Concombres en serre: culture, plantation et entretien, maladies et ravageurs

Les concombres comme culture légumière sont en demande toute l'année. Ils sont consommés frais, salés et marinés, des salades et des soupes en sont faites, et si vous avez la possibilité d'aménager une serre sur votre site, pourquoi ne pas y placer quelques lits pour des concombres verts croustillants?

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Caractéristiques de la culture des concombres dans une serre

Un rendement élevé de concombres de serre dépend principalement des conditions que vous pouvez créer pour la culture. Cultiver des concombres dans une serre en hiver n'est possible que si vous pouvez les chauffer, car les concombres ont besoin d'un régime spécial - la température ne peut pas descendre en dessous de 13 ºC. La condition la plus importante pour une culture réussie des concombres est également la présence d'une ventilation, qui permet d'organiser un échange d'air dans la pièce sans courants d'air.

Pour le cadre de la serre, il est préférable d'utiliser du plastique moderne, car il ne pourrit pas comme le bois et ne rouille pas comme le métal. Il est préférable de recouvrir la serre de verre, ce qui fournira aux plantes un maximum de lumière solaire, bien que du polycarbonate plus durable et une pellicule plastique moins chère puissent être considérés comme des options acceptables.

La préparation de la serre pour les concombres commence à l'automne: il est nécessaire de remplacer l'horizon supérieur du sol - une couche de 4 à 5 cm d'épaisseur, car des agents pathogènes pourraient s'y accumuler; les parties en bois de la serre sont traitées avec une solution à 7% de sulfate de cuivre et les parties métalliques sont peintes. Ensuite, 25 kg de bouse de vache fraîche (vous pouvez ajouter un peu de fumier de cheval), 30 à 40 g d'engrais potassiques et phosphorés et 200 à 500 g de chaux sont dispersés sur la surface du sol, après quoi le sol est creusé à une profondeur d'au moins 25 cm ...

Lorsque le sol se réchauffe suffisamment au printemps, des crêtes en sont formées de 25 à 35 cm de hauteur et environ 1 m de largeur.Pour faciliter l'entretien des plantes, des passages de 60 à 70 cm de large sont laissés entre les parterres.Au-dessus des lits, à une hauteur de 2 m, un treillis métallique horizontal est tiré, pour quels concombres seront attachés avec de la ficelle. Si vous avez une serre non chauffée, vous devez fertiliser le sol immédiatement avant de semer les graines: le fumier et les engrais sont disposés en couche sur le lit, une couche de sol fertile d'une hauteur d'au moins 25 cm est étalée dessus, après quoi le lit est arrosé abondamment, puis les graines sont semées.

Parfois, acheter du fumier pour fertiliser le sol devient un problème, et dans ce cas, un lit «chaud» peut être aménagé en utilisant le feuillage de l'année dernière, la sciure, les copeaux, les fanes - toute matière organique qui peut se décomposer, générant de la chaleur. Ce compost est placé sous une couche de sol fertile, comme du fumier, après quoi ils commencent à semer des concombres.

Cultiver des concombres à partir de graines dans une serre

Semer des graines de concombre dans une serre

De nombreux jardiniers utilisent la méthode sans pépins pour faire pousser des concombres et semer des graines dans les lits de serre dans les années vingt d'avril, en plaçant 4 plantes par mètre carré - des plantations trop denses ont un mauvais effet sur le rendement des concombres. Si vous n'êtes pas très sûr de la graine, mettez deux graines dans un trou, et si elles germent toutes les deux, vous pouvez plus tard couper le plant le plus faible à la racine. Il n'est pas nécessaire pour quiconque gère bien le sol de la serre à l'automne de faire tremper les graines de concombres pour les serres avant de semer.

Faites un trou dans le sol de 1 à 1,5 cm de profondeur, placez-y les graines et saupoudrez-les légèrement de mélange de semis, de vermiculite ou de perlite et couvrez légèrement les lits de papier d'aluminium ou de matériau de couverture - il est préférable de les étirer sur des arcs métalliques. Vous pouvez utiliser des bouteilles en plastique coupées comme abri pour chaque plante.

Cultiver des concombres dans une serre

Grâce à l'abri supplémentaire, la température dans le lit d'engrais augmente tellement que vous pouvez vous brûler la main si vous touchez le sol. C'est pourquoi les graines germent en seulement 3 à 5 jours. Dès que les plants apparaissent, le couvercle est brièvement retiré pendant la journée pour la ventilation. La température élevée du sol, due aux processus qui se déroulent dans le fumier ou dans le compost, persiste pendant environ un mois, puis diminue progressivement.

Lors de la culture de semis, il est important de prendre en compte les conditions météorologiques: s'il fait très chaud à l'extérieur ou s'il y a des jours ensoleillés, les plants peuvent brûler sur un lit «chaud», il est donc nécessaire de mesurer la température du sol et de l'air dans la serre tous les jours afin de savoir quand il est nécessaire d'y organiser la ventilation. La température optimale pour la culture des concombres est de 18 à 30 ºC.

