 tubercules sont placés le long des bords de la rainure, la distance entre le matériel de plantation est de 6 à 8 cm.Si la plantation est effectuée dans les sillons, le principe est le même.
- La matière organique et les cendres sont versées dans le trou.
- Couvrir de terre ou faire un peigne, la deuxième méthode protégera les pommes de terre de l'excès d'humidité et facilitera la poursuite du nivellement.
Il n'est pas nécessaire d'arroser le site, les travaux de plantation sont terminés.
Arrosage et alimentation
Dans la description de la variété faite par le titulaire du droit d'auteur, la pomme de terre Impala ne tolère pas l'engorgement du sol, mais en cas de sécheresse absolue, elle ne donnera pas la récolte souhaitée. L'arrosage est effectué en fonction des conditions météorologiques. En saison de fortes pluies (1 fois en 10 jours), les pommes de terre ne sont pas arrosées. Lors d'un été sec, 3 arrosages suffisent pendant la saison de croissance: une semaine après la germination, au moment de la formation des bourgeons, après la floraison. Le travail est effectué le matin pour que les tubercules ne soient pas endommagés par l'humidité et les températures élevées.
Dans le sud, le premier top dressing de pommes de terre Impala est appliqué en mai, dans la Middle Lane - en juin. Fertiliser avec du sulfate de potassium, du phosphate ou de l'urée. Les pommes de terre sont bien nourries par les excréments d'oiseaux dilués dans l'eau. Les pommes de terre sont fertilisées pour la deuxième fois au moment de la floraison avec des engrais azotés. En combinaison avec un pansement pour racines, la plante est traitée avec du superphosphate, pulvérisée avec du liquide bordelais.
Desserrage et désherbage
2 semaines après la plantation, les pommes de terre Impala sont relâchées pour la première fois, une mesure est nécessaire pour éliminer les mauvaises herbes et donner de l'oxygène au système racinaire. La couche supérieure du sol est traitée sans aller plus profondément pour ne pas endommager les pousses. La culture est à nouveau désherbée lorsque les jeunes pousses poussent jusqu'à 10 cm au-dessus du sol. Après avoir coupé l'herbe, elle est retirée du site. Dans les étés secs, le sol est assoupli après chaque arrosage.
Hilling
Lors de la plantation de pommes de terre Impala en utilisant la méthode des crêtes, la couche supérieure du sol est relâchée. La plantation d'une manière différente implique un buttage, lorsque les pousses de pommes de terre atteignent 20 cm.La culture plantée dans les sillons est entaillée des deux côtés avec un remblai continu. Les pommes de terre plantées dans les trous sont saupoudrées de terre de tous les côtés, fermées aux feuilles supérieures. La procédure secondaire est effectuée deux semaines plus tard selon le même schéma.
Maladies et ravageurs
L'infection fongique la plus courante chez les Solanacées est le mildiou. Les pommes de terre Impala, en raison de leur début de saison de croissance, sont rarement infestées. La maladie se manifeste par une humidité élevée du sol lors d'un été froid et pluvieux. Pour prévenir l'infection, le matériel de plantation est traité avec du manganèse. Lorsque des taches sombres apparaissent sur les feuilles et les sommets, les pommes de terre sont pulvérisées avec des fongicides.
Les pommes de terre sont instables à la rhizoctonie, le champignon progresse plus souvent sur les sols limoneux acides. Affecte complètement la plante. Des taches noires apparaissent sur les tubercules. Ces légumes ne se conservent pas bien et ne sont pas utilisés comme graines. Les sommets des plantes atteintes sont enlevés du site, le buisson est traité avec des insectofongicides: "Koltugo Super", "Utan", "Pennkoceb", "Ditan M45", "Vitavax 200".
La gale poudreuse est moins courante: de petites excroissances se forment sur les tiges, les feuilles et les tubercules. Ils gâchent la présentation, réduisent la durée de conservation. Le développement d'une infection fongique est provoqué par une humidité élevée. Les excroissances s'ouvrent avec le temps, formant des ulcères bruns. À des fins préventives, une rotation des cultures est observée, des graines non infectées sont utilisées, de l'eau de Javel est ajoutée au sol et la plante est traitée avec du sulfate de cuivre.
Parmi les ravageurs des pommes de terre Impala, les larves du doryphore de la pomme de terre parasitent. Dans des conditions favorables (temps chaud), le ravageur peut détruire le dessus des pommes de terre. L'insecte est éliminé avec les préparations "Tirana", "Prestige" et la collection de larves. Après la floraison, le doryphore de la pomme de terre n'est pas terrible.
Rendement de la pomme de terre Impala
La variété est sans prétention au sol, mûrit tôt. Au Sud, la première récolte est réalisée au stade de la maturité technique; les pommes de terre Impala sont plantées une seconde fois sur le lieu de la récolte. La productivité est multipliée par 1,5. Dans un climat tempéré, avec des techniques agricoles correctes: désherbage en temps opportun, buttage, alimentation, 1 buisson donne jusqu'à 2,5 kg de tubercules.
Espace de rangement
La récolte a lieu à la mi-juin. Il n'est pas recommandé de laisser les plantes-racines au soleil. Il est impossible de stocker la récolte récoltée pendant une longue période dans un endroit éclairé. Après la collecte, étendre en une fine couche dans une salle de séchage spécialement désignée.
Lorsqu'ils sont exposés aux rayons ultraviolets, les tubercules deviennent verts, au cours du processus de photosynthèse, de la solanine est produite - une toxine dangereuse pour l'homme. La récolte est récoltée dans un endroit non éclairé avec une température ne dépassant pas +5 0 C et une bonne circulation de l'air. Une condition préalable au stockage est un indicateur d'humidité de 80 à 85%. Lorsque la température et l'humidité augmentent, les pommes de terre poussent.
Avis sur Impala Potato
Svetlana Mirgorodskaya, 37 ans, Krasnodar Je plante des pommes de terre Impala dans ma datcha depuis 4 ans. Satisfaite du goût, la variété ne pose pas de problème en préparation, conserve sa forme (ne déborde pas). Convient pour la friture et la cuisson. Il y a un inconvénient, vous ne pouvez pas utiliser les graines d'un site pour plus de trois plantations, il faut les remplacer. La variété dégénère, donne moins de tubercules, devient plus petite. Irina Sarantseva, 46 ans, Kaluga Je plante des pommes de terre depuis longtemps, j'ai essayé différentes variétés, il n'y a pas eu une seule saison pour que la culture ne tombe pas malade. J'ai lu des critiques sur les pommes de terre Impala, j'ai acheté des graines, je les ai plantées. Le résultat a été une agréable surprise, les buissons étaient solides, ils n'ont jamais fait mal, la récolte était bonne. Il n'y avait pratiquement pas de petits tubercules dans la brousse. J'étais satisfait du goût, je vais voir comment la variété se montre dans le stockage.Conclusion
La pomme de terre Impala est une variété précoce adaptée aux climats tempérés. La culture est cultivée sur tout le territoire de la Fédération de Russie, à l'exception de la zone d'agriculture à risque. La variété se caractérise par une productivité élevée, une résistance à la sécheresse et une valeur gastronomique élevée. Il a une forte immunité contre la plupart des infections fongiques. Convient pour la culture sur une parcelle personnelle et dans des volumes industriels.
