Les variétés de framboises remontantes sont apparues dans notre pays relativement récemment, mais elles ont déjà gagné en popularité. Cela est dû à la fois à la simplicité de leur culture et à leur rendement élevé. De plus, les variétés remontantes peuvent être cultivées à la fois comme annuelles et comme bisannuelles, en ajustant le rendement.
Caractéristiques de la variété remontante de framboises
Contrairement aux framboises ordinaires, qui ne donnent des récoltes que pendant la deuxième année de vie des pousses, sur les framboises de variétés remontantes, les baies mûrissent sur des branches d'un an et de deux ans. Ainsi, en une saison, sous certaines conditions, la récolte peut être obtenue deux fois. La première vague mûrit sur les pousses de la deuxième année de vie en été et la seconde apparaît à l'automne, après la maturation des pousses annuelles.
La technologie permettant d'obtenir une double récolte est une lourde charge pour l'arbuste. Souvent, les framboises, qui ont consacré la plupart de leurs efforts à forcer la première récolte, n'ont tout simplement pas le temps de donner une deuxième récolte, de sorte que l'arrivée du froid hivernal rencontre la brousse avec un grand nombre d'ovaires de fruits immatures. Le problème est résolu en transférant complètement la culture des framboises remontantes à un cycle d'un an.
Cultiver sur une base annuelle présente un certain nombre d'avantages:
- Les framboises commencent à porter leurs fruits dès l'année de la plantation d'un plant.
- Commodité d'abriter un arbuste pour l'hiver, car en automne, toutes les pousses sont simplement coupées à la racine.
- En raison de la taille complète régulière, le buisson est constamment rajeuni.
- Les baies ne sont pratiquement pas affectées par les ravageurs, car leurs cycles de vie ne coïncident pas.
- Le fruit de la framboise remontante est plus gros que celui habituel et le rendement est plus élevé.
- La fructification est prolongée dans le temps, ce qui permet d'avoir des baies fraîches sur la table plus longtemps.
Le principal inconvénient de la plupart des variétés remontantes est le temps de récolte plutôt tardif, il n'est donc pas possible de l'obtenir intégralement dans toutes les régions. Un autre problème grave est le fait que, contrairement aux framboises ordinaires, les framboises remontantes forment assez peu de pousses de remplacement ou ne les forment pas du tout, ce qui crée des difficultés pour son élevage indépendant.
À tous autres égards, les framboises remontantes ne sont pas différentes des framboises d'été. Leurs fruits ont le même but et peuvent être utilisés à des fins culinaires sans aucune restriction.
Les meilleures variétés de framboises remontantes
En Europe, aux USA et au Canada, plus de 90% de toutes les plantations de framboises sont occupées par des variétés remontantes. Cependant, dans notre pays, ils ne sont pas si répandus en raison du climat plus froid. Cependant, à l'heure actuelle, les sélectionneurs ont sélectionné suffisamment de variétés de framboises remontantes capables de porter des fruits avec de bons rendements. La revue présente les meilleures variétés de framboises remontantes précoces et d'espèces avec une période de maturation plus tardive.
Abricot
La variété est ainsi nommée non seulement pour sa couleur ambrée, caractéristique de l'abricot mûr, mais aussi pour son goût caractéristique d'abricot. Pendant la saison, les pousses ne dépassent pas 1,3 m, elles sont assez épaisses et n'ont pas besoin d'être liées. Les baies sont de couleur jaune, de forme arrondie et conique, avec un poids moyen de 3-4 g.
Le goût des baies mûres est aigre-doux, les os de la pulpe ne sont pratiquement pas ressentis. Arôme moyen. Le rendement d'un buisson peut atteindre 3 kg.
été indien
L'histoire de l'élevage de framboises remontantes en Union soviétique a commencé avec cette variété, elle a été obtenue au milieu des années 70 du siècle dernier. Il est recommandé pour la culture dans les régions du centre, du nord-ouest et du nord du Caucase.
Les arbustes de cette variété de framboises sont assez étalés, atteignant 1,5 m de haut.Les pousses en début de vie ont une teinte rose, puis elles acquièrent une couleur vert clair ou vert vif. Ils sont droits, de 5 à 7 mm d'épaisseur, recouverts sur toute la longueur d'un revêtement cireux et d'épines. La récolte mûrit principalement dans leur moitié supérieure. Les pousses de racines ne sont pas nombreuses.
Baies 2-2,5 cm, couleur rouge-framboise. Le goût est aigre-doux, les os de la pulpe ne sont presque pas ressentis. Leur maturation commence dans la deuxième décade d'août et se poursuit jusqu'au gel. Le rendement moyen d'un buisson est de 2,5 à 3 kg.
