La vie sur Terre a commencé avec les plantes et grâce à elles continue à ce jour. Les plantes vivent pour créer la vie. Leurs feuilles fournissent une ombre qui ne permet pas au soleil de brûler la terre, forment du compost à la surface du sol, leurs racines protègent le sol de l'érosion et du transfert, transforment le sol en sol fertile, leurs restes morts nourrissent les vers et les microbes qui accumulent l'azote dans le sol. Les plantes créent du sol. La terre ne pourrait pas exister sans plantes pendant un jour.
La tâche de l'agriculture est de fabriquer la terre, de lui donner plus que d'en prendre, et dans la mise en œuvre de cette tâche, les principaux auxiliaires des agriculteurs sont les plantes. Pour améliorer la composition du sol, restaurer sa structure et l'enrichir en nutriments, les plantes sont utilisées en agriculture, appelées sidérates.
Que sont les sidérés
Les siderata sont des engrais verts spécialement cultivés pour restaurer le sol après la végétation, l'enrichir en azote et oligo-éléments et inhiber la croissance des mauvaises herbes. Le nom vient du latin «sidera», qui signifie «une étoile recevant le pouvoir du ciel». La sidération est la composante la plus importante de l'agriculture biologique.
Les siderata sont des plantes qui gagnent rapidement de la masse verte, qui sont tondues et incrustées dans le sol ou laissées à sa surface pour protéger la couche supérieure, et les racines de siderata, qui sont dans le sol, en décomposition, servent à enrichir le sol et le sous-sol. Ces plantes, avec leur puissante partie aérienne, inhibent la croissance des mauvaises herbes et protègent la couche arable des rayons du soleil. Les racines puissantes de l'engrais vert ne permettent pas aux mauvaises herbes de se nourrir elles-mêmes, en outre, elles ameublissent bien le sol et, après leur disparition, elles améliorent la perméabilité à l'eau, la capacité de rétention d'eau et l'aération du sol.
En tant que sidérates, on cultive le plus souvent des annuelles, moins souvent des légumineuses pérennes à masse verte abondante, qui ont des propriétés phytosanitaires. Les céréales à croissance rapide résistantes au froid constituent également d'excellents engrais verts pour le jardin. Les plantes des familles des crucifères et des astéracées sont utilisées comme plantes à engrais vert précoce.
Quand semer de l'engrais vert
Semer de l'engrais vert au printemps
Quand planter de l'engrais vert? Le semis des sidérats est effectué tout au long de la saison - avant la plantation de la culture principale et après sa récolte.
Quel engrais vert semer au printemps? L'engrais vert Phacelia nécessite une plantation très précoce, tout comme la moutarde - ils n'ont pas peur du gel et germent dès que la température au-dessus de zéro est établie. Ils sèment également le colza, le colza printanier et l'engrais vert de vesce est un bon précurseur pour les tomates et les poivrons. L'engrais vert pousse sur le site jusqu'au moment de planter la principale culture potagère. Et il y a trois options:
- le plus simple, mais pas le plus efficace: déterrer le site, enfouir de l'engrais vert dans le sol et planter la culture principale par-dessus;
- à l'aide d'un cutter plat, coupez les tiges de l'engrais vert quelques centimètres plus profondément que le niveau du sol, puis plantez les semis de la culture légumière et paillez le jardin avec les dessus d'engrais vert coupés - la partie moulue de l'engrais vert se décompose progressivement et devient un engrais. Il faut savoir que la phacélie coupée avec un cutter plat ne repousse plus, tandis que la moutarde continue de pousser;
- la méthode la plus longue d'utilisation de l'engrais vert: dans un lit de jardin avec des engrais verts de plus en plus, des trous sont faits et des plants de légumes y sont plantés, où ils poussent entre les engrais verts pendant deux à trois semaines. Ensuite, les côtés sont coupés avec des ciseaux à une hauteur d'environ cinq centimètres du sol et disposés juste là, dans le jardin. Dès que les engrais verts repoussent, ils sont ramenés à la même hauteur, et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il soit temps de récolter les légumes.
Cultiver de l'engrais vert en été
C'est un bon moyen d'améliorer la condition et de restaurer la structure du sol sur une zone qui n'est pas utilisée cette année. Au printemps, les sidérates sont plantés, qui ont tendance à repousser après la tonte, et pendant l'été, ils les tondent périodiquement, essayant de rattraper leur retard avant le bourgeonnement, car ce sont les jeunes pousses qui contiennent le maximum de nutriments et ils pourrissent beaucoup plus vite. Les sommets fauchés sont laissés sur le site.