Planter des concombres dans la serre

Quand planter des concombres dans une serre

Certains jardiniers préfèrent d'abord faire pousser des plants de concombre sur le rebord de la fenêtre, puis les transplanter dans une serre. Et parfois, les semis sont plantés dans une serre en raison du fait que le sol du jardin est encore trop froid et que les plants ont déjà atteint les indicateurs nécessaires à la plantation. Les semis sont cultivés dans des conteneurs séparés et il est préférable qu'ils proviennent de tourbe - dans ce cas, les plants n'ont même pas besoin d'être retirés des pots lors de la transplantation. Les graines sont désinfectées avec une solution de permanganate de potassium avant le semis pour les semis, puis trempées pendant plusieurs heures dans l'eau.

La plantation de concombres dans la serre sur des lits «chauds» est effectuée début avril, lorsque les plants développent 4 à 5 feuilles, et ils subiront des procédures de durcissement de deux semaines.

Terreau pour concombres de serre

Il est possible de faire pousser des concombres dans une serre uniquement dans un sol fertile et neutre avec une bonne absorption et une bonne capacité de charge. Un bon sol pour les concombres est un mélange de terre de gazon et d'humus frais à parts égales, ainsi qu'un mélange de tourbe, d'humus et de terre de plein champ dans un rapport de 5: 3: 2. Une quantité égale de sciure de bois de conifères peut être ajoutée au sol fini sous forme de levure chimique. Une semaine avant de planter les plants, préparez le sol en utilisant les méthodes décrites ci-dessus, puis couvrez les lits de papier d'aluminium pour que le sol se réchauffe plus rapidement.

Comment planter des concombres dans une serre

Le jour de la plantation, retirez le couvercle et faites des trous dans le sol en damier si profonds que les semis y rentreront avec la motte de terre. La distance entre les trous doit être de 50 à 60 cm, et pas plus de 4 plantes peuvent être placées sur un m² du lit. Les puits sont d'abord renversés avec une solution rose pâle de permanganate de potassium, puis avec de l'eau tiède. Lors de la plantation, la motte de terre du semis doit s'élever de 1 à 2 cm au-dessus du niveau du jardin.

Prendre soin des concombres dans la serre

Comment faire pousser des concombres dans une serre

Les concombres de serre ont besoin d'arrosage, de fertilisation, d'ameublissement du sol, de désherbage, de formation de jarretières et de buissons. Les températures extrêmes sont extrêmement dangereuses pour la plante. Si la température diurne est dans la plage normale (18-30 ºC) et la température nocturne est de 10-12 ºC, alors une croissance active des feuilles peut être observée au détriment de la formation d'ovaires, tandis qu'à une température diurne de 12-15 ºC, les racines des plantes cessent d'absorber l'humidité, dans les concombres dans la serre, les feuilles jaunissent, sèchent et meurent.

Si vous cultivez des hybrides et des variétés pollinisées par les abeilles, donnez accès à des plantes d'insectes. Les abeilles sont attirées par du sirop de sucre infusé de fleurs de concombre mâles. Mais gardez à l'esprit que les abeilles peuvent nuire aux variétés parthénocarpiques, alors retirez les corolles des fleurs femelles de ces concombres avant même qu'ils ne fleurissent - l'abeille ne s'assiéra pas sur une fleur sans corolle, et l'absence de corolle n'interférera pas avec le développement d'un ovaire de concombre dans une serre.

Ceux qui cultivent des variétés et des hybrides avec parthénocarpe partiel devront polliniser les premières fleurs femelles à la main.

Arroser les concombres dans une serre

Les concombres sont très hygrophiles et nécessitent une aération du sol. Si les racines des plantes manquent d'air, elles meurent et l'humidité du sol doit être maintenue à 70-80%. Les plantes sont arrosées le matin, par temps ensoleillé, avec de l'eau tiède - environ 25 ºC, et l'eau ne doit pas pénétrer sur les feuilles des concombres dans la serre, afin d'éviter les brûlures. Avant la floraison, l'arrosage est effectué une fois tous les 5-7 jours. Dès le début de la floraison, dans des conditions de température normales, la fréquence des arrosages est d'environ deux fois par semaine et, les jours chauds, le sol doit être humidifié tous les deux jours.

N'arrosez pas les concombres; vous devez humidifier le sol, pas les plantes.

Top dressing pour les concombres en serre

Pour déterminer quels engrais dans le sol suffisent, lesquels sont trop nombreux et lesquels font défaut, les jardiniers amateurs ne peuvent le faire que par l'apparence des plantes. Par exemple, s'il y a un excès d'azote dans le sol, les concombres augmenteront activement la masse verte, mais ils ne veulent pas former de bourgeons, encore moins porter des fruits. Et le manque d'azote conduit au fait que les plantes se développent lentement, leurs tiges deviennent petites, les feuilles deviennent vert pâle, jaunissent prématurément et meurent. Les symptômes de carence en azote apparaissent en premier sur les feuilles inférieures.