Jubilé de Briansk
Les pousses de framboises de cette variété ne dépassent pas 1,2-1,4 m Les arbustes sont compacts. Le nombre d'épines est insignifiant, toutes sont principalement concentrées dans la moitié inférieure de la pousse. Bonne ramification. La fructification commence dans la dernière décennie de juillet et dure jusqu'à la mi-automne.
Les baies sont régulières, coniques allongées, rouge vif. Le goût est aigre-doux. Le rendement moyen d'un buisson est de 1,5 à 2 kg. La maturation se produit sur les 2/3 supérieurs de la pousse.
Brusvyan
La variété Brusvyana, apparue il y a environ 10 ans, était considérée comme une digne concurrente des variétés de fruits occidentales. Cependant, les caractéristiques de rendement indiquées par le créateur se sont avérées loin d'être vraies. Par conséquent, de nombreux jardiniers qui sont passés à sa culture ont jugé la variété décevante et l'ont abandonnée au profit de variétés éprouvées de sélection étrangère. Néanmoins, Brusvyana est tout à fait un digne représentant de la framboise remontante et mérite certainement l'attention.
Les pousses de cette variété sont plutôt hautes et puissantes, c'est pourquoi elles sont souvent appelées en forme d'arbre. Leur hauteur atteint 1,8 m et leur épaisseur atteint 2 cm, il y a peu d'épines sur les tiges, et elles sont, pour la plupart, dans la partie inférieure de la brousse.
Les baies de cette variété méritent une attention particulière. Ils sont grands (7-8 g), rouge vif, de forme régulière, ont une excellente présentation. Le goût est aigre-doux, la pulpe est juteuse, les os ne sont presque pas ressentis. La baie tient bien et ne s'effrite pratiquement pas. De plus, Brusvyana présente un certain nombre d'autres avantages:
- Résistance aux maladies.
- Résistance au gel jusqu'à -30 ° С.
- Haute résistance des baies au transport.
- Productivité jusqu'à 4 kg par buisson.
- Se multiplie facilement, formant jusqu'à 8 pousses de remplacement par an.
Pour obtenir une bonne récolte, Brusvyany a besoin d'une bonne technologie agricole. Les meilleurs résultats seront obtenus lors de l'utilisation de systèmes d'irrigation goutte à goutte et de paillage du sol dans la zone racinaire.
Important! L'intérêt accru pour cette variété a conduit à l'émergence d'une grande quantité de contrefaçons, il est donc préférable d'acheter des plants dans des pépinières éprouvées.Hercule
Cette variété porte bien son nom. Le buisson a des pousses puissantes, atteignant 2 m de haut, qui n'ont pas besoin de jarretière. Leur couleur au début de la saison de croissance est verte; à l'âge d'un an, ils virent au rouge pourpre. Les épines sont situées sur toute la longueur de la tige.
Les baies ne sont pas moins bonnes. Leur poids moyen est de 7 à 10 g, les spécimens ne sont pas rares et 15 g chacun.Ils sont allongés-coniques, ont une couleur rubis brillant, une pulpe dense de goût aigre-doux avec un arôme prononcé de framboise. Le rendement moyen par buisson peut atteindre 4 kg.
Sur les pousses de la deuxième année, la récolte mûrit en juillet et en août - les premières années. Il est à noter que les baies ne sont pas susceptibles de pourrir même pendant les périodes de temps pluvieux prolongé. Les avantages de la variété comprennent une bonne conservation des fruits, leur résistance au transport, ainsi qu'une bonne immunité aux maladies. Il est important que les arbustes donnent beaucoup de croissance des racines, il n'y a donc aucun problème avec la reproduction de la variété.
Parmi les défauts, il convient de noter une résistance au gel plutôt faible.Il est donc préférable de cultiver des framboises de la variété Hercules dans les zones à climat froid selon un schéma d'un an, en coupant complètement les arbustes pour l'hiver et en couvrant la zone racinaire.
Eurasie
Les buissons de cette variété atteignent 1,6 m de hauteur.Les pousses de type standard, puissantes, ne nécessitent pas de jarretière. Leur couleur passe du vert au début de la vie au violet à l'automne de la première année. Les biennales ont une couleur brune traditionnelle. La tige est couverte d'épines sur toute sa longueur.
Les baies sont de taille moyenne, chacune pesant 4 à 6 g. La couleur est rouge cramoisie, saturée. La pulpe a un goût aigre-doux, dense. La qualité positive de la variété est que la fructification ne se prolonge pas dans le temps et que toute la récolte mûrit à la mi-septembre. Les points faibles incluent une faible résistance aux maladies, ainsi qu'un goût moyen. La plupart des jardiniers conviennent qu'en raison de sa faible teneur en sucre, cette variété est préférable pour les préparations maison.