Planter de l'engrais vert en automne
Quel engrais vert semer en automne? Le plus souvent, la moutarde et le seigle sont semés à ce moment. Le moment de la plantation des engrais verts, qui sont cultivés en hiver, est à peu près le même: les graines d'engrais vert sont semées immédiatement après la récolte des légumes - à la toute fin de l'été ou au début de l'automne. La moutarde pousse jusqu'à l'hiver et laisse verte sous la neige. Au printemps, vous devrez le couper avec un cutter plat et planter la récolte que vous avez prévue comme culture principale sur le dessus. Le seigle devra être récolté à l'automne, avant qu'il ne commence à grimper - pour couper le nœud de tallage, situé à la surface du sol. La partie broyée est mise en compost ou laissée sur le site.
Le semis peut être indépendant, lorsque seul de l'engrais vert pousse sur le site, compacté lorsque la culture d'engrais vert et la culture principale sont combinées sur un même site, et le semis au rideau, lorsque l'engrais vert est semé non pas sur tout le site, mais en bandes ou entre les rangées.
Quand enterrer (labourer) l'engrais vert
On pense que le labour d'une masse verte d'engrais verts dans le sol améliore la structure du sol, neutralise les effets négatifs du compactage de la couche arable, augmente la capacité d'humidité et la perméabilité du sol, ce qui active les processus microbiologiques. Ils labourent ou enterrent l'engrais vert dans le sol une à deux semaines avant de planter la culture principale et, comme déjà mentionné, vous devez avoir le temps de tondre l'engrais vert avant le début du bourgeonnement.
Cependant, les praticiens pensent que labourer ou creuser détruit les micro-organismes nécessaires aux plantes et perturbe la structure du sol.Il est donc préférable de ne pas labourer l'engrais vert coupé avec un couteau plat à une profondeur de 5 cm, mais de l'étaler sur le lit de jardin, en les recouvrant de paillis pour qu'ils ne se dessèchent pas. Peu à peu, les résidus végétaux se transforment en compost, libérant une grande quantité d'azote, et les racines restées dans le sol sous l'influence des vers de terre et des micro-organismes se décomposent pour devenir de l'humus.
Le labour des engrais verts d'hiver est particulièrement nocif, car environ 80% de l'action de l'engrais vert est perdue. Laissez le fumier vert coupé ou coupé sur le site jusqu'au printemps - après la fonte des neiges, vous ne les trouverez pas, mais le sol deviendra si meuble qu'il n'est pas nécessaire de labourer.
Usines d'engrais vert
Meilleur engrais vert
Il sera difficile tant pour un scientifique théorique que pour un praticien expérimenté de nommer un engrais vert universel qui conviendrait à n'importe quelle plante. Chaque plante a besoin de son propre siderat, et chaque siderat a son propre but, il est donc difficile de déterminer quels sidérats sont les meilleurs. Par exemple, le meilleur engrais vert pour le sol est le lupin, le radis oléagineux, l'avoine, le seigle et la phacélie. Les meilleurs siderates pour les fraises sont les mêmes radis à l'huile, colza, moutarde et sarrasin. Les meilleurs engrais verts avant l'hiver sont l'avoine, le colza, le seigle d'hiver, la vesce et le colza.
Par conséquent, il est logique de parler de chaque groupe d'engrais vert et des plantes les plus populaires de ces groupes:
Légumineuses: mélilot, trèfle, vesce, luzerne, combo, lentilles, soja, pois, pois chiches, séradelle, haricots, lupin. Le plus souvent cultivé:
- lupin comme siderat. Il accumule de l'azote dans le sol - après le lupin, toutes les plantes qui ont besoin d'azote peuvent être plantées sur le site. Les lupins sont semés de la fin juillet à la mi-août après la récolte du chou ou des pommes de terre, mais la meilleure période de plantation est le début du printemps;
- Le mélilot est une légumineuse annuelle, qui est également mieux plantée sur un sol neutre au début du printemps, bien que les plantations d'été et d'automne soient tout à fait acceptables;
Crucifère: moutarde, radis à l'huile, colza, colza. Le plus populaire:
- L'engrais vert de moutarde blanche est d'une grande importance pour la rotation des cultures. Ses racines sécrètent des acides organiques qui, en interagissant avec le sol, libèrent des phosphates peu solubles, reconstituent le potassium et transforment les nutriments inaccessibles pour l'assimilation par les plantes en facilement digestibles;
- Le radis oléagineux est une plante annuelle qui peut lier l'azote et débarrasser la zone des nématodes et autres agents pathogènes. Habituellement planté de vesce ou d'autres légumineuses.