En raison du manque de phosphore, phénomène assez rare dans une serre, la croissance des plantes ralentit également, les feuilles deviennent plus petites, leur couleur verte devient bleuâtre et les feuilles séchées deviennent presque noires.

Le manque de potassium s'exprime dans le fait que les bords des feuilles inférieures deviennent bruns, secs, après quoi la feuille elle-même meurt. Ce symptôme est appelé une brûlure de bord ou une opale. Les fruits des concombres par manque de potassium deviennent accrochés, la croissance des entre-nœuds ralentit également.

Parfois, dans une serre, vous pouvez observer une famine en magnésium, qui se manifeste par une chlorose mezzanine - les veines des feuilles restent vertes, tandis que leurs tissus s'éclaircissent.

Si vous remarquez l'un des signes énumérés, déterminez quelle substance manque dans les plantes et appliquez-la. Vous pouvez nourrir sans attendre les signes d'une pénurie dans le sol des éléments nécessaires aux concombres. La première fois, les concombres sont nourris au début de la fructification - trois semaines et demie après la plantation des plants, puis ils appliquent des engrais complexes tous les 10 jours.

Gardez à l'esprit que le sel de potassium et le chlorure de potassium ne sont pas souhaitables car les concombres n'aiment pas le chlore. À partir des engrais potassiques, le nitrate de potassium (nitrate de potassium) ou le sulfate de potassium (sulfate de potassium) est bien absorbé par les concombres.

Les concombres absorbent mieux les engrais sous forme liquide, mais pas plus de 100 g d'engrais ne peuvent être dissous dans un seau d'eau, car la plante ne tolère pas une concentration d'engrais trop élevée.

Former des concombres dans la serre

La tige principale des concombres atteint une hauteur de 50 à 300 cm.De l'aisselle de la tige se forment des pousses du premier ordre et à l'aisselle des pousses du premier ordre se forment des pousses du deuxième ordre, etc. Lors de la culture des concombres, le pincement est utilisé pour le tallage: la pousse principale des variétés hybrides est pincée lorsqu'elle atteint un treillis horizontal. Le pincement est effectué sur la troisième feuille après la dernière verdure. Pour accélérer la fructification des concombres dans la serre, vous devez pincer les plantes sur 4 à 5 feuilles.

Les buissons de concombres variétaux commencent à se former dans la phase de développement de 8 à 9 feuilles: ils pincent toutes les fleurs formées dans les trois ou quatre premiers aisselles et toutes les pousses au tout début de leur formation - ce processus est appelé aveuglement. Et les pousses latérales des 4-5 nœuds suivants sont pincées sur une feuille et un fruit. À la suite de ces manipulations, un arbuste à fruits compact avec des pousses du deuxième et du troisième ordre est formé. Au-dessus du cinquième nœud, jusqu'au fil horizontal, les pousses sont pincées sur deux ou trois feuilles ou fruits.

Concombres jarretière dans la serre

Le moment le plus crucial dans le soin des concombres est la jarretière au treillis. Au fur et à mesure qu'elle grandit, vous devez laisser la plante le long d'un treillis vertical attaché à un fil étiré horizontalement.

Comment faire un treillis vertical? Coupez la ficelle en morceaux de 2,5 mètres, jetez une extrémité de la pièce sur le fil et attachez-la aux deux extrémités avec une boucle libre sous la deuxième ou la troisième feuille. Ne serrez pas la ficelle autour de la plante, car avec le temps, en raison de l'épaississement de la tige, la ficelle la pressera et la privera d'une nutrition adéquate. Lorsque la pousse principale atteint le fil étiré horizontalement, elle est enroulée deux fois autour de lui, fixée et pincée, et les deux tresses supérieures sont abaissées.

Concombres à l'automne dans une serre

À la fin de l'été, les concombres de plein champ cessent de fructifier, donc à l'avenir, vous ne pourrez obtenir des légumes verts qu'en les cultivant dans des serres. Les concombres sont semés en serre en août, à la fin du mois, directement dans le sol, qui maintient encore la température nécessaire à la germination des graines. À cette période de l'année, il est préférable de cultiver des variétés de concombres à fruits courts poussiéreux pour une serre comme Maisky, Moscow Greenhouse ou Surprise 66, qui sont semées sur un lit de jardin selon un schéma de 60x40 cm.Si vous décidez de cultiver des variétés parthénocarpiques, placez les trous dans le jardin selon un schéma de 150x50 cm.

Pour ceux qui souhaitent cultiver des concombres dans une serre début octobre, il est préférable d'utiliser la méthode des semis, en choisissant des hybrides sans prétention à maturation tardive qui résistent à de nombreuses maladies et à des conditions défavorables sous la forme d'une forte baisse de température.

Les concombres d'automne se forment d'une manière légèrement différente: dès que la tige principale s'étend jusqu'à 50 cm (et les variétés parthénocarpiques jusqu'à 90 cm), retirez tous les ovaires et les pousses, et pincez les pousses latérales sur une feuille et un fruit. Libérez la plante des ovaires sous-développés et des feuilles mortes.