Géant jaune
À proprement parler, la variété Yellow Giant n'est pas complètement remontante, puisque la principale récolte de framboises se trouve sur les pousses de la deuxième année de vie. Avec une bonne technologie agricole, seule une petite partie de celui-ci dans le tiers supérieur de la tige mûrit les premières années. Par conséquent, parmi les variétés remontantes, celle-ci se tient un peu à part.
Les buissons du Géant Jaune peuvent atteindre une longueur de 2,5 m, ils doivent donc être attachés à un support ou à un treillis. À la mi-juillet, la culture principale mûrit à partir de grosses baies jaune-orangé pesant jusqu'à 10 g, qui ont la forme d'un cône tronqué arrondi. Leur goût est plus doux que celui des framboises rouges et l'acidité n'est presque pas ressentie. Les baies sont très bonnes pour le dessert et la mise en conserve, mais elles sont très mal conservées.
Dômes dorés
Cette variété est également à fruits jaunes. Les buissons ne sont pas très hauts, 1,3-1,5 m, n'ont pas besoin de jarretière. Les jeunes tiges sont de couleur vert clair et virent au brun la deuxième année. Le nombre d'épines est petit.
Sur les pousses de la deuxième année, la première récolte mûrit fin juillet, la seconde commence à être récoltée d'août jusqu'au début du froid. Environ 2 kg de baies d'une belle couleur abricot sont généralement récoltées dans un buisson. Les fruits eux-mêmes sont de taille moyenne, pesant 3,5-4 g, ont un arôme délicat de baies et un goût original, atypique pour les framboises. Ils peuvent être utilisés à la fois pour la mise en conserve et pour les desserts.
garde rouge
Parmi les nombreuses variétés de framboises remontantes, la Garde Rouge est considérée comme une élite. Cela est dû à l'extrême uniformité des fruits, ils sont presque tous les mêmes, alors que leur apparence est extrêmement commercialisable.
Le framboisier de cette variété se compose de plusieurs pousses fortes et dressées de 1,5 à 1,6 m de haut, assez compactes, ce qui est très pratique pour l'entretien de la plantation. Les baies sont très grosses, leur poids moyen est de 12 à 15, parfois jusqu'à 18 g, et leur longueur peut atteindre 5 cm, leur goût est prononcé, aigre-doux. Les buissons commencent à porter leurs fruits à la mi-août et se poursuivent jusqu'au gel. Avec une technologie agricole appropriée, un éclairage suffisant et l'absence d'eau souterraine à proximité, les rendements peuvent être très élevés.
Merveille orange
C'est l'une des variétés remontantes aux fruits jaunes. Ses buissons atteignent 2 m, tandis que les pousses sont plutôt minces et se plient assez fortement sous le poids des baies. Il est recommandé de les attacher à un support ou à un treillis. Les pousses sont fortement cloutées sur toute leur longueur.
Les baies de cette variété sont grosses, pesant 8 à 10 g, ont un très bon goût et un très bon arôme. Ils mûrissent sur les 2/3 supérieurs de la pousse. La fructification commence début août et se poursuit jusqu'au début du gel. Par temps chaud et ensoleillé, la couleur des fruits sera orange, si l'été est froid, les baies seront plutôt jaunes et une acidité notable apparaîtra dans le goût.
manchot
De nouvelles variétés de framboises remontantes apparaissent régulièrement. Le pingouin est l'un de ceux qui sont apparus récemment. Cette variété remontante de framboises n'a qu'un peu plus de 10 ans, elle a été élevée en 2006. Il se distingue par des pousses standard, fortes et droites jusqu'à 1,5 m de haut, il n'est donc pas nécessaire de l'attacher. Les tiges de la plante sont cloutées sur toute la longueur.
C'est l'une des premières variétés de framboises remontantes, et lorsqu'elle est cultivée dans un cycle de deux ans, elle donne la première récolte à la fin mai et la seconde au début août. Les baies sont grosses (4-5 g), en forme de cône rond, avec une riche couleur framboise. Une fois arrivés à maturité, ils ne s'effritent pas et sont bien conservés au frais. La chair de la baie est assez dense, le goût est aigre-doux, riche.
Polka
Depuis 25 ans, cette variété de sélection polonaise a été cultivée avec succès non seulement en Europe, mais aussi dans notre pays. Ses pousses ne dépassent pas 1,5 m et leur rigidité permet de faire pousser des buissons sans jarretière sur un treillis. Une danse supplémentaire est leur faible studding.
Les baies de polka sont considérées comme les meilleures variétés de desserts en Europe. Ils ont une excellente apparence et un goût excellent, modérément sucré avec une légère acidité. La récolte débute fin juillet, les dernières baies sont déjà enlevées avant le gel. La variété est bonne pour un usage commercial car les baies ne coulent pas et tolèrent bien le transport.
Collier rubis
Les arbustes de ce type de framboise remontante poussent jusqu'à 1,5 m, alors qu'ils supportent bien le poids de la récolte et ne nécessitent pas d'être attachés à un support. La tige est verte la première année, devient violette à l'automne et brune la deuxième année. Les épines sont situées sur toute sa longueur.
