Le raisin Senator est l'une des variétés célèbres de cette culture, en raison de son goût et de son rendement incroyables. Il y a des baies de deux éleveurs - Burdak et Pavlovsky.
Histoire de la sélection des cépages Sénateur Pavlovsky et Burdak
Description des raisins Le sénateur dépend de l'éleveur qui a élevé la variété. Un développement antérieur appartient à E.G. Pavlovsky. Lors du croisement du Gift of Zaporozhye et du PG-12 (Maradona Krasnaya), ils ont reçu une variété rose qui diffère non seulement par sa couleur inhabituelle, mais également par son arôme floral. La plante pousse principalement dans le Caucase, la région du Don et la Crimée, où le climat est chaud.
Le raisin Senator Burdak porte le nom de son créateur, élevé en mélangeant les variétés Arcadia et Talisman. La baie a été reçue relativement récemment, donc la possibilité de sa culture dans différentes régions est au stade de développement, ce qui n'empêche pas les vignerons d'acquérir la culture.
Important! Lors de l'achat d'une coupe, il est nécessaire de spécifier s'il s'agit de Burdak ou de Pavlovsky. Ce dernier est plus répandu, mais les variétés présentent des différences entre elles.Description du cépage Senator Pavlovsky
Les raisins Pavlovsky sont considérés comme à maturation précoce, bien que le temps de maturation varie en fonction de la zone climatique. Dans les régions aux conditions climatiques favorables, la période allant du début de la saison de croissance à la fructification est de 125 jours, et dans les pays à basses températures, elle passe à 140 jours.
Selon la photo et les critiques, la description des raisins du sénateur Pavlovsky est la suivante: l'arbuste est représenté par de forts petits troncs ramifiés avec une couronne volumineuse. Les plaques de feuilles sont grandes, sculptées. Les fleurs n'ont pas besoin de pollinisateurs: elles sont bisexuées.
Les baies de raisin sont de forme ovale, de couleur similaire aux cerises douces, grandes, il n'y a aucune tendance à peler. Les fruits mûrs du sénateur Pavlovsky pèsent 18 g, recouverts d'une fine peau élastique, 2-3 graines à l'intérieur. Les baies ne craquent pas, elles tolèrent bien le transport à long terme. Il a un goût sucré, avec une pulpe juteuse et un arôme de noix de muscade.
Une grappe de raisin en forme de cône pesant de 750 à 1500 g, où les baies sont étroitement adjacentes les unes aux autres.
Il est recommandé de cultiver le raisin dans les régions où la température ne descend pas en dessous de -24 ° C en hiver. Des matériaux de couverture sont utilisés pour protéger les vignes du gel.
La variété Senator Pavlovsky est résistante aux champignons et aux virus: oïdium et pourriture grise. Mesures préventives prises en temps opportun pour éviter les dommages causés par l'anthracose et la moisissure.
Avantages de la variété Senator Pavlovsky:
- possibilité de transport tout en créant des conditions optimales (contrôle de l'humidité);
- grande taille de pinceau;
- la présence d'une immunité aux maladies;
- grande productivité;
- universalité d'application (utilisation de raisins frais, vinification).
Les inconvénients de la variété Senator Pavlovsky comprennent la fissuration des fruits lors d'un contact prolongé avec l'eau, la nécessité de construire des structures d'abri dans les zones à climat froid.
Description du cépage Senator Burdaka
La culture porte le même nom, puisque le sénateur Pavlovsky et Burdak sont similaires. Ces critères incluent la capacité de la vigne à former des branches et des cimes, de grandes tailles de broussailles et la résistance au gel.
Le sénateur Burdaka est résistant à diverses maladies et ravageurs, a un goût et une transportabilité élevés.
La variété appartient à la maturation précoce: il faut 115 à 120 jours du processus de bourgeonnement à la fructification.
Selon la photo, les critiques et la description du cépage Senator Burdak, il existe des différences avec la culture Pavlovsky: les baies sont de couleur et de taille différentes.
Les fruits d'une teinte jaune pâle ont des débordements. Les raisins sont plus petits, arrondis, la taille de la brosse peut atteindre 1,5 kg.