Quant à l'arrosage des concombres, en automne, il devient moins intense en raison du fait que la température de l'air baisse. L'humidification se fait comme avant le matin, mais seulement une fois par semaine, et en novembre et décembre il suffit d'arroser les lits deux fois par mois, en dépensant 9 litres d'eau par m².

Dans une serre à film temporaire, la rosée froide, qui est préjudiciable aux jeunes plantes, ainsi que la collecte de condensat sous le film, provoquant le développement de la pourriture et de l'oïdium, peuvent devenir un problème. Vous pouvez sauver les concombres de la rosée froide en enveloppant les pousses et la formation de condensation est réduite en régulant l'arrosage des concombres. Pour que les processus de putréfaction ne se développent pas dans la serre, il est nécessaire d'éliminer les feuilles tombées et mortes en temps opportun.

En raison du fait que la température du sol diminue progressivement à l'automne, les plantes ne reçoivent pas la nutrition nécessaire. La situation peut être corrigée par l'introduction d'engrais hydrosolubles à usage externe, c'est-à-dire traiter les concombres sur les feuilles avec une solution d'engrais préparée en stricte conformité avec les instructions, car un excès de nutriments dans ce cas est tout aussi nocif que leur manque.

Ravageurs des concombres dans la serre et lutte contre eux

La lutte antiparasitaire fait malheureusement partie intégrante des soins du concombre. Les plantes sont affectées par des insectes nuisibles non seulement en pleine terre, mais aussi en milieu protégé, et le plus souvent dans ces conditions, les plantes souffrent d'acariens, de pucerons du melon et d'aleurodes.

Tique sur les concombres dans la serre

Un tétranyque sur les concombres dans une serre est un ravageur dangereux qui se nourrit de la sève cellulaire de la partie inférieure des feuilles de concombre. Les signes de l'apparition des tiques sont les toiles d'araignées les plus minces et les plus petites piqûres, à cause desquelles les feuilles jaunissent d'abord puis se dessèchent. Ces ravageurs suceurs sont également dangereux car ils sont porteurs de maladies virales incurables. Les acariens apparaissent sur la plante avec un manque chronique d'humidité dans le sol, il est donc si important de maintenir l'équilibre hydrique en raison de la technologie agricole de la culture. La lutte contre les tétranyques sur les concombres en serre est réalisée par les moyens suivants:

• maintenir le sol dans un état meuble et humide;
• nettoyer la serre des débris et débris végétaux;
• combustion préventive des briquettes de soufre dans la serre;
• traitement des concombres avec infusion de cosses d'oignon ou d'ail (200 g d'écailles doivent être insérés dans 10 litres d'eau);
• élimination rapide des mauvaises herbes des lits.

Mouche blanche sur les concombres dans une serre

L'aleurode, un petit papillon aux ailes blanches, se nourrit également de la sève de la face inférieure des feuilles, et ses larves sécrètent une substance collante qui est un environnement favorable pour un champignon de suie, dont les feuilles de concombres sont couvertes d'une fleur noire. En aspirant le jus des feuilles de concombres, la mouche blanche opprime la plante. Le moyen le plus efficace de se débarrasser du ravageur est de vaporiser de l'eau claire sur le dessous des feuilles. Pour distraire le papillon des concombres, vous pouvez planter du tabac dans les coins du jardin, dont l'odeur attire beaucoup ces parasites, et dès qu'un troupeau d'aleurodes se rassemble sur le tabac, traitez-le avec Inta-Vir.

Pucerons sur les concombres dans une serre

De tous les types de pucerons, les concombres attirent le plus souvent les melons, autrement appelés noirs. Comme les aleurodes et les tétranyques, les colonies de pucerons sont situées sous les feuilles, se nourrissant de la sève de leurs cellules et sécrétant du miellat, une substance sucrée sur laquelle apparaît rapidement un champignon fumigène. Les moyens de lutter contre les pucerons sont:

• désinfection de la serre et du sol avant de semer les concombres;
• saupoudrer les feuilles de concombres avec de la cendre;
• pulvériser les plantes le soir avec une solution de 200 g de cendre de bois dans 10 litres d'eau: les cendres tamisées sont insistées pendant une journée, mélangées à 50 g de savon liquide et diluées dans un seau d'eau.

Maladies des concombres en serre et leur traitement

Pourquoi les concombres jaunissent-ils dans une serre

Cette question est souvent posée par nos lecteurs. Les concombres jaunissent dans la serre pour plusieurs raisons:

• à la suite d'un trop grand nombre d'ovaires sur la brousse;
• en raison des dommages causés aux plantes par des champignons ou des ravageurs;
• à une température de l'air trop basse;
• en raison d'un manque d'éléments minéraux;
• d'un manque d'humidité dans un contexte de températures élevées de l'air.

Concombres séchés dans la serre

Et les concombres sèchent dans une serre pour les mêmes raisons qu'ils jaunissent, car le séchage des fruits, des feuilles et des ovaires est la prochaine étape du développement du problème qui les fait jaunir.