Céréales: blé, avoine, orge, seigle. Apprenez-en davantage sur les sidérates des céréales dans la section suivante.
Sarrasin: sarrasin. Le sarrasin a une saison de croissance courte et un système racinaire développé, atteignant dans certains cas un mètre et demi. Le sarrasin en tant qu'engrais vert ameublit profondément le sol, abaisse l'acidité du sol et enrichit les sols rares en phosphore, potassium et composants organiques.
Composées, ou Astral: calendula, tournesol:
- le système racinaire du tournesol atteint une profondeur de deux mètres, il donne une grande quantité de masse verte et pousse sur des sols de toute composition et de toute acidité.
Amarante: amarante.
Hydrophiles: phacélie. Phacelia siderat appartient à la famille des aquifolia et est la plante de miel la plus précieuse. Il a une saison de croissance courte, un système racinaire développé et une partie terrestre puissante. La phacélie pousse sur tous les sols, elle est résistante au froid et peu exigeante à l'éclairage. La phacélie améliore la structure et augmente la perméabilité à l'air du sol.
Engrais vert d'hiver
Si au printemps les engrais verts sont semés dans les sillons, il suffira à l'automne de disperser les graines sur la parcelle et de les recouvrir de paillis, mais vous pouvez bien sûr semer des engrais verts d'hiver dans les sillons, mais la profondeur de plantation doit être inférieure à celle du printemps - pas plus de 3-4 cm. au total, le seigle et l'avoine sont utilisés comme engrais verts d'hiver:
- le seigle en tant que sidérat aide à supprimer les mauvaises herbes, à détruire les agents pathogènes des maladies fongiques, à supprimer les nématodes, ses racines ameublissent parfaitement le sol, il est le plus approprié comme culture précédente pour les pommes de terre, les tomates, les citrouilles, les courges et les concombres. Cependant, il est difficile pour un coupeur d'avion de le prendre, par conséquent, le plus souvent, il est coupé au-dessus de la surface et la zone avec les racines restantes dans le sol est déterrée;
- l'avoine comme l'engrais vert ameublit les sols argileux, les débarrassant de la pourriture des racines. Habituellement, il est planté en combinaison avec de la vesce. L'avoine est le meilleur précurseur des concombres.
Mais il existe d'autres plantes qui gagnent progressivement en popularité en tant que culture d'engrais vert:
- le colza en tant que sidérat protège le sol des ravageurs et des maladies, l'enrichit en phosphore et en soufre, inhibe la croissance des mauvaises herbes et est un précurseur approprié pour les aubergines, les poivrons et les tomates, mais il doit être planté au plus tard en août et non dans de l'argile humide ou des sols gorgés d'eau;
- L'engrais vert de vesce favorise la production d'azote dans le sol. Semé en septembre, c'est un bon prédécesseur pour tous les semis;
- L'engrais vert de colza restaure la structure du sol et est un bon précurseur pour les céréales, les pommes de terre et le maïs. Semez-le en août.
Siderata pour pommes de terre
Ceux qui doivent planter des pommes de terre dans la même zone d'année en année savent bien que si le sol n'est pas restauré après la récolte des pommes de terre, il s'épuise très rapidement. Après la récolte, la parcelle est semée d'avoine, de pois et de moutarde blanche et laissée pour l'hiver. Au printemps, les plants d'engrais vert sont coupés avec un couteau plat à une profondeur de 5 à 7 cm, et après une semaine ou deux, des pommes de terre précoces peuvent être plantées dans cette zone.
Si vous n'avez pas semé d'engrais vert à l'automne, dès que la couche arable se réchauffe au printemps, semez un mélange de phacélie, d'avoine et de moutarde blanche. En quelques semaines, ces plantes sont capables de produire une masse verte décente, qui est coupée avec un cutter plat avant de planter des pommes de terre (généralement dans la troisième décade de mai). Après la récolte des pommes de terre, le site est à nouveau ensemencé de sidérats.
Et enfin, quelques conseils:
- ne cultivez pas d'engrais vert et la culture principale sur la même parcelle s'ils appartiennent à la même famille;
- tondre l'engrais vert à temps, ne pas permettre la lignification de la tige et des racines, ainsi que la maturation des graines - cela obstrue le site, complique le relâchement du sol et conduit à une croissance incontrôlée de l'engrais vert;
- respecter les lois de la rotation des cultures, ne pas cultiver le même engrais vert sur le site d'année en année;
- choisissez le bon engrais vert: certains poussent bien sur des sols pauvres, d'autres ont besoin de sols fertiles.