Le sénateur Burdaka est plus doux et a un arrière-goût de noix de muscade. Pour conserver une bonne récolte, il faut protéger le vignoble de l'excès d'humidité: les baies se fissurent et pourrissent.
Important! Pour obtenir le maximum de raisins de cette variété, vous devez suivre les règles de soin et de plantation de la culture.Conditions de croissance optimales
Les jardiniers sont attirés par la simplicité des raisins, le bon taux de survie de la plante et la possibilité de multiplication par boutures. Compte tenu du fait que les caractéristiques des sénateurs Pavlovsky et Burdak sont similaires, ils sont cultivés selon la même technique agricole.
Il est préférable de cultiver le raisin dans les régions aux climats chauds et tempérés. La variété se sent bien dans la région de Leningrad, la région de Moscou et l'Oural.
En raison de sa résistance élevée au gel, il est possible de cultiver des raisins de Senator Pavlovsky et Burdak dans différentes régions en utilisant un abri.
Le rendement et la croissance maximaux de la variété sont observés lors de la plantation de boutures sur les pentes sud-ouest ou sud, où il n'y a pas de vent froid. Le sol doit être entièrement réchauffé et riche en nutriments.
Plantation et entretien des raisins Senator
Malgré le bon taux de survie de la plante, lors de sa culture, il est important de bien préparer le site et d'acquérir une bonne bouture. Lors du choix d'un plant de raisin, il convient de contacter des organisations spécialisées dans la vente de plantes, capables de montrer la disponibilité des documents pertinents.
La tige de la plante doit être intacte, exempte de moisissures et de taches, la coupe doit être verte et le premier bourgeon est situé à environ 2 cm de la base. Vous devez faire attention au système racine. Il doit être entier, ramifié.
Sélection et préparation du site d'atterrissage
Le futur lieu de croissance de la variété est sur une colline: l'air froid s'accumule dans les basses terres, ce qui empêche la croissance du raisin et réduit sa résistance aux maladies et aux ravageurs.
Le sol doit bien laisser passer l'air et l'humidité.Par conséquent, lors de la plantation, la préférence est donnée aux sols limoneux et sableux, sol noir. Sur les terres épuisées, les raisins Senator porteront des fruits pauvres ou pousseront, ce qui nécessitera une fertilisation supplémentaire.
S'il est nécessaire de cultiver un vignoble sur un sol pauvre, des engrais organiques y sont appliqués 2-3 mois avant la plantation des boutures.
Les raisins Burdak et Pavlovsky se distinguent par un système racinaire puissant qui peut pénétrer profondément dans le sol, il est donc important de déterminer le niveau d'écoulement des eaux souterraines. Avec leur emplacement proche, il est impératif de construire un système pour drainer le liquide.
Important! La distance entre les buissons de raisin est d'au moins 3,5 à 4 m, il est donc recommandé de marquer le site à l'avance et de déterminer l'emplacement des plants.Règles d'atterrissage
Une tranchée pour un vignoble est réalisée à l'avance: à l'automne. Le drainage est posé à son fond, puis les cendres et les engrais contenant du phosphore. La dernière couche est utilisée pour niveler le sol.
Le plant de raisin Senator est arrosé et abaissé dans un trou préparé, saupoudré de terre sur le dessus et arrosé abondamment avec de l'eau (au moins 2 seaux par buisson).
Arrosage et alimentation
Le raisin Senator tolère bien les périodes de sécheresse, mais cela affecte sa croissance et sa fructification. L'humidification du sol en temps opportun a un effet positif sur la résistance au gel et le système immunitaire de la culture.
Au printemps, une croissance active du système racinaire, des feuilles et des pousses se produit, de sorte que de l'eau est nécessaire en grande quantité. L'arrosage est effectué jusqu'à ce que les yeux prennent vie, la procédure doit être répétée 20 jours avant la floraison.
En été, le sol est humidifié pendant que les baies sont versées. Il faut arroser jusqu'à ce que les baies ramollissent. L'irrigation directe de la brosse conduit à la fissuration du fruit, il est donc important de diriger le jet d'eau sous la racine.