Les concombres se fanent dans la serre

Si vos concombres commencent à flétrir et qu'une couche blanche floconneuse avec des points noirs apparaît sur leurs feuilles et leurs tiges, ce sont des signes de pourriture blanche. Si la partie inférieure de la plante est couverte de taches brunes, ce sont des symptômes de pourriture des racines ou des racines, ce qui entraînera par la suite un flétrissement des concombres. Les plantes se fanent également lorsqu'elles sont affectées par le fusarium. Et, bien sûr, la raison la plus probable de la léthargie de la partie moulue des concombres est un manque d'humidité.

Racine et pourriture des racines sur les concombres en serre

Ces infections fongiques affectent non seulement les concombres adultes, mais également les semis. Tout d'abord, de petites taches ou des traits apparaissent sur les plantes, qui poussent avec le développement de la maladie, fusionnant les unes avec les autres, et par conséquent, les loges de semis et les feuilles et les tiges d'une plante adulte deviennent brunes. Un problème se pose en raison du semis de concombres dans un sol froid, de l'arrosage à l'eau froide, de changements soudains de température ou d'un excès d'azote dans le sol. Les plantes gravement atteintes doivent être enlevées immédiatement. La pourriture des racines et des racines ne peut pas être guérie, alors essayez de les empêcher d'apparaître.

Pourriture grise et blanche sur les concombres en serre

Ces maladies fongiques peuvent affecter les concombres si:

• excès d'humidité dans l'air de la serre;
• vous avez planté des concombres trop près;
• vous ne pouviez pas protéger les concombres des changements soudains de température;
• il y a des problèmes de ventilation dans la serre.

La pourriture grise et blanche affecte toutes les parties broyées des concombres. La pourriture grise peut être reconnue par des taches molles et aqueuses avec un revêtement gris et des points noirs de sclérotes, et la pourriture blanche recouvre les plantes avec une floraison de type mycélium. Si la lésion est de nature locale, retirez la partie endommagée de la plante ou saupoudrez les zones touchées par la pourriture blanche avec de la chaux en peluche et celles touchées par la pourriture grise avec de la cendre de bois.

Cependant, il est plus facile de prévenir l'apparition de ces maladies que d'en guérir les concombres, alors soyez prudent et agissez dès les premiers signes de pourriture, et en basse saison, assurez-vous de bien désinfecter la serre et le sol.

Oïdium sur les concombres dans une serre

Cette maladie peut se manifester sur les concombres à la fois en serre et en plein champ. Il est facile de le reconnaître: un revêtement poudreux blanchâtre se forme sur les feuilles des plantes, à partir duquel les feuilles se dessèchent avec le temps, et les concombres ne portent pas de fruits, et les fruits déjà formés deviennent laids. La maladie progresse avec une forte baisse de température, des courants d'air et un éclairage insuffisant.

Après avoir trouvé les symptômes de la maladie, vaporisez les concombres d'infusion de molène: mélangez une cuillère à soupe d'urée avec un litre de molène pâteuse, diluez dans 10 litres d'eau tiède (25 ºC), mélangez bien, filtrez et traitez les concombres. Il peut être nécessaire de répéter la pulvérisation après un certain temps. Parmi les produits chimiques, les fongicides Quadris, Tiovit Jet et Topaz résistent le mieux à l'oïdium.

Péronosporose, ou mildiou sur les concombres dans une serre

La péronosporose est une maladie dangereuse qui peut très rapidement détruire une plante adulte. Le mildiou se manifeste par la formation de nombreuses taches huileuses sur les feuilles et les tiges, qui poussent et se transforment en taches brunes, comme si elles étaient brûlées. En deux semaines, les feuilles de la plante se dessèchent. Une infection fongique se développe, provoquant une péronosporose, avec une humidité élevée, une condensation abondante ou un arrosage des plantes avec de l'eau froide.

Dès que vous remarquez des signes de maladie, arrêtez d'arroser les plantes, ne nourrissez pas les concombres pendant une semaine et traitez-les avec une solution à 1% d'oxychlorure de cuivre, d'Ordan, de Previkur Energy ou de Quadris, puis assurez-vous de ventiler la serre. Pendant une semaine après le traitement, maintenez la température diurne entre 20 et 25 ºC et la température nocturne entre 18 et 22 ºC.

Tache d'olive sur les concombres de serre

Cette maladie évolue avec les courants d'air, ainsi que lors de l'arrosage des concombres avec de l'eau froide, par exemple lors de l'arrosage. Un symptôme de la maladie est l'apparition de taches de couleur olive sur la plante, se transformant en plaies brunes, à partir desquelles un liquide est libéré. Les fruits affectés par la tache d'olive deviennent impropres à la nourriture et toute la récolte peut mourir en une semaine. Dès que vous diagnostiquez la maladie, arrêtez d'arroser les concombres, aérez soigneusement la serre et traitez les plantes avec une solution à 1% de Fundazole deux fois à des intervalles d'une semaine.