Les baies sont de couleur écarlate brillante, plutôt grandes, pesant 4-6 g, souvent plus. Ils mûrissent à partir de la mi-août. 2,5 à 3 kg sont généralement récoltés dans un buisson. Le goût des baies est très agréable, la chair est dense, juteuse, la drupe est petite. Les baies de cette variété sont souvent cultivées pour la vente car elles ont une excellente apparence et tolèrent bien le transport.
Shugana
Une des meilleures variétés de framboises remontantes à haut rendement, sélection suisse. Les pousses de cette plante sont assez hautes et puissantes, mesurent jusqu'à 2 m de long, il est donc conseillé d'attacher le buisson à un support pour éviter les dommages causés par le vent.
Le rendement est très élevé - jusqu'à 9 kg par buisson. Les baies de cette variété ont une excellente présentation. Ils sont uniformes, rouge vif, brillants, grands (jusqu'à 10 g). Sur les pousses de la première année de vie, la récolte apparaît en août et les baies fraîches peuvent être enlevées avant l'arrivée du froid. Ils tolèrent parfaitement le transport et sont bien conservés sans perdre leur présentation.
Élégant
Le framboisier de la variété Elegant est généralement formé de 7 pousses au maximum. Ils sont assez puissants et hauts, atteignant 2 mètres de haut, les épines se trouvent principalement dans leur partie inférieure. Pour la commodité du travail, il est recommandé de les cultiver sur un treillis pour assurer un allègement et une aération uniformes de la brousse.
Baies d'une riche couleur framboise, grosses (jusqu'à 4-6 g). Le goût est aigre-doux, original. Le rendement moyen d'un buisson est de 3 kg de baies, cependant, avec une bonne technologie agricole, il peut être augmenté plusieurs fois. Il tolère bien le transport.
Yaroslavna
Cette variété a un autre nom - Brusvyana jaune. Il est zoné pour l'Ukraine, mais il pousse bien dans les régions du sud de notre pays. Une des variétés les plus sucrées de framboises remontantes.
Les pousses de Yaroslavna sont droites, dures, plutôt hautes. Leur hauteur peut atteindre 1,7 M. La ramification est insignifiante. Il y a peu d'épines, et la plupart d'entre elles sont situées dans la partie inférieure de la pousse.
Les baies sont jaunes, plutôt grosses, 4-6 g. La fructification commence en août et se poursuit jusqu'au gel. Le rendement total d'un buisson peut atteindre 4 kg. Le goût des baies est très agréable, sucré, avec une légère acidité. Les inconvénients de la variété incluent la faible résistance du fruit au transport.
Avis sur les meilleures variétés de framboises remontantes
Oleg Viktorovich Dorofeev, 42 ans, Togliatti. J'ai planté pour la première fois des framboises remontantes dans le jardin il y a cinq ans. La variété Polka, nous l'appelons aussi Polka. J'ai planté trois buissons pour vérifier comment il va prendre racine, comment il va céder. L'expérience a réussi. Maintenant, je remplace progressivement toutes les framboises d'été par des remontantes, bien que je cultive également plusieurs arbustes sur un cycle de deux ans pour que les baies mûrissent plus tôt. Mikhail Sergeevich Nikiforov, 53 ans, Shatura. J'ai toujours voulu planter des framboises jaunes dans le jardin. J'ai beaucoup lu sur les variétés de framboises remontantes, regardé les photos et les descriptions, et finalement fait un choix en faveur de la variété Golden Dome. J'ai commandé 3 buissons dans la pépinière. Je dois dire que j'ai été satisfait du résultat. Déjà la première année, j'ai réussi à essayer une petite culture, maintenant j'ai une plantation entière le long de la frontière du site. Anton Semenovich Chekin, 57 ans, Saratov.Je cultive des framboises dans le jardin plutôt pour changer. Une fois que j'ai vu la variété Red Guard chez mes voisins, une telle beauté, je ne peux pas quitter les yeux. Je leur ai demandé des tournages, je les ai étalés. Maintenant j'admire la beauté de mon site, les framboises sont belles, les baies fraîches mûrissent jusqu'à la fin de l'automne. Je considère que c'est la framboise remontante la plus douce que j'ai jamais goûtée.Conclusion
Toutes les variétés de framboises remontantes ne peuvent pas se manifester pleinement dans les climats froids de certaines régions du pays. Certains ovaires n'ont tout simplement pas le temps de mûrir avant l'arrivée du froid. Cependant, la facilité de culture et d'entretien des buissons compense largement ces pertes mineures de récolte. Même en tenant compte de sa perte partielle, le rendement des variétés remontantes est, en règle générale, supérieur à celui des framboises d'été ordinaires.