Important! Il n'est pas recommandé d'utiliser de l'eau froide pour humidifier le sol: la plante subit un choc thermique. Un bon moment pour arroser est avant l'aube lorsque le sol est froid.L'arrosage d'automne fournira aux raisins Senator une protection contre le gel: le sol sec se fissure à cause des basses températures, ce qui entraîne le gel et des dommages au système racinaire. Lors d'un automne pluvieux, l'arrosage n'est pas nécessaire. Dans les régions à climat chaud, l'humidification est effectuée après la chute des feuilles. Dans les régions à basses températures, l'arrosage est effectué dans la seconde quinzaine d'octobre, avant le début des gelées, mais après la récolte.
Les facteurs suivants affectent la quantité d'arrosage:
- type de sol: sur les sols sableux, l'arrosage est effectué plus souvent, mais moins en volume, le chernozem est humidifié abondamment, mais rarement;
- les buissons adultes sont irrigués plus souvent;
- climat: dans les pays chauds, l'arrosage est plus souvent nécessaire.
Pour nourrir le sénateur Burdak et Pavlovsky, vous devez d'abord creuser des fossés circulaires autour du buisson à une distance de 50 cm de la tige et à 40 cm de profondeur, cette procédure permet aux raisins d'absorber efficacement les nutriments.
Le top dressing du sénateur Burdak et Pavlovsky est effectué au printemps, avant que les buissons ne s'ouvrent après les mois d'hiver. Pour ce faire, le superphosphate, le nitrate d'ammonium et le sel de potassium sont dissous dans 10 litres d'eau dans un rapport de 4: 2: 1. Cette quantité est suffisante pour fertiliser un buisson.
La même solution aqueuse est utilisée pour fertiliser les raisins Senator avant la floraison; avant que les baies ne mûrissent, des préparations de superphosphate et de potassium doivent être ajoutées au sol.
En fin de fructification, pour augmenter la résistance au gel, la plante est nourrie avec des produits contenant du potassium.
Une fois tous les 3 ans à l'automne, tout le vignoble est fertilisé avec du fumier, auquel sont ajoutés du sulfate d'ammonium, des cendres et du superphosphate. Après avoir ajouté le mélange au sol, il est déterré.
Pour les sols limoneux sableux, une telle procédure est nécessaire après un an et le sol sableux est fertilisé chaque année.
Taille et façonnage
Le but de la procédure est d'augmenter les rendements des cultures et de se protéger contre les ravageurs.
Les bases de la coupe du sénateur Burdak et Pavlovsky:
- plus la pousse est épaisse, plus elle peut être coupée, et vice versa. La coupe se fait le long de l'entre-nœud, à 3 cm au-dessus de l'œil;
- lors de l'élimination complète des pousses, les coupes sont effectuées pour que le chanvre ne reste pas;
- le lien fruitier est formé de vignes développées;
- s'il est nécessaire de former un nouveau manchon ou de rajeunir l'ancien, on utilise des pousses qui se sont développées à partir de bourgeons dormants sur les branches vivaces du buisson.
La taille de printemps doit être effectuée avant que le buisson ne quitte les feuilles. Il est important de ne pas laisser plus de 45 yeux sur la plante. À la fin de la fructification, retirez les branches anciennes ou endommagées.
Se préparer pour l'hiver
Le degré d'isolation de la vigne dépend de la région dans laquelle sont cultivées les variétés Senator Burdak et Pavlovsky. Les matériaux isolants sont un matériau de revêtement, un écran en bois et des moyens improvisés.
Dans les régions du nord, la préférence est donnée aux branches d'épinette de pin, qui maintiennent la circulation de l'air, empêchent le développement de processus de putréfaction et retiennent la neige.
Lors de la culture d'une variété dans une tranchée, il est recommandé d'utiliser des boucliers en bois: après un traitement préalable contre les maladies et les ravageurs, la vigne est posée au sol puis recouverte de moyens improvisés. En l'absence de neige, utilisez le matériau.
Important! L'utilisation d'une pellicule de plastique comme abri n'est pas recommandée: une humidité élevée est créée en dessous, et l'air ne circule pas, de la condensation se forme. Cet environnement est favorable aux champignons et aux bactéries.Un abri est construit après l'alimentation et la taille (fin octobre ou début novembre).
rendement
Cet indicateur n'est pas entièrement compris: il existe peu de données statistiques sur les vignobles formés. La variété est reconnue comme une variété à rendement moyen: 5 à 8 kg sont récoltés à partir de 1 m 2 .