N'oubliez pas de sécher les plantes après le traitement.

Fusarium sur les concombres dans une serre

Le flétrissement par fusariose est une maladie courante des concombres en serre. Pour éviter d'endommager les plantes par le fusarium, il est nécessaire de désinfecter le sol de la serre, de traiter la graine avec de la trichodermine à raison de 4 g de médicament pour 1 kg de graines, et d'ajouter également de la trichodermine lors de la plantation dans des trous ou lors du semis dans un substrat dans la quantité spécifiée par le fabricant.

Ascochite sur les concombres dans une serre

Un signe de la défaite des concombres par l'ascochite est une tache aqueuse avec des points noirs sur la partie racine de la tige principale. La maladie couvre les branches, les pétioles, les feuilles et les fruits et conduit au dessèchement des zones malades: les tiges se fissurent et s'effritent, les feuilles acquièrent une teinte jaune-brun et sèchent, à partir des plus basses, des pycnides noires se forment sur les tiges des légumes verts, et les fruits eux-mêmes sont bouillis et secs. Détruisez l'infection en traitant les plantes avec un pour cent de liquide bordelais, de l'oxychlorure de cuivre ou des médicaments similaires.

Anthracnose sur les concombres dans une serre

Lorsque des taches brun clair apparaissent sur les feuilles des concombres et que des ulcères profonds avec du mucus rosâtre se forment sur les fruits, vous pouvez être sûr que les concombres sont malades de l'anthracnose. Les méthodes pour y faire face sont les mêmes que pour l'ascochite, mais essayez de commencer le traitement à un stade précoce de la maladie et, pour ne pas le manquer, inspectez quotidiennement les concombres dans la serre.

Bactériose sur les concombres dans une serre

La bactériose est une maladie assez courante des concombres de serre causée par un virus, et elle affecte principalement les cotylédons, formant de petits ulcères sur eux. Des taches brunes angulaires apparaissent sur les feuilles, en raison desquelles la bactériose est appelée taches angulaires. Les feuilles présentant des signes de la maladie doivent être enlevées et détruites, et les plantes doivent être traitées avec un pour cent de liquide bordelais.

Mosaïques de concombre dans la serre

Les maladies virales dangereuses des concombres sont des mosaïques blanches et vertes recouvrant leurs feuilles de taches panachées. Le danger réside dans leur incurabilité et le seul moyen de sauver les concombres est de transplanter des spécimens jeunes et sains sur un autre lit.

Collecte et stockage des concombres

Les concombres sont récoltés régulièrement en terre protégée, à mesure que leur maturité de consommation approche. Ne soyez pas en retard avec la récolte, car les concombres envahis ne sont pas comestibles et, de plus, la récolte régulière des fruits stimule la formation de nouveaux légumes verts. La collecte est effectuée tôt le matin ou le soir tous les deux jours, et avec une fructification massive - tous les jours ou tous les deux jours. Pour le marinage, les verts sont retirés d'une longueur de 8 à 10 cm, pour le marinage - de 8 à 18 cm. Lors de la séparation des fruits, essayez de laisser la tige sur le fouet, et il est préférable d'utiliser un couteau pour cela. Ne tirez pas, ne tirez pas ou ne tordez pas les verts - cela affaiblit la plante et peut endommager les fouets.

Malheureusement, les concombres frais ne sont pas stockés pendant longtemps, ils sont donc marinés et salés. Mais ils peuvent s'allonger pendant plusieurs jours.

Comment conserver correctement les concombres? Vous pouvez les envelopper dans du plastique et les mettre au réfrigérateur - cela les gardera au frais pendant cinq jours. Si vous coupez soigneusement les légumes verts avec des tiges et les placez dans une casserole ou un bol d'eau, comme des fleurs, des tiges vers le bas, de sorte que le tiers inférieur des concombres se trouve dans l'eau, cela prolongera leur durée de conservation d'une semaine. Cependant, l'eau de la casserole doit être changée tous les 2-3 jours. Ou vous pouvez graisser les concombres lavés et séchés avec du blanc d'oeuf et les laisser sécher - après un tel traitement, vous n'avez même pas besoin de les mettre au réfrigérateur.

Types et variétés de concombres pour la serre

Il existe plusieurs dizaines de variétés de concombres pour la culture en intérieur et environ le même nombre d'hybrides. Parmi eux, il existe des variétés de salades, dont les légumes verts ne sont consommés que frais, il existe des variétés en conserve utilisées pour le marinage et le marinage, et il existe des variétés universelles utilisées à la fois fraîches et pour le marinage ou le marinage.

Dans les variétés de salades, la peau est épaisse, peu perméable à la marinade et à la saumure, elles ne sont donc pas utilisées pour les préparations maison pour l'hiver. Dans les légumes verts en conserve, la teneur en sucre est plus élevée que dans les légumes verts à salade, et leur peau est beaucoup plus fine, ce qui est très important lors du salage ou de la mise en conserve. Mais la plus grande demande concerne les variétés de concombre polyvalentes.

Les meilleures variétés de salades de concombres comprennent Phoenix, Synthesis, Altai early, Ducky, Epilogue, Squadron, Graceful, Unity, Saltan, Vladivostok 155, Sagittarius, Parade, Rzhavsky local, Khabar, Ussuriysky 3, Cruise, Stork, Photon, Serpentine, Dachny , Coastal, Kit, Duo, Farmer, Northern, Nightingale, Zhuravlenok et autres.

À partir de variétés en conserve et universelles dans des conditions de serre, Magnificent, Business, Aquarius, Adam, Blagodatny, Legend, Moscou mec, Hector, Bourane, Annushka, Baloven, Voskhod, Caporal, Kozyrnaya Karta, Boy-with-finger, Trois pétroliers, cornichon morave sont cultivés , Severyanin, Urozhainy 86, Vzglyad, Instant, True Friends, Kharkovsky, Altai, Connie, Favorite et autres.

Le moment de la maturation des fruits est d'une grande importance. Selon cette caractéristique, les variétés de concombre peuvent être divisées en maturation précoce (période de maturation 39-42 jours), maturation précoce (43-45 jours), mi-maturation (45-50 jours) et tardive (maturation plus de 50 jours). La récolte la plus précoce peut être fournie par des variétés telles que Emelya, Anyuta, Mazai, Leandro, Courage, Evita et Masha. Après eux, Balagan, Marinda, Matilda, Zozulya, Connie, Claudia et Regia mûrissent. Les variétés à maturation tardive comprennent telles que Nezhinsky, Santana, Kapelka et Brownie.

Selon la longueur des verts, les variétés de concombres sont divisées en fruits courts, qui comprennent des cornichons de 3 à 5 cm de long et des cornichons de 4 à 9 cm de long, à fruits moyens, dont les verts poussent en taille de 10 à 15 cm, et des variétés à fruits longs, dont les fruits mesurent plus de 15 cm. Variétés et hybrides Angel, Bobrik, Madame, Borovichok, Mademoiselle, Quadrille, Filippok, Fils du régiment, Twixi, Madame, Moth sont considérés comme à fruits courts. La plupart des variétés et hybrides sont à fruits moyens et les variétés à fruits longs sont Agate, Real Man, Chinese Farmer, Crocodile Gena, Mustafa, Bride, Emerald Stream, Stella, Severyanin, Topaz, Crunchy Alligator, Chinese Pain-Resistant et autres.

Lors du choix d'une variété, des caractéristiques telles que la taille et la forme des zélents, ainsi que leur picotement et leur pubescence, sont prises en compte. La pubescence peut être dense, ou elle peut être totalement absente. Quant aux épines, elles peuvent être petites, grandes, blanches, brunes et noires. Les variétés de salade ont tendance à avoir des épines blanches, tandis que les concombres en conserve ou les concombres de serre tout usage ont des épines brunes ou noires.

Étant donné que les serres ne contiennent ni abeilles, ni mouches, ni autres pollinisateurs ailés, il est préférable de cultiver des variétés de concombre autogames et parthénocarpiques ou autofertiles. Les concombres parthénocarpiques ou autofertiles n'ont pas besoin de pollinisation, mais, par conséquent, ils ne contiennent pas de graines et les concombres autogames ont à la fois un pistil et des étamines dans la fleur, il y a donc des graines dans les fruits. Il est recommandé de secouer les plantes autogames de temps en temps.

Les meilleurs concombres pour la serre

Les variétés les plus populaires de concombres de serre sont:

• Solnechny est une variété en conserve très productive, de moyenne saison, de taille moyenne et très ramifiée de type à floraison mixte, qui est cultivée à la fois en pleine terre et en pleine terre. Les fruits verts de cette variété aux rayures longitudinales plus claires ont une forme cylindrique, une pubescence blanche et un goût excellent. Leur poids est de 90 à 140 g et leur longueur de 10 à 12 cm;
• Goosebump est un hybride à haut rendement, de taille moyenne et autofertile (ou parthénocarpique, ne nécessitant pas de pollinisation) d'un type à floraison en grappes avec une croissance limitée des pousses, de grands verts tubéreux de 8 à 12 cm de long avec de petites épines noires, résistant à l'oïdium et à la péronosporose. Les qualités gustatives des zélents sont excellentes, il n'y a pas d'amertume en eux, ils sont bons à la fois pour manger et pour saler;
• Annushka est un hybride fructueux de mi-saison pollinisé par les abeilles et résistant aux maladies avec un type de floraison à prédominance féminine. Les légumes verts côtelés et grumeleux pesant 95 à 110 g atteignent une longueur de 10 à 12 cm;
• Hercules est un hybride pollinisé par les abeilles à maturation tardive d'un type mixte de floraison et d'un bouquet d'ovaires. Les verts fusiformes pesant de 150 à 170 g mûrissent en 60 à 65 jours;
• Le Pinocchio est un hybride à maturité précoce, à haut rendement, résistant à de nombreuses maladies. Les Zelentsa de cette variété, d'environ 8 cm de long, ont un goût excellent, ne contiennent pas d'amertume et conviennent à la fois aux salades et au marinage;
• Courage est une variété à haut rendement, résistante aux maladies, à maturation précoce et vigoureuse, dont la tige atteint trois mètres et demi de longueur. Zelentsy Courage est vert foncé, cylindrique, grumeleux et à pointes blanches. Longueur du fruit 12-15 cm, excellent goût, usage universel;
• Santana est un hybride fructueux, résistant aux maladies et à long terme de la sélection hollandaise avec des verts cylindriques pesant de 50 à 90 g, dans lesquels il n'y a pas d'amertume génétique. Les concombres, verts avec des rayures longitudinales, sont utilisés à la fois pour la nourriture et pour la mise en conserve et le marinage;
• Dynamite est une variété hybride autofertile polyvalente et productive avec des verts cylindriques pesant 100-120 g et 12-14 cm de long.