La fructification est affectée par le respect de la zone climatique avec les règles de soins.
Maladies et ravageurs
Les insectes contournent la variété Senator Burdak et Pavlovsky, mais les oiseaux sont capables de détruire la récolte. Pour préserver l'intégrité du bouquet, des clôtures en filet ou des sacs à cellules sont utilisés, des épouvantails et des effaroucheurs bruissants sont installés.
Le risque de développer un cancer bactérien chez les raisins Senator est faible, mais non exclu. Puisqu'un remède fiable pour se débarrasser de cette maladie n'a pas été créé, toutes les forces sont dirigées vers la prévention. Pour ce faire, chaque tige et plantule nécessite un examen minutieux, une alimentation régulière en minéraux est effectuée. Il est important d'assurer la circulation de l'air dans le vignoble.
Lorsque le buisson de raisin du sénateur Burdak et Pavlovsky est affecté par un cancer bactérien, la plante est déracinée et détruite.
Pour éviter une attaque sur le raisin, le sénateur d'un acarien feutré qui mange les pousses et les feuilles est irrigué avec des préparations Kleschevit, Bi-58 ou Tiovit-Jet.
Important! A partir de l'acarien feutre, la partie inférieure de la plaque de feuille de vigne est pulvérisée au pistolet: il y a son habitat.Avis sur Raisins Senator Pavlovsky
Safronova Lyudmila Igorevna, 41 ans, Kertch J'ai un climat favorable dans mon lieu de résidence, donc la culture des raisins du sénateur Pavlovsky ne nécessite pas de lourdes dépenses. Les plants s'enracinent bien, réagissent bien à l'alimentation et à la taille et ne gèlent pas pendant l'hiver. Les grappes sont très belles, lourdes, les baies sont savoureuses et grosses. Nous fabriquons du jus de raisins du sénateur Pavlovsky, il suffit de les manger, de les ajouter aux desserts. Tretyakov Egor Mikhailovich, 47 ans, Yalta Grade Sénateur Pavlovsky Je cultive pour le vin. Les baies sont grosses et sucrées et ont un arôme incroyable. La récolte récoltée est stockée pendant une longue période, donc une partie est envoyée à la vente, où elle est rapidement épuisée. Le sénateur Pavlovsky est sans prétention en matière de soins, a une forte immunité, donc les maladies et les ravageurs ne sont pas terribles.Les mesures habituelles de prévention et de fertilisation sont suffisantes pour maintenir le vignoble en bonne santé.Grape examine le sénateur Burdaka
Levashov Anton Vitalievich, 37 ans, Vladikavkaz Dans la famille des raisins Le sénateur Burdak à l'honneur: les baies sont très sucrées et juteuses, de taille moyenne, mûrissent en même temps. Malgré l'arôme, les guêpes et autres insectes ne touchent pas cette variété, il n'y a donc pas de pièges à proximité du vignoble. Pour préserver la récolte de baies des attaques des oiseaux, un épouvantail a dû être installé à proximité, les brosses ont été emballées dans des sacs en filet. Dronov Andrey Vitalievich, 52 ans, Stavropol Senator Burdak a acheté des plants de la variété sur les conseils d'un ami: ils ont attiré la belle forme et la couleur de la baie. Dans le jardin côté sud, un vignoble a été organisé selon toutes les règles et des plants ont été plantés. Ils ont pris racine très rapidement et n'ont rien fait de mal jusqu'à la fructification. La première récolte de la variété Senator Burdaka était petite, j'ai donc dû étudier les règles d'alimentation et de formation. Dans les années suivantes, les brosses ont formé de grandes,assez pour nourrir la famille et traiter les amis.Conclusion
Le raisin Senator est un cépage jeune mais très prometteur. Les sélectionneurs ont pu obtenir une culture résistante aux maladies et aux ravageurs qui tolère bien les intempéries et le gel. Un toilettage, une alimentation et une jarretière appropriés sont essentiels pour maximiser les rendements. L'avantage incontestable est la polyvalence du cépage: il peut être cultivé pour le vin, pour la vente ou pour la famille.