D'excellentes variétés pour la culture en serre sont également considérées comme Crystal, Relay, Domashny, Moskovsky hothouse, Zarya, Willow, Russian, Regatta, Pallas 'cat, Marfinsky, Surprise 66, Rykovsky, Pomegranate, Marta hybrids, Athlete, Anyuta, Pyzhik, Vincent,

Concombres autogames pour serres

Pour les plantations précoces, des variétés exclusivement hybrides à haute tolérance à l'ombre conviennent et elles sont toutes, en règle générale, parthénocarpiques ou autofertiles, avec une floraison de type bouquet (grappe) ou autogames. Les meilleures variétés de concombre autogames sont:

• Emelya est une variété hybride autofertile et à haut rendement à maturation précoce avec une floraison à prédominance féminine et un bouquet d'ovaires. Les verts de cette variété mûrissent, bons à la fois frais et en conserve, en 40 à 45 jours, le poids des concombres est de 120 à 150 g, la longueur est de 13 à 15 cm;
• L'allemand est un hybride hollandais résistant aux maladies à haut rendement et à maturité précoce, à usage universel, avec des légumes verts pesant 70-90 g et 10-11 cm de long;
• Zyatek est un hybride fructueux de type cornichon à maturation précoce avec de petits (10-12 cm) de verdure tubéreuse et épine blanche avec une pulpe croustillante et juteuse;
• Claudia est un hybride grimpant à maturation précoce, résistant aux maladies et fructueux, d'un type à floraison à prédominance féminine. Les verts doublés de 10 à 12 cm de long et pesant de 65 à 90 g n'ont pas d'amertume;
• Thumb Boy est une variété à maturation précoce et résistante aux maladies avec un type de floraison femelle. Les zélens de cette variété d'une masse de 50 à 65 g atteignent une longueur ne dépassant pas 11 cm, c'est pourquoi le Boy-with-finger est très populaire comme matière première pour la conservation et le salage;
• Marinda est un hybride de type cornichon moyennement précoce et résistant aux maladies, idéal pour un jardinier novice. Son petit fruit dense et polyvalent a bon goût;
• Trois camions - citernes - un hybride très productif et résistant aux maladies à maturation précoce avec une longue fructification La masse de zélents est de 90 à 110 g, la longueur de 10 à 12 cm.

Les variétés autogames et hybrides comprennent également Fruity, Khrustikoff, Market King, Crispina, Little Raccoon, Courage, Masha, Merenga, Ant, Pasalimo, Mother-in-law, Goosebump, April, Artist, White Angel, Vesna, Buyan, Chipmunk, Gerda, Zozulya, Connie, The Friendly Family et autres.

Variétés de concombre parthénocarpiques

Les meilleures variétés de concombre parthénocarpiques qui ne nécessitent pas de pollinisation comprennent:

• Le guépard est un hybride fructueux résistant aux maladies avec des verts d'excellente saveur et de belle forme, de 11 à 13 cm de long et de 80 à 100 g;
• Cupidon est un hybride à usage universel avec un type de floraison femelle et une verdure magnifiquement formée jusqu'à 15 cm de long et pesant 90-120 g;
• Glafira est un hybride tolérant à l'ombre, productif et résistant à la mosaïque virale avec des fruits fusiformes de 18 à 20 cm de long et pesant jusqu'à 160 g;
• L'émeraude est un hybride très productif à usage universel avec une floraison de type femelle et un excellent goût de fruits, qui atteignent une longueur de 13-16 cm;
• Anyuta est un hybride à maturation précoce et résistant aux maladies du type à floraison femelle avec des concombres blanc-épineux, tubéreux, densément pubescents de couleur vert vif de 9 à 12 cm de long.

En plus de ceux décrits, des hybrides parthénocarpiques tels que Bogatyrskaya Strength, Petrel, Be Healthy, Emerald City, Green Wave, Buyan, Karapuz, Matryoshka, Dragonfly, Maryina Roshcha, Junior Lieutenant, Focus, Chistye Prudy, Grasshopper, Okhotny Ryad et bien d'autres autres.